Виноград Галант (ФРГ).

[Акованцев Михаил]

Сорт ГАЛАНТ!
Кто боится болезней винограда, то сажайте этот сорт, и болезней не будет!
Кстати, некоторые северяне, в т.ч. и белорусы, очень хвалят вино из этого сорта.
Недостаток сорта лишь в том, что закладывает очень высокий сахар, у меня всегда стабильно 34 брикс!!!
Очень ранний и урожайный сорт.
(как всегда, читайте и мой комментарий под видео-роликом):

[Владимир-27]

Недостаток сорта лишь в том, что закладывает очень высокий сахар,

Ну, у нас этот недостаток не проявится. Погода не даст накопить такой сахар.

Отправлено спустя 1 минуту 47 секунд:

Очень ранний и урожайный сорт.

И это правда. Видел этот сорт у Ирины Пак.

[girts]

Недостаток сорта лишь в том, что закладывает очень высокий сахар,

Ну 34 никогда не видел, но 28 в хороший год и при хорошем уходе, да, есть такое. Может и набрал больше, но не было смысла держать дольше...

[Сергий]

Этот сорт винограда на своих корнях растет, или как большинство других сортов его надо на альфу прививать?

[Сергей Алексеевич]

Владимир Алиханович; можно у Ирины узнать как лоза вызревает? И её впечатления по этому сорту.

[Владимир-27]

Хорошо, спрошу.

[Mike67]

Описание из интернета
(Солярис x Мускат блау) [Государственный институт виноградарства, Фрейбург, Германия]
Синоним: FR 550-91 r (читается как: селекционное учреждение, номер сеянца, год скрещивания). Галант, столовый сорт винограда, раннего или ранне-среднего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди средние и крупные, рыхлые. Ягоды крупные, округлые от красного до сине-черного цвета, притупленно-яйцевидные. Мякоть плотная, хрустящая, тонкого гармоничного вкуса. Урожайность обильная. Сорт винограда Галант высоко устойчив к милдью и оидиуму 2,3 балла. Сахар до 34 г/100 м3, морозостойкость -24 градусов.
По размеру гроздей и ягод, описанию из интернета Галант можно отнести больше к столовому сорту. По мне так это больше универсальный сорт, и я не теряю надежд использования его в виноделии. Моновин пока не делал, только в сепажах, не те объемы. На участке сейчас три привитых куста, весной посажу еще один молодой привитый куст с дачи и привью парочку. Этот сорт мне нравится тем, что беспроблемный, ранний среди всех германских красных сортов, с хорошим сахаром.

Галант 2 2024

Галант 4 2024

Галант 1 2024

Галант 3 2024

- Однозначно данный сорт надо выращивать только в привитой форме, почему написал в теме про К. Кортис.
- Зеленые операции. Пасынков много не гонит. Сила роста от выше средней до сильнорослой, но при нагрузке урожаем минимум операций. С ним нет никаких проблем с обслуживанием.
- Стойкость к болезням. Достойно переносит наш влажный климат, следов милдью пока не наблюдал, что соответствует в описании сорта.
- Урожайность. Грозди приличных размеров (почему и универсал) до 300-400 грамм, отдельные есть и больше. Ягоды тоже крупные, мякоть мясисто – сочная. В этом году урожайность составила 4,3 кг с куста (2-х плоскостная шпалера, 2-3 рукава на куст, первое плодоношение). Если для еды, то можно нагрузить и больше (до 10 кг), думаю вытянет (чуть с меньшим сахаром), если для вина, то больше 5-6 кг не стоит. Грозди очень рыхлые, что способствует хорошему созреванию и набору сахара
- Сахаристость. У Галанта просто огромный сахар, на даче набирал 27-29 брикс, в этом году на участке 27 брикс. Но это не удивительно, в родителях Солярис. Для виноделия это конечно много, но можно делать полусухие вина и использовать его в сепажах, точно поднимет сахар в любом сусле. Среди всех технарей на участке он первый по набору сахара, от этого его так сильно любят осы. Так как грозди приличных размеров я надеваю на них сеточки, как на столовые сорта. Вкус очень сладкий, соседские дети едят с удовольствием.
- Вызревание лозы. В принципе с этим у Галанта проблем нет, на момент сбора урожая лоза активно вызревает (видно на фото), к концу октября уже полностью вызревшая. Тут конечно не стоит играть в рулетку и перегружать куст урожаем.
- Фенольная зрелость. Думаю в отдельные благоприятные годы можно получить фенольную зрелость ягод, а это залог качественные вин. Ну и конечно для этого надо не забывать про нормировку урожаем (5-6 кг – это на 2-х плоскостную шпалеру и расстояние между кустами 1,5 м).
Вывод
Галант имеет полное право расти на наших участках. Он хорош как для еды, так и для вина. В 2025 году увеличу количество кустов этого сорта с 3-х до 6 на своем участке.

