Новые ягодные культуры

Автор: Т. В. Самойлова

Оглавление:

• • Введение
  • Наиболее распространенные ягодные культуры

Биологические особенности основных групп ягодных растений
Значение рельефа для ягодных насаждений
Размещение пород в зависимости от их биологических особенностей
Соотношение и ассортимент ягодных культур по зонам садоводства
Защитные насаждения
Подготовка почвы под ягодные культуры
Разбивка участка под ягодные культуры
Организация маточных участков и питомников ягодных культур
Земляника
Малина
Ежевика
Смородина
Крыжовник

• Новые ягодные культуры

Арония — черноплодная рябина
Ирга
Облепиха

• Дикорастущие ягодные растения

Жимолость съедобная
Голубика
Брусника
Шиповники
Калина
Барбарис

• Календарные сроки сезонных работ по защите растений от вредителей и болезней на ягодных плантациях
• Домашние способы переработки ягод
• Литература

Новые ягодные культуры

Арония — черноплодная рябина

Арония, или черноплодная рябина, ценный плодовый и декоративный кустарник из семейства розоцветных. Родина ее — восточная часть Северной Америки. В Россию арония была завезена для декоративной цели в XIX веке и культивировалась в коллекциях ботанических садов и дендрариев. И. В. Мичурин первый заинтересовался аронией как плодовым растением и использовал ее для скрещивания с другими видами рябин. Вместе с тем он рекомендовал аронию и для непосредственной культуры в северных областях садоводства, где она и распространилась под названием черноплодной рябины. На Горнотаежную станцию семена аронии были завезены из Алтая от М. А. Лисавенко.

Черноплодная рябина — культура скороплодная и урожайная. Ее сладкие ягоды употребляются в свежем виде, для приготовления киселей, компотов, варенья, повидла, джема, сиропа, ликера и наливок. Замечательным продуктом переработки ягод черноплодной рябины являются вина. Они по вкусу и цвету напоминают лучшие столовые виноградные вина. Темно-красный сок черноплодной рябины используется и для купажирования со светлыми плодовыми соками. Изготовлением марочных вин из ягод черноплодной рябины занимаются в городах Горно-Алтайске и Барнауле.

Плоды и соки черноплодной рябины имеют большое лекарственное значение. В них содержатся витамины А (каротин), С, Е, P-активные вещества, фолиевая кислота, йод, бактерицидные, тонизирующие и другие полезные соединения. Натуральный сок может храниться в подвальном помещении в свежем виде в течение года (при температуре воздуха 3—5° С), не теряя своих диетических и фармакологических свойств.

Биологическая характеристика. Черноплодная рябина растет кустом до 2—2,5 м высоты. По форме листьев она резко отличается от обыкновенной рябины. Листья черноплодной рябины цельнокрайние, овальной формы, слегка пильчатые, ярко-зеленые, снизу голые; осенью приобретают пурпурно-красную окраску. Они рано распускаются весной, на Горно-таежной станции развитие их отмечено с 24 апреля или с 1—3 мая, что зависит от погодных условий года.

Куст черноплодной рябины состоит из веток различного возраста, побегов, ежегодно отрастающих от корневой шейки или от основания многолетних веток, и отпрысков, появляющихся на некотором расстоянии от основных корней. Корневая система мощная, разветвленная, мочковатая.

Почки у черноплодной рябины смешанные, они образуют одновременно и вегетативный побег и соцветия. При слабом росте куста из смешанных почек развиваются только соцветия без прироста. При благоприятных условиях роста развиваются и прирост и соцветия. Плодовые почки формируются преимущественно на приростах текущего года. И чем сильнее прирост, тем больше плодовых почек на однолетней древесине.

Молодые кусты плодоносят на концах побегов, старые формируют плодовые образования типа кольчагок «а ветках, имеющих хорошее освещение.

