Органическое земледелие

Защита растений

Существующая система защиты растений строится в основном на широком применении пестицидов. Отказ от этой системы в сельском хозяйстве, по различным подсчетам, приведет к потере более половины выращиваемого урожая. Однако широкое применение ядохимикатов поднимает проблему защиты окружающей среды от загрязнения ядовитыми веществами. Постоянное их употребление способствует развитию устойчивых вредителей и возбудителей болезней, что требует новых и все более токсичных препаратов. Наиболее опасно применение пестицидов на приусадебном участке, где их используют безграмотно, нарушая дозы, сроки обработки, технику безопасности. А ведь на приусадебном участке можно с успехом использовать лишь биологические методы защиты.

Ведение органического земледелия основывается на учете агроэкологического равновесия на участке, использовании устойчивых к болезням сортов и выращивании их с помощью приемов, повышающих сопротивляемость растений к болезням и вредителям – осуществлять защиту, базируясь на веществах, встречающихся в природе (Прокофьев М. Три взгляда на защиту растений // Приусадебное хозяйство. 1986. N5. -С. 55-56).

Профилактика

Одним из главных пунктов органического земледелия является создание условий для правильного развития растений и поддержания их в здоровом состоянии.

Начинать надо с правильного подбора сортов культур, которые будут на участке. Желательно брать районированные сорта, наиболее приспособленные к местным условиям. Большое значение имеет и качество семенного материала – он должен быть здоровым, от здоровых растений, т.к. многие весьма опасные болезни, например, сосудистый бактериоз капусты, передаются с семенами, болезни картофеля – с клубнями. Это касается и рассады – с землей можно занести луковую, капустную муху или сорняк-мокрец.

На участке должен соблюдаться плодосмен, так как в почве могут сохраниться возбудители, например, фитофтороза, и при повторном посеве вызвать поражение посадок картофеля (хотя считается, что в нормальных условиях картофель хорошо переносит монокультуру). Растения резко теряют устойчивость к болезням, если нарушаются принципы подбора места произрастания. Так тенелюбивые растения не должны попадать на солнечное место, а светолюбивые – в тень.

Важно своевременно проводить посев (посадку) и обеспечивать растения необходимыми питательными веществами. Не следует забывать и о подборе совместно выращиваемых культур. Если посадить рядом помидоры и картофель, то фитофтороз перекинется с одной культуры на другую, что может привести к потере урожая.

Механическая защита

На приусадебных участках вполне эффективно применение ряда физико-механических способов защиты растений – средств, препятствующих проникновению насекомых-вредителей (ловчие пояса или ловушки).

Ловушки могут быть различными: мышеловки на грызунов и опущенные в почву стеклянные сосуды с широким горлом или пластмассовые стаканы, цилиндры и т.п. Для лучшего функционирования последние на 1/4 – 1/5 наполняют пивом, запах которого привлекает слизней и бабочек. Против слизней в посадках капусты, помидоров раскладывают обрезки досок, листья лопуха, которые днем переворачивают для сбора слизней.

От насекомых, гусениц хорошо можно защищать плодовые деревья с помощью прикрепленных к стволу ловушек (ловчих поясов) из пропитанной гофрированной бумаги или клейких бумажных поясов.

На приусадебных участках во многих случаях эффективен и ручной сбор вредителей (например, гусениц капустницы). Препятствует распространению вредителей и болезней и удаление пораженных или больных плодов, частей или всего растения. Так, у смородины вырезаются пораженные стекляницей побеги, из посадок картофеля удаляют больные черной ножкой.

Для борьбы с болезнями смородины в последнее время широкое распространение получили приемы термического воздействия. Ранней весной, до распускания почек, растение обрабатывают из лейки водой, прогретой до 80-85 градусов.

Термически воздействуя на семенной материал, можно успешно оздоровить его, не прибегая к ядохимикатам.

