Виноград Айтаска (Itasca)

СЮсергей · #41

VND писал(а): ↑06 сен 2025 12:41 Сегодня срезал остатки Айтаски. Полностью вызрела, некоторые ягоды аж розоватые стали. Кислоты очень мало, отчего даже немного приторная.

Сходил, проверил свою с первым сигнальным урожаем.
13-14%. Рядом Фронтиньяк 17-18%.
Айтаска в прошлом году жировала при буйном росте. Оставил все грозди, но их не более килограмма на куст.
Пригород Владивостока

Николай_27 · #42

СЮсергей, Фронтиньяки не отличаются сочностью мякоти, а айтаска в этом плане повторяет фронтиньяки или же более сочная?

Отправлено спустя 11 минут 2 секунды:

VND писал(а): ↑06 сен 2025 12:41 Сегодня срезал остатки Айтаски. Полностью вызрела, некоторые ягоды аж розоватые стали.

Сокоотдача у Айтаски лучше, чем у Фронтиньяков?

VND · #43

Sobolev писал(а): ↑16 сен 2025 07:05 Сокоотдача у Айтаски лучше, чем у Фронтиньяков?

Да такая же примерно.

СЮсергей · #44

Sobolev писал(а): ↑16 сен 2025 07:05 айтаска в этом плане повторяет фронтиньяки или же более сочная?

Мизерный первый урожай, как писал около килограмма, не позволяет судить о выходе сока.

Ефременко Александр · #45

Есть фото грозди хоть у кого-нибудь?

VND · #46

Ефременко Александр писал(а): ↑18 сен 2025 15:00 Есть фото грозди хоть у кого-нибудь?

Сегодня снял:

#47

Лоза на прививках зреет уже вовсю.

Николай_27 · #48

Владимир-27, на что прививали?

#49

Да на что только не прививал. На столовые, на Заметный, на Амурский Карпуся, На Лион мийё, На Мукузани и ещё, уже не помню.

Игорь 65 · #50

Всем добрый день. Я ведь правильно понимаю , что Айтаска похожа на Фронтиньяк по типу ягоды ? Что сок также не выдавишь?

VND · #51

Игорь 65 писал(а): ↑20 сен 2025 22:21 Айтаска похожа на Фронтиньяк по типу ягоды

Не только по типу ягоды. По силе роста, форме и размеру листьев, устойчивости к морозам и болезням это копия Фронтиньяка.

Игорь 65 · #52

Послушайте , если Айтаска также вместо сока выплевывает из шкурки кусочек мякоти , как и Фронтиньяк БЛАН, то на кой она нужна ? Ну ладно VND, держит до морозов и не снимает с перголы , вино я так понял еще не делал ? Да и если делать , то наверное по белому ? Потому что по красному много красных сортов .Но если держать на шпалере , да еще и укрывать , то по площади и трудозатратам , то количество сока что дают подобные сорта это издевательство.

Владимир-27 писал(а): ↑20 сен 2025 20:26 Да на что только не прививал. На

Владимир вам не кажеться что вы поторопились ?
Говорю про себя , перепрививал ряд Адель и тоже нафигачил прививок Фронтиньяк БЛАН, да так хорошо прижились , такие красивые и вызревшие , прошлогодние такой хороший урожай дали , но все уберу !
Считаю что подобные сорта бесполезны в условиях дачного участка для виноделия по белому , а для красных вин нужны красные сорта.

#53

Игорь, вполне возможно что поторопился. Но я хитрый.

На эти же подвои пристегнул где Мускат платовский, где Дублянский, а эти сорта меня устраивают. Увижу ягоду уже на следующий год и решу, если что то порешу.

Отправлено спустя 2 минуты 22 секунды:
Сегодня попалась кисточка пропущенная при сборе, Платовского муската, вкуснющий, слопал махом. У него один недостаток, много пассынков. Но из за вкуса и сроков готов мирится.

Ефременко Александр · #54

Обрезал могучие плети по 3-5 метров. Оставил по 2-2,5 метра - весной сформирую. Решил делать высокий американский

кордон. Лоза хорошо гнëтся, светло-коричневая. Вызревание - практически "до кончиков".

Фотать не стал - зрелище перед обрезкой страшное - всë переплетено, в пасынках, да ещë и усы кое-где перетянули лозы (задушили свои же лозы чуть ли не наглушняк). Монстр какой-то. Альфу раз-два и готова обрезка... С Айтаской такие фокусы не пройдут. Даже Сомерсет было проще обрезать...