Старение растений черноплодной рябины начинается с 10—12-летнего возраста. С этого возраста можно приступать к омолаживанию кустов. Куст восстанавливается за счет прикорневых побегов, которые ежегодно вырастают на смену старым веткам.

Цветет черноплодная рябина поздно, в конце мая, в июне. Цветки белые, на сильных верхушечных приростах собраны в соцветия-щитки по 25—34 шт., на слабых приростах по 5—7 цветков.

Плод — ягода без семенных камер, слегка приплюснутой или овальной формы; ягоды черные или черно- пурпуровые, блестящие, собранные в щитки, как и у обыкновенной рябины. Средний вес ягоды 1 —1,5 г, максимальный 2—3 г.

Созревание плодов (в условиях Горно-таежной станции) отмечается 10 августа, полное — в конце августа, начале сентября, что зависит от условий лета. В засушливое лето ягоды бывают мелкие, твердые и с терпким привкусом. В теплое и влажное лето ягоды намного крупнее, сочнее и с приятными вкусовыми качествами. Созревшие плоды прочно держатся в щитках и не осыпаются до морозов. Однако со сбором урожая медлить не следует, так как ягоду могут уничтожить птицы.

Урожайность черноплодной рябины весьма высокая. Так, под Ленинградом в совхозе «Лесное» собирали ягод по 84 ц с гектара или до 16 кг с куста, в предгорьях Алтая, в Горно-Алтайске —до 97 ц/га, а у садоводов- любителей в коллективных и приусадебных садах урожаи достигали до 30 кг с куста.

В Приморском крае на Горно-таежной станции в разных условиях рельефа урожай черноплодной рябины с разновозрастных кустов в среднем собирался от 1,8 до 6,3 кг с куста.

Размножение. Черноплодная рябина легко размножается семенами, отводками, корневыми отпрысками, порослью, зелеными черенками и делением куста.

Лучший срок посева семян в условиях Приморского края — конец августа и первая половина сентября. При посеве в эти сроки из собранных ягод нужно сразу извлечь семена и высеять их в грунт. Следует избегать подсушивания семян, так как всхожесть их может резко снизиться. Осенний, так называемый подзимний, сев (октябрь — ноябрь) снижает полевую всхожесть семян, и они часто всходят на второй год после посева. Ранне-осенний же посев семян способствует как бы их «дозариванию» в почве и повышает в дальнейшем зимостойкость растений. Это связано с тем, что зародыш семян за осенне-зимний период проходит в почве необходимую закалку и сеянцы становятся более устойчивыми к низким температурам и другим неблагоприятным условиям, чего не достигается при весенних посевах.

Если семена оставляют на весну, их необходимо стратифицировать. Стратификацию надо начинать сразу же после сбора ягод, в конце августа или в первой половине сентября.

Стратификацию семян черноплодной рябины на Горно-таежной станции проводили в трех вариантах. В первом варианте извлеченные из ягод семена сразу же перемешивали с торфом (одна часть семян с тремя частями торфа) и укладывали в ящик; во втором — семена смешивали с промытым речным песком, и в третьем — семена переслаивали влажным мхом. Ящики с семенами, предназначенными для стратификации, сначала хранили прикопанными в саду, а с наступлением устойчивых заморозков перенесли в подвал до весны и хранили при температуре 2—3° С.

В первых числах апреля ящики с семенами перенесли из подвала в комнату, где и выдерживали до посева при температуре 18° С. Следует отметить, что семена, проходившие стратификацию во мху, дали 90—96% всходов, в торфе — 85—90% и в песке — лишь 60—75%.

С целью опыта нами проведена стратификация семян черноплодной рябины за 3 месяца до посева. Перед стратификацией сухие семена замачивали в течение трех суток в воде комнатной температуры. Воду через каждые сутки меняли. Через трое суток начинающие набухать семена прошли стратификацию в подвале при таких же условиях, как и в первом варианте (во мху, торфе и песке ). И в этом опыте стратификация семян во мху дала больший процент всходов, чем в торфе и песке.

