Яблоня

Крупноплодные сорта

Антоновка — старинный среднерусский зимний сорт народной селекции. В условиях прибрежных зон плодоводства зимостойкость и урожайность сорта высокие. Деревья отличаются долговечностью. В пору плодоношения вступает позже других крупноплодных сортов, в возрасте 5—6 лет. Плоды среднего или крупного размера, средний вес— 155 г, светло-желтые, обычно без румянца, форма изменчива. Мякоть крупнозернистая, очень сочная, кисло-сладкая, со своеобразным ароматом и вкусом.

В условиях Приморья сорт осенний. Созревают плоды в первой половине сентября. Сохраняются до января. Используется в свежем виде и для переработки. Сорт в небольшой степени повреждается монилиальными ожогами. Устойчивость к парше средняя.

Анис алый — старинный осенний сорт Поволжья. Зимостойкость ограниченная, урожайность высокая. В плодоношение вступает рано. Плоды средней величины (около 65 г), плоско-округлые, слаборебристые, покрыты алым размытым румянцем и сильным сизым восковым налетом. Мякоть плотная, сочная, винно-сладкого приятного вкуса. Созревают плоды в конце августа — начале сентября. В лежке сохраняются до января. Съемная зрелость плодов совпадает с потребительской. Транспортабельность плодов хорошая. Сорт устойчив против парши и монилиального ожога, но сильно повреждается солнечным ожогом, в особенности на сухих почвах. Деревья легко формируются в виде стланца.

Боровинка — старинный среднерусский сорт осеннего срока созревания. Зимостойкость ограниченная, урожайность высокая и почти ежегодная. Плоды среднего размера, ярко полосатой красной окраски, правильной плоско-округлой формы. Средний вес плода 155 г. Мякоть крупнозернистая, сочная, пряная, кисловато-сладковатого приятного вкуса. Сорт скороплодный. В плодоношение вступает на четвертый год, иногда даже на третий. Созревание плодов наступает в последних числах августа, хранятся до конца октября. Плоды сильно поражаются паршой. Является лучшим осенним сортом для стланцевой культуры.

Бельфлер-китайка — один из лучших сортов яблони, выведенных И. В. Мичуриным. Зимостойкость высокая, урожайность умеренная. Плодоносить начинает на 5—6-й год жизни. Плоды крупные или очень крупные, весом от 120 до 340. г, округло-конической формы, с узкими ребрами в верхней части плода, золотистой светло-палевой окраски с красивым розовым полосатым румянцем. Мякоть мелкозернистая, нежная, ароматная, очень приятного кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в середине сентября и сохраняются в свежем виде до ноября. Сильно повреждается солнечным ожогом, в небольшой степени — паршой и монилией.

Варгуль воронежский — зимний сорт Воронежской области. Зимостойкость ограниченная, урожайность высокая. Периодичность плодоношения резко выражена.

В пору плодоношения вступает поздно, в возрасте 6-8 лет. Плоды выше средней величины, красивой плоскоокруглой правильной формы, с неясно выраженными темно-красными полосами. Мякоть сочная, ароматная, приятного кисловато-сладкого вкуса. Съемная зрелость плодов наступает в первой половине сентября, дозревают в лежке в ноябре и могут храниться до января. Плоды хорошо переносят дальние перевозки. Рекомендуется для стланцевой культуры.

Грушовка московская — старинный среднерусский летний сорт народной селекции. В садах прибрежных зон встречается чаще всех других летних сортов. Зимостойкость высокая, урожайность средняя. В плодоношение вступает на 4-й год. Плоды ниже средней величины, весят 60—80 г, плоско-округлые, слаборебристые, с размытым розовым полосатым румянцем, непрочно прикреплены к веткам и легко осыпаются. Мякоть нежная, сочная, душистая, кисловато-сладкого приятного вкуса. Плоды созревают во второй декаде августа, в лежке сохраняются не более 10—15 дней. Съем плодов целесообразно проводить в 2—3 приема, так как созревают они неодновременно, транспортабельность невысокая. Сорт слабо повреждается паршой и более сильно монилиальным ожогом.

Июльское — новый летний сорт селекционера С. Ф. Черненко. Зимостойкость и урожайность высокие. Среди летних сортов выделяется исключительно ранним созреванием плодов. Мякоть сочная, мелкозернистая, винно-сладкого, очень приятного вкуса, с довольно сильным ароматом. Созревают плоды во второй половине июля, к веткам прикреплены непрочно и сильно осыпаются. Средний вес плодов 120—140 г, форма плоскоокруглая, к вершине слабоконическая, с ребристостью в верхней части плода, окраска красивая с размытым алым румянцем.

