Минусинское десертное

Уже не ранетки, но еще и не крупноплодные сорта. Преимущественно это сорта ДВ селекции: гибриды европейских сортов х с местными мелкоплодными сортами обладающими высокой зимостойкостью.

Модераторы: Александр Мамаев, Mimoza

Ответить
Аватара пользователя
Николай_27
Сообщения: 1338
Зарегистрирован: 12 фев 2017 13:46
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Моя коллекция: viewtopic.php?t=2865
Благодарил (а): 1411 раз
Поблагодарили: 1953 раза

Минусинское десертное

#1

Сообщение Николай_27 »

Заказал в свою небольшую коллекцию сорт Минусинское десертное.
Почему выбор пал на данный сорт: Относительно не высокое дерево, вкус 4,7 баллов (не терпится проверить), устойчивость к парше.
Плод начал окрашиваться, выглядит аппетитно: https://ibb.co/3NTqr34
Молодое дерево не плохо зимует в моем климате. Постараюсь дополнять свои наблюдения по данному сорту.
Описание
Летний сорт выведен на Минусинской опытной станции садоводства и бах­чеводства от скрещивания сортов Бельфлер-китайка и Ранетка пу­рпуровая в 1954 году. Авторы – В. А. Шевченко, В. И. Шевченко. Включен с 1988 года в Госреестр селекционных достижений, допу­щенных к использованию в Восточно-Сибирском регионе. Широко рас­пространен в Красноярском крае и Хакасии.

Дерево среднерослое, высота 2,8-3,3 м, быстрорастущее, крона густая, округлая. Ветви прямые, отходят от ствола под углом, близким к прямому, расположены компактно, концы направлены вверх. Кора на штамбе и основных сучьях шелушащаяся, серая. Пре­обладающий тип плодовых образований – простые кольчатки, копье­ца, плодовые прутики.

Побеги средней длины, прямые, округлые в сечении, коричневые, опушен­ные. Чечевички мелкие, малочисленные. Почки прижатые, крупные, опушенные. Листья мелкие, яйцевидные, короткозаостренные, зеленые, с сизоватым оттенком, гладкие, матовые, с нежной нервацией. Плас­тинка листа вогнутая, изогнута вверх, опушенность средняя. Край листа мелкогородчатый. Черешок средней длины и толщины, опушенный. Прилистники средние, удлиненные.

Цветки средней величины, глубокочашевидные, кремовые, аро­матные. Лепестки овальные, коготки короткие. Колонка пестиков средней длины, рыльце выше пыльников.

Плоды (рис.) одномерные, средняя масса – 20 г, максимальная – 28 г, округлые. Поверхность плода гладкая. Кожица нежная, гладкая, блестящая, с налетом. Окраска в момент съемной и в состоянии потребительской зрелости одинаковая: основная – золотисто-желтая, покровная – по большей части плода, размытая, средневыраженная, оранжевая. Подкожных точек мало, они мелкие, серые, слабозамет­ные. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка мелкая, тупоконическая, средняя, оржавленность отсутствует. Чашечка неопадающая, открытая, блюдце отсутствует. Привлекательность внешнего вида 4,5 балла. Сердечко сред­нее, сердцевидное. Камеры открытые, средние. Подчашечная труб­ка короткая, средняя, чашевидная. Семена средней величины и ширины, яйцевидные, светло-коричневые.

