Форум виноградарей и садоводов Дальнего Востока

Гелиос писал(а): У нас была старая соковыжималка, которая отделяла сок от мякоти с косточками. Из сока варилось варенье отдельно, и из мякоти с косточками свое варенье.
Соковое варенье было прозрачным и жидким.

У моей бабушки тоже была такая соковыжималка, похожа на обычную мясорубку, помню вишню туда закидывали и крутили ручку, сок отдельно, а жмых с раздробленными косточками отдельно.

Оказалось, что соковыжималка еще с нами. Хотя уже не в работе.
Пищевая пластмасса, мелкое ситце. Цена 5 руб 80 коп. Производство БХК. Все облепиха в детстве прошла через нее.

Спасибо, что то подобное давно живёт в гараже, значит, надо дать ей вторую жизнь

Когда-то мне говорили, что есть такие насадки для советской мясорубки.
На просторах интернета нашла фото


Осталось где то найти такую...

У меня почти такая же из металла. Куплена давно. Сделана в Украине. Лучше еще не придумали. Никакая электрическая по качеству отжатого сока с ней не сравниться. Отжимает сок красной смородины, облепихи и особенно качественно из томатов. В отходы уходят семечки и шкурки в полусухом виде. Отлично. Недостаток один - за один раз перерабатывает небольшой объем продукции, потом разбираешь чистишь сетку и начинаешь сначала.

Что-то похожее на советские соковыжималки появилось в Садисам на Многорядове.
https://sadisam.ru/katalog-tovarov/
Соковыжималка алюмин. Мотор Сич (АИ)

Гелиос, вы хоть позицию в прайсе укажите - замучилась искать.

ROSSI, поз. 4580, цена 1547 руб.
Но я видел еще что-то, чего нет в прайсе.

Гелиос, а колышки из трубы в ПВХ оплётке, высотой 2м случайно не видели?
ой, сама нашла - 95руб/шт. Дорогова-то.

ROSSI, не видел.

Купил год назад центробежную соковыжималку, чем то напоминает сепаратор (принцип работы). Взял на тот момент самую дорогущую Kenwood. Брал по незнанию, нет чтоб инет проштудировать. Вообщем мне не понравилась. В отходах остается процентов 50 сока. Есть шнековые они дорогие, но выход 100 процентов КПД. Совет если надумаете брать берите шнековую!

Gella писал(а): Осталось где то найти такую...

В совдеповские времена так же приобрёл центробежную соковыжималку. Как аккуратно не работали а всё вокруг было в соке и отжимках, а с насадкой на ручную мясорубку получалось гораздо аккуратней. В начале перестройки купил импортную мясорубку в комплект к которой входила и насадка-соковыжималка. Но прослужила она не долго, видать мяса много молола на пельмени да на котлеты...Когда купил другую мясорубку то в комплекта соковыжималки не оказалось, а с ручной где то потеряли шнек. Идентичную совдеповской купил в Китайском магазинчике.

владимир60 писал(а): Идентичную совдеповской купил в Китайском магазинчике.

скажите пожалуйста где это магазинчик есть?

Gella писал(а): скажите пожалуйста где это магазинчик есть?

Я покупал в Арсеньеве. Посмотрите в магазинчиках где торгуют кухонной утварью, или всякой всячиной для дома...

Давайте обновим тему. Кто какую электро-соковыжималку может посоветовать?

Из относительно доступных для дальневосточников я бы посоветовал обратить внимание на китайскую фирму "Joyoung". Выпускает несколько моделей шнековых соковыжималок С керамическим шнеком.Давят сок практически из всего.Из яблок достают до 90% сока.Апельсины даже чистить не надо.Цены вполне доступны.Младшие модели 5-10 тыс руб. Старшие 20-30 т. руб.Зимой скидки до 70%. Я взял модель EC-21.У нее объем 3 литра.Ведро яблок давит за 10 мину, только подсыпай.Летом стоила 27 т. руб. Зимой купил за 8.
видео:

Manzovka писал(а): ↑07 мар 2019 19:11 С керамическим шнеком

интересно на сколько он прочен. Из моркови сок пробовали делать? На видео только сок из цитрусовых и арбуза показан, а это на мой взгляд не показатель.

Я уже несколько лет пользуюсь корейской шнековой соковыжималкой Omega 8006. Очень доволен, высокое качество, большой выход и скорость отжима. Соковыжималка должна быть шнековой. Выкладывал фото и описание в теме "дополнительное оборудование...", Пост 17. Перед покупкой очень тщательно подошёл к данному вопросу, потратив больше месяца на выбор. Лучше только с двумя шнеками, тогда была модель Angel, но стоила она 1000$.

ROSSI, у меня центробежная, пользую не давно. С морковки сок делает, с яблок. Быстро. Ничего по округе не разлетается. Но мы брали не для заготовок, а так, что-бы по стакану сока выпить.

ROSSI писал(а): ↑07 мар 2019 19:36 Из моркови сок пробовали делать?

В инструкции есть рецепт морковно-апельсинового сока. Еще есть рецепт фруктового мороженного, лапши и теста для печенья. Меня больше интересует сок из фруктов и винограда.