Виноград Айтаска (Itasca)

[Ефременко Александр]

Айтаска (Itasca, Итаска) – новый морозостойкий белый технический сорт винограда, выведенный в Университете Миннесоты, синоним - MN 1285, получен от скрещивания сортов Фронтиньяк гри и MN 1234.
Среднего или среднепозднего срока созревания, созревает в конце сентября. Грозди средние, цилиндрические, удлиненные, плотные и средней плотности, массой 140-150 г. Ягоды мелкие, округлые, цвет от желтого до золотистого. Кожица средней толщины, мякоть сочная. Ягоды обладают вкусом дыни, груши и карамболы, которые придают в конечном итоге вину минеральность, тона меда и айвы. Сорт пригоден для производства сухих белых вин. Урожайность высокая. Сахаристость сока ягод 24°-28° Brix, титруемая кислотность 10 г/дм3. Сорт высокоустойчив к грибным болезням и морозу (заявленная морозостойкость минус 38 градусов С).
Описание взято с сайта vinograd.info.

У кого есть опыт выращивания это сорта?

[VND]

Посадил в апреле 2021 г. однолетним саженцем. За лето выдала 2 лианы по 2 м. Ни зиму свернул их в кольцо и на землю. Прикорневой круг прикрыл дубовыми листьями и мешками. Малоснежную зиму 2021-2022 гг. перенесла без проблем.

В 2022 г. залезла на перголу, на высоту 2,4 м - собственно, под нее она и была посажена. Одна лиана, более толстая, к осени была длиной 5,5 м и ответвление 1,5 м. А вторая лиана - 4,5 м и потоньше. На толстой лиане оставлял сигналки - 2 кисти. Они были очень большие, грамм по 200, плотные, с крупной ягодой. 8 сентября сахара было 24%. А срезал 18 сентября - очень сладкие, кислоты мало. Осы не грызли. А еще на более толстой лиане некоторые листья были просто гигантскими - по 35 см шириной.

На зиму оставил на перголе. Корни опять прикрыл листьями и мешками. Но снега было много и это прикрытие было излишне.
Зимой минимальная температура была -32.

В мае 2023 г. на более тонкой (8-9 мм) лиане почки пошли в рост и замерли. Но, думаю, она не перемерзла, а иссушилась скорее всего. Вырезал ее летом. Более толстая без проблем погнала кучу побегов. Весь урожай оставил, ничего не нормировал. На побеге было по 2 кисти. Куст оказался недогружен, т.к. в итоге выгнал очень длинные побеги. Кисти были меньше размером, чем в прошлом году - по 50-100 г. В августе стали потихоньку подгрызать осы, пришлось мешки надеть - 12-го числа, хотя ягоды были еще кисловаты. Листья были обычными, гигантских, как в прошлом году, не было.

Срезал урожай 5 сентября, был полностью готов - очень сладкий, кислоты мало, часть ягод розоватые. Получилось с полведра. Хотел в купаж его пустить, но родственники были против и так его съели. Пишут про карамболу и т.д. во вкусе, но по мне так просто приятный фруктовый вкус.

По сути Айтаска - это Фронтиньяк, очень похожа на него, у нее и родитель один - Фронтиньяк Гри.
У нее такой же сильный рост, листья такой же формы и размера, высокая устойчивость к морозам и болезням. Только кистями и ягодами отличается.

Фото только одно нашел и то ночное. Снято 19.07.2023 г.

[Ефременко Александр]

Несколько видео о сорте от американцев (Блог Сенцова):


Светлана Красохина о сорте:

Выращивание сорта и дегустация вина из сорта в Саратовской области (Олег Дрыгин):

[Ефременко Александр]

В том году весной выписал черенки из Воронежа (ох уж этот Воронеж ), осенью подстраховался саженцами от Светланы Ивановны Красохиной. Заложил ряд (около 20 - 30 кустов) в Ружино, часть единично выпало по разным причинам. Летом не болел. Рост был от слабого до умеренного - черенки укоренилось на 90 + процентов. Часть задублировал в Уссурийске. Осенью укрыл землëй 5-10 см. В этом году будем посмотреть... А чтобы сообщение не было совсем не информативным и скучным, разбавлю хотя бы фоткой с места посадки
---

Айтаска, июль 2024

---
По-возможности, отпишитесь у кого и как растëт Айтаска Заранее благодарен.
---

Itasca-KC-version-pdf.pdf

Бонусом. О сорте из первоисточника.

(5.45 МБ) 38 скачиваний

---
Кстати, в генах Айтаска (почитайте брошюру выше и решите для себя как правильно называть - Айтаска или Итеска) богатое как сортовое так и видовое наследие... кроме крутейших винников Сейваля и Виллара блан, там есть Каскад, о котором я не так давно писал и испытываю уже порядка 25 лет.

[Игорь 65]

Добрый день.Решил посмотреть почему я не заказал и не выращиваю Айтаску , посмотрел , отпугнул срок созревания .Пишут , что созревает на неделю позже Фронтиньяка , подумал что Фронтиньяк БЛАН есть поработаю с ним.Интересно будет узнать про дальнейший опыт выращивания Айтаски.
VND, Как у вас прошла Айтаска 24 год , какие были кондиции , когда убрали.

[Николай_27]

почему я не заказал и не выращиваю Айтаску , посмотрел , отпугнул срок созревания

По описанию срок созревания сравним с Прейри Стар, который выращивает Иван Сафонюк. Значит есть шансы, что в Приморье будет вызревать.

[Ефременко Александр]

8 сентября сахара было 24%. А срезал 18 сентября - очень сладкие, кислоты мало.

VND писал, что вызревает хорошо.

[Ivanovdv]

Обратил внимание на заявленные характеристики. Впечатляют. Заказывал у Красохиной.
У меня на своих корнях очень плохо растет... Хочу попробовать в привитой форме
В прошлом году издевался над молодняком, нормально так болела антракнозом.

[Ефременко Александр]

заявленные характеристики. Впечатляют

Ну это всего лишь реклама Маркетт тоже превозносили "до небес" Есть ещë много чего по описанию супер-пупер винники типа Аромелла, Кларион, Опортьюнити, Дэзл, Верона и т.д.

нормально так болела антракнозом.

У меня не отмечено было антракноза, хотя рядом чуть не загнулся Хоуп, и чах Ромулус, СМА стоял в милдью... Альпенглоу и СС показали при этом высокую стойкость к болезням - и это всë во втором ряду через метра 1.5 от ряда с Айтаской.

У меня на своих корнях очень плохо растет... Хочу попробовать в привитой форме

Подбор подвоя? - Амурец, Альфа, ТИ, ХБ, МУ, Спутник... Или без заморочек Альфа?

[Ivanovdv]

Подбор подвоя? - Амурец, Альфа, ТИ, ХБ, МУ, Спутник... Или без заморочек Альфа?

На Альфу бы научиться прививать

[Владимир-27]

Я бы посоветовал на Вэлиант. В принципе в зелёный побег без разницы на кого прививать. Но думаю для Североамериканца больше подойдёт Вэлиант. Хотя я бы ещё и на Амурец Карпуся или Заметный пристегнул, который более сильнорослый чем Карпуся.

[Игорь 65]

По описанию срок созревания сравним с Прейри Стар, который выращивает Иван Сафонюк. Значит есть шансы, что в Приморье будет вызревать.

У меня Прейри стар вызревал условно , набирал минимально возможный сахар для виноделия , но кислотность была большеватой.

VND писал, что вызревает хорошо.

Вот поэтому и спросил за другие годы.Пока был отзыв за один год.

[VND]

VND, Как у вас прошла Айтаска 24 год , какие были кондиции , когда убрали.

Айтаску снял 28 сентября. Полностью вызрела, слабокислая. Отдельно сахар не мерил, но в смеси (примерно в равных пропорциях) с Прейри Стар, Луиза Свенсон и Фронтиньяк Блан сахар был 23%. А с рядом растущего с Айтаской Фронтиньяка кисти срезал почти на месяц позже – 22 октября. Висел до упора, уже и без листьев, и, как ни странно, ягоды почти не ссыхались, сахар 25%.

VND писал, что вызревает хорошо.

Вызревает вообще без проблем.

У меня на своих корнях очень плохо растет...

Странно. У меня отлично растет, очень сильнорослый. Как я уже писал, это тот же Фронтиньяк − по силе роста, устойчивости к болезням, форме и размеру листьев. Только кистями и ягодами отличается.