[kotnok]

Вот у меня в 2024 году была сигналка, попробовал ягоды, вкус простой сладкий без муската, висели до октября, в описании выше написано что он мясисто-сочный, я увидел что он только мясистый, какой выход сока с него, понятно что можно делать вино с любого винограда, но с технарей выход сока примерно 70%, а с него наверное ближе к 30%, пойдёт ли он как винный. Сейчас погуглил пишут что выход сока небольшой, может кто-то делал из него вино, что получается?

[Mike67]

какой выход сока с него, понятно что можно делать вино с любого винограда, но с технарей выход сока примерно 70%, а с него наверное ближе к 30%, пойдёт ли он как винный. Сейчас погуглил пишут что выход сока небольшой, может кто-то делал из него вино, что получается?

Моно вино с Галанта пока не делал. В 23 и 24 годах делал сепажи с Монархом и Кортисом. Выход сока был всегда 70-75 процентов, причём доля Галанта была 50 и 40 процентов в сепаже. Из чего можно сделать вывод, что выход сока точно не 30 процентов, причём всегда использую щадящий отжим. В 24 году использовал пектиназу для экстракции, взял практически самотёк, пресс для отжима не использовал, через столовое сито отжал. В 23 году стандартная мацерации 5 дней, доля Галанта 50 процентов, выход сока за 70 процентов. Сейчас стоит вино сепаж из Галанта, Кортиса и Монарха. Пробу снимал в январе, заложил на выдержку, хочу выставить на салон во Владивостоке в 26 году

Отправлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Кстати за мускат, не обращал на него внимания в Галанта, в вине его нет. Для меня Галант интересен как технарь, на еду есть столовые.

[Александр1965]

Галант на пасынке выдал 2 грозди в первый год вегетации в теплице. Не удалял, т.к. пасынки и побеги становились толще 10мм. Гроздочки уже созрели, вкус приятный и необычный.

[Александр1965]

Галант. 21.07.26.
Начало окрашивания ягоды в теплице (véraison). Плодоносные побеги из головы куста, т.к. почкам выше чего то не хватило весной. Хотя пасока шла. В общем, пока сорт сам решает вопрос по нормировке побегами и завязывает кисти на любых.

[Владимир-27]

Покажите штуки три взрослых листа, плиз. Хочу сравнить.

[Александр1965]

Покажите штуки три взрослых листа, плиз. Хочу сравнить.
[

[Александр1965]

11.08.26.
Хабаровск. Теплица. Галант.
Первый урожай куста Галанта мал, но дорог для меня. Выращен без применения фунгицидов. Самый первый из темных сортов проснулся, самый первый созрел.
Ягода с интересным вкусом уже созрела по моим меркам, т.к высокое сахаронакопление мне не нужно.
Сахар по рефрактометру 21 брикс, косточка коричневая( по 3 шт в ягоде), кислота не ощущается.
Для сока и вина ягоды еще мало, а для еды идет на ура.

[Владимир-27]

Галант и в ог неплохо набирает кондиции. Нет необходимости его в теплице держать. Уже почти окрасился.

[Александр1965]

Галант и в ог неплохо набирает кондиции

Многие похожие по раннему сроку созревания в теплицу высадил. Ягоду хочется побыстрее, пока ОГ не созреет. А еще цель- уйти от основных болезней. От фомопсиса конечно и в ЗГ надо работать.
Также в теплицу высадил маточный куст Галанта на случай вымерзания в ОГ, т.к. был в наличии всего 1 единственный черенок , который и укоренился.
В ОГ высадил весной еще немного саженцев Галанта. Проверю и я, какие будут у него кондиции. По описанию , сахар может набрать до 34 %. Оставлю контрольную гроздь, замерю сахар в сентябре. Сейчас заметно, ягода у Галанта мельче , чем у его родителя Муската Блау, который растет рядом через куст .

[Владимир-27]

сахар может набрать до 34 %.

Ага, в Краснодаре.

[Mike67]

По описанию , сахар может набрать до 34

У меня максимально набирал 29 Брикс, средний сахар по годам 26-27.