Весенний посев семян следует проводить как можно раньше. Семена высеваются на хорошо разделанных и удобренных грядах или делянках длиной в 10—20 м и шириной в 1—1,5 м. На них нарезаются неглубокие (2—3 см) бороздки на расстоянии в 20—25 см друг от друга. На один погонный метр бороздки высевается от 3 до 5 г семян. Заделываются семена рыхлой и хорошо удобренной землей, перегноем или просеянным торфом слоем до одного сантиметра. Семена можно высевать и двухстрочными лентами на расстоянии между ними в 80 см, а между строчками в 25—30 см. Норма высева семян на один гектар примерно 35—40 кг.

Осенние посевы на зиму следует покрыть мульчей для предохранения семян от выпирания на поверхность почвы морозами. Весной ее осторожно сгребают и оставляют между посевными бороздами или, если это солома, выносят за пределы питомника.

Как только на всходах разовьется настоящий второй или третий листочек, их следует проредить, если они загущены. В рядках оставляют сеянцы на расстоянии от 5 до 10 см друг от друга. Выдернутые сеянцы пикируют на подготовленную заранее запасную делянку или подсаживают в рядки с изреженными всходами. Прореженные и распикированные сеянцы поливают и мульчируют. Мульчматериал можно смешать с небольшим количеством суперфосфата (на 1 ц мульчи 2—3 кг суперфосфата). При засушливой погоде сеянцы следует периодически поливать поверх мульчи.

При своевременном и хорошем уходе сеянцы к осени хорошо разовьются и выборочно могут быть использованы для посадки на постоянное место. Слабые сеянцы оставляют еще на один год для доращивания. Следует отметить, что для посадки на постоянное место лучше всего брать саженцы двухлетнего возраста, когда они имеют хорошо развитую крону и корневую систему. При семенном размножении плодоношение саженцев черноплодной рябины наступает на 3—4 год.

Черноплодная рябина размножается горизонтальными отводками таким же способом, как это делается при размножении смородины или крыжовника. Для отводков следует использовать главным образом прикорневую поросль или нормально развитые ветки 1—3-летнего возраста. Укоренившиеся отводки в двухлетнем возрасте высаживают на постоянное место. Плодоношение у таких саженцев наступает на второй год после посадки.

В качестве посадочного материала могут быть использованы порослевые однолетние и двулетние корневые отпрыски. Чтобы получить из корневых отпрысков хорошие саженцы, нужно ранней весной отделить их от маточного куста и оставить на год или на два расти на месте. Для этого весной выбранную поросль для саженца следует отсечь лопатой от материнского куста на расстоянии 20—25 ом. Этот прием у молодой поросли стимулирует усиленное образование самостоятельных корней. Хорошо развитые двулетние отпрыски могут быть перенесены на постоянное место; они вступают в пору плодоношения на следующий год.

Одревесневшие черенки у черноплодной рябины для размножения почти не используются, так как они мало укореняются — до 10—15%. Наряду с этим использование зеленых черенков для выращивания саженцев оказалось весьма эффективным. Зеленые черенки дали хорошее укоренение и выход саженцев до 80—90%. Для выращивания саженцев из зеленых черенков следует использовать парники или ящики с предварительным применеиием стимуляторов роста (гетероауксина 0,05%-ный или индолилмасляной кислоты 0,005 %-ный или 2,4 дихлорфеноксиуксусной кислоты 0,0025%-ный), растворами которых обрабатывают зеленые черенки в течение 6—12 часов. Зеленые черенки в условиях Приморского края лучше всего окореняются при посадке в период с 15 июня по 10 июля. Дальнейший уход за зелеными черенками черноплодной рябины такой же, как и за зелеными черенками других ягодных культур.

Выбор места, посадка и уход. Черноплодная рябина сравнительно влаголюбивая и светолюбивая ягодная культура. Однако при избыточном увлажнении или затенении она резко снижает урожайность.

