Ежевика двухлетнего цикла развития. Общая тема

vel · #721

tim_sp, Да она в среднем вся такая быть должна .. мне вкус у него не сильно . А так сорт отличный .

tim_sp · #722

Да вкус не насыщеней чем у караки. Но кислинки нет как у караки. Да вкус сладкий, но не ярко выраженный. И если не полностью вызрела, то есть небольшая горчинка. Но внешний вид лучше чем у караки. Чтобы карака полностью вызреза, нужно дождаться, чтобы пиксели стали матовыми. Я так сделал, но вид уже не очень, но вкус хороший. А у натчеза такого нет. Может с возрастом вкус у натчеза станет насыщенней?

vel · #723

tim_sp, Ну вкус ежевики полностью проявляется ТОЛЬКО на третье четвертое плодоношение . Так пишут .

Tima45673 · #724

Апач стойко переносит жару. Ягода потихоньку наливается. Удивительно, но подпекается не сильно. У нас конечно жарко, но не так, как в соседних районах. До +35 в тени. Апач растёт на полном солнце, плюс ягоды над листьями, не прикрыты. Ягода начал спеть с вершины побега. Сегодня сняла первую абсолютно спелую ягоду. Сладкая. Кислоты мало. Крупная. Подпалин от солнца нет

индеец в такую жару умудряется цвести..

Samirel · #725

vel, вон и лох тей сигналки были вкусные . Помню как сейчас, попробовать ежевику первый раз в 30 лет непередаваемые ощущения

vel · #726

Samirel, Ну и случилась " любовь с первого вкуса"?
У меня случилась

Tima45673 · #727

У меня любовь с первого вкуса случилась с Апачем. И теперь мне другие, "не такие"

Карака, вполне приличная ягода. Но для меня "Кака та не така" буду ждать Астерина и Вон. Потом думать, куда двигаться дальше.
У ежевики много плюсов. Но для меня, главные и решающее показатели не вкус.. Первое Урожайность. Втрое не поражаемость вредителями. Третье засухо и влаго устойчивость. По сравнению с малиной, ежевика выигрывает по всем позициям. Во всяком случае Апач. И к тому же, он очень вкусный. Чудо растение. Стойко переносит сумасшедшее солнце и сушь.
А малина у меня сгорела.. Вся ягода. Не знаю что будет с ремами. Но это история из других тем.

Отправлено спустя 11 минут 37 секунд:
Апач ягода после экстремальной жары. Вид приличный. Мелкая, это Карака.

20210728_072124.jpg

Скоро жара пойдёт на спад, думаю будет норм. Ежевика только начинает спеть.

tim_sp · #728

Сегодня собрал урожай со среднеспелых сортов: Астерина и Вон.

Отправлено спустя 1 минуту 29 секунд:
В среднем около 9 гр ягода. Минимальная 7.5 гр. Максимальная за 10 гр до 11 гр. Это по Астерине в первый год.

tim_sp · #729

Все до этого было по сорту Астерина.
А теперь по сорту - Вон. Он чуть меньше. Но это объясняется ветвями. И самим кустом. Он слабее и меньше.
Размеры ягод от 6.5 до 9 гр.

Отправлено спустя 1 минуту 17 секунд:
По вкусу Вон вкуснее, чем Астерина. Но я думаю оставил много лоз. Куст ещё слабый и корневая не вытягивает.

Отправлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Но что самое интересное, при снятии ягод этих сортов в технической спелости, они никогда не будут кислые. В них меньше сахара, но кислоты вообще не ощущается.

Tima45673 · #730

Вот интересно если сейчас попробовать укоренить верхушку, уже поздно?

Tima45673 · #731

Апач спеет плохо. Нижние латералы легли под весом ягод. В следующем году нужно думать про какие то связки. Не могу сообразить, что придумать. Тонкие веточки-плодушки обламываются у основания под весом ягод.

Отправлено спустя 2 минуты 36 секунд:

20210813_215231.jpg

Отправлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Не смотря на засуху, размер и вес ягод приличный.

Дмитрий79 · #732

Натчез гигант, самая крупная ягода более 20 грамм.

Samirel · #733

Собираем ежевику тазиками. Точнее уже почти не собираем, не знаем куда девать, она просто падает на пол и гниет. Натчез самый красивый, но горечь и слабая сладость это значит пора прощаться. Урожай конечно в этом году как на картинках, но столько ее мне не нужно. Оставляю только Вон, действительно моя любовь. Он сладкий, вкусный, плотный, крупный. Лохтей мелочь, побеги по 4 - 5 метров, не хочу такое.

Отправлено спустя 4 минуты 23 секунды:
Еще меня смущает червивость ежевики, там такие мелкие глистики, плодовая мушка наверное. Они живут в плодоложе, я конечно ем, стараясь не думать, но знаю что ем с червями.

vel · #734

Samirel писал(а): ↑19 авг 2021 22:01 Собираем ежевику тазиками.

Очень рад за вас .

А авторитетные товарищи говорили что так не бывает

. . Что у нас нельзя ей наедаться в наших условиях.
Это малиновая муха увы

У нас надо обработки профилактические проводить и все хорошо будет . Что касаемо вкуса я бы подождал если это возможно . Через год полтора все может поменяться

Tima45673 · #735

Samirel, как классно! Тоже хочу урожай тазиками, но у меня пока чашками. Правда куст один, но в этом году наелась ежевики. Червя не заметила. Ягода вкусная и сладкая. Спеет не спешно. Очень растянутое плодоношение у ежевики. Собираем с июля, но массово спеть начал в августе. Ежевика весьма урожайная.
С куста ведро ягод не предел. У меня второй полноценный год плодоношения, 5-7 литров думаю соберу.
Наблюдаю, делаю выводы. Надо менять способ подвязки. Латералы нижние легли. Не правильно зацепила на шпалеру. Верхние веточки плодушки обламываются под весом ягод.

Отправлено спустя 18 минут 34 секунды:
Вкус у ежевики конечно очень своеобразный, нужно привыкнуть. Но по прочим показателям она гораздо интереснее малины. Буду наблюдать и делать выводы. Не скажу, что я прям сейчас готова сокращать посадки малины в пользу ежевики, но все к тому идёт. Ремы точно в большинстве буду убирать. Ежевику, черную малину и жёлтый кумберленд (если получится найти) размножать, холить и лелеять.

Дмитрий79 · #736

Samirel, Натчез нужно держать на кусте пока полностью не созреет. Мягкие и зрелые ягоды, очень даже вкусные, тут главное чтобы дождь не пошёл. Личинок мух в этом году ещё не замечал.

Pavel77 · #737

Samirel писал(а): ↑19 авг 2021 22:01 Собираем ежевику тазиками. Точнее уже почти не собираем, не знаем куда девать, она просто падает на пол и гниет. Натчез самый красивый, но горечь и слабая сладость это значит пора прощаться. Урожай конечно в этом году как на картинках, но столько ее мне не нужно. Оставляю только Вон, действительно моя любовь. Он сладкий, вкусный, плотный, крупный. Лохтей мелочь, побеги по 4 - 5 метров, не хочу такое.

Отправлено спустя 4 минуты 23 секунды:
Еще меня смущает червивость ежевики, там такие мелкие глистики, плодовая мушка наверное. Они живут в плодоложе, я конечно ем, стараясь не думать, но знаю
что ем с червями.

Samirel, горечь на Натчезе пройдет, дайте ему время 3-5 сезонов и сладость появится, особенно если Вы подкормите. Не торопитесь убирать его. Я вот про Бжезину плохо говорил, кисловата была, но в этом году она в лидерах у меня, жаль отошла уже.

Samirel · #738

Pavel77, да он у меня пятый год или четвертый, этот год был последний шанс

Отправлено спустя 4 минуты 2 секунды:
Дмитрий79, не набирает сладости у меня, а горечь хоть и слабенькая во рту остается, да и смысл его держать, если вон по всем параметрам лучше для меня. Я поняла что урожай ведрами, как я мечтала лет несколько назад, не для меня. Вино я не пью, варенье не ем, морозилка маленькая

July B · #739

Сорт Блек Джем. Первая созревшая в этом сезоне у меня. Вес 12г. Вкус хороший с небольшой кислинкой. Думаю, если выдержать до полной спелости будет более сладкий.

Tima45673 · #740

Я одно поняла, нужно найти свой сорт. Мои первые впечатления от вкуса ежевики были "фу, гадость". А первые ежевики на моём участке были Торнфри, Полар и Тройная корона. Вообще не планировала продолжать эксперимент после гибели этих сортов. По случаю, на сдачу, купила Апача и моё мнение о ежевике кардинально изменилось. Вкусная ягода, не болявые кусты, ухода минимум, результат зачётный. В этом году посадила Вон и Астерина. Карака наращивает массу, тот ещё монстр получается. Думаю, как его скручивать в зиму, колючий зараза. Под Апача надо поднимать шпалеру. Но это все потом.. Сейчас собираю урожай и радуюсь вкусу спелых ягод. Эх, если бы были тазики, я бы точно нашла куда пристроить. У меня морозилка большая, а ягод мало) морозим огурцы