Спаржа

[Makarova]

Странно, но темы по спарже я не обнаружила. Если такая есть, то перенесите "меня" туда
В этом году привалило мне счастье. Неоднократно пыталась вырастить спаржу из семян. Но они у меня категорически не всходили. А в этом году прям щеткой вылезли из земли. Что теперь с этим изобилием делать ?
Наверное, нужно пикировать, вопрос как? Можно заглублять или нет... по логике, как бы можно....
Наверное, нужно каждую "бодылиночку" в отдельный стаканчик....
Наверное, можно подстричь, как лук, хотя... не факт...
А таскать их с места на место прийдется до середины мая, я так думаю...
Расскажите, кто выращивал, о своем опыте, пожалуйста.

[Makarova]

Фоточки добавлю...

[sananda]

Корневая у Спаржи очень большая и сильная. Я специально не сажаю, но есть куст для красоты Люблю как ажурная листва после дождя переливается тысячами капелек И сеется она везде, только успевай выдергивать пока маленькая. В прошлом году пересаживали, так лопатой не обошлись, лом помогал в этой процедуре По этому наверно надо вам ее рассадить лучше, чтоб потом корни не рвать... И заглубления она не боится, мы копали колодец и засыпали ее огромной кучей песка и не смотря на внушительную толщину она вылезла, правда практически белая, но потом по зеленела... И я думаю,что можно ее прищипывать, от этого только сильнее корень будет) Вообщем она не убиваемая По крайней мере на моем участке)

[Елена Казакевич]

makarova, убить ее очень трудно, я бы все это великолепие перевалила в ведро с землей и рассадила уже на постоянное место. То что корни оборвутся при высадке не страшно, повторюсь, ее убить трудно, надо было сразу в грунт высевать.

[Николаевич]

Растет в Кипарисово одним кустом кочкой, когда прохожу мимо отрываю молодые побеги и ем, а больше ничего с ней не делаю, на зиму не укрываю, не поливаю, но ей всё нипочем.

[Gella]

Согласна, убить ее сложно. я тоже выращивала пару лет назад из семян, они так в плошке и простояли весь сезон, потом я их замотала в опилки и убрала на хранение в подвал, вышли они из зимовки прекрасно, воткнула их в ог к старой спарже, непонятно остались они там или нет теперь. При окончательной пересадке заглубить нужно будет, но первое время пусть растет как есть.

[Makarova]

Благодарю всех, кто откликнулся.
sananda, а я , как раз не для красоты планирую , есть я её собираюсь, хочу как Николаевич, проходя мимо собирать урожай .
В цветнике у меня живет аспарагус, но у него какие-то "жиденькие" побеги, съесть их желания не возникает.
Случайно была на экскурсии в одном хозяйстве несколько лет назад, там весной видела побеги сантиметров 20-ть высотой и 2-3 см в диаметре (ни сколько не преукрашаю) с тех пор тоже хочу такую, сортовую вырастить. Жалею, что не набралась наглости и не попросила отводков той гигантской спаржи. В магазинной заморозке такой ни разу не встречала.
Елена Казакевич, хорошая идея с ведром . Так и сделаю, на 3-4 ведерка пятилитровых поделю и оставлю до лета, а потом на грядку в рядочек рассажу.

[Елена Казакевич]

makarova, жирная спаржа будет только если ее соответственно кормить. У меня сестра ее растила "напоесть", высаживала в хорошо обработанную заправленную органикой землю (картофельная грядка),с рыхлой влажной землей без застоя воды, на солнышке и когда она весной шла в рост насыпала на нее перепревший травяной компост смешанный с лесной подстилкой.