На возвышенных и приподнятых участках или увалах, имеющих защиту от господствующих ветров и хорошо дренированную почву, черноплодная рябина прекрасно развивается и плодоносит.

Под эту культуру лучше отводить участки на горных склонах северных направлений с крутизной до 15°. В этих условиях черноплодная рябина будет не только хорошей ягодной, но и почвоукрепляющей культурой.

Нормальный рост и ежегодное обильное плодоношение у черноплодной рябины возможны только на высокоплодородной, водо- и воздухопроницаемой почве, обладающей сравнительно легким механическим составом. Поэтому под закладку промышленных плантаций следует подбирать супесчаные и суглинистые почвы или лесные буроземы с пахотным горизонтом не менее 30—35 см. Грунтовые воды не должны залегать ближе 1 —1,5 м от поверхности почвы.

Подготовка участка под закладку плантации черноплодной рябины должна проводиться так же, как это делается под другие плодовые и ягодные культуры. Хорошими предшественниками для нее будут пропашные культуры или многолетние травы.

Площадь питания при посадке черноплодной рябины на выровненных участках — 3X3 м, а на склонах — 3X2 м. Техника посадки саженцев такая же, как у малины.

Лучшие сроки посадки: весной—до распускания листьев и осенью — с 25 сентября по 20 октября.

Уход за почвой и растениями на плантациях черноплодной рябины ничем особенным не отличается от ухода за другими ягодными кустарниками. В молодых насаждениях первые 3—4 года после посадки междурядья можно занимать под землянику или пропашные культуры. На плодоносящих плантациях их следует содержать под черным паром или занимать посевами многолетних трав, используя затем травы на сидерат. На горных склонах сидеральные культуры или многолетние травы высевают и запахивают через одно — два междурядья в год. Во всех случаях прикустовые круги должны обрабатываться (если они не мульчированы) в течение всего лета и быть чистыми от сорных трав.

Уборка урожая. Уборка урожая черноплодной рябины проводится в один прием. Плоды срезают или обрывают вместе со щитком, но при этом нужно учитывать, что плодоносящий щиток располагается на близком расстоянии от замещающей почки, дающей урожай на следующий год. Поэтому щиток с плодами надо обламывать выше этой почки, чтобы не повредить ее.

Тарой для сбора ягоды могут служить ящики емкостью не более 6—10 кг, корзинки, эмалированные ведра. Для длительного хранения ягоды черноплодной рябины рассыпают на стеллажах, чердаке или в специальных помещениях слоем в 8—10 см, где температура не выше 1—2° С. Плоды могут сохраняться в свежем виде до 1,5—2 месяцев, а замороженные намного дольше. После оттаивания ягоды имеют такую же форму, цвет и вкус, как и свежие.

Ягоды черноплодной рябины высокотранспортабельны, перевозка их на дальние расстояния особых затруднений не представляет.

Ирга

Ирга плодовая, декоративная порода из семейства розоцветных. Насчитывается до 25 видов ирги, распространенных в СССР, Европе и Северной Америке. В зависимости от вида и условий произрастания она растет или кустарником в 1,5—3 м высоты, или деревом от 5 до 18 м. По своим биологическим особенностям ирга является быстрорастущим, долголетним и скороплодным растением. Она начинает ежегодно плодоносить со второго года после посадки.

Цветет ирга с начала мая, цветы ее белые, душистые, собраны в короткие или длинные кисти (по 5—16 цветков в каждой), напоминают цветущую черемуху. Ценный медонос.

Ягодообразные плоды в прямых (торчащих) или поникающих кистях созревают во второй половине июля. Ягоды темно-синего цвета, почти черные или пурпурнофиолетовые с сизым восковым налетом. По форме ягоды круглые, овальные или яйцевидно-продолговатые, 1—2 см длины и 0,7—1,5 см в диаметре. Кожица их нежная, мякоть сочная, сладкая, иногда приторно, сладкая с приятным привкусом.

