Виноград

Сорта дальневосточной селекции

Амурский обоеполый. Найден в Приморском крае среди зарослей амурского винограда. Это пока единственная форма винограда с двуполым типом цветка. Куст средней силы роста. Побеги хорошо вызревают на большей части длины. По морфологическим признакам ничем не отличается от обычного амурского винограда. Листья средних размеров, изменчивые, от трех- до пятилопастных. Пластинка густо-зеленая, морщинистая, с нижней стороны — опушенная. Гроздь цилиндрической формы, рыхлая, ягоды мелкие, черные, С обильным налетом. Мякоть густая, кисло-сладковатая, сок рубиново-красный. Созревают грозди в Хабаровске к 20 сентября. Плодоношение наступает на второй-третий год после посадки, урожайность ежегодная и обильная. Сорт отличается высокой зимостойкостью лоз и корней. В Хабаровске зимовал открыто. В более северных районах на зиму следует снимать со шпалеры и легко укрывать растительными остатками или другими материалами. Размножается по преимуществу отводками, черенки укореняются плохо.

Сорт заслуживает внимания при продвижении в северные районы; как двуполый, он не нуждается в посадке мужских экземпляров. Интересен, как исходная форма в селекции. Пригоден для посадки вдоль изгороди, около стен, беседок и т. д.

Хасанский Боуса. Перспективный сорт в Приморском крае для открытой культуры, в Хабаровском крае можно выращивать под легкой защитой. Перспективен также для продвижения винограда в северные районы как раннеспелый зимостойкий сорт. Выведен селекционером А. К. Боусом посредством гибридизации сорта Дальневосточный Тихонова с Амурским обоеполым. Куст сильнорослый. Вызревшие побеги тонкие, слегка коленчатые. Лист трехлопастный, крупный, темно-зеленый. Цветок обоеполый. Гроздь мелкая, почти как у амурского винограда. Ягода округлая, мелкая, черной окраски. Мякоть сочная, сладко-кисловатая. Семена крупные. По вкусу ягод превзошел исходные родительские сорта. Созревание ягод наступает в конце августа — начале сентября. Урожайность высокая — до 10 кг с куста. Размножается отводками.

Дальневосточный Рамминга. Выведен А. А. Раммингом на Приморском плодово-ягодном опытном поле от скрещивания амурского винограда со сложными европейско-американскими гибридами. Довольно распространен в коллективных и приусадебных садах в северных районах виноградарства.

Характеризуется средней силой роста. Молодой побег нетолстый, густо опушен. Однолетние вызревшие лозы тонкие, с короткими, слегка коленчатыми междоузлиями, серовато-коричневого цвета. Лозы в Хабаровске хорошо вызревают на большей части длины. Лист средних размеров, трехлопастный, с острым длинным концом, темно-зеленый, с опушением с нижней стороны. Черешок листа недлинный, опушен. Цветки очень мелкие, обоеполые. Грозди мелкие, ветвистые, неплотные. Ягоды мелкие (средняя масса — 0,7 г), округлые, черноокрашенные, с сильным голубым налетом. Мякоть зеленоватая, просвечивающая, сочная, кисловато-сладкая, приятная на вкус. Ягоды накапливают в Хабаровске 13,6% сахара и 1,63% кислоты. Созревание в Хабаровске наступает 25—28 августа. Урожайность высокая и постоянная.

Достоинства сорта — раннее созревание и хороший вкус ягод, хорошее вызревание и высокая зимостойкость лоз и корней. Рекомендуется для продвижения в коллективные и приусадебные сады на Хабаровском участке БАМа (Комсомольск-на-Амуре — Ургал), а также в низовья Амура, Советско-Гаванский и южные районы Сахалинской области.

Шасла Рамминга. Лучший по вкусовым качествам ягод, раносозревающий сорт. Выведен А. А. Раммингом на Приморском плодово-ягодном опытном поле от скрещивания гибрида амурского винограда с европейским и повторно с гибридом двух американских видов — Рипария с Лябрюской. Сорт широко распространен в Приморском крае, реже — в Хабаровском крае. Корни его незимостойки, разводится в основном привитой культурой на сорт Альфа.

