Организация территории сада
Автор: Ю. Ф. Оксенюк
Оглавление:
Глава I. Организация территории и закладка сада
- Выбор места для закладки многолетних насаждений
- Организация территории сада
- Породно-сортовое районирование плодово-ягодных культур и винограда
- Краткая характеристика сортов плодовых культур
- Подготовка почвы под посадку
- Посадка плодовых деревьев и ягодных кустарников
Глава II. Уход за плодовым садом
- Формирование кроны и обрезка деревьев
- Обработка почвы
- Борьба с эрозией почв
- Уход за урожаем и сбор плодов
Глава III. Ягодные культуры
- Предпосадочная подготовка почвы
- Размещение и посадка смородины и крыжовника
- Размещение и посадка малины
- Размещение и посадка земляники
- Агротехника ягодных насаждений
- Краткая характеристика сортов ягодных культур
- Ягодный питомник
Глава IV. Плодовый питомник
Глава V. Виноград
- Сортимент винограда
- Размножение винограда
- Выращивание привитых саженцев
- Закладка виноградника
- Формирование и обрезка
- Зеленые операции
- Обработка почвы
- Ремонт виноградников
Глава VI. Новые, малораспространенные ягодные культуры
Глава VII. Защита плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней
- Вредители плодово-ягодных культур
- Болезни плодово-ягодных культур
- Мероприятия по защите плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней
Глава VIII. Применение гербицидов в насаждениях плодово-ягодных культур
Глава IX. Простейшие способы переработки плодов и ягод
- Приготовление натуральных соков
- Приготовление вина, сидра
- Приготовление компотов, плодово-ягодного пюре, повидла
- Мочение (квашение) яблок и груш
Глава X. Календарь сезонных работ садовода
Организация территории сада
Для размещения садозащитных насаждений и дорог, для рациональной организации труда и для более полной механизации работ площадь, предназначенная для закладки сада, с помощью инструментов (теодолита, буссоли, экера и мерной ленты) разбивается на кварталы прямоугольной формы.
Размеры кварталов: для плодовых пород и смородины— 6—8 га, для крыжовника, малины и земляники— 3—4 га.
Вдоль границ кварталов размещаются садозащитные полосы как естественные (оставленные при раскорчевке леса), так и искусственно создаваемые. Садозащитные полосы обязательно создаются по водоразделам и гребням увалов.
При наличии защитных лесополос улучшается температурный режим в зоне надземной части растений и в почве, уменьшается испарение влаги, ослабляется сила ветра, уменьшается осыпание плодов, улучшается работа пчел и опыление цветков.
Деревья в 2—4-рядных лесополосах по границам сада или отдельного участка размещаются по схеме 3X1,5—2 м, а межквартальные ветроломные 1-2-рядные полосы создаются проходимыми для тракторов с сельскохозяйственными машинами, то есть деревья в полосе высаживаются только против рядов плодовых или ягодных насаждений, что позволяет вести обработку сразу в нескольких смежных кварталах к значительно повышает производительность агрегатов. Между непроходимой защитной полосой и первым рядом растений оставляется свободная полоса шириной 10 метров для разворота тракторов с машинами и орудиями и для проезда транспортных средств.
Для садозащитных полос целесообразно использовать -саженцы быстрорастущих пород в возрасте 2— 3 лет: березу белую, иву, клен, вяз мелколистный, тополь, черемуху Маа’ка, липу. Садозащитные полосы должны создаваться за один-два года до закладки сада, с тем чтобы уже в первый год жизни плодовых растений полосы оказывали влияние на микроклимат.
Всесоюзным научно-исследовательским -институтом защиты почв от эрозии совместно с Плодопромом РСФСР в 1976 году разработаны рекомендации по созданию комплекса противоэрозиоиных мероприятий в садах и виноградниках. Большинство положений этих рекомендаций пригодны для горного садоводства Приморья.
Для склоновых земель нельзя дать точных стандартов проектирования организации территории сада, а лишь общие принципы и некоторые придержки, так как она в каждом случае определяется конкретными условиями рельефа и интенсивностью эрозионных процессов.
Предварительные мелиоративные работы
В первую очередь на территории для закладки сада ликвидируют очаги эрозии — промоины и овраги. Мелкие и средние промоины заделывают бульдозерами, а крупные — скреперами, используя грунт с повышенных участков рельефа. Овраги глубиной до 4—5 м заделывают до профиля неглубоких лощин и ложбин. При этом плодородный слой почвы убирают и используют для покрытия обнаженной породы. Более крупные овраги закрепляют в соответствии со специальными проектами.
По завершении этих работ по верхней границе склонового участка создают нагорную канаву, полностью отводящую талые и ливневые воды с водосборной площади по хорошо задернованным естественным или искусственно созданным водотокам.
