Виноград Шасла Рамминга

[Tima45673]

Сняла Шасла раминга 5 дней назад. Очень вкусный винограда. Гораздо вкуснее всяких "узбекских". В этом году хороший урожай. Но мне все равно мало. Нужно увеличивать место на шпалере. Уберу Адель в пользу Шасла.

[Ivanovdv]

По ягоде видно, что живых шершней и ос у меня на участке нет.

У меня Шершни и Осы в этом году первый урожай Шаслы съели еще в августе первым из всех технических сортов. Век живи, век учись. В следующем году начну работу с "полосатыми" сразу с весны...

[kotnok]

Созрела Шасла Рамминга, очень вкусная, вкус медовый, ещё бы шкурка была бы съедаемой вообще было бы хорошо.

[Tima45673]

kotnok, а что не так со шкуркой?

[kotnok]

kotnok, а что не так со шкуркой?

Шкурка твёрдая, вкус у неё травянистый

[Игорь]

Сегодня обрезал Шасла Рамминга. На пасынковом урожае сахар достигает 21 брикс, горох 25 брикс.

[NutKnight]

Доброго дня.
Получил в этом году сигналки на Шасла Рамминга. Растет в Московской области, Наро-фоминский район (открытый грунт). Сахар на 14.09.2025 составил 17 брикс. Вкус очень приятный! Спасибо большое Игорю за черенки

[Виктор_С]

Конечно Шасла Рамминга удивительный сорт. Достаточной спелости в условиях Хабаровска достиг ближе к концу августа. Да, в это время шкурка не вполне съедабельная была, немного мешала. Но после отпугивания шершней-конкурентов, на сейчас дошел до очень приятных кондиций. И шкурка не доминирует, а вполне съедается. Косточка одна, и то не в каждой ягодке. Почти кишмиш.

При всей своей неоднозначности, неподподаемости под стандарты виноградного вкуса, его однозначно не удалю в пользу других сортов, самых громких наименований.

[Игорь]

Спасибо большое Игорю за черенки

Не забывайте усиливать куст, путём прикопки лоз осенью или весной, с выводом окончания побега на первую проволоку шпалеры.

Шасла Рамминга имеет свойство убегать в длину, первые почки плохо просыпаются. Поэтому без ежегодного усиления прикопками грозди мельчают, урожай мизерный.

Отправлено спустя 16 минут 41 секунду:

Сахар на 14.09.2025 составил 17 брикс

При достижении зрелости сахар может достигать 20-21 брикс. Вполне пригодна для белого вина. Если соблюдать низкий температурный режим и белую технологию вино достойное, если сбраживать с мезгой и в тепле- во вкусе будет горчинка, но приятная.

[NutKnight]

Со временем обязательно попробую сделать вино.
А сейчас все сигналки съели дети

[kotnok]

Со временем обязательно попробую сделать вино.

Вино из него не очень.

[Игорь]

Последние грозди Шаслы сахар 24 брикс!

[kotnok]

Снял Шаслу Рамминга 7 октября, был готов 10 сентября, провисел ещё почти месяц после того как поспел, некоторые ягоды пропали (где-то 20%), за этот месяц сахара стало немного побольше, очень вкусный виноград, но шкурка несъедаемая, в общем виноград "рабочая лошадка". У меня 2 куста, дают мне каждый год примерно по 2-3 кг и корнесобственный и привитый, разницы в них не вижу. Виноград на еду, вино из него делал много раз, вино из него мне не очень.

[kotnok]

В этом году получилось 3,5 кг Шаслы Рамминга, вкусный сладкий, только шкурка не съедаемая. Оставил один к/с куст, был у меня ещё один на Альфу привитый, уже большой кустик, он конечно помощнее был, и винограда больше давал, но не прям такая разница как я где-то читал что к/с куст 2 кг даёт, а привитый на Альфе 6 кг, такой большой разницы не было, к/с примерно 2-3,5 кг, а привитый на Альфе 3-4,5 кг, в том году писал что разницы между к/с и привитым нет, но вспомнил визуально, посмотрел по записям, разница всё же есть. Сокращаю количество кустов, не успеваю просто ухаживать за ними, оставил к/с чтобы сорт не потерять, если по каким-то причинам не укрою на зиму. Ну а так мне столько Шаслы Рамминга не надо, вино с него не очень, а на еду поесть должно хватить.