Мякоть кремоватая, сред­ней плотности, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-слад­кий, с сильным ароматом, дегустационная оценка 4,7 балла. В плодах содержится: сухого вещества – 17,1%, аскорбиновой кислоты – 21,28 мг/100г, сахаров – 14,4%, титруемых кислот – 0,74%.
Сорт летнего срока созревания – середина августа. Осыпаемость плодов 10-20%. Товарность плодов высокая, транспортабельность средняя. Срок потребления не более трех недель. Сорт универсального назначения, пригоден для производства компотов, варенья, повидла и натуральных соков.
Сорт самобесплодный, лучшие опылители – Ранетка Ер­молаева, Запроточное, Тубинское. Скороплодный, вступает в плодоношение на 3-4 год после посад­ки (через 4-5 лет с года роста привоя в питомнике). Продуктивность наращивает медленно, но стабильно. Средняя урожайность 10-летних деревьев – 111 ц/га, или 16,7 кг/дерева, максимальная – 178,1 ц/га. Периодичность плодоношения выражена в средней степени.
Способы размножения – окулировка и прививка черенком, подвой – сеянцы Ранетки пурпуровой. Рекомендуемая схема посадки 5 х 3 м. Хорошо отзывается на внесение удобрений и поливы. Крона формирует­ся свободнорастущая, штамбовая, с двумя ярусами основных скелетных ветвей. С возрастом дерева требуется проводить снижение кроны с удалением центрального проводника и переводом на боковую ветвь.
Зимостойкость сорта высокая (в 1980 году при температуре воздуха -42, 8ºС общая степень подмерзания 1,1 балла, наблюдалось слабое подмерзание древесины и незначительное усыхание однолетних побегов). Засухоустойчивость и жаровыносливость высокие. К парше устойчивый, в годы эпифитотий степень поражения болезнью листьев не более 0,5 балла, плоды не поражаются. Цветки хорошо переносят легкие весенние заморозки.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость, скороплодность, устойчивость к парше, десертный вкус плодов.

Недостатки сорта: периодичность плодоношения, при высокой урожайности плоды мельчают, короткий съемный период.
Николай
г. Комсомольск-на-Амуре
Аватара пользователя
Николай_27
Сообщения: 1338
Зарегистрирован: 12 фев 2017 13:46
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Моя коллекция: viewtopic.php?t=2865
Благодарил (а): 1411 раз
Поблагодарили: 1953 раза

Минусинское десертное

#2

Сообщение Николай_27 »

Снял плод, т.к. ожидаются заморозки. Оценивать вкусовые качества буду после 1-2 недель лежки.
Изображение
Николай
г. Комсомольск-на-Амуре
Аватара пользователя
Николай_27
Сообщения: 1338
Зарегистрирован: 12 фев 2017 13:46
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Моя коллекция: viewtopic.php?t=2865
Благодарил (а): 1411 раз
Поблагодарили: 1953 раза

Минусинское десертное

#3

Сообщение Николай_27 »

Что касается вкусовых качеств. Сравнил вкусовые качества Минусинского десертного и Икши. Оба сорта имеют дегустационную оценку 4.7 баллов. Несмотря на одинаковую оценку, вкус совершенно разный, но приятный у обоих сортов. Минусинское десертное немного уступает ему по вкусу, нет такого аромата от яблока, но более насыщенный вкус, в котором чувствуются нотки как у ранетки, но приятное на вкус, что является плюсом при переработке на соки, компоты, варенья и т.д.

Отправлено спустя 53 минуты 36 секунд:
Когда подбирал себе данный сорт, основной критерий был в зимостойкости. На одном из форумов мне посоветовали сорта Красноярской селекции, второго и третьего поколения от сибирки. Данный сорт получен опылением ранетки Пурпуровой пыльцой Бельфлер-китайки. Ранетка пурпуровая - Одна из самых зимостойких ранеток, но имеет существенный минус - стойко передает терпкий вкус плодов. Бельфлер-китайка - это лучший сорт по вкусовым качествам плодов, выведенный И.В. Мичуриным. С ее участием выведены сорта с высокими вкусовыми качествами: Избранница (Антоновка * Бельфлер-китайка), Народное (Парпровка * Бельфлер-китайка), Осенняя радость Алтая (гибрид 2-37-836 (Ранетка пурпуровая х Пепин шафранный) * Бельфлер-китайка). Минусинское десертное - самый зимостойкий сорт, полученный с участием Бельфлер-китайки. В общем комбинация не плохая, но не не маловажно какая будет долговечность и устойчивость дерева, ведь бельфлер-китайка довольно южный сорт, и могла передать не только положительные признаки.
Николай
г. Комсомольск-на-Амуре
Аватара пользователя
Владимир-27
Сообщения: 6455
Зарегистрирован: 10 мар 2016 00:27
Откуда: Хабаровск(Хехцир)
Моя коллекция: http://www.plodpitomnik.ru/forum/viewto ... 413#p13413
Благодарил (а): 3894 раза
Поблагодарили: 19035 раз
Контактная информация:

Минусинское десертное

#4

Сообщение Владимир-27 »

У меня в полисаднике Минусинское десертное дереву лет 15. Высота метров 6. Ожегов и подмерзаний не было никогда. Но на мой привиредливый вкус плоды больше для переработки подходят. Советую Синап минусинский приобрести. Зимостойкость не хуже а вкус получше.
Владимир Алиханович. Верхняя часть склона, ЮгоВосточная экспозиция.
Аватара пользователя
Николай_27
Сообщения: 1338
Зарегистрирован: 12 фев 2017 13:46
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Моя коллекция: viewtopic.php?t=2865
Благодарил (а): 1411 раз
Поблагодарили: 1953 раза

Минусинское десертное

#5

Сообщение Николай_27 »

Владимир-27, спасибо за совет. Присматривался к приобретению Синапа Минусинского. Теперь точно приобрету.
Николай
г. Комсомольск-на-Амуре
Аватара пользователя
Николай_27
Сообщения: 1338
Зарегистрирован: 12 фев 2017 13:46
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Моя коллекция: viewtopic.php?t=2865
Благодарил (а): 1411 раз
Поблагодарили: 1953 раза

Минусинское десертное

#6

Сообщение Николай_27 »

Минусинское десертное отжило свое. Кора на штамбе мёртвая..
Вложения
IMG_20240622_172737.jpg
IMG_20240622_172742.jpg
Николай
г. Комсомольск-на-Амуре
Аватара пользователя
Николай_27
Сообщения: 1338
Зарегистрирован: 12 фев 2017 13:46
Откуда: Комсомольск-на-Амуре
Моя коллекция: viewtopic.php?t=2865
Благодарил (а): 1411 раз
Поблагодарили: 1953 раза

Минусинское десертное

#7

Сообщение Николай_27 »

Владимир-27 писал(а): ↑03 окт 2020 22:15 Советую Синап минусинский приобрести. Зимостойкость не хуже а вкус получше.
Есть ли терпкость во вкусе Синапа минусинского? Как бы вы оценили его вкус?
Николай
г. Комсомольск-на-Амуре
Аватара пользователя
Liberta
Сообщения: 521
Зарегистрирован: 02 май 2017 00:10
Откуда: Хабаровск
Благодарил (а): 554 раза
Поблагодарили: 867 раз

Минусинское десертное

#8

Сообщение Liberta »

Мне тоже интересно. А Северный сипап и Синап минусинский не один сорт? В закупке нашла. По описанию очень зимостойкий.
Аватара пользователя
Владимир-27
Сообщения: 6455
Зарегистрирован: 10 мар 2016 00:27
Откуда: Хабаровск(Хехцир)
Моя коллекция: http://www.plodpitomnik.ru/forum/viewto ... 413#p13413
Благодарил (а): 3894 раза
Поблагодарили: 19035 раз
Контактная информация:

Минусинское десертное

#9

Сообщение Владимир-27 »

Северный синап яблоки до 250г а Синап Минусинский 25г. Ну максимум 40.

Отправлено спустя 1 минуту 39 секунд:
Николай_27 писал(а): ↑30 сен 2026 21:33 Есть ли терпкость во вкусе Синапа минусинского? Как бы вы оценили его вкус?
Честно говоря уже не помню. На Хехцире не садил. Вроде не было.
Владимир Алиханович. Верхняя часть склона, ЮгоВосточная экспозиция.
Ответить

Вернуться в «Яблони полукультурки (30-90гр)»