Размещение кварталов сада
После предварительных мелиоративных работ приступают к разбивке площади на участки и кварталы, Контуры кварталов могут быть различными. Длинную ось квартала следует размещать поперек склона; в исключительных случаях он может быть вытянут вдоль склона. Независимо от этого широкие междурядья во всех случаях обязательно располагают поперек склона, а с разносторонним падением — вдоль горизонтален со спрямлением на ложбинах (рис. 1).
Дорожную сеть внутри сада размещают вдоль внешних защитных лесополос с внутренней их стороны, а также с обеих сторон всех ветроломных линий. Такие дороги обеспечивают проезд машин по кратчайшему пути к любому участку каждого квартала, а в условиях террасирования склонов—на каждую террасу. По своему назначению дороги подразделяют на главные, или магистральные, шириной до 7—8 м, окружные и межквартальные — 5—6 м.
На ягодниках для подвозки удобрений и вывозки урожая прокладывают поперек рядов через каждые 100—200 м межклеточные дороги шириной 3—4 м.
В местах стыка защитных лесных насаждений устраивают разрывы 8—10 м для проезда и усиления циркуляции воздуха. Вся дорожная сеть должна быть задернена. Чтобы избежать повреждений почвозащитного дернового .слоя при уходе за садом, предпочитают навесные орудия в агрегате с тракторами на пневматическом ходу. Размещение плодовых деревьев Для регулирования стока и защиты почв от эрозии существует несколько способов расположения рядов плодовых деревьев в саду.
Прямолинейное — эффективно на склонах до 2—3° с. односторонним падением. Длинные стороны кварталов (и соответственно междурядья) располагают поперек склона. С этой целью при организации и разбивке территории сада и нарезке кварталов следует соответственно сориентировать основные базисные линии. На склонах с разносторонним падением ряды размещают в основном вдоль горизонталей.
Комбинированное — на участках крутизной 2—5°, при сравнительно спокойном рельефе, когда преобладающую часть площади занимают односторонние пологие склоны или плато, а на периферии — склоны разных направлений. В этом случае в средних кварталах ряды размещают прямолинейно, в крайних же, обычно попадающих на участки со сложным рельефом, в основном сажают деревья прямолинейно, а по внешним углам квартала — контурно, по горизонталям.
А. Неправильное размещение кварталов сада /120 га/
Б. Правильное размещение /110 га/
Рис. 1. Организация территории (размещение кварталов) склонового сада
Фасеточное—в кварталах с уклоном 4—6° со сложным рельефом, имеющим седловидные понижения. Здесь каждый участок разбивают отдельно и преимущественно контурно. Каждая «фасетка» может обрабатываться самостоятельно, но при этом ряды смежных «фасеток» должны примыкать друг к другу с возможно более полным занятием свободных (межфасеточных) пространств плодовыми деревьями.
Контурное — на участках крутизной 6—8° и выше. Ряды проходят по горизонталям, при необходимости с небольшими отклонениями от них в ту или другую сторону. При разбивке горизонталей примерно посредине наиболее крутой части склона колом отмечают базисную точку, через которую прокладывают основную базисную горизонталь трассировщиком — деревянной рейкой с установленным на ней смонтированным на раме уровнем (типа полевой «саженки»). Используют также специальный прибор, состоящий из двух стеклянных трубок с метками (сообщающихся сосудов), соединенных между собой резиновым шлангом длиной 15—20 м. Трассу горизонтали отмечают колышками или известью.
Для разбивки соседних рядов вверх и вниз от основной горизонтали отмеривают расстояние, равное ширине междурядий. При значительной протяженности склона и неодинаковой его крутизне трассировщиком прокладывают дополнительные горизонтали, выше и ниже основной, через пять—восемь междурядий одна от другой. При контурной разбивке допускается небольшое нарушение ширины междурядий (до ±15%). Если склон становится круче, ширину междурядий уменьшают, и наоборот. При значительном расхождении горизонталей можно вклинивать дополнительные ряды, небольшие же отклонения регулируют изменением ширины междурядий. Более рациональными считаются переходно-контурное и полуконтурное размещения рядов плодовых деревьев на склоне.
Переходно-контурное размещение рядов строится следующим образом. На территории разбиваемого участка выбирают базисную прямую линию, идущую сверху вниз в таком месте, где горизонтали больше сближены (исключая ложбинные потяжины); это обычно наиболее – возвышенная часть участка. На ней отбивают кольями отрезки (расстояния между рядами согласно зональной схеме размещения плодовых деревьев).
В средней части склона от одного из этих кольев в обе стороны с помощью нивелира отбивают малыми колышками базисную горизонталь. После первоначальной отбивки ее несколько выправляют в местах резких изгибов на ложбинных потяжинах и набольших гривках. При этом локальные выправления в местах пересечения ложбин делают дугообразно вверх по склону, а на гривах—вниз. После отбивки базисного ряда отбивают все остальные ряды переходно-горизонтальным способом. Делают это так: от очередного кола вверх или вниз от базисного, находящегося на пересечении базисной прямой и базисной горизонтали, с помощью нивелира ведут горизонталь. Так как базисная прямая взята на разбиваемом участке по оси наибольшего сближения горизонталей, то идущие от нее горизонтали в обе стороны будут, как правило, расходиться. Поэтому отбивку линии очередного ряда (по горизонтали) ведут до тех пор, пока она не отклонится от предыдущей, уже отбитой, на расстоянии 12—9 м (соответственно для семечкового (и косточкового сада). Этой линии придают плавный изгиб — переход на другую горизонталь, начинающую с точки, удаленной на 8 или 6 м от предыдущей линии ряда. Таким образом отбивают все линии рядов верх и вниз от базисного ряда.