Чтобы избавиться от сосудистого бактериоза капусты, семена перед посадкой прогревают в воде при температуре 50 градусов в течение 20-25 минут. Против ложной мучнистой росы на луке также эффективно прогревание севка при 40 градусах в течение 8 часов. Прогревание рекомендуется проводить за 1-2 месяца до высадки. Но будьте осторожны: лук можно “запарить”. Части растений, на которых имеются скопления тлей, клещей и т.п., можно очистить сильной струей холодной или теплой воды. Этот прием при необходимости можно повторять.

Против земляной (крестоцветной) блошки огородники раньше применял и не только золу, но и специальную липкую массу, которую наносили на “флажки”. Проходя по борозде, помахивали над растением “флажком”, к которому прилипала часть вспугнутых блошек. Раскладывали липкие ленты и между рядами посевов крестоцветных культур.

Существует несколько рецептов липкого состава. Можно увеличить эффективность ловушки, сделав основание из ярко-желтой бумаги – этот цвет привлекает насекомых. Для отпугивания птиц рекомендуется на ветви деревьев привязывать комочки фольги, крышки от банок из-под кефира, эффективность которых особенно возрастает в ветреную погоду.

Рассмотрим пример борьбы со злостным вредителем ранней капусты – капустной мухой. В период высадки рассады капустная муха откладывает 50-200 яиц на почву близко от корня растения. Вылупившиеся гусеницы вгрызаются в корень растения и вызывают его гибель. Поздние сорта повреждаются меньше, т.к. во время их высадки капустная муха переходит на дикорастущие крестоцветные растения.

Рекомендуется отказаться от удобрения свежим навозом, сильно привлекающим мух. Вносить надо только хорошо перегнивший навоз или компост. При высадке рассады из парника поврежденные личинками капустной мухи растения выбраковываются, при слабом заражении корни рассады промывают в воде, удаляют личинки, затем обмакивают, для лучшей приживаемости, в раствор коровяка с глиной. Сразу после высадки в грунт почву вокруг растения посыпают тонким слоем табачной пыли, смешанной пополам с гашеной известью или золой (20 г/кв.м). Повторяют 2-3 раза через 7-8 дней. Присыпка отпугивает капустную муху, а отложенные яйца или отродившиеся из них личинки при соприкосновении с присыпкой погибают.

В период лёта капустной мухи (сразу с высадкой рассады) на участке устанавливают ловчие сосуды. Их можно изготовить из консервных банок из-под сельди (диаметр примерно 30 см).

Внутреннюю часть банки красят до половины ярко-желтой краской, остальную внутреннюю и наружную часть – черной краской. Ловчие сосуды устанавливают на ровной поверхности и заполняют водой по уровень или на 1 см выше уровня желтой краски. Один раз в 2-3 дня воду меняют, удаляя погибших насекомых. На эту ловушку хорошо летит и тля.

Для уничтожения отложенных личинок поливают 2-3 раза отваром чемерицы (см. следующий раздел). На каждое растение выливают 0,5 стакана отвара.

На небольших участках для защиты от капустной мухи можно применять “воротнички”, “воронки” из водоустойчивой плотной бумага или непрозрачного полиэтилена. Эти воронки изготовляют из круга, имеющего в одном месте от края до центра разрез, в который пропускают стебли защищаемого растения.

Накладываются эти защитные воронки при посадке. Воронка должна плотно прилегать к стеблю и земле, чтобы муха не могла отложить яйца в корневую шейку. Воротничок должен кончаться на уровне земли и ни

в коем случае не ниже, т.к. он будет засыпаться землей и не оправдает своего назначения. Утверждают, что этот прием также положительно влияет на увеличение размера кочана и скорость его созревания.

Можно применять и более простой прием, когда в период откладки яиц растения сначала высоко окучивают, затем отгребают землю от растения и удаляют отложенные мухой яйца. Землю отбрасывают от растения не менее чем на 15 см. Растения сразу же присыпают свежей землей. Этот прием повторяют несколько раз.

Кроме того, в местах, где существует опасность поселения личинок капустной мухи, вокруг растений при посадке рекомендуют делать лунки и заполнять их мелкой соломенной сечкой, на такие растения мухи яиц не откладывают.