на 55 секунде и в течении 1ой минуты причина-дожди и холод, основная опасность - инфекция, которая сядет на питательную среду.
Посмотрите пару вечеров десяток роликов по летней обрезке, станет понятно что персик обрезают почти так, как виноград, отсекая ненужные вершки, делая перевод на горизонтально расположенные побеги, тем самым тормозят рост, создают проветриваемую крону, прищипками провоцируют закладку плодовых почек.
Впрочем я не персиковод, настаивать на правильности своих суждений не стану.
О шишках- Вы правильно заметили, что шишки зависят от подвоя. Так на войлочной вишне шишки большие, но уже примерно лет 5-6 деревья персика на ВВ живы.
На СВГ минимальный нарост. На красной безпородной сливе тоже шишка небольшая, и то же прививка выполнена на высоте 30см от земли.
Кстати таким образом, за счёт высокой прививки и развития поросли у корня подвоя можно регулировать силу роста привитого персика, как это делается в фильме
