Виноград Фабел

[СЮсергей]

Сергей на фото Сомерсет

Это маловероятно, так как виноград с косточками. Кроме этого Сомерсет я у вас не брал, так как уже приобрел в Арсеньеве и посадил в другом месте.
Из перечня Луиза, Кресент, Боуса, Маркетт, ПСтар, Платовский,
С.Медовый и Фабел я перепутать не мог. Из них только ПСтар и СМедовый были без ягод. Остальные соответствуют.

Отправлено спустя 12 минут 49 секунд:

Оказывается он розовый. Брал у Сергея саженец в прошлом году. Очень сильный рост. Оставил все завязи

Если он у вас посажен в Соловей ключе, пожалуйста, сообщите когда созреет.

Он вполне созрел, розовые ягоды уже слабо держатся, но посажен в Ружино. Рефрактометр не захватил. По вкусу сахар на уровне Фош и сигнальной гроздочки ЛКресент и Юкки

[Игорь 65]

СЮсергей, Добрый день.Для ранне среднего винограда время созревания еще не пришло , ну у меня как то так.Может у вас очень маленькая нагрузка на Фабел ?
Подскажите что со вкусом , чувствуется лабруска ?

[СЮсергей]

СЮсергей, Добрый день.Для ранне среднего винограда время созревания еще не пришло , ну у меня как то так.Может у вас очень маленькая нагрузка на Фабел ?
Подскажите что со вкусом , чувствуется лабруска ?

С моими прокуренным рецепторами я самый не подходящий дегустатор. Даже в Альфе, доставшейся от родителей и растущей на арке без укрытия, я не ощущаю никакого "земляничного" привкуса. Если бы не чрезмерная кислота, то вкус нравится, особенно в компоте.
Фабел всем домашним понравился. Провел опрос по вкусам. Внучка сказала, что напоминат привкус японской газировки. Дочь уловила "конфетный", но не карамельный. Жена сказала, что сложный приятный.
По возвращению измерил сахар. От 15 на зелёных до 19 на загорелых на солнце под которым этот одинокий куст стоит 3/4 светового дня.
На сигналах Юкки, Луизы Свенсон (в тени листьев) сахар 14-15 %. У Адель в аналогичных условиях 17%.
У ЛаКреснт, сигналки которого тоже хорошо освещены солнцем, сахаристость сока 22-24%.

[kotnok]

С моими прокуренным рецепторами я самый не подходящий дегустатор. Даже в Альфе, доставшейся от родителей и растущей на арке без укрытия, я не ощущаю никакого "земляничного" привкуса.

У меня рецепторы не прокурены, и в другом каком-нибудь винограде различаю и вкус и оттенки вкуса, но в Альфе никогда "земляничного" привкуса не ощущал, Альфа у меня с 2-х разных источников, обычный кислооо-сладкий виноград.

[СЮсергей]

Сигналки второго года Фабел и Юкка

[Rigel_13]

Сигналки второго года Фабел и Юкка

СЮсергей, как там Ваш Фабел? Вышел на полное плодоношение?
В сусло к высококислотным сортам его пробовал кто-нибудь мешать?
Уравновешивает кислоту?

[СЮсергей]

Сигналки второго года Фабел и Юкка

СЮсергей, как там Ваш Фабел? Вышел на полное плодоношение?
В сусло к высококислотным сортам его пробовал кто-нибудь мешать?
Уравновешивает кислоту?

Ему не повезло прошлым дождливым летом. Он рос в локальной низине. Рядом лет 15 рос куст сирени, который полностью сбросил лист и засох. Фабел выжил, но перезимовал плохо. Так что не до урожая. Лишь бы восстановил корневую.
В вино из Фронтиньяка для снижения кислоты я добавлял порядка 40% Юкки. Около года цвет нормальный

[kotnok]

В этом году было несколько сигналок, есть и корнесобственный куст, и привитой. Вкус лабруски, ну такой, сладенький виноградик , гроздочки небольшие, цвет бело-розовый, на солнце розового цвета, растёт пока нормально, разницы между к.с. и привитым пока не заметил.

[Игорь 65]

kotnok, Добрый день.А какая мякоть ?

Отправлено спустя 44 секунды:
У Фабела .

[kotnok]

kotnok, Добрый день.А какая мякоть ?

Отправлено спустя 44 секунды:
У Фабела .
[

Слизистая мешочком.

[Игорь 65]

Слизистая мешочком.

Я вам отправил сообщение в личку.

[СЮсергей]

Когда шершни стали грызть Альфу, то почти все сорта без разбора срезал на "вино"
Пару дней назад обнаружил на Фабеле, который впервые дал ягоду, затерявшиеся в листве пару гроздей, которые не съели ни шершни ни птицы.
Довольно приятный на вкус

[СЮсергей]

Замерил сегодня сахар на сигналка Фабел.
От 18,5% на нормальной до 20,5 % на чуть подвяленной в грозди ягоде.

[Rigel_13]

Фабел - 26 Brix

ув. kotnok, как с урожайностью у Фабела в этом году? на вино в купаж его пустили или на сок? вызревает у Вас на солнце или в тени? интересуюсь, тксказать, на будущее. посадил один куст в неудобье (под забор, с северной стороны).

[kotnok]

kotnok, как с урожайностью у Фабела в этом году? на вино в купаж его пустили или на сок? вызревает у Вас на солнце или в тени? интересуюсь, тксказать, на будущее. посадил один куст в неудобье (под забор, с северной стороны).

У меня кусты ещё небольшие, прям какой-то урожайности ещё не вижу, растут на солнце, пустил в купаж (Солярис, фронтиньяк, Фронтиньяк Гри, Фабел), кто лабруску не любит такой купаж не пойдет, а я поэкспериментирую. В этом году у меня несколько купажей, сепажей нет.