Ну это всего лишь реклама Маркетт тоже превозносили "до небес" Есть ещë много чего по описанию супер-пупер винники типа Аромелла, Кларион, Опортьюнити, Дэзл, Верона и т.д.

Верону в этом году посажу, под перголу. Посмотрим, что получится.

[Ефременко Александр]

Полностью вызрела, слабокислая.

Приветствую! Спасибо что следите за форумом!

Вопросы ещë остались... Что значит слабокислая? Кислота на уровне 6-7 г/л ориентировочно? Т.е. не выпирает на вкус ягоды и в вине?

У меня отлично растет, очень сильнорослый.

Т.е. на своих корнях проблем нет. Укрытие тогда какое практикуете... чем укрываете на зиму? Какую формировку используете? Пробовали американский высокий кордон? Нормировка побегов и кистей какая?

Верону в этом году посажу, под перголу. Посмотрим, что получится.

Стало быть Верона у Вас есть. Уже зимовала? И были ли грозди? У меня первый год зимует, укрывал слоем земли 10 см. В мае буду открывать только или по погоде раньше.

[Николай_27]

Вопросы ещë остались... Что значит слабокислая? Кислота на уровне 6-7 г/л ориентировочно?

процитирую статью с виноград.инфо:

Титруемая кислотность (TA) сока ягод у сорта Айтаска намного ниже, чем у других морозостойких сортов из Миннесоты, таких как Фронтиньяк с его 15-16 г/л. «Он имеет титруемую кислотность в диапазоне от 9 до 10 г/л, что в большей степени соответствует другим сортам для производства сухих вин: сортам вида Vitis vinifera L. типа Совиньон блан или даже Рислинг», - сказал Брайан Форбс (Bryan Forbes), винодел в селекционной программе по получению морозостойких сортов винограда Университета Миннесоты

[Игорь 65]

VND, Присоединяюсь к вопросам от Ефименко , про укрытие и формировку , ну и про кислотность .(заявленные характеристики кислотности известны , да и продублированны )И еще вопрос , у вас в том году (лето 24) что было с дождями? Просто у меня на винограднике за второй дождливый год урожай по кондициям был , как мне кажется ниже среднего.Да и те виноградники которые я видел в прошлом году были пораженны антракнозом в большей или меньшей степени .У вас не было дождей ? Или весь виноград на перголе? Или у вас большое расстояние между кустами? Ну и последний вопрос , сколько кустов винограда вы выращиваете и когда примете участие в винных салонах ? Если не секрет конечно.
У меня вообще ощущение такое , что у вас САТ повыше чем в Арсеньеве ?

[Ivanovdv]

Странно. У меня отлично растет, очень сильнорослый. Как я уже писал, это тот же Фронтиньяк − по силе роста, устойчивости к болезням, форме и размеру листьев.

Может, место какое-то не такое. Очень медленно развиваются кусты. В 20 метрах Фронтиньяк буйствует.

[Ефременко Александр]

Открыл молодняк, 5 см земли. Зимовка отличная, все живы.

[Rigel_13]

Коллеги, а как обстоят дела с укоренением/распусканием почек у черенков Айтаски?
Заказывал Айтаску, Прейри Стар и Фронтиньяк Гри с западной части страны.
Фронтиньяк Гри уже корни через торфяные горшочки пустил и успешно высажен в грунт, а Айтаска до сих пор ни одного побега не выгнала. Да и с корешками как-то слабенько совсем. Хотя уже почти месяц прошел.
Исходное состояние черенков было одинаковое (оливковый, влажный срез, визуально одинаковые почки).
Уж и не знаю на что грешить.

[Ефременко Александр]

rigel_13,

Рост был от слабого до умеренного - черенки укоренилось на 90 + процентов.

На сейчас. Ни одной почки не подмëрзло зимой. Перезимовало и без подмерзаний корневой. По летней инвентаризации в строю 18 кустов, из них 16 с сильным ростом и 2 ослабленных, очухиваются по-маленьку.

Повреждений болезнями/вредителями/непогодой: некие гады погрызли немного листья да градом порвало втишь. На этом всë. Обработок - ноль. Рядом инфекционный фон будь здоров - СМА долбит милдью, Ромулус клястер терроризирует и т.д.

Не цветëт - осенью делал обрезку на две-три почки (обратный рост). На следующий год готовлю пересадку половины кустов (разгущение), остальные под полноценный урожай молодняка.