Виноград Амурец Карпуся

[Relh]

Сегодня наконец удалось сделать замеры сахара на технарях:.....Амурский Карпуся - 20

[Relh]

В этом году намечаются не плохие кондиции Амурского Карпуся. На вкус кислота уже не высокая и сахар точно наберёт. Зона ягод у него закрыта шторами из агрила, и когда приподымаю штору оттуда такой обалденный аромат дикого винограда идёт Если удастся сохранить этот аромат и вкус в вине то это будет супер! буду делать моно с длительной мацерацией.

[Relh]

Вчера заглянул под занавески на грозди Амурского Карпуся и увидел мошек. Некоторые ягоды начали портится. Поэтому сегодня снял. На вкус кислота не высокая. С куста получилось 9кг, подробил машинкой и поставил на мезге на затвор на дрожжах D254. Сахар сусла получился 21бри. Другой виноград не добавлял. Интересно что выйдет моно.

[Relh]

Сегодня посмотрел вино из Амурского Карпуся, камень выпал. Стоит в холоде уже недели 2, пора с осадка снимать. Цвет офигенный. Ярко красный густой. Три дня на мезге бродил после термокамеры 4 дня. Термокамера не хуже мацерации вытягивает из шкурки без брожения. Вкус ещё не пробовал. При переливке оценю.

Отправлено спустя 1 минуту 2 секунды:
У меня вино. Ни сахар ни воду не добавлял.

[Relh]

Пытался сделать из Вэлиант и Амурский от Карпуся неукрывные кордоны (на манер американских).
Весной срезы обильно плакали, почки проснулись, побеги отросли до 5-10см и на этом развитие побегов остановилось, и они были удалены. Побеги от головы и волчковые, при этом , росли активно. В результате перепривил эти побеги Монархом, который успешно плодоносил несколько лет (и до сих пор).

[Relh]

Сегодня снял с осадка. Ну что, могу сказать что вино с Vítis amurensis в наших условиях вполне можно делать, настоящее. Только с нужной формы и технологии. В моём случае это Амурский Карпуся и Термокамера. Главное условие чтобы он набрал максимальные кондиции. Держать его до угрозы заморозка. Вино получилось именно такое как я хотел. Со вкусом амурского винограда, сухое с умеренной кислотностью. Думаю если такое сделать полусладкое Дамы будут очень довольны. С одного куста на 5 метрах шпалеры с разгрузкой урожая около 40% гроздей получилось 5 литров вина с небольшим после переливок и снятия с осадка и камня.

[Relh]

Я Вашу семерочку к сожалению не попробовал, но хочу отметить Ваше вино из Амурского Карпуся. Даже решил ему выделить место у себя на участке.

[Relh]

У меня Заметный и Амурский Карпуся очень даже при делах. И урожай отменный при этом и даже вино не плохое.

[Relh]

Планирую в этом году Адэль заменить на Амурский Карпуся, а в следующем году П-34 заменить на Амурский Карпуся. Причина - Вино из Карпуся мне понравилось значительно больше.

[Пётр Сидорович]

Амурский с Дальнего Кута = Амурец от Салюка, (он же Абориген Салюка)
Амурец от Конобы = Амурец Карпуся, (он же Амурский из Буенки)

А это сорт или ГФ? Кто селекционер? Кого с кем скрещивали селекционеры ДВФО?