Молодой побег светло-зеленый с опушением, вызревшие побеги коричневые с сероватым оттенком. Междоузлия короткие, в Хабаровске вызревают до 10 узлов. Листья округлые, трехлопастные, средней величины, слаборасееченные, черенковая выемка мелкая, открытая. С нижней стороны листа окраска зеленая с опушением по жилкам, верхняя сторона — густо-зеленая.

Шасла Рамминга, Таежный изумруд

Цветок обоеполый, очень мелкий. Гроздь небольшая, цилиндрической формы, бывает крылатая, расположение ягод негустое. Ягода средней величины, округлая, зеленая с желтизной, сильно просвечивающаяся. Мякоть сочная, гармоничного сладко-кисловатого вкуса с мускатным ароматом. Содержание сахара достигает 17%. Созревают ягоды к 10 сентября. Урожай — до 5—7 кг с куста. Сорт размножается в основном отводками и прививкой на Альфу и амурский виноград. Черенками размножается очень плохо.

Сорт заслуживает широкого разведения в коллективных и приусадебных садах.

Таежный изумруд. Выведен Н. Н. Тихоновым в 1936 г. на Приморской плодово-ягодной опытной станции посевом семян американского сорта Миннесота, относящегося к виду лабруска. С 1946 г. основной районированный сорт в Приморском крае. В приусадебных и коллективных садах встречается, от юга Приморья до Хабаровска. Характеризуется сильным ростом и умеренной побегообразовательной способностью. Верхушка и молодые листочки имеют густое опушение сероватого цвета. Однолетние лозы толстые, темно-коричневые, за лето вырастают до 5 м. Междоузлия средней длины (10—15 см). Лист крупный (20—25 см), трехлопастный, темно-зеленый с верхней стороны и светло-зеленый — с нижней, покрыт снизу щетинками по жилкам.

Боковые и черешковые выемки открытые, мелкие. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (средняя масса — 62,5 г, максимальная — 92 г), цилиндрической, слегка конической формы, средней плотности или плотные. Ягода средняя (2 г), округлой, слегка сплюснутой формы, светло-зеленая с золотистым оттенком, с солнечной стороны покрыта слабым налетом. Кожица плотная, грубоватая. Мякоть зеленоватая, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса, с сильным земляничным ароматом. В Хабаровске накапливает до 14,5% сахара и 1,5% кислоты. Созревают ягоды в Хабаровске в конце сентября, в отдельные годы — не полностью. Для лучшего вызревания требует теплых мест, удаления пасынков и лишних листьев, затеняющих грозди. Урожай довольно высокий, ежегодный. Побеги вызревают до 10—15 междоузлий. Хорошо размножается одревесневшими черенками. Лозы и корни зимуют удовлетворительно при условии тщательного укрытия землей и органическими материалами.

Сорт рекомендуется для коллективного и приусадебного садоводства для южных районов Хабаровского края.

Хабаровский. Выведен в Хабаровске Г. Т. Казьминым посевом семян сорта Альфа от свободного опыления. Посев произведен в 1951 г., первое плодоношение наступило в 1956 г. В первый год собрано 18 гроздей массой до 1 кг.

Молодой побег нетолстый, зеленый с теневой стороны и слегка окрашен с южной — в виде продольных красноватых полосок. Первые листочки опушенные, с верхней стороны бледно-зелено-буроватые, зубчики белесые. Верхушка побега серо-зеленая, лист средней, величины (до 15 см), округлой, слегка продолговатой формы, трехлопастный. Боковые вырезки открытые. Черешковая выемка открытая, равносторонняя. Поверхность листа гладкая, верхняя часть зеленая, нижняя — светлоокрашенная. Черешок равен длине основной части листа, окраска слегка румяная, снизу — зеленая. Цветок мелкий, обоеполый. Тычинки на уровне пестика, завязь слегка коническая. Гроздь цилиндрическая, мелкая (высота — 8 см, диаметр — 5 см, средняя масса — 60 г). Окраска ягод- черная с коричневатым оттенком и восковым налетом. Кожица толстая, грубоватая. Мякоть сочная, сок неокрашенный, вкус сладко-кислый, приятный. Семена (от 1 до 4) мелкие, зеленоватокоричневые.

