Производственно-биологическая оценка сортов и форм абрикоса хабаровской селекции

Автор: Г. Т. Казьмин

Оглавление:

• Родом из “райского сада”
• Виды и сорта, участвующие в образовании хабаровских сортов абрикоса
• Группы культурных сортов абрикоса
• Селекция абрикоса в Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства
• Отбор среди сеянцев абрикоса восточноазиатской и европейской групп сортов, полученных от свободного опыления
• Межвидовые скрещивания восточноазиатских сортов с европейскими и среднеазиатскими
• Производственно-биологическая оценка сортов и форм абрикоса хабаровской селекции
• Товарные, вкусовые качества и химический состав плодов
• Оценка климатических ресурсов плодоводственных зон для культуры хабаровских сортов абрикоса
• Хабаровские сорта абрикоса
• Выращивание саженцев абрикоса
• Закладка абрикосового сада и уход за ним
• Абрикос в форме стланца
• Уход за насаждениями абрикоса
• Формирование и обрезка кроны абрикоса
• Уход за урожаем и съем плодов абрикоса
• Вредители и болезни абрикоса
• Заключение
• Литература

ПРОИЗВОДСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ И ФОРМ АБРИКОСА ХАБАРОВСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

Стационарное производственно-биологическое изучение сортов и форм абрикоса выполнялась в экспериментальном саду ДальНИИСХ. Он расположен в северо-восточной части Хабаровска, в районе нынешней краевой больницы. Почвенно-климатические условия участка имеют много общего с южными районами Хабаровского и северными Приморского края (приблизительно до Лесозаводска). Более южные районы континентальной части и тем более южно-прибрежные районы Приморья характеризуются повышенными тепловыми ресурсами и относительно мягкими зимами, а следовательно, и более благоприятными условиями для абрикоса.

Рис 6. Участок первичного сортоизучения новых сортов абрикоса в отделе плодоводства ДальНИИСХ.

Первые посадки деревьев абрикоса произведены в 1938 году. В дальнейшем, вплоть до последних лет, коллекция изучаемых сортов непрерывно пополнялась. В общей сложности изучалось свыше 50 сортов и форм абрикоса. В программу исследований входило изучение фенологии сортов, их зимостойкости и ожогостойкости, взаимоотношения сортов в процессе само- и перекрестного опыления, устойчивости к вредителям и болезням, скороплодности и продуктивности, товарных качеств плодов и их химического состава.

Фенофазы вегетации и покоя сортов абрикоса

В годичном цикле развития абрикоса, как и других плодовых растений, различают два ярко выраженных периода — вегетации и относительного покоя.

В Хабаровске вегетация абрикоса начинается с третьей декады апреля и заканчивается в конце второй декады октября. Период вынужденного покоя продолжается 197 дней. Основные климатические факторы в периоды годичного цикла развития абрикоса имеют положительные и отрицательные стороны. До начала вегетации абрикоса и на первых ее фазах (март, апрель, май) удерживаются относительно низкие дневные положительные и отрицательные ночные температуры воздуха. Потепление наступает лишь в конце мая — начале июня. Это обусловливает медленный рост и развитие абрикоса в первый период вегетации. Абрикосовые деревья зацветают тогда, когда уже практически не бывает возвратных заморозков, это положительная сторона нашего климата. Июль и август, наоборот, характеризуются относительно высокой температурой в сочетании с обильными муссонными дождями, вызывающими сильное переувлажнение почвы и перенасыщение воздуха водяными парами. Эти условия стимулируют активный рост абрикоса, формирование урожая и закладку плодовых почек под урожай следующего года, но в то же время благоприятствуют распространению болезней — клястероспориоза и монилиоза. После окончания вегетации (третья декада октября) характерны резкие переходы от высокой положительной к отрицательной зимней температуре, искусственно обрывающей вегетацию абрикоса.

В таблице 1 приведены сведения о фенологии дикорастущих и основных сортов, отражающих групповую характеристику сходных по срокам наступления и продолжительности прохождения фенофаз местных абрикосов.

Рассмотрим каждую фенофазу в отдельности.

Фенофаза начала вегетации. Отмечается по началу распускания цветковых почек. Ростовые почки распускаются, как правило, на 5-7 дней позднее цветковых и нередко одновременно с обособлением бутонов. По нашим наблюдениям, этой фенофазе предшествует сумма положительных температур в пределах 120°С. В период прохождения этой фенофазы в местных условиях удерживается невысокая положительная температура, заморозки бывают редко. За весь период наблюдения наблюдений не было случая подмерзания распустившихся плодовых или листовых почек.

Фенофаза цветения. В районе Хабаровска эта фенофаза наступает 18 мая. Средняя продолжительность цветения по сортам составляет 8— 11 дней. Этой фенофазе предшествует накопление положительных температур воздуха от 250 (для дикорастущих видов) до 310°С (для культурных сортов). Среднесуточная температура воздуха в период наблюдений колебалась в пределах 10-15°С выше нуля. За 45 лет (с 1952 по 1997 год) в Хабаровске отмечено всего два случая особо раннего цветения абрикоса — 1952 год (6 мая) и 1968 год (2 мая). В эти годы наблюдались небольшие заморозки на уровне кроны в пределах минус О,7 С, а на поверхности почвы — до минус 3,5°С. Лепестки распустившихся цветков ночью леденели, но с восходом солнца отходили, пестики и пыльники не повреждались и функционировали нормально. Оба года абрикос дал высокие урожаи плодов.

Мы располагаем 35-летними данными наблюдений за фазой цветения в Хабаровске дикорастущих видов сорта Лучший мичуринский и хабаровских сортов. За этот период не было ни одного случая гибели цветков от возвратных весенних заморозков. В долинах, где могут скапливаться холодные массы воздуха, заморозки возможны. Несмотря на относительно низкую температуру, удерживающуюся в период цветения абрикоса, он обильно цветет и образует много завязей. Опыление и оплодотворение цветков, по-видимому, происходит в случающиеся в этот период теплые дни и даже часы.

Фенофаза вегетативного роста наступает обычно 17-26 мая. К этому времени устанавливается среднесуточная температура в пределах 10°С. Рост побегов завершается образованием верхушечной почки (средняя дата у дикорастущих видов — 1 августа, у культурных сортов — 12—17 августа). Общая продолжительность роста побегов — 84—90 дней. В Хабаровске наблюдается две волны активного роста побегов. Первая волна усиленного роста продолжается до 15—25 июня. Вторая волна роста начинается в первых числах августа и продолжается до конца августа — сентября. С фенофазой вегетативного роста связаны многие процессы жизнедеятельности абрикосового дерева: воспитание урожая текущего года, формирование плодовых почек на будущий год, накопление пластических веществ, нарастание древесины. Параллельно с фенофазой вегетативного роста надземной части абрикосового дерева проходит нарастание корневой системы.

Фенофаза формирования и созревания плодов начинается с образования завязей и наступлением физиологической зрелости плодов. Продолжительность фенофазы у местных сортов составляет: у ранних — 60 дней, у средних — 75 и у поздних — 90 дней. В местных условиях наблюдается две волны физиологического опадения завязей абрикоса: первая — во второй декаде июня, когда происходит массовое опадение мелкой завязи, вторая — в первой декаде июля, когда опадают крупные завязи (7-10 г).

Закладка и дифференциация плодовых почек в Хабаровске продолжается в течение 180 дней. Начинается в первой декаде июля и завершается в первой декаде мая, прерываясь на 140 дней низкими отрицательными температурами в осенне-зимний и зимне-весенний периоды. В вегетационный период каждого года с первой декады июля по октябрь (до наступления устойчивых морозов) в пазухах черешка листьев по бокам от листовой почки закладываются основные органы плодовой почки, кроющие чешуи и элементы цветка (зачатки чашелистиков, лепестки, тычинки и пестик). Весь холодный период (с ноября текущего года до третьей декады марта будущего года) плодовые почки находятся в состоянии относительного покоя. После потепления (с третьей декады марта по первую декаду мая) происходит дальнейшая дифференциация всех органов цветков до половоспособного состояния. Такие цветки к периоду цветения готовы к опылению, оплодотворению и образованию завязей будущего плода.

Фенофаза листопада и перехода к вынужденному покою наступает с изменением окраски листьев от зеленой к желто- зеленой или желтовато-оранжевой. За 15-25 дней до начала листопада окраска листьев постепенно меняется. От начала листопада до полного листопада проходит 12-18 дней. К этому времени в Хабаровске накапливается до 2700°С тепловых ресурсов. Средняя продолжительность периода вегетации абрикоса в Хабаровске от начала распускания плодовых почек до полного листопада составляет 159 дней для сибирского и 165-168 дней — для маньчжурского, местных культурных и среднерусских сортов. Более 165 дней абрикос находится в состоянии вынужденного покоя.