В ягодах содержится свыше 12% сахара, до 5% кислот, много витамина С, провитамина А, Р и других полезных веществ.

Ягоды идут на приготовление варенья, киселей, компотов, пастилы, желе, джемов, на сушку и замораживание. Сушеная ирга очень сладкая. Особенно ценен темно-бордовый ягодный сок. Из него приготовляют наливки, ликеры, натуральный сок и вина высокого качества.

Приводим краткую характеристику видов ирги, наиболее распространенных в культуре, а также встречающихся в Приморском крае на приусадебных участках садоводов-любителей, опытных станциях и других научных учреждениях.

Ирга круглолистная. В диком виде этот вид встречается в Крыму и на Кавказе. Ирга круглолистная растет кустарником до 3 м высоты с прямостоячими ветками и беловойлочными (с весны) почками. Листья округлые или яйцевидные с зубцами, направленными вперед, сверху зеленые, снизу беловато-опушенные на черешках; прилистники линейные, опадающие. Цветки белые, по 5—8 штук, собраны в густые кисти-щитки. Зацветает в начале мая.

Ягоды темно-синие с сизым налетом. Семянки серповидно-изогнутые. Созревание ягод начинается с 15 июля.

Ирга круглолистная — зимостойкое и засухоустойчивое растение. Ее можно выращивать не только как плодовую культуру, но и как декоративную для озеленения.

Ирга колосистая. Завезена из Северной Америки. Растет кустом до 4—5 м высоты. Листья яйцевидные до 2,5—5 см длины с закругленной вершинкой. Черешки листьев тонкие, короткие. Цветки бело-розовые по 4—14 штук, собраны в плотные, торчащие, густо опушенные (беловойлочные) кисти. Зацветает в начале мая, до распускания листьев.

Рис. 10. Ирга колосистая

Ягоды пурпурно-черные с сизым налетом, сладкие; созревают с 20 июля (рис. 10).

Ирга колосистая неприхотливая, зимостойкая, высокоурожайная и весьма декоративная порода.

Может возделываться во всех районах Приморского края.

 

Ирга канадская. Родом из Канады и Северных штатов США. Широко распространена в Европейской части СССР, Средней Азии и Сибири, где хорошо зимует под снегом.

Ирга канадская растет кустом от 2 до 5 м высоты с поникающей округлой кроной; на родине она достигает 18 м высоты. Листья крупные, овальные, до 7—10 см длины, с пильчато-зубчатым краем. Цветки белые, крупные, в прямых или поникающих длинных кистях. Зацветает в первой половине мая вместе с развивающимися листьями.

Ягоды округлые, темно-пурпуровые, с сизым налетом и отогнутыми чашелистиками, сладкие, приятные на вкус. Семена мелкие. Ягоды созревают в конце июля.

Ирга канадская ценится за высокую урожайность и вкусовые качества ягод, а также за декоративность во время цветения, а осенью за яркую расцветку листьев. Ее можно рекомендовать как плодовую и декоративную породу по южным районам Приморского края.

Ирга ольхолистная. Родом из Северной Америки. Растет кустарником или небольшим деревцем высотой до 3—4 м. Кора гладкая, красно-коричневая на молодых и темно-серая на старых растениях. Листья овальные или круглые с вытянутой или закругленной вершинкой, до половины зубчатые, сверху темно-зеленые, снизу — войлочные (весной).

Цветки крупные, ароматные, собраны но 5—15 штук в прямоторчащие густые кисти. Лепестки белые, узкие с маленьким хохолком (из .волосков) у основания. Верхушка завязи всегда опушенная. Цветет в мае.

Ягоды крупные, 1,5 см в диаметре, обратногрушевидные или шаровидные с вытянутой вершинкой, темно- пурпурового цвета, почти черные, очень .сладкие и вкусные. Семянки асимметрично овальные, плоские. Плодоношение в конце июля.