Хабаровский, Альфа

Созревают ягоды к 10—13 сентября почти одновременно с Дальневосточным Рамминга. Урожай — 4—5 кг с куста, максимальный — 10 кг. Свободный куст, сформированный вдоль забора, без обрезки, у В. Е. Анютина (с. Покровка Смидовичского района) давал до 30—40 кг ягод. Такой же урожай получал садовод Яковенко в Хабаровске.

Зимостойкость лоз высокая, на большей части длины они хорошо вызревают, зимуют под легкой покрышкой. Корни зимостойки. Хорошо размножается укоренением осенних черенков в грунте и в комнатных условиях (в ящике с песком). Сорт пока встречается в виде единичных экземпляров у садоводов-любителей Хабаровска и с. Покровки. Заслуживает разведения в коллективных садах Хабаровского края и Амурской области, в том числе в зоне БАМа (Комсомольск-на-Амуре — Ургал).

Сорта североамериканского происхождения

Альфа. Сорт, по данным Н. Н. Тихонова, относится к канадскому виду (Витис вульпина). В коллекции Дальневосточной опытной станции ВИР с 1937 г. проявил себя как наиболее зимостойкий и урожайный, размножен и рекомендован в качестве основного в совхозах Приморского края. В приусадебных и коллективных садах широко распространен от Владивостока до Комсомольска-на-Амуре, Благовещенска и северо- западнее последнего. Куст мощный, сильно разветвленный. Концы молодого побега зеленоватые с желтизной и опушением. Листья крупные, трехлопастные, округлые. Выемка у черешка глубокая. Листовая пластинка довольно плотная, блестящая, с верхней стороны густо-зеленая, с нижней — белесовато-зеленая с опушением по жилкам. Цветки обоеполые. Пыльники помещаются выше рыльца пестика, что способствует хорошему самоопылению. Грозди средней величины, цилиндро-конической формы, плотные (средняя масса в Хабаровске — до 50— 100 г, в Приморском крае — до 250 г). -Ягоды средней величины, округлые, .черные, с обильным сизым восковым налетом. Кожица плотная, легко отделяется. Мякоть студенистая, сочная, при полном вызревании довольно приятного кисло-сладковатого вкуса. В холодные годы при неполном созревании ягоды излишне-кислые. Созревают ягоды в Приморье к 10—15 сентября, в Хабаровске — в конце сентября, накапливают 15—17% сахара. Урожайность ежегодная, у садоводов-любителей Хабаровска максимальная — до 20—25 кг, Комсомольска-на-Амуре — до 30 кг.

Лозы и корни относительно зимостойки, сохраняются при укрытии землей и органическими материалами. Используется в Приморском крае как подвой для прививки европейских и американских сортов. В северных районах как подвой ненадежен, так как возможно подмерзание корней.

Европейские сорта для привитой культуры

Фиолетовый ранний. Получен от скрещивания сорта Северный с Мускатом гамбургским. Сорт раннеспелый, относительно зимостойкий в южной зоне Приморья на своих корнях. Привитый на сорт Альфа, а еще лучше на амурском винограде заслуживает разведения во всех зонах Приморского края и южных районах Хабаровского края и Амурской области.

Куст сильнорослый. Молодые побеги зеленые с красноватым оттенком. Побеги довольно толстые, вызревают хорошо. Лист пятипластный, рассеченный, с опушением. Цветок обоеполый. Гроздь средней плотности, мелкая, цилиндро-конической формы. Ягода некрупная, округлой формы, темно-фиолетовой окраски. Мякоть сочная, сладкая, с мускатным ароматом. Созревает в Хабаровске в начале сентября. Урожай средний, до 5—10 кг с куста.

Ранний магарача

Как раннеспелый сорт с высокими вкусовыми качествами рекомендуется разводить наряду с Ранним магарача.

Ранний магарача. Перспективный сорт для привитой культуры на корнях сорта Альфа и амурского винограда. Под Хабаровском (район Бычихн) испытывается в течение 10 лет на корнях Альфы садоводом С. Л. Жуковским.

