Форум виноградарей и садоводов Дальнего Востока

ФРОНТИНЬЯК БЛАН

Фронтиньяк блан (Frontenac Blanc) – белый технический сорт винограда, был отобран как белоягодная мутация в насаждениях сорта Фронтиньяк гри (Frontenac Gris) в Канаде.
Генетическая формула: 25.96% vitis vinifera + 2.05% vitis labrusca + 11.00% vitis rupestris + 7.81% vitis berlandieri + 51.27% vitis riparia + 1.91% vitis lincecumii.

Срок созревания – ранний или раннесредний. В условиях г.Новочеркасска Ростовской области созревает во второй декаде августа.
Цветок обоеполый.
Кусты большой силы роста.
Морфологические и ампелографические признаки такие же, как у сортов Фронтиньяк и Фронтиньяк гри.
Грозди мелкие и средние, массой 100-150 г, цилиндроконические, рыхлые, реже средней плотности.
Ягоды мелкие, массой 1,2-1,4 г, округлые, цветом от желтого до золотистого при полном созревании, покрыты густым восковым налетом. Кожица плотная, мякоть мясисто-сочная, кожица средней толщины, плотная, вкус гармоничный.
Отличается высоким сахаронакоплением (до 28 %) и высокой титруемой кислотностью сока ягод (9-12 г/л).
Сорт винограда Фронтиньяк блан высокоустойчив к милдью, выше среднего – к оидиуму, толерантен к филлоксере. Засухоустойчивость и жаростойкость средняя.
Ягоды не растрескиваются и не поражаются серой гнилью.
Морозоустойчивость по данным Университета штата Миннесота -35 F (-37°С), можно возделывать в неукрывной корнесобственной культуре.
Урожайность очень высокая.
Направление использования: сорт пригоден для приготовления игристых вин, тихих полусухих или сладких вин, а также айсвайн. Вино получается светло-соломенного цвета.
Вина из сорта Фронтиньяк блан отличаются от белых вин из сорта Фронтиньяк гри – в аромате айва, груша, яблоко, персик или тропические фрукты, иногда с пряным вкусом

vinograd.info

Укоренил и высадил на постоянное место в 2021 г. Посадил во дворе, в брусчатке, в «окне» 30х30 см. Укоренился − в марте − легко, без проблем. После посадки в грунт в последних числах мая долго «думал», начал активно расти лишь во 2-й пол. июля.
За 2021 г. выдал 1 побег длиной примерно 1,6-1,7 м.
На зиму побег был свернут кольцом. Околокорневой круг d1,2-1-3 м и побег были укрыты дубовой листвой слоем в 15-20 см и полипропиленовыми мешками.
Бесснежную зиму 2021-22 г. перенес без проблем, корни не подмерзли, но кончик длиной 0,5 м и толщиной менее карандаша подмерз − почек не дал.
В 2022 г. 18 мая было уже 2 побега по 10 и 15 см, 12 июня − по 40 и 60 см. К началу октября они выросли до 3,5-4 м. Коронки гнул еще 15-20 сентября, когда по ночам уже было +7-10 град. и коронки др. сортов уже распрямились и перестали расти.
Мороз 5 октября в −1С побил листья лишь частично, как на Альфе, Шабреву, Короле Севера. Мороз 6 октября в −3С побил листву полностью.
Оставлял сигналки − 2 кисти. Срезал 6 октября. Ягоды вкусные, сладкие, относительно малокислые, фруктовые на вкус. В сентябре были желтые, но по мере вызревания слегка порозовели. В отличие от черного Фронтиньяка ягоды на кистях не сморщились, не подвялились, даже намека на это не было. На Фронтиньяк Нуар в конце сентября заметная часть − примерно четверть − ягод подвялилась, а кислота так заметно и не упала. А на Фронтиньяк Блан в начале октября ягода еще не вялится и кислота сильно снизилась. Это большой плюс по сравнению с черным собратом.
На зиму 2022-23 гг. снимать не стал, понадеялся на высокую морозостойкость. Но. В сер. января 2023 г., в преддверии обещаемых сильных морозов, скинул лианы вниз и присыпал снегом на 10-20 см.
В этом году продолжу выгонять 2 длинных рукава, а в следующем закину их на будущую перголу над двором, на высоту 3 м.
За 2 сезона без обработок ничем не болел, даже намека не было. Сильнорослый, листья крупные, для перголы самое то будет.

Тоже купил черенок. Буду прививать.

Фронтиньяк Блан на перголе.
Ягоды желтые, прозрачные и даже порозовели, но еще довольно кислые.
Осы, шершни, воробьи не трогают, в отличие от черного Фронтиньяка, растущего рядом.

Выкладываю фото Фронтиньяк Блан этого сезона. Один рукав в рост не пошел, а второй нормально развивался, наверное повредил при подвязке или подмерз. Ниже из замещающих почек отбил новый побег, на котором тоже были грозди. Это первое плодоношение. Читал что Фронтиньяки сильно жируют, поэтому решил оставить всё, что завязалось.
Грозди длинные, но ягода очень мелкая даже в сравнении с диким Амурским, у всех такая? Срезал урожай 20 сентября не дождавшись полного вызревания ягод в грозди, т.к. переживал, что лоза не вызреет с урожаем.

Sobolev, Я думаю вашему Фронтиньяку нужно просто подрасти еще годик или два , и там видно будет что с ягодами.Ну а так то грозди у Фронтиньяка блан точно такие как на фото у VND, все грозди хорошо и красиво выполненные.Ну а ягода по размеру маленькая, меньше чем у Адель и как мне кажется чуть чуть меньше чем у Маркета.

А у меня Фронтиньяк блан оказался чёрным, видимо простым Фронтиньяком. Три года минус, жаль.

Владимир-27 писал(а): ↑28 сен 2024 21:43жаль.

черный, очень плох?

Чёрных хватает, нужен белый.

Игорь 65 писал(а): ↑28 сен 2024 19:37 Я думаю вашему Фронтиньяку нужно просто подрасти еще годик или два , и там видно будет что с ягодами.

Тоже так считаю. Да и этот год ну очень прохладный выдался.

Отправлено спустя 3 минуты 31 секунду:

Аркадий писал(а): ↑28 сен 2024 22:59 черный, очень плох?

Я белый выбирал из-за того, что по описанию он созревает раньше черноплодного брата.

Техническая зрелость наступает на неделю- полторы раньше обычного Фронтиньяка.

Сорт характеризуется хорошим сахаронакоплением ,но и очень большой кислотностью ,но меньшей ,чем у обычного Фронтиньяка

На сегодня сахар так же 17%, но ягода стала приятнее на вкус - шкурка стала мягче.

Фронтиньяк блан снял. Сахар не замерил. Смешал с оцеолой мускат 50/50 и поставил на мацерацию. Оцеола мускат на момент съема имела 17% сахара. В сусле с фронтиньяком 20%. Самая крупная гроздь на фото. Остальные грозди поменьше - около 100 гр. На вкус кислота не выпирает, либо холодные ночи (около 4 градусов) повлияли на снижение кислотности, либо высокий сахар маскирует кислоту.

Sobolev писал(а): ↑20 сен 2025 21:49 Фронтиньяк блан снял

А почему не стали до мороза держать?

VND писал(а): ↑21 сен 2025 13:07 А почему не стали до мороза держать?

Лоза у него спеет поздно. Думаю сниму, да это ускорит созревание лозы и как я думаю положительно скажется на закладке цветочных почек. Да и внешне ягода приобретает какие-то рыжие оттенки, думаю отрицательно скажется на цвете вина.
Плюс виноград пошел в купаж с Оцеолой Мускат. Если считать кислотность Фронтиньяк Блан равным 12, а Оцеолы 7, то кислотность сусла будет 9,5.
Если кислотность Фронтиньяк Блан считать 9, то в сепаже будет 8.
Диапазон кислотности приемлемый, тем более для белых вин немного повышенная кислотность даже желательна.

Sobolev писал(а): ↑21 сен 2025 18:19 какие-то рыжие оттенки

На Айтаске и Фронт. Блане это признак полного вызревания.
Я до мороза подержу.

Игорь 65 писал(а): ↑21 окт 2025 21:15
Sobolev писал(а): ↑21 окт 2025 19:03 Вино из Фронтиньяк Блан получилось оранжевым
К весне цвет еще больше поменяется и называть такое вино белым можно будет только при очень большом приближении и воображении.

Я его и сейчас белым назвать не могу. В общем с данным сортом надо смириться либо с небольшим выходом сока либо с более тёмным цветом вина вследствии более длительной мацерации на мезге для повышения выхода сока. Если цвет будет стойким, то с данным недостатком можно смириться, если в добавок через пол года вино начнет окисляться, то это более серьезный недостаток.

Отправлено спустя 1 минуту 53 секунды:
По возможности выложу цвет вина под новый год. Дольше увы держать 1 литр не получится

Описание сорта с другого источника:

Фронтиньяк блан (Frontenac Blanc) – белый технический сорт винограда, был отобран как белоягодная мутация в насаждениях сорта Фронтиньяк гри (Frontenac Gris) в Канаде. Срок созревания – раннесредний. В литовских условиях созревает в конце сентября. Цветок обоеполый. Кусты большой силы роста. Морфологические и ампелографические признаки такие же, как у сортов Фронтиньяк и Фронтиньяк гри. Грозди мелкие и средние, массой 100-150 г, цилиндроконические, рыхлые, реже средней плотности. Ягоды мелкие, массой 1,2-1,4 г, округлые, цветом от желтого до золотистого при полном созревании, покрыты густым восковым налетом. Кожица плотная, мякоть мясисто-сочная, кожица средней толщины, плотная, вкус гармоничный. Отличается высоким сахаронакоплением (до 28 %) и высокой титруемой кислотностью сока ягод (9-12 г/л). Сорт винограда Фронтиньяк блан высокоустойчив к милдью, выше среднего – к оидиуму, толерантен к филлоксере. Засухоустойчивость и жаростойкость средняя. Ягоды не растрескиваются и не поражаются серой гнилью. Морозоустойчивость по данным Университета штата Миннесота -35 F (-37°С), можно возделывать в неукрывной корнесобственной культуре. Урожайность очень высокая. Направление использования: сорт пригоден для приготовления игристых вин, тихих полусухих или сладких вин, а также айсвайн.

Вино: Направление использования: сорт пригоден для приготовления игристых вин, тихих полусухих или сладких вин, а также айсвайн. Вино получается светло-соломенного цвета. Вина из сорта Фронтиньяк блан отличаются от белых вин из сорта Фронтиньяк гри – в аромате айва, груша, яблоко, персик или тропические фрукты, иногда с пряным вкусом. Хороший потенциал для полусладких или десертных вин (ледяное вино (айсвайн), белый портвейн, соломенное вино или выигрыш с изюмом) и игристого вина. В 2018 году наше ледяное вино изготовлено из ягод Фронтиньяк блан урожая 2015 года завоевало первую в истории золотую медаль за вино, произведенное в Литве, во время чемпионата Литвы по винам, организованного Литовской ассоциацией сомелье, в котором участвует профессиональная комиссия.

Фронтиньяк блан еще зеленый. Сахар 15%, что выше чем у оцеолы мускат и у П34, но и кислотность тоже высокая

Замеры сахара на сегодня 15..17 брикс. САТ около 2070.

Мерил сегодня кислотность. Немножко в шоке. Кислотность 20 грамм на литр.

Форум виноградарей и садоводов Дальнего Востока

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Фронтиньяк Блан

Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан

Виноград Фронтиньяк Блан