Пирожки со щавелем

[Liberta]

Впервые приготовтла такие пирожки прошлым летом, вдохновившись этим рецептом

Пирожки получаются очень вкусными. Я добавляю в щавель изюм. После ошпаривания отжать щавель не получается, он остается достаточно влажным. Готовлю его заранее, оставляю на ночь, как и изюм. Вместо крахмала добавляю стабилизатор для начинок. Попробуйте, не пожалеете. Тесто по этому рецепту очень хорошее, я готовлю на дрожжах Ангел.