Куст очень сильнорослый. Хорошо укореняется черенками. Молодой побег и листья с бронзовым отливом, опушение небольшое. Вызревший побег очень толстый, с длинными междоузлиями, светло-коричневый, почки хорошо выражены, лист крупный, почти округлый, пятилопастный, вырезы лопастей и со стороны черешка глубокие, доли листа заходят друг за друга. Зазубренность сильно выражена. Цветок обоеполый, тычинки и пыльники несколько выше рыльца пестика, завязь крупная. Цветет позднее сортов дальневосточной селекции — 25 июня, в 1983 г. из-за холодной весны зацвел 5 июля, но ягоды полностью вызрели. На побеге плодоношения, как правило, образуется две кисти, первая кисть — над третьим листом. Гроздь крупная (средняя масса — 500 г, максимальная — 1,2 кг), средней плотности, крылатая. Ягода крупная, округловытянутая, черная или бордово-черная с восковым налетом. Вкус гармоничный, сладко-кисловатый, очень приятный. Созревание ягод наступает во второй декаде сентября. Урожайность высокая — до 35—40 кг с куста.

Сорт заслуживает широкого разведения за относительно высокую зимостойкость лозы, крупные, хорошего вкуса ягоды раннего созревания. Необходимо освоить прививку этого сорта на сеянцы амурского винограда.

Мускат донской (Мускат донской и последующие три сорта описаны по материалам В. Т. Богинича).

Выделен из коллекции Дальневосточной опытной станции ВИР как универсальный высококачественный, урожайный и морозоустойчивый сорт. Распространен в Приморском крае. Вегетационный период — 119 дней. Созревает в первой — начале второй декады сентября. Ягоды пригодны к потреблению задолго до их полной зрелости. Вызревание побегов удовлетворительное, рост сильный. Средний урожай — 4,2 кг с куста. Плодоносных побегов — 38—52 %, число гроздей на плодоносный побег — 1,4—1,6, средняя масса грозди — 170 г. Мильдю и плодовой гнилью повреждается средне, к другим болезням устойчив.

Из насекомых большой вред урожаю причиняют шершни и осы. Морозоустойчивость на собственных корнях достаточная для выращивания в южноприбрежной части Приморья. В более северных районах культура его возможна на морозоустойчивых подвоях.

Лист средней величины, слабопятилопастный, округлый, с хорошо выраженной зубчатостью. Верхние боковые вырезки мелкие, открытые, с узким устьем и округлым дном. Черешковая выемка открытая, узкая, стрельчатая. Цветок обоеполый. Гроздь крупная (18Х 14 см) от цилиндро-конической до крылатой, плотная. Ягода средняя, округлая, черно-синяя с сильным восковым налетом. Кожица толстая, плотная, хорошо отделяется от мякоти. Мякоть сочная, хрустящая. Вкус приятный, гармоничный с сильным мускатным ароматом, который стойко сохраняется в прохладительных напитках и вине. Высоко ценится садоводами-любителями. Сорт столового назначения. Сахаристость сока достигает 16—19% при кислотности 11 —13%. Грозди сохраняются 8—13 дней.

Фестивальный. Европейско-амурский гибрид. Выделен из коллекции Дальневосточной опытной станции ВИР, как ранний столовый сорт. Распространен в Приморском крае.

Вегетационный период — 114—117 дней. Созревает в начале сентября. Урожай долго сохраняется на кустах, качество его при этом улучшается. Вызревание побегов среднее, реже — хорошее. Рост слабый. В привитой культуре сила роста и урожай возрастают. Урожайность —- 2,6—3,9 кг с куста. Плодоносных побегов — 50—55%. Число гроздей на плодоносный побег — 1,6—1,7, средняя масса грозди — 75 г. Мильдью и антракнозом повреждается средне, сильно — осами и шершнями. Морозостойкость надземной части куста хорошая, корни иногда подмерзают. Сорт необходимо выращивать на морозоустойчивых подвоях. Лист мелкий округлый, трех- или слабопятилопастный с опущенными, вниз краями. Верхние боковые вырезки мелкие, закрытые или с узким устьем и округлым дном. Черешковая выемка мелкая, закрытая, овальная, со шпорцами. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, иногда — крылатая. Ягода крупная, округлая, черная, с густым восковым налетом. Кожица средняя, плотная, хорошо отделяется от мякоти и семян. Вкус приятный, гармоничный, с сильным мускатным ароматом. Сахаристость сока — 18% при кислотности 14%. Лежкость и транспортабельность отвечают требованиям столовых сортов.