Посадочные места в каждом ряду размещают двояко. Если предусматривается периодическая обработка почвы вдоль склона, то от базисной прямой вправо и влево отбивают параллельные прямые на расстоянии 4 или 3 м для семечкового сада и 2 или 3 м—для косточкового. Пересечение их с контурными линиями — посадочные места. Действительно, расстояния в каждом ряду при этом в большинстве случаев будут несколько большими, что нецелесообразно, так как обрабатывать почву в саду необходимо только поперек склона. В этом случае в каждом ряду посадочные места размечают самостоятельно через вышеуказанные равные расстояния. Этим достигаются большая плотность посадки на площади и равные условия для всех деревьев, так как при уплотненной посадке ведущим будет расстояние в ряду, а не в междурядье.
Рис. 2. Разбивка участка по полуконтурной ситеме
Полуконтурное размещение рядов строят несколько иначе (рис. 2). Вначале также отбивают базисную прямую линию (С—|Д) вдоль склона посредине участка (в наиболее крутой его части). (На ней большими кольями размечают отрезки, равные ширине междурядий для семечкового или косточкового сада. После этого от одного из кольев в центре прямой, по наиболее широкой части участка, вправо и влево отбивают базисную системе вают базисную горизонталь (А—В).
Ее выправляют на местах резких изгибов. Вправо и влево но всему участку от базисной прямой отбивают параллельные линии через расстояния, равные принятому размещению посадочных мест в ряду. На каждой из этих прямых линий вверх и вниз от базисной горизонтали колышками отбивают равные отрезки через 8 или 6 м. Эти колышки определяют центр посадочных ям. (После высадки саженцев точно по центрам ям на всей площади участка будут строго параллельные ряды, копирующие ход основного (базисного ряда, идущего по центральной горизонтали участка. При полуконтурном размещении рядов достигают максимальной полноты посадки деревьев и наибольших удобств при Обработке почвы в междурядьях с параллельными рядами, а также в борьбе с вредителями и болезнями.
На склонах крутизной 8—12° и выше целесообразно напашное террасирование. Ширина полотна должна составлять 5±1 м с размещением двух рядов вишни или одного ряда яблони. Разбивка террас аналогична контурной, но расстояния между .контурами должны быть на 1 —1,5 м больше расчетной ширины полотна террас.
Очень важное мероприятие — предпосадочная подготовка почвы. Плантажную вспашку проводят поперек склона; образующиеся при этом разъемные борозды заделывают двухсторонним проходом четырех- пятикорпусного полевого плуга; дальше участок обрабатывают дисковым лущильником или тяжелой дисковой бороной.
ВНИИ садоводства имени Мичурина рекомендует экскаваторный способ .подготовки почвы. Отведенную для посадки площадь пашут на глубину 20—22 см или обрабатывают поверхностно «а 10—0(2 см. Осенью разбивают участок « по намеченным линиям будущих рядов деревьев выкапывают .роторным (экскаватором канавы (траншей) на глубину 100—100 см шириной 80— 100 см. В канавы вносят удобрения, к вертикальным стенкам устанавливают фашины (связанные в пучки диаметром 30—40 см ивовые прутья, ветви и т. п. по длине, равной глубине канавы) и сдвигают почву бульдозером со смещающимся ножом. Весной окончательно разбивают участок и канавы, заполненные рыхлой землей с удобрениями и дренирующим материалом, высаживают плодовые деревья.
При пользовании этими рекомендациями необходимо учитывать, что для Приморского края рекомендуется ширина междурядий в садах, отличающаяся от рекомендаций для средней полосы РСФСР.
Еще до разбивки участка составляется план размещения сортов в рядах будущего сада. В каждом квартале размещаются три-четыре взаимоопыляющйхся сорта, близких по срокам цветения, созревания плодов и съема урожая. Ширина полосы, занятой одним сортом, не должна превышать 30 метров. При 5-метровых междурядьях шесть рядов основного сорта должны чередоваться с шестью рядами другого основного сорта или с одним-двумя рядами сорта-опылителя.
Приморским сельскохозяйственным институтом (Г. П. Никитин) и Дальневосточным научно-исследовательским институтом сельского хозяйства (А. В. Болоняев и Г. Т. Казьмин) рекомендуются следующие сорта-опылители для основных районированных сортов плодовых пород.
- Сорта-опылители для районированных по краю сортов плодовых пород
Назад