Белый налив — русский летний сорт, средней урожайности. Зимостойкость сорта ограниченная, в открытой культуре распространен в прибрежных районах на возвышенных и хорошо защищенных от ветров местах. Дерево в молодом возрасте сильнорослое с редкой широко-пирамидальной, впоследствии округлой кроной. В пору плодоношения вступает в возрасте 4 -5 лет. Периодичность плодоношения резко выражена. Плоды одноцветные, светло-желтой окраски, средних размеров (вес 120-150 г), округло-конической формы, с широкими расплывчатыми ребрами и длинной плодоножкой. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, приятного кисло-сладкого вкуса. Съем плодов проводят в середине -конце августа, в 2- 3 приема. Хранятся они не больше 10 дней, во влажные годы в лежке лопаются. Транспортабельность плодов низкая, используются для потребления в свежем виде. Сорт можно размножать не только прививками, но и отводками. Один из лучших сортов для стланцевой культуры. Недостатком является неустойчивость плодов к парше.

Китайка золотая ранняя — сорт раннелетнего созревания, выведен И. В. Мичуриным. Зимостойкость высокая, урожайность хорошая. В насаждениях встречается главным образом на приусадебных участках. Очень рано вступает в пору плодоношения — на 3-4-й год. Плоды мелкие (40—50 г), одноцветные, золотисто-желтой окраски, созревают неодновременно. Зрелые плоды легко осыпаются, поэтому их лучше собирать выборочно. Мякоть очень сочная, ароматная, кисловато-сладкая, приятного вкуса, у некоторых плодов наливная. Созревают плоды раньше всех летних сортов, в конце июля — начале августа. В лежке хранятся не более 10 дней. Основной недостаток сорта — сильная повреждаемость деревьев солнечным ожогом.

Коричное полосатое — среднерусский осенний сорт народной селекции. Зимостойкость ограниченная, урожайность средняя. Вкус плодов отличный. В пору плодоношения вступает поздно, в возрасте 6—8 лет, и в первые годы плодоношения дает мало плодов. Плоды средней величины, плоско-округлой или сильно приплюснутой репчатой формы, при полной зрелости светло-желтые с темно-красными резко очерченными полосами. Мякоть душистая, сочная, нежная, прекрасного винно-сладкого вкуса, со специфическим приятным ароматом. Съемная зрелость плодов совпадает с потребительской, наступает она в конце августа — начале сентября. Сохраняются в свежем виде до ноября. Одни из лучших сортов для потребления в свежем виде, а также для приготовления варенья.

Пепин шафранный — превосходный зимний сорт, выведен И. В. Мичуриным. Зимостойкость ограниченная, урожайность высокая и ежегодная. Сорт скороспелый, в плодоношение вступает на 4—5-й год. Обладает способностью быстро восстанавливать крону после зимних повреждений и давать обильные урожаи. По сравнению с другими крупноплодными сортами менее зимостоек, поэтому для его культуры в прибрежных зонах следует выбирать более благоприятные по рельефу и почве участки горных склонов. Плоды средней величины (средний вес 85 г), красивой правильной овально-конической формы, ярко-красной нарядной окраски. Мякоть плотная, сочная, мелкозернистая, превосходного винно-сладкого вкуса, с тонким ароматом. Съемная зрелость плодов наступает во второй половине сентября, потребительская – в ноябре. Хранятся плоды до марта. Сорт устойчив к грибным болезням. Один из лучших сортов для стланцевой культуры.

Папировка (Белый налив прибалтийский)—один из лучших раннелетних сортов. В насаждениях встречается главным образом на приусадебных участках. Зимостойкость ограниченная, урожайность хорошая и ежегодная. Сорт скороплодный, в плодоношение вступает в возрасте 4 лет, а иногда еще в питомнике. Плоды красивые, средней величины, на молодых деревьях крупные, весом до 150 г, одноцветные, ребристые, светло-желтые, слабоприплюснутой округло-конической формы. Часто вдоль плода проходит узкий шов. Плоды прочно держатся на дереве, чем выгодно отличаются от Грушовки московской. Мякоть нежная, сочная, винно-сладкого приятного вкуса. Созревание плодов наступает в первой декаде августа, несколькими днями позже, чем у Китайки золотой. Хранятся не более 2—3 недель. Сорт слабо поражается паршой.

Розовое превосходное — новый летний сорт. Выведен селекционером С. Ф. Черненко. Зимостойкость ограниченная, урожайность высокая. Плоды средней и крупной величины, весом до 130—175 г, однородные, ребристые, широко-овальной формы с розовым полосатым румянцем. Плоды равномерно размещены в кроне, на дереве держатся прочно. Мякоть нежная, очень сочная, мелкозернистая, тающая, винно-сладкого приятного вкуса, с тонким привкусом и ароматом. Съемная зрелость плодов наступает в начале августа, время потребления — 15—20 дней. Сорт устойчив к повреждениям паршой и плодожоркой.

Рекомендуется для производственного испытания в южных прибрежных районах края.

