Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 19 сен 2025 20:16
А мои шершни жрут Юкку за милую душу
Срезал последнюю гроздочку юкки. Сахар 19%. Ощущается слабый привкус лабруски.
Кости в ней какие-то гигантские.
Форум виноградарей и садоводов Дальнего Востока
https://plodpitomnik.ru/forum/
Виноград Юкка (JUKKA)
Страница 6 из 7
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 05 окт 2025 20:16
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 06 окт 2025 10:14
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 06 окт 2025 11:30
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 15 окт 2025 12:34
Срезал Юкку. Сахар 19.5 брикс. Пресная, слабокислая, лабруски нет. Кисти как на подбор - плотные; ягод зеленых, сухих, гнилых практически нет.
Добавлю ее во Фронтиньяк для снижения кислоты.
Добавлю ее во Фронтиньяк для снижения кислоты.
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 16 окт 2025 10:28
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 17 окт 2025 16:23
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 20 июл 2026 23:36
Еще одно описание сорта:
Кислоту действительно сбрасывает рано. Сахар выше 18 в моих условиях не набирал, поэтому для меня это прежде всего столовый сорт.Юкка (Jukka) — виноград среднего - среднепозднего срока созревания. Один из лучших неукрывных сортов Элмера Свенсона для употребления в свежем виде. Грозди средние и крупные, до 0,5 кг! Ягода почти чёрная, гармоничного вкусa без аромата V. labrusca, среднего и крупного размера (для неукрывного сорта и гроздь и ягода очень крупные). Урожай большой и стабильный, может долго висеть на кусте, при созревании с середины сентября может висеть до конца октября или даже до середины ноября. Используется для употребления в свежем виде и красных сухих столовых вин. Набирает сахар до 18-22%. Кислотность невысока, что редко встречается среди морозостойких сортов. Высокая устойчивость к болезням. Побеги вызревaют отлично. Показывает хорошие результаты даже в регионах с небольшим количеством солнца. Заявленная морозостойкость до -35 -37 С. Ни грибковые заболевания, ни осы не атакуют - идеальный сорт для выращивания на перголе или беседке.
Вино: В виноделии ягоды этого сорта лучше всего подходят для снижения кислотности вина при смешивании с другими холодостойкими сортами, богатыми как сахаром, так и кислотой, такими как сорт Фронтеньяк. У него довольно нейтральный, слегка фруктовый вкус.
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 21 июл 2026 07:45
но грибы то его любят, из за плотной кисти.
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 21 июл 2026 08:39
Аркадий, пока не замечал. Наверное от климата не мало зависит
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 21 июл 2026 15:25
В моей местности довольно влажный климат.
Тем не менее на кистях Юкки - а они по большей части всегда плотно набиты - не было ни гнилей, ни чего либо другого.
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 21 июл 2026 22:34
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 21 июл 2026 22:40
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 21 июл 2026 22:41
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 21 июл 2026 22:46
это когда из 50 гроздей все без гнили - серой ,черной , кислой, и т.д.
а если пять с гнильцой то гниет, гроздь набита - себя давит.
вот лидия не гниет
))))))))))))))))Отправлено спустя 2 минуты 35 секунд:
приглошаю на дегустацию , лидии и не только.
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 22 июл 2026 08:13
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 22 июл 2026 08:21
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 28 авг 2026 23:32
Юкка окрашивается позже всех, но лоза вызревает рано, почти на уровне амурских гибридов.
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 19 сен 2026 15:33
Николай_27, параметры Юкки ещё не измерял?
Виноград Юкка (JUKKA)
Добавлено: 19 сен 2026 19:23
Relh, Юкку я не измеряю, для меня это столовый сорт. Кислота у неё низкая даже у не полностью зрелой, поэтому даже при низком сахаре сладкая. В этом году созрела раньше чем в более теплые года, значит раньше я её перегружал.