Нарезал черенков с пол сотни. Положу на хранение в погреб, который ещё нужно привести в порядок...

Далее пришпилил покупными 6х15 молодые лозы, а постарше - а их пока нет. Кустам 2 года. Молодняк ждут серьëзные испытания зимой. Прикупили сено, будем делать сухое укрытие...

PS Будет время, сделаю фотки.

Николай_27 · #55

Ефременко Александр писал(а): ↑03 ноя 2025 07:51 Лоза хорошо гнëтся, светло-коричневая.

Какая толщина лозы? Есть склонность к жированию?

Ефременко Александр · #56

Sobolev писал(а): ↑03 ноя 2025 08:49
Ефременко Александр писал(а): ↑03 ноя 2025 07:51 Лоза хорошо гнëтся, светло-коричневая.
Какая толщина лозы? Есть склонность к жированию?

Толщина средняя. Пока не ясно, молодые ещë - не показатель.

Rigel_13 · #57

Ефременко Александр писал(а): ↑03 ноя 2025 07:51 Обрезал могучие плети по 3-5 метров.
.....
Кустам 2 года.

За две вегетации такие рукава вымахали?

Ефременко Александр · #58

Rigel_13 писал(а): ↑03 ноя 2025 16:00 За две вегетации такие рукава вымахали?

Да. Но есть нюансы. Из 18 кустов несколько (штуки 4) кустиков дохленькие стоят и обрезаны на 3 почки по две лозинки.

Мощные 3-4 метра, 5 - единичные лозы. Да, вот так отстреливает за сезон. В прошлом году были по 5-10 см макс, тонюсенькие все, задохлики... Естественно речь идëт о вызревшей лозе, невызревшую (зелëную массу) не учитывал.

Ещë раз: вызревание на уровне амурского дикого (в моих условиях - это в районе Лесозаводска)! У вас могут быть отличные условия. Другие сорта вызревали по-разному... Алешенкин, нагруженный урожаем 1 побег - 1 кастрированная кисть без центральной части (6 кистей от 1 кг и выше), вызрел не ахти как, но у меня короткая обрезка рожков на 2 почки - этого хватило сполна... не вызрело больше 2/3 длины побегов. Технари вызрели хорошо, но малая часть попала под триммер, когда косили без меня - эту проблему надо устранять, подумаю до весны каким образом...

Климат жëсткий и тем не менее... Ревизия показала, что ряд Университета Миннесоты - самый стойкий и наиболее приспособлен к моим суровым условиям. Без подвоя или тяжëлого укрытия столовым сортам не место в коллекции. Киши на подвоях - хорошо себя чувствуют, без подвоя - вечные заморыши или смертники (исключение - Сомерсет сидлис, но пока кишем мне его трудно называть). Косточковыми столовыми сортами не интересуюсь.

Если испытание 2025-26 гг покажет надëжность сорта Айтаска, то значит чуйка не подвела и выбор был сделан правильно.

Единственное опасение вызывает укладка высокого американского кордона на зимовку... Но опыт экспериментов на Альфа показывает, что при коротких 2-х плечах (3-4 рожка на плечо) с укладкой и укрытием проблем нет. Тоненькие скобы 6х15 шьют подмерзшую ноябрьскую землю как швейная машинка. Многолетние лозы - под арматуру или оцинкованную мощную проволоку.

: Альфа, формировка "Оленьи рожки"

Николай_27 · #59

Ефременко Александр писал(а): ↑03 ноя 2025 09:03 Толщина средняя. Пока не ясно, молодые ещë - не показатель.

У меня Фронтиньяк сразу начал гнать очень толстые побеги, на вскидку до 18 мм. И пригибать её проблематично. Надеюсь Айтаска будет более гибкой

Ефременко Александр · #60

Sobolev писал(а): ↑04 ноя 2025 17:34
Ефременко Александр писал(а): ↑03 ноя 2025 09:03 Толщина средняя. Пока не ясно, молодые ещë - не показатель.
У меня Фронтиньяк сразу начал гнать очень толстые побеги, на вскидку до 1,8 мм. И пригибать её проблематично. Надеюсь Айтаска будет более гибкой

Николай, какие 1,8 мм? какая гибкость? Лоза в основании гнëтся, там 2-3 см у моих кустов. Бывает, гнул с раскачкой и трещинами на изломе - это нормально, срастëтся... Высота макс над уровнем земли 5-7 см.

Вот детальное фото, скоба стандартная, тонкая 3 мм:
___
Скобы садовые GUSEV GARDEN
https://www.wildberries.ru/catalog/4146 ... =594237127
___