Ренет бергамотный — ценный зимний сорт, выведен И. В. Мичуриным. Один из зимостойких и наиболее лежких мичуринских крупноплодных сортов. Деревья вступают в пору плодоношения поздно — в возрасте 6—8 лет, выделяются высокой и ежегодной урожайностью. Плоды прочно держатся на дереве и отличаются высокой транспортабельностью, крупные (средний вес 150 г), правильной репчатой формы без ребер, с мясистым бугром у основания плодоножки. Окраска плодов желтоватозеленая. Мякоть плотная, сочная, прекрасного пряного, сладкого вкуса, чуть кислая. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская — в декабре. Хорошо сохраняется до половины апреля. Основной недостаток сорта — плоды в небольшой степени поражаются паршой.

Репанка — среднерусский осенний сорт народной селекции. Один из самых зимостойких и распространенных сортов крупноплодной яблони в южных районах края. Урожайность высокая и ежегодная. Плоды ниже средней величины (средний вес 60 г), округло-конической формы, с ярко-красным сплошным румянцем. Транспортировку переносят хорошо.

Мякоть тонкозернистая, сочная, сладкая, слегка кисловатая, очень вкусная. Созревают плоды в начале второй декады сентября и сохраняются в свежем виде две-три недели. Транспортабельность высокая. Сорт сильно повреждается солнечным ожогом и в небольшой степени — паршой и монилиальным ожогом.

Славянка — зимний столовый сорт, выведен И. В. Мичуриным. Зимостойкость ограниченная, урожайность хорошая и ежегодная. Сорт скороплодный, в плодоношение вступает на 4-й год. Плоды средней величины, около 110 г, одноцветные, слаборебристые, с сильномаслянистой блестящей золотисто-желтой кожицей, плоско-округлой, реже репчатой формы, на дереве держатся прочно. Мякоть сочная, нежная, хорошего винно-сладкого вкуса с приятным ароматом.

Съемная зрелость плодов наступает во второй половине сентября, потребительская — в ноябре, хранятся в свежем виде до февраля — марта. Транспортировку переносят хорошо.

Сорт практически не поражается паршой и монилиальным ожогом.

Хорошавка алая — поволжский позднелетний сорт. Зимостойкость ограниченная, урожайность хорошая. В пору плодоношения вступает в возрасте 5—6 лет. Плоды средней величины, плоско-округлой формы, гладкие, с очень красивым ярко-алым размытым румянцем, прочно держатся на дереве. Это одно из самых красивых русских яблок с ярко-алой окраской. Мякоть кисловатосладкая, с легкой терпкостью, посредственного вкуса. Созревают плоды в конце августа — начале сентября, сохраняются в лежке около месяца, транспортабельность средняя. Сорт столовый, мало пригоден для технической переработки. Плоды поражаются паршой слабо. Против монилиального ожога устойчив.

Шаропай — среднерусский зимний сорт народной селекции. Зимостойкость высокая, урожайность хорошая. В плодоношение вступает в возрасте 5—6 лет. Плоды крупные, средний вес 180 г, внешний вид их малопривлекательный, характерной неравнобокой плоско-конической формы, светло-зеленые, с мутно-красным полосатым румянцем. Мякоть рыхлая, сочная, с избыточной кислотностью, посредственного вкуса. Созревают плоды в конце сентября, хранятся в свежем виде до конца зимы. Сорт в небольшой степени поражается паршой, солнечным и монилиальным ожогами. Один из самых зимостойких и распространенных зимних сортов яблони, произрастающих в прибрежных районах.

Шампанское — сорт позднелетнего срока созревания. Основной крупноплодный сорт яблони для прибрежных зон плодоводства. Зимостойкость ограниченная, урожайность высокая и ежегодная. Плоды крупные, средний вес 110 г, округло-конической, часто скошенной формы, с красивым ярким штриховым розовым румянцем.

Мякоть мелкозернистая, нежная, сочная, кисловатосладкая, высоких вкусовых десертных качеств. Плоды созревают в начале сентября, сохраняются в лежке около месяца, хорошо транспортабельны. Сорт сильно повреждается солнечным ожогом, в небольшой степени — монилиальным. Устойчивость к парше полная.

Шафран-китайка — зимний сорт, выведен И. В. Мичуриным. Зимостойкость ограниченная, ниже, чем у сорта Славянка. Сорт очень урожайный и скороплодный. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год. Обладает способностью быстро восстанавливать крону после зимних повреждений. Плоды средней величины (95 г), плоско-округлой, почти репчатой формы, покрыты полосатым темно-красным румянцем, прочно держатся на дереве. Мякоть сочная, рыхлая, прекрасного винносладкого вкуса, с небольшой кислотностью и приятным сильным ароматом. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская — в декабре. В лежке хранятся до марта. Сорт устойчив к повреждению паршой.