Баклажаны

Ёлка · #101

У нас, несмотря на безобразно-мокро-холодное лето, завязались неплохо и перцы, и баклажаны. Сидят на высокой грядке.

DirliMirli · #102

Мои тоже растут потихоньку. Срезали уже много и еще завязываются .

Солнце · #103

Посадила в этом году первый раз Король севера, завязался, не скажу что много но на покушать хватит с такой погодой. Буду садить обязательно на следующий год.

#104

У нас похожий набор сортов, кажется:)
Король севера и ультаранний выглядят одинаково, спеют одинаково.
Японский карлик - короткие сверху.
Длинный тонкий - пальчиковый, позднее тех трёх начал завязываться.
Зелененький почти одновременно с ранними, чуть позже.
Лебединый пока один плод, поздноват.
Вкус грибов колюч как зараза, позже всех завязался да ещё и подгнил.
Цаконики сняла по первому плоду - небольшие полосатые. Тоже поздний.

Солнце · #105

Японский карлик не стала садить в этом году, в прошлом году что то непонятное было с ним. Полосатенькие , кругленькие садила рассадой , покупала , поэтому не знаю названия просто нужно было грядку до конца засадить.

Приморка · #106

Понравился баклажан Самурай F1.

#107

В этом году экспериментировала с двумя видами баклажанов. Оба оранжевые, один декоративный, один съедобный. Тот что съедобный начал спеть (одновременно с помидорами, все в ОГ) традиционные баклажаны развивались медленнее и до сбора им ещё дней 10.

Vel · #108

Gella,

. и как он на вкус ? Оранжевый ?

#109

vel, я все никак не пойму. В какой то стадии совершенно нормальный баклажан, а в какой то горький с паслёновые привкусом, совершенно невозможно есть. Я при этом не собирала совершенно зелёные, попадались оранжевые с зеленцой, наверное они. Ну в общем я не знаю буду ли садить его снова. Но этот сорт был самым хорошим в рассаде, лучше всего пережил пересадку в ОГ, первым зацвел и быстрее всего созрел. Чисто за декоративность может посажу:)

Вадим dunai · #110

ТанКор писал(а): ↑25 июл 2019 19:21получается

Открою маленький секрет, баклажан не любит сквозняков. Нужно делать укрытие из агротекс. Типа такого.

И будет Вам счастье.

#111

Вадим dunai, с таким укрытием когда начали собирать?

Вадим dunai · #112

Ёлка писал(а): ↑08 авг 2019 12:45начали

Где то в начале июля. Уже третий урожай спеет. Всего 10 кустиков. Внизу скошенная трава прошлогодняя, сверху 3 тачки чернозема.

Солнце · #113

Чуть чуть похолодало, начали активно спеть баклажаны. Садила три сорта , Самурай, король севера и Алмаз. Белый куплен рассадой. Самурай тоненький очень не запечешь с начинкой.

#114

Gella писал(а): ↑05 авг 2020 14:26 В этом году экспериментировала с двумя видами баклажанов. Оба оранжевые, один декоративный, один съедобный. Тот что съедобный начал спеть (одновременно с помидорами, все в ОГ) традиционные баклажаны развивались медленнее и до сбора им ещё дней 10.

vel писал(а): ↑05 авг 2020 15:18 и как он на вкус ? Оранжевый ?

В общем судя по всему, если он до конца окрасился и поспел чуть ли не до размягчения, то он более ли менее на вкус. А если не совсем доспел, то горчит (видимо это имеют в виду когда говорят про горькие баклажаны, но это на вкус больше похоже на зелёный паслен или зелёный картофель, бе). И очень много семян, которые к моменту полного поспевание уже конечно твердые. Хотя мне не мешали. А ещё он первым из баклажанов поймал фитофтору на плодах. В общем визуально он очень красивый, а вот на еду не пойдет.

Olg · #115

И ещё чуть-чуть баклажан

Отправлено спустя 3 минуты 10 секунд:
Такие разные

#116

Olg, как вам оранжевые на вкус? Может я не умею их готовить...

Olg · #117

Gella, они горьковатые, Нужно дождаться, когда они станут мягковатыми, тогда вкус лучше, но все равно нарезаю и полчаса вымачиваю в соленой воде, иногда очищаю от шкурки, в основном икру делаю. Но они такие красивые, что ради декоративности на грядках стоит посадить, причём они очень урожайные и самые ранние, в биологической спелости , на мой взгляд, сырыми напоминают нечто среднее между помидором и баклажаном, конечно по вкусу мне больше нравятся белые баклажаны (обычно я выращиваю Бибо), полосатые Макросик, синие Эпик, за пять лет выращивания убедилась, что для моих условий это самые урожайные и красивые

#118

Olg писал(а): ↑09 окт 2020 06:36 Но они такие красивые, что ради декоративности на грядках стоит посадить, причём они очень урожайные и самые ранние

Согласна по всем пунктам, но с поглощением возникли проблемы)) Вымачивать не пробовала, попробую, спасибо))

У меня среди сортов на еду определились как самые ранние и урожайные: король севера и зелененький.

Olg · #119

22 февраля после обеда по лунному календарю (Журнал Сады и огороды Приморья) в знаке Рака посеяла в улитки
баклажаны:
Белые: Бибо (Агроэлита), Снежный (Джонсонс), Мечта грибника (Уральский дачник), Лебединый (Семена Алтая) - все они немного разной формы, овальные, грушевидные, длинные и разные по весу, но на мой вкус самые нежные и вкусные, с малым количеством семян и почти не темнеют при жарке,
Вторые в моих вкусовых предпочтениях это полосатики: Полундра (фиолетовый с белыми полосками), Матроскин (белый с фиолетовыми полосками),
Классические синенькие : эпик, бенеция, Дестан, Клоринда, северный блюз
Ребристые светло-сиреневые Виолетта де Ференце и бело-розовые Заморская икра,
круглые: Лунная соната очень красивый серебристо-сиреневый цвет, Глобус, Боровичек (круглые светло сиреневые)
И наконец экзотика: оарнжевые Африка (круглый, мелкий,, очень нарядный, многоплодный, но горьковат, чтобы было съедобно нужно долго вымачивать, но за декоративность всегда сажу) и оранжевый Франт - ребристый, урожайный , самый ранний, когда поспеет (станет слегка мягким , то по вкусу нечто среднее между баклажаном и помидором, но тоже горьковат, нужно вымачивать перед готовкой).
Посмотрим, как подействует Луна на сроки проклёвывания семян и рост растений, а также на урожайность, специально написала пост, чтобы не забыть потом сделать выводы

Сергей Алексеевич · #120

Olg, когда по календарю следующий срок посева баклажан? Сейчас сеять нет условий. Раньше сеяли в конце марта, числа 20 го.