Хасанский розовый. Выведен на Дальневосточной опытной станции ВИР от скрещивания сортов Русский конкорд и Хасанский Боуса. Перспективен во всех районах Приморского и южных районах Хабаровского края как ранний столовый сорт. Качество ягод высокое. Сахаристость сока —16—18%, кислотность – 12—14%. Лежкость и транспортабельность хорошие. При обычных условиях урожай сохраняется 20 — 25 дней.

Вегетационный период от распускания почек до полной зрелости ягод составляет в среднем 115 дней. Созревает в первой декаде сентября. Вызревание побегов хорошее. Рост средний, в привитой культуре — сильный. Плодоносных побегов — 55 — 60%, число гроздей на плодоносный побег — 1,5—1,7, средняя масса грозди — 80—85 г. Незначительно поражается плодовой гнилью; к другим болезням устойчив. Морозоустойчивость надземной части куста хорошая; корни в бесснежные зимы подмерзают. Повсеместно рекомендуется выращивать на морозостойких подвоях. Лист средний, округлый, трехлопастный, сверху тускло-зеленый, снизу — белесый, с сильным войлочным опушением. Верхние вырезки средние, открытые, в виде острого угла. Черешковая выемка открытая, широкая, стрельчатая. Гроздь средняя (10—18 см), цилиндро-коническая, плотная. Ягода средняя и крупная (16—20 мм), темно-розовая, с сильным восковидным налетом, отчего цвет приобретает бордовый оттенок. Выход сока и плотных частей мякоти — около 90% от массы грозди. Кожица средней толщины, упругая, но негрубая. Мякоть плотная, сочная, легко отделяется от семян. Вкус приятный кисло-сладкий, освежающий, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты, нежным плодовым ароматом.

Ферроновский. Европейский сорт. Выделен из коллекции Дальневосточной опытной станции ВИР как высококачественный среднеранний сорт столового назначения. Распространен в коллекциях и на участках садоводов-опытников в Приморском крае. Вегетационный период — 124—128 дней. Созревает в конце второй — начале третьей декады сентября. Рост, в зависимости от подвоя, средний и сильный. Вызревание побегов хорошее (65—70%). Урожайность в среднем 3,2 кг с куста, плодоносных побегов — 55—62%, число гроздей на плодоносный побег — 1,4—1,5, средняя масса грозди — 110—120 г. Незначительно поражается мильдью. Морозоустойчивость надземной части куста высокая, что гарантирует ежегодный нормальный урожай; корни подмерзают, необходима прививка на морозостойкие подвои. Лист средний, трехлопастный, округлый, слаборассеченный. Средняя лопасть прямоугольная или тупоугольная, слабовыраженная, боковые — прямоугольные. Верхние боковые вырезки мелкие, открытые, в виде входящего угла или щелевидные. Черешковая выемка открытая, узкая, с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, цилиндро- коническая, ветвистая, от рыхлой до очень рыхлой.

Ягода средняя до крупной, овальная, светло-зеленая, с нежным розоватым оттенком и восковидным нале^ том. Мякоть очень сочная, тающая, гармоничного кисло-сладкого вкуса, освежающая. Сахаристость сока — 15—17% при кислотности — 12%.

Районы возделывания винограда

Научно-опытными учреждениями Дальнего Востока на основе изучения сортов с учетом сходства почвенно-климатических условий в пределах групп районов. выделены зоны плодоводства. Для каждой зоны рекомендован сортимент плодово-ягодных культур и винограда, обязательный для размножении в соответствующих плодовопитомнических хозяйствах.

В Приморском крае — четыре плодоводственные зоны:

Восточно-прибрежная (районы: Кавалеровский, Лазовский, Партизанский, Ольгинский, Шкотов- ский, города Партизанск, Находка, Владивосток). Вегетационный период здесь составляет 187—196 дней, средняя сумма активных температур (выше 10°) — 2400—2700°, годовое количество осадков — 700 мм.

