Приведу информацию найденную на зарубежных питомниках (перевод автоматический) о некоторых орехах.
Черный орех:
Миннесота
Как следует из названия, материнское дерево было выращено в Миннесоте, где температура опускается до -40 градусов. Орехи материнского дерева среднего размера, созревают в начале сентября, в отличие от других сортов чёрного ореха, которые созревают в конце сентября. Подходит для климатических зон 3–8.
Emma K
'Emma K' — наш самый урожайный сорт с ежегодным плодоношением. У него самая тонкая скорлупа и самый высокий процент мякоти среди всех наших сортов. Орех овальный, среднего размера, часто раскалывается пополам. Подходит для климатических зон 5b-8.
'Lakeshore' (Grimo 108H)
'Лейкшор' (официальное название — Grimo 108H) Исходный сорт этого гибрида был утерян, но он достоин распространения. Дерево выносливое, сильное и ежегодно плодоносящее. Орех крупный, раскалывается на большие куски. Подходит для климатических зон 5b-8.
Weschcke
'Weschcke' Карл Вешке представил этот выносливый сорт из Миннесоты. Дерево растет медленно, и орехи созревают здесь в середине сентября. Орехи раскалываются на крупные кусочки ядра. Подходит для климатических зон 5b-8.
Гикори
Weschcke
'Wesc' - это гикори из лохматой коры, отобранный Карлом Вешке из Висконсина. Он был любителем орехов и коллекционером с начала до середины 1900-х годов. Чтобы избежать путаницы с его черным орехом, названным в его честь, мы сократили название.Орех небольшой, созревает в начале сентября. Это один из наших лучших сортов, у которого мякоть ореха легко отделяется на две части. Это хорошее однолетнее плодоносящее дерево, но оно самобесплодно, поэтому для опыления всех трех деревьев нужен партнер по опылению или два. Для перекрестного опыления выбирайте саженцы гикори с пестрой корой, а также сорта Райан, Портер или Йодер. Подходит для зон 5–8.
Neilson
'Нилсон' — это гикори с шероховатой корой, произрастающий недалеко от Уотерфорда, Онтарио. Орех крупный, хорошо наполненный, с довольно хорошей скорлупой. Дерево выносливое, плодоносит ежегодно и рано созревает. Оно самобесплодное, поэтому рядом с ним должен расти один или два подходящих опылителя. Подойдет саженец грецкого ореха или другой привитый сорт, например «Йодер», «Грейнджер» или «Портер», кроме сорта «Веск», который также самобесплоден. Сорт «Веск» созревает рано. Орехи легко раскалываются орехоколом «Дюк». Подходит для зон 5–8.
Etter
«Эттер-гибрид», по нашему мнению, представляет собой сложный гибрид (гикори с пестрой корой и гикори Мак-Аллистера), выведенный в Эттер-Гроув в Пенсильвании. Я получил материал для прививки в 1978 году из Огайо, на упаковке было написано «Кистоун», но это явно был не «Кистоун». Толщина скорлупы у этого гибрида такая же, как у грецкого ореха, поэтому расколоть его проще всего. Орех размером со среднее куриное яйцо, и ядро выходит из скорлупы половинками. Его легко расколоть с помощью орехокола Kenkel или Duke. Дерево плодоносит каждый год, и урожай в большинстве случаев очень хороший. В некоторые годы под тяжестью урожая ломаются ветви. У большинства гикори с сердцевидной корой, в том числе у сорта Keystone, сложные листья с 7 листочками. У нашего сорта 5 листочков, как у гикори с пепельной корой, но они крупнее. Наше необычайно редкое дерево обладает выдающимися гибридными качествами гикори с пепельной корой, гикори с сердцевидной корой и гикори с пепельной корой.
Орехи созревают в конце октября. Подходит для зон 6-8.
Пекан
Зимостойкие формы Пеканов в лучшем случае пригодна для зоны 5b
Грецкий орех
Все формы пригодны в лучшем случае для зон 6a или 6b.
Сердцевидный орех
Так же пригоден в лучшем случае для зоны 6
Imshu
При аккуратном раскалывании скорлупы из орехов сорта 'Имшу' легко извлекается ядро. Он восприимчив к опылению до того, как сбросит пыльцу (протогинический), поэтому лучше всего сочетать его с раннецветущими сортами, такими как 'Campbell CW1', 'Stealth', 'Ernie'. Орехи созревают и начинают осыпаться в последнюю неделю сентября. Подходит для климатических зон 6–8.
Отправлено спустя 9 минут 46 секунд:
SIMCOE
Симко — звезда канадских исследований и один из самых крупных сортов земляничного дерева на рынке. Этот научно обоснованный сорт, выведенный на экспериментальной станции Симко в Онтарио, сочетает в себе величественные плоды в форме сердца с необычайной морозостойкостью. Если вы ищете дерево с высокой эстетической ценностью и которое станет ключевым партнером для опыления в вашем саду, Симко — лучший выбор.
Происхождение: Канада, Онтарио (Исследовательская станция Симко). Выведено в конце 1970-х годов из саженцев, предоставленных Дугом Кэмпбеллом.
Рост: Крепкое и сильное дерево с величественной кроной. Его массивные перистые листья придают любому ландшафту уникальный тропический вид.
Тип I (протандрический сорт) Цветение и опыление: Это ключевой ранний опылитель для сортов II типа (например, Имшу или Локет), создающий идеальную синергию в саду.
Орех: Крупный (прим. 10,0–12,0 г), с характерной, четко очерченной сердцевидной формой. Орехи созревают в визуально привлекательных гроздьях.
Ядро: Сладкое, маслянистое, с высоким содержанием масла. Средний вес ядра составляет 3,0–3,5 г. Процент ядра достигает стабильных 30–32%.
Скорлупа: Твердая, но хорошо раскалывается. При точном ударе получаются красивые цельные ядра или чистые половинки.
Вкус: Традиционно мягкий, сливочный. Ядра полностью лишены горечи и танинов, по вкусу напоминают грецкие орехи с пекановым послевкусием.
Созревание: Первая половина октября (среднепоздний сорт).
Урожайность: Высокая и соответствует скороспелому (раннему) появлению плодов. Примечание: В годы крