Сортимент винограда
Автор: Ю. Ф. Оксенюк
Оглавление:
Глава I. Организация территории и закладка сада
- Выбор места для закладки многолетних насаждений
- Организация территории сада
- Породно-сортовое районирование плодово-ягодных культур и винограда
- Краткая характеристика сортов плодовых культур
- Подготовка почвы под посадку
- Посадка плодовых деревьев и ягодных кустарников
Глава II. Уход за плодовым садом
- Формирование кроны и обрезка деревьев
- Обработка почвы
- Борьба с эрозией почв
- Уход за урожаем и сбор плодов
Глава III. Ягодные культуры
- Предпосадочная подготовка почвы
- Размещение и посадка смородины и крыжовника
- Размещение и посадка малины
- Размещение и посадка земляники
- Агротехника ягодных насаждений
- Краткая характеристика сортов ягодных культур
- Ягодный питомник
Глава IV. Плодовый питомник
Глава V. Виноград
- Сортимент винограда
- Размножение винограда
- Выращивание привитых саженцев
- Закладка виноградника
- Формирование и обрезка
- Зеленые операции
- Обработка почвы
- Ремонт виноградников
Глава VI. Новые, малораспространенные ягодные культуры
Глава VII. Защита плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней
- Вредители плодово-ягодных культур
- Болезни плодово-ягодных культур
- Мероприятия по защите плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней
Глава VIII. Применение гербицидов в насаждениях плодово-ягодных культур
Глава IX. Простейшие способы переработки плодов и ягод
- Приготовление натуральных соков
- Приготовление вина, сидра
- Приготовление компотов, плодово-ягодного пюре, повидла
- Мочение (квашение) яблок и груш
Глава X. Календарь сезонных работ садовода
Сортимент винограда
Для выращивания в Приморском крае пригодны сорта, имеющие короткий вегетационный период (110— 120 дней), хорошее вызревание лозы и полное созревание ягод при сумме активных температур не более 2200—2500° С, высокую устойчивость к грибным заболеваниям. Эти качества обеспечивают морозоустойчивость и зимостойкость винограда и в значительной степени определяют товарные, вкусовые качества и величину урожая.
На основании многолетних данных по сортоизучеиию (А. И. и Л. Я. Лебедевы, А. П. Дубовенко, В. Т. Богинич, Л. Т. Слесаренко), обобщения опыта знатных виноградарей-любителей (Ф. Л. Миронюк, К. Н. Фатьянов, В. П. Петренко, И. С. Высокий, В. Н. Шведин, Н. А. Рамминг, И. Я. Тюкалов и другие) и благодаря самоотверженному труду дальневосточных селекционеров (Н. Н. Тихонов, А. А. Рамминг, А. К. Боус) в настоящее время можно рекомендовать для выращивания в своеобразных условиях Приморского края около 20 сортов винограда.
В корнесобственной культуре повсеместно с успехом можно выращивать высокозимостойкие дальневосточные сорта: Таежный изумруд, Дальневосточный Рамминга, Приморский, Хасанский Боуса и сорт Альфа — канадского происхождения.
Сорта, имеющие неморозостойкие корни, требуют прививки на морозостойкий подвой. На морозостойком подвое отлично зарекомендовали себя сорта: Шасла Рамминга, Вильдер, Кемпбелл, Йорк-Мадейра, Армалага, Русский конкорд, Фиолетовый ранний. В качестве морозоусточивого подвоя используют сорт Альфа 1, сеянцы амурского винограда и гибриды с ним Буйтур, Коринка Мичурина, Дальневосточный Тихонова.
Сорта винограда, рекомендуемые дли закладки промышленных виноградников
СОРТА ВИНОГРАДА, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДЛЯ ПРИВИТОЙ КУЛЬТУРЫ НА ПРИУСАДЕБНЫХ ВИНОГРАДНИКАХ
Жемчуг Саба
Очень ранний высококачественный столовый сорт. Цветок обоеполый, ягода средней величины (18×18 мм), зеленовато-белая. Урожай 2,5—4,0 кг с куста. Ягоды сильно повреждаются осами, в дождливую погоду гниют.
Мускат венгерский
Высококачественный ранний сорт для употребления в свежем виде и приготовления десертных вин. Ягоды средней величины, зеленовато-желтые, со своеобразным мускатным ароматом, склонны к растрескиванию, поражаются гнилью.
Золотистый ранний
Высококачественный столовый сорт с очень приятным вкусовым и мускатным ароматом. Гроздь средняя, коническая, рыхлая. Ягода средней величины (16Х16 мм), светло-зеленая.
Ранний Магарача
Раннеспелый высококачественный столовый сорт, созревает на 2 недели раньше сорта Шасла Рамминга. Гроздь большая, коническая, рыхлая. Ягода крупная, слегка овальная, черная, с сочной мякотью и своеобразным шоколадным привкусом
Вильдер
Столовый транспортабельный высококачественный сорт, созревающий в первой декаде сентября. По морозостойкости превосходит все европейские сорта, а также европейско-амурские гибриды инорайонного происхождения (Жемчуг Саба, Золотистый ранний, Ранний Магарача, Фиолетовый ранний и др.).
Урожайность высокая, 5—8 кг с куста. Цветок функционально-женский. Гроздь средней величины и крупная (до 600—900 г), конической формы, очень нарядная. Ягода крупная (22Х24 мм), слегка овальная, темнофиолетовая.
Вкус приятный, со слабым изабельным ароматом и винным привкусом.
Назад