Западно-прибрежная (районы: Надеждинский, Хасанский, г. Артем, рабочий поселок Раздольное). Безморозный период — 140—160 дней, сумма активных температур: средняя — 2420°, максимальная — 2500°.

Северо-западная (районы: Лесозаводский Кировский, Яковлевский, Анучинский, Спасский, Черниговский, Михайловский, Уссурийский, Октябрьский, Хорольский, Пограничный, города Арсеньев, Уссурийск, Спасск, Лесозаводск, Дальнереченск). Безморозный период — 160 Дней, сумма активных температур: средняя — 2540°, максимальная — 2660°.

Горно-таежная (восточная часть Пожарского и Дальнереченского районов, Тернейский, Красноармейский, Дальнегорский, Чугуевский). Безморозный период — 125—140 дней, сумма активных температур — 2380°.

В Хабаровском крае также выделены четыре плодоводственные зоны:

Амуро-уссурийская (районы: Бикинский, Вяземский, им. Лазо, Хабаровский). Безморозный период

составляет 137—158 дней, сумма активных температур — 2200—2500°.

Биробиджанская (районы: Смидовичский, Биробиджанский, Ленинский, Октябрьский и Облученский). Безморозный период — 128—146 дней, сумма активных температур — 2100—2400°.

Средне-амурская (районы: Комсомольский Солнечный, Верхнебуреинский,  Советско-Гаванский,

Ванинский, им. Полины Осипенко). Безморозный период — 2000 — 2300 дней.

Нижне-амурская (районы: Николаевский, Ульчский, Тугуро-Чумиканский). Безморозный период — 1900—2100 дней.

В Амурской области — две плодоводственные зоны:

Южная (районы: Тамбовский, Михайловский, Буреинский, Белогорский, Октябрьский, Серышевский). Безморозный период — 120—142 дня, сумма активных температур — 2200—2400°.

Северная зона (районы: Свободненский, Серышевский, Зейский, Джелтулакский, Селемджинский). Безморозный период — 1900—2200 дней.

В Сахалинской области виноградарство возможно в двух плодоводственных зонах — юго-западной и юго-восточной (районы: Невельский, Холмский, Чеховский, Анивский, Корсаковский и Южно-Сахалинский).

Промышленное виноградарство сосредоточено в основном в западно-прибрежной и восточно-прибрежной зонах Приморского края, где имеются наилучшие условия для его возделывания. Разведение винограда в приусадебных и коллективных садах практически возможно во всех зонах Приморского края.

Для нормального вызревания наиболее раннеспелых сортов винограда требуется от 115 до 125 дней с температурой выше 10° при сумме тепла за этот период 2200—2400°. Близкие к этим условиям имеются во всех южных районах Хабаровского края и Амурской области: от Бикинского — на юге до Свободненского — на западе и Комсомольского — на. северо-востоке. Среднее количество дней с температурой, равной или превышающей 10°, в этих районах колеблется от 142 (Бикин) до 126 дней (Комсомольск-на-Амуре, Райчихинск, Благовещенск). Оптимальные для развития винограда условия в этих районах наступают в начале мая и сохраняются до конца сентября.

Лето здесь теплое и влажное, а осень сухая, довольно теплая и солнечная. Это благоприятствует росту лоз, хорошему наливу и вызреванию ягод. Показателем того, что климатические условия названных районов благоприятны для виноградарства, является успешный опыт выращивания культурного винограда в Хабаровске, Биробиджане, Комсомольске-на-Амуре, в поселке Хор, Благовещенске и некоторых других населенных пунктах.

В Хабаровском крае наиболее благоприятными для культуры винограда районами являются Бикинский, Вяземский, им. Лазо, Хабаровский, южная часть Нанайского, примерно до с. Троицкого, Октябрьский, Ленинский и южная часть Биробиджанского и Облученского. Ранние, наиболее зимостойкие сорта винограда вызревают в Комсомольском и Смидовичском районах и на остальной территории Нанайского, Биробиджанского и Облученского районов.

Ниже приводится примерный сортимент винограда по зонам плодоводства.

Примерный сортимент винограда для коллективных и приусадебных садов Дальнего Востока Таблица 5

Приморский край (I — основные сорта на собственных корнях; II — дополнительные
сорта на собственных корнях; Iп и IIп — сорта привитой культуры)