Уход за урожаем и сбор плодов

Автор: Ю. Ф. Оксенюк

Оглавление:

• Введение

Глава I. Организация территории и закладка сада

• Выбор места для закладки многолетних насаждений
• Организация территории сада
• Породно-сортовое районирование плодово-ягодных культур и винограда
• Краткая характеристика сортов плодовых культур
• Подготовка почвы под посадку
• Посадка плодовых деревьев и ягодных кустарников

Глава II. Уход за плодовым садом

• Формирование кроны и обрезка деревьев
• Обработка почвы
• Борьба с эрозией почв
• Уход за урожаем и сбор плодов

Глава III. Ягодные культуры

• Предпосадочная подготовка почвы
• Размещение и посадка смородины и крыжовника
• Размещение и посадка малины
• Размещение и посадка земляники
• Агротехника ягодных насаждений
• Краткая характеристика сортов ягодных культур
• Ягодный питомник

Глава IV. Плодовый питомник

• Организация плодового питомника

Глава V. Виноград

• Сортимент винограда
• Размножение винограда
• Выращивание привитых саженцев
• Закладка виноградника
• Формирование и обрезка
• Зеленые операции
• Обработка почвы
• Ремонт виноградников

Глава VI. Новые, малораспространенные ягодные культуры

• Лимонник
• Актинидия
• Жимолость съедобная
• Облепиха
• Рябина черноплодная (арония), Ирга

Глава VII. Защита плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней

• Вредители плодово-ягодных культур
• Болезни плодово-ягодных культур
• Мероприятия по защите плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней

Глава VIII. Применение гербицидов в насаждениях плодово-ягодных культур

Глава IX. Простейшие способы переработки плодов и ягод

• Приготовление натуральных соков
• Приготовление вина, сидра
• Приготовление компотов, плодово-ягодного пюре, повидла
• Мочение (квашение) яблок и груш

Глава X. Календарь сезонных работ садовода

Уход за урожаем и сбор плодов

С целью уменьшения потерь урожая, возможных при поломке ветвей под тяжестью плодов, необходимо ставить подпоры — легкие жерди или рейки с развилками на верхнем конце, которыми подпирают перегруженные плодами ветви.

Уборка урожая в условиях Приморского края производится в следующие сроки: вишня — с 10 июля по 5 августа, слива — с 10 августа по 15 сентября, яблоки — с 20 августа по 20 сентября, груша — с 5 сентября по 1 октября.

Перед началом сбора с земли собирают падалицу. Плоды яблони и груши снимают вместе с плодоножками.

Для удобства сбора плодов необходимо пользоваться садовыми лестницами ЛМ-1, ЛМ-2, ЛМ-3, ЛМ-4, ЛМ-6, выпускаемыми промышленностью.

Плоды яблок и, груш упаковывают в стандартные ящики емкостью от 14 до 25 кг (№ 2, № 3). Плоды косточковых пород упаковывают в ящики емкостью 7—10 кг (№ 1, № 5).