[sananda]

там весной видела побеги сантиметров 20-ть высотой и 2-3 см

я просто не фоткала, но поверьте побеги у моей спаржи в 3 пальца толщиной точно, мы еще смеялись все на что она похожа, когда выходит из земли Весной, если не забуду - покажу) в прошлом году я тоже ее ела, так как начали пересаживать и поломали много молодых ростов, жалко было выкидывать...но эта еда не по мне, так что пусть лучше глаз радует) А вот про ведро не знаю Она хоть и не убиваемая, но любит простор и хорошую легкую почву, только тогда растет активно корень и нарастает зелень.... и проще будет потом каждую посадить рядком .... но это уже Ваше решение)

[Gella]

Случайно была на экскурсии в одном хозяйстве несколько лет назад, там весной видела побеги сантиметров 20-ть высотой и 2-3 см в диаметре (ни сколько не преукрашаю) с тех пор тоже хочу такую, сортовую вырастить. Жалею, что не набралась наглости и не попросила отводков той гигантской спаржи. В магазинной заморозке такой ни разу не встречала.

Первые лет пять после посева собирать побеги с него нельзя. жирные побеги бывают если хорошо удобрять, почва рыхлая и при этом достаточно влаги. По простому - если достаточно питания. Я не уверена что это сильно зависит от сорта,на сеянцах бывают и жирненькие, и на том же растении худенькие побеги.
Весной их рекомендуют окучивать либо садить на гряды.
Еще можно накрывать ведрами или еще чем от света, чтобы побеги были белыми и мягкими. Кстати так же можно делать с ревенем.

[sananda]

жирные побеги бывают если хорошо удобрять, почва рыхлая и при этом достаточно влаги

соглашусь только с влагой) честно скажу, даже в голову не приходила мысль удобрять и сидела у меня в таком месте, что стала жалко и вот пересадила, а вот влаги было даже очень достаточно... Все таки размер наверно больше зависит от возраста у меня она уже больше 15 лет)

[Gella]

Она не особенно быстро набирает силу, я это давно заметила. Моей тоже лет 15, жирные побеги есть лет пять из них. Но у нас место у нее так себе и почва плотная.

[Татьяна13]

Первое время хрумкала,как морковку.Потом стала добавлять в салат.Затем делать омлет.Понравилась отварная спаржа-гарнир к мясу(+ бокал вина для украшения стола и аппетита).

[Samirel]

А побеги все срезать весной на еду или один оставить, чтобы росла? Не понятно

[Olga_Viktorovna]

Samirel, я обламываю как папоротник, как стрелки чеснока. Ставлю сверху ведро без дна, побеги тянутся к свету. Обламываю все побеги. Они отрастут, не пропадает.

[Gella]

Samirel, считается что чтобы сильно не ослабить растение, нужно перестать собирать побеги с июня.

[Владимир-27]

Многие видели мой круг из тротуарных плит бабочек. Так по центру оказалась старый куст спаржи. Корчевать не стал, оставил для декора. даже специальный столик изготовил, с отверстием для неё. В начале обламываю все побеги и в заморозку. В конце оставляю один, для декора. Вырастает с меня ростом. Зимняя спаржа:

[DirliMirli]

Как я знакомых удивила, когда приехала в гости на дачу. Стоим болтаем я отламала спаржи росток и хрумкаю, те все замерли ты ЧО ? Зачем ты её ешь ? Это декоративная «ёлочка» в букеты потом сами лопали с удовольствием.

[Liberta]

У меня была когда-то книга Ф. Бемига "600 советов овощеводу-любителю", к сожалению, в 13 году утонула на даче. До сих пор жалею, там еще много интересных книг было. В ней подробно рассказывалось о выращивании спаржи, ее выращивают в траншеях. Очень советую почитать, наверное, в интернете можно поискать.

[Коваленко Илья]

У меня была когда-то книга Ф. Бемига "600 советов овощеводу-любителю", к сожалению, в 13 году утонула на даче. До сих пор жалею, там еще много интересных книг было. В ней подробно рассказывалось о выращивании спаржи, ее выращивают в траншеях. Очень советую почитать, наверное, в интернете можно поискать.

В Европе спаржу выращивают внутри гряд, как картошку, механическим способом. Окучивание, обработки - трактором. А вот сбор(срез) ростков, вроде как ручной. Вообще, культура интересная - зимует она без проблем, даже в бесснежную зиму. Агротехника у неё простая. И, что важно - многолетник, не надо садить каждый год. Только подкормки, ообработка инсектицидами, окучивание, сбор урожая. Единственно, что на столах у нас она непопулярна. А так по столовым качествам - ценный, полезный, вкусный продукт.