Зимостойкость сортов абрикоса. На протяжении всей своей жизни из года в год абрикосовое растение подвергается воздействию окружающей среды. В зимний период оно должно противостоять необычно суровым условиям, перед которыми практически оказывается беззащитным.

На широте Хабаровска среднемесячные температуры достигают в декабре минус 18,6°С и в январе — минус 22,7°С, а абсолютный минимум опускается до минус 43 С. За холодный период здесь накапливается 1746°С отрицательных температур. Сильные морозы сопровождаются сухостью воздуха (относительная влажности 37-70%), сильными ветрами и высокой солнечной радиацией. Подобных условий жизнеобитания абрикоса нет ни в одном районе его возделывания. В Предгорной зоне Краснодарского края, например, средняя температура января составляет минус 2°С, в Воронеже — минус 9°С.

Жизнеспособными и продуктивными в местных условиях следует считать сорта абрикоса, сохраняющие в процессе перезимовки скелетные и обрастающие ветви, камбиальный слой, плодовые почки, цветки и завязи плодов.

Наиболее часто подмерзанию подвергаются сердцевина, древесина и концы однолетних приростов; на стволах и скелетных ветвях образуются морозобоины и ожоги. В особо неблагоприятные годы подмерзает крона деревьев. Плодовые образования и корни подмерзают значительно реже.

Подмерзание как отдельных органов, так и всего дерева вызывается сочетанием следующих неблагоприятных факторов:

1. Сырой и холодный вегетационный период, вызывающий частичную или значительную гибель корней от вымокания, слабое вызревание древесины и однолетних приростов.
2. Очень низкие температуры воздуха, сопровождающиеся иссушающими ветрами, низкая относительная влажность воздуха.
3. Резкие переходы температуры осенью от положительной к устойчивой отрицательной, вызывающие подмерзание сортов инорайонного происхождения с незаконченными ростовыми процессами.
4. Резкие колебания температуры ранней весной — от высокой положительной до низкой отрицательной ночью, являющиеся причиной образования солнечных ожогов и морозобоин.

Зимостойкость цветковых почек. В южных районах стародавней промышленной культуры абрикос дает нерегулярные урожаи из-за частой гибели цветковых почек в зимне-весенний период и цветков и завязей плодов в период возвратных весенних заморозков. Многие исследователи связывают зимостойкость цветковых почек с глубиной зимнего покоя сорта. Их гибель происходит в зимне-весенний период, когда в результате оттепелей они преждевременно выходят из состояния покоя. По нашим данным, в Хабаровске подмерзание почек абрикоса — редкое явление. За 40 лет мы не установили ни одного случая их гибели (Г. Т. Казьмин, 1966). По степени зимостойкости изучавшиеся сорта распределились в следующем порядке:

Сорта относительно высокозимостойкие — Лучший мичуринский, Самый северный, Амур, ряд новых гибридных сеянцев и дикорастущие виды — сибирский и маньчжурский абрикос.

Сорта среднезимостойкие — Хабаровский, Юбилейный, Серафим, Спутник, Осенний, Академик и ряд новых гибридных форм.

По степени зимостойкости эти сорта могут оказаться достаточно надежными для разведения в товарных, коллективных и приусадебных садах к югу от Хабаровска. В форме стланца с защитой на зиму их можно выращивать в более северных районах до Комсомольска-на-Амуре.

Урожайность сортов абрикоса. Хабаровские сорта абрикоса можно отнести к потенциально плодовитым. При соответствующей агротехнике они обеспечивают ежегодное воспитание урожая и закладку плодовых почек под урожай следующего года.

В таблице 2 приведены данные учета урожайности с 1966 по 1972 год. За семь лет с момента вступления деревьев в плодоношение собрано шесть урожаев. Отсутствовал урожай только в 1970 г.

По результатам суммарной оценки урожая за все предшествующие годы по сравнению со стандартом в первую группу урожайных сортов вошли Амур, Академик, Хабаровский. Юбилейный и Серафим; во вторую, среднеурожайных — Лучший мичуринский, Самый северный и Спутник.