Ирга ольхолистная ценится за высокую зимостойкость, неприхотливость, урожайность и хорошее качество ягод, а также за декоративность и устойчивость к болезням и вредителям. Рекомендуется не только как ягодная культура, но и как декоративная в садо-лесозащитных полосах и в придорожных насаждениях.

Различные виды ирги в плодоводстве с давних времен используются как карликовый подвой для груши и яблони. И. В. Мичурин высоко оценил это достоинство ирги и по этому поводу писал: «По своей же выносливости и легкому приростанию к ней окулянтов она может сделать целый сдвиг в плодоводстве в тех местностях, где карликовая культура плодовых растений является необходимой». (Мичурин И. В. Собрание сочинений, т. II, 1948, стр. 92).

Размножение. Размножается ирга семенами, корневыми отпрысками, корневыми черенками, делением куста и прививкой черенков на сеянцы боярышника. Лучший способ размножения ирги — семенной. Семена высеваются в летне-осенний период сразу же после сбора урожая. Промытые от мезги семена без просушки высевают прямо в грунт, на заранее подготовленные гряды или в ящики, с установкой их в саду в летне-осенний период и на всю зиму под снег.

Для весенних посевов сухие семена ирги хранят в мешочках, а с января их стратифицируют в умеренно- влажном песке в течение 90—100 дней.

Остальные способы размножения ирги, в том числе посев семян и уход за сеянцами, такие же как и у черноплодной рябины. Сеянцы высаживают на постоянное место в 2—3-летнем возрасте. На четвертый год саженцы вступают в пору плодоношения и в дальнейшем ежегодно плодоносят. Двулетние отводки или отпрыски от корней плодоносят на второй год после посадки.

Выбор места, посадка и уход. Ирга неприхотлива к почвам, но не выносит заболоченных участков. Она светолюбива и в тени совсем не плодоносит. Поэтому при выборе места под посадку ирги эти особенности следует учитывать.

Лучшим местом для посадки ирги являются склоны южных направлений с углом наклона до 10—12°. Подготовка почвы под закладку плантации проводится так же, как и под другие ягодные культуры. Густота посадки при размещении растений на склоне 3Х3 м, а в долине — 3X4 метра.

Ирга очень отзывчива на органические и минеральные удобрения. При посадке трехлетних саженцев можно ограничиться местным внесением удобрений. В этом случае в каждую яму вносят ведро перепревшего навоза, 300 г суперфосфата, 1 кг древесной золы или 100 г калийной соли и все это перемешивают с землей. На следующий год весной и в начале лета растения нужно подкормить навозной жижей или 10%-ным раствором куриного помета из расчета 1 ведро на куст. Минеральные подкормки вносятся из расчета 200—300 г суперфосфата и 150—200 г аммиачной селитры на 5-летний куст.

Для сохранения влаги в прикустовых кругах, особенно в посадках на южных склонах, кусты следует мульчировать торфом, перегноем или опилками.

Междурядья в посадках ирги до 8-летнего возраста можно занимать под овощные культуры или землянику при условии ежегодного внесения удобрений под междурядные культуры. Осенью междурядья, не занятые земляникой, пашут на зябь, а прикустовые круги перекапывают и на зиму мульчируют.

По мере роста кустов дозы удобрений увеличивают. Под куст 6-летнего возраста осенью при перекопке следует вносить фосфорно-калийные удобрения по 300— 500 г, а весной — 200—250 г азотистых. Урожай с растений ирги в 6-летнем возрасте на Горно-таежной станции составлял в среднем 4—6 кг ягод с куста.

Под растения 10-летнего возраста вносится 40—50 кг перегноя, до 400—500 г аммиачной селитры, 300—400 г калийной соли и до 1 кг суперфосфата. Удобрения ежегодно чередуются — один год осенью вносятся навозные или компостные удобрения, а на следующий — полные минеральные.

До 10-летнего возраста за кроной куста ирги почти не требуется ухода, иногда только удаляется корневая поросль, если она загущает куст. Вырезка устаревших и чрезмерно загущающих крону побегов обычно применяется через 8—10 лет после посадки. Ирга показала себя в условиях Приморского края устойчивой к различным заболеваниям и вредителям.

Сбор урожая. В Приморье ирга созревает 15—20 июля. Тара для сбора ягоды должна быть легкой, емкостью не более 3—5 кг. Ягоды следует собирать в кистях, так как они нежные и в кистях не так мнутся. При сборе ягоды надо следить, чтобы плодовые почки не срезались или не обламывались вместе с кистями, иначе можно погубить урожай будущего года.

Облепиха

Облепиха —колючий ветвистый кустарник из семейства лоховых, достигающий 3—5 м высоты. Ценится как ягодное, лекарственное, почвоукрепляющее и декоративное растение. Листья у облепихи сверху зеленые, снизу серебристые, узкие и длинные, напоминают листья корзиночной ивы. Плодоношение весьма обильное, куст как бы облеплен ягодами.

Ягоды у облепихи бывают круглые, овальные, продолговатые, от 0,25 до 0,75—1 см и до 1 г весом; золотисто-желтой, оранжевой и реже красной окраски. Они содержат много ароматного целебного масла (в мякоти — до 10%, а в семенах — до 18%). Кроме того, в ягодах содержится много витаминов С, Б1 В2, Вс, Р, Е, А, пектиновых кислот и других полезных веществ. По содержанию каротина облепиха превосходит все культурные и дикорастущие плодово-ягодные растения. Ягоды употребляются в свежем, мороженом виде и при переработках.

Облепиха — растение двудомное, женские и мужские цветки развиваются на разных растениях. Поэтому для нормального плодоношения при посадке необходимо на 5—8 женских кустов иметь один куст с мужскими цветками. Мужские цветочные почки конусовидно-шарообразные, коричневого цвета, значительно крупнее женских, мужские цветки собраны в короткие колоски. Женские почки похожи на листовые, цветки мелкие, сидят одиночно в пазухах листьев и имеют зеленовато-желтоватый цвет. Цветет облепиха в апреле — мае, когда листья уже хорошо развиты. Цветки опыляются в основном ветром. В пору плодоношения растения вступают на 4—6 год. Ягоды начинают созревать в середине августа, сентябре и могут долго держаться на кустах, если их не склюют птицы.

Облепиха светолюбивая и зимостойкая порода, выдерживает температуру воздуха до —50°, не поражается вредителями и болезнями. К почвам не требовательна, растет даже на солончаках. Лучшим местом для ее культуры являются долины рек с наносными супесчаными, песчаными и суглинистыми почвами, а также умеренно влажные и хорошо дренированные увалы и пологие склоны разных экспозиций. Тяжелые глинистые почвы не пригодны, однако в случае посадки на них облепихи под каждый куст нужно добавить вместе с удобрениями 0,5—1 ведро песку (почти наполовину ямы).

Размножение. Облепиха легко и просто размножается семенами, которые можно высевать осенью и весной. Свежесобранные отмытые от мезги семена высевают под зиму. Для весеннего посева семена в течение зимы стратифицируют и хранят до весны в подвале или закопанными в снег; весной они высеваются на гряды, удобренные лесным перегноем (гумусом). На грядах делаются бороздки на расстоянии 20—25 см друг от друга, в которые раскладывают семена. Семена прикрывают лесным гумусом, смешанным с песком и землей, взятой из-под насаждений облепихи. Такая почва способствует быстрому развитию на корнях сеянцев микоризы-клубеньков, которые выполняют роль всасывающих корневых волосков у молодых растений и усваивают атмосферный азот. После посева гряды с семенами хорошо увлажняют и мульчируют.

Всходы облепихи появляются примерно через две недели после посева. На грядах сеянцы растут два года, после чего весной или осенью их пересаживают на постоянное место. Пересадку саженцев надо делать с комом земли.

Облепиху можно размножать зелеными и одревесневшими черенками и корневыми отпрысками. Одревесневшие черенки длиною в 10—12 см отрезают на молодых веточках с захватом древесины прежних лет. Заготавливают и высаживают их осенью; садят на гряды наклонно, оставляя на поверхности почвы 2—3 почки. При посадке соблюдают расстояние между рядами в 15—20 см, а в рядках 5 см. Гряды должны быть хорошо удобрены лесным перегноем с добавлением песка и увлажнены; на зиму черенки мульчируют торфом, опилками, листовым опадом или мелкой соломой. Правильно посаженные черенки весной дружно трогаются в рост, а через год осенью их можно пересаживать на постоянное место. Чтобы вызвать лучшее развитие черенков, в бороздки нужно подсыпать землю с микоризой, взятой из-под взрослых кустов облепихи.

Зеленое черенкование проводится в середине июля так же, как у крыжовника и смородины в парниках.

С 3—5-летнего возраста растения образуют отпрыски, которые формируют в молодые саженцы. По мере роста отпрысков или поросли их выкапывают и используют как посадочный материал.

Хорошим способом размножения ценных форм и сортов облепихи является весенняя прививка в питомнике черенком в корневую шейку или в однолетние побеги на высоте 25—40 см во время начала усиленного сокодвижения— с 15 мая. Можно делать прививку лучших форм черенком в крону 3—4-летних дичков.

Подготовка почвы, посадка и уход. Облепиха хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. Поэтому подготовку и дальнейшую обработку почвы и внесение удобрений нужно проводить так же, как и под другие ягодные культуры. Размещают растения в долинах на расстоянии 3Х3 м, а на склонах— 3X2 м. Техника посадки такая же, как и у других ягодных культур.

Особое внимание при уходе за плантацией облепихи должно уделяться поддержанию почвы в рыхлом состоянии, прополке сорняков и удалению появляющихся отпрысков. Обработка прикустовых кругов проводится только легкой мотыгой, так как слабо разветвленные корни располагаются горизонтально и близко к поверхности почвы. Для лучшего плодоношения во время основной обработки следует вносить суперфосфат из расчета 400—500 г на пятилетний куст. С возрастом растений норму удобрений увеличивают.

Уход за кроной у молодых кустов сводится к удалению лишних стволиков и к закладке скелетных веток. Позже следует систематически удалять загущающие и усыхающие побеги и ветки.

Мульчировать почву под кустами облепихи нужно весной после внесения удобрений.

При своевременном уходе облепиха быстро растет, хорошо развивается и ежегодно обильно плодоносит. Кроме того, под влиянием ухода в новых почвенно-климатических условиях дикорастущие формы облепихи значительно меняют свои свойства и приобретают признаки культурных растений. Увеличивается не только урожайность с куста, но и размер ягоды, улучшаются и их вкусовые качества.

Сбор урожая. Ягоды облепихи, предназначенные для потребления в свежем виде или для переработки, собирают в начальной стадии созревания, когда они еще упруги и богаты витаминами. При использовании плодов на облепиховое масло сбор лучше проводить позднее.

В Сибири массовый сбор урожая бывает зимой, при морозах не ниже 10 °С, когда ягоды легко осыпаются. Такие ягоды хорошо сохраняются до весны. В условиях Приморского края сбор ягод надо начинать в августе и .в начале сентября, иначе они перезревают, портятся, теряют свои качества и склевываются птицами.

Как показали наши наблюдения, облепиха хорошо растет в различных районах Приморского края. Высокая зимостойкость и устойчивость против болезней и вредителей позволяет более широко рекомендовать ее для различного рода посадок. Облепиха может быть использована не только как ягодная, но и как лекарственная, техническая, декоративная культура.