Развитие кустов винограда по районам (фенологический календарь)

#121

Владимир-27, раненько у вас РПС, он у меня ещё зелёным висит.

Амирхан, Олеся ДВ, Загадка Шарова уже набрали сахар, но кислота пока не ушла - надо ещё недельку повисеть.

#122

Может не РПС? Тогда кто. Эйнсет. Этот кш хзч. Рост сильный. Цвёл рано. Привит на взрослый куст. Лоза толстая. Буду выставлять на опознание.

#123

Владимир-27 писал(а): ↑19 авг 2018 19:59 Буду выставлять на опознание.

а лучше на пробу. Когда приходить на дегустацию?

Игорь · #124

Проба винограда сегодня.
Зариф 15%, Арго (из холодильника, срезан из за треска ) 14%, Алёшенькин 15%, Рислинг (неизвестный сорт) 15%, Ливия 14% (конечно до муската ещё далеко), КШ-342 17%, - вполне съедобные.
Русвен 13%, кисловат, срезан потому что трещит.

20.08.2018.jpg

#125

ROSSI писал(а): ↑19 авг 2018 22:40 а лучше на пробу. Когда приходить на дегустацию?

Галина приезжай в следующую субботу. Будет в самый раз. У него и сейчас вкус уже не плохой. Можно употреблять.

kotnok · #126

Открыл виноград 21-25 апреля, ничем не накрывал, не разгонял. Как я понял, отставание Находки от Спасска и Хабаровска примерно 2 недели.

makarova · #127

Ну и я покажу развитие своего винограда. Сорта у нас исключительно те, которые рекомендует питомник Макаревич. Приобретали весь посадочный материал только в питомнике в разные годы.
Конечно, искушенным спецам это уже не интересно.Может тем, кто такой же начинающий виноградарь, как мы, будет любопытно сравнить. На фото весь виноград 2015г посадки. Фото размещаю только "голеньких", остальные стоят наряженные в пакетики, как Алешенькин. Сейчас уже и ЧБЗ приодели.

Игорь · #128

22.08.18. Сахар по сортам (в скобках норма)
Шасла Раминга -13 (16-18), Кодрянка 12 (18-20), Виктория-13 (17-19), Лора-14 (18-20). Ягоды выбирал самые спелые, виноград уже съедобный.

22.08.jpg

talavadim · #129

Здравствуйте! Сахар в ягодах на моем "микровинограднике", в Арсеньеве:
по состоянию на 18 августа: Сомерсет сидлис - в неотапливаемой теплице созрел полностью, 24 брикс, Люсиль - зеленая, твердая, 8 брикс; по состоянию на 20 августа: Марс - идет интенсивное окрашивание, 12 брикс, Кристалл - 14,5 бр., Маркетт - 15 бр., Эдна - 13 - 14 бр., Спутник - 13 бр.

kotnok · #130

makarova, Впечатлён Вашим урожаем,отличные фото

, тут и "западники" могут позавидовать. Умилило фото Альфы, надо же так её любить, чтобы так ухаживать за ней...

Отправлено спустя 55 минут 14 секунд:
У Игоря Арго начал окрашиваться 7 августа, он его уже срезал,..и наверное сьел

у меня ещё зелёный. Сфинкс начал окрашиваться, фото не прилагаю, сильно проредили насекомые.

#131

Виноград в этом году задерживается с вызреванием.
Состояние более-менее сладких сортов на сегодняшний день: Загадка Шарова -16Brix, Эдна - 16Brix, Легенда - 12Brix, Химрод - 17Brix, Олеся - 14Brix, Белое чудо - 16Brix, Амирхан - 16Brix, СуперЭкстра - 18Brix, 342- 18,5Brix, Эйсент-сидлис - 15Brix.
Более-менее съедобные - Амирхан, СуперЭкстра, 342. В остальных кислота всё же побеждает.
Немного фото:
Амирхан:

Загадка Шарова:

342. Сильно трещит:

Химрод:

#132

Галина, про Химрод свои впечатления опишите. Очень интересно.

#133

Relh, зеленоват пока - сахар есть, но около шкурки кислит.
Сигналки были в прошлом году небольшие, в этом году грозди посолиднее. Ягоды в этом году покрупнее, чем в прошлом. Вкус освежающий, простой, мякоть водянистая. Сила роста куста очень большая - прёт как на дрожжах. Лоза вызревает хорошо, черенки укореняются раньше и легче других сортов.

#134

Я сегодня сделал первую срезку для употребления (не считая пары гроздей Гарольда срезанных неделю назад). Кш 342, в прошлом году трещал и гнил а в этом молодец, Криптон, Элегант сверхранний, РПС, Супер экстра. Все достаточно сладкие с малой кислотой. Мерить не было времени.

Игорь · #135

Сегодня срезан остаток 342, пяток кистей, остальное съели осы из за треска.

342 съеден осами.jpg

С удовольствием опрыскал раз пять испорченные грозди ядом, пусть кушают.
Снял половину урожая сорта Алёшенькин, сахар 15%, пока не испортили осы, остальные грозди упаковал в сетки.

Начало процесса.jpg

Срезал остатки Русвена, сахар 14. Всего 12-15кг, 70% выброшено, по причине треска и окисления, остальное в заморозку под чачу.
Срезал Экспресс Васьковского, сахар 17, начались гнили из за треска ягод

Экспресс трещит.jpg

Срезал Хасанский сладкий, сахар 19, начали щипать осы

Ягоды сегодня срезаны.jpg

Игорь · #136

Юбилей Новочеркасска сахар 14%

Юбилей Новочеркасска.jpg

Изабелла крупноплодная в стадии окрашивания, Лидия (Изабелле розовая) стадии набора сахара, но уже можно пробовать

Изабелла крупноплодная.jpg

Лидия (Изабелле розовая).jpg

Винный сорт Олимпийский сахар уже 15%, кислота почти не ощущается. Срок созревания, по описанию, 150 дней

олимпийский.jpg

#137

Игорь писал(а): ↑04 сен 2018 21:12 Срок созревания, по описанию, 150 дней

Ого! Для нас это многовато.

саня · #138

Сат 3163* это про Олимпийский?

Игорь · #139

Владимир-27 писал(а): ↑04 сен 2018 21:36 Для нас это многовато.

В прошлом году вызрел отлично в середине сентября, но рефрактометра у меня не было, было примерно 10 кистей, кислоты на вкус не ощущалось. Сайт продавца давал характеристики сорта как средний.

Игорь 64 · #140

саня писал(а): ↑04 сен 2018 21:53 Сат 3163* это про Олимпийский?

" Олимпийский
((Серексия черная × амурский) × Траминер розовый)
[Нижнеднепровская НИСОПиВП]
Олимпийский, сорт винограда винного направления, позднего срока созревания - 159 дней при сумме активных температур 3163°С. Рост кустов сильный. К концу вегетации побеги вызревают на 80-90%. Гроздь мелкая (100 г), цилиндроконическая, средней плотности или плотная. Ягода мелкая, почти круглая, темно—синяя. Мякоть сочная. Вкус простой. Сок слабо окрашен. Урожайность высокая и постоянная. Морозоустойчивость повышенная. Выдерживает морозы до -26°С, поэтому Олимпийский рекомендуется для неукрывной культуры на высоком штамбе. Степень поражения милдью 2 балла. Опрыскиваний не требуется даже в годы сильных эпифитотий. Сорт поражается серой гнилью и оидиумом. Десертные вина отличаются нарядной рубиновой окраской, кофейными и сухофруктовыми тонами, полным, гармоничным вкусом. Дегустационная оценка десертного вина 9 баллов."
Санек, сорт этот не про нас...К сожалению. В Спасске в иные года должен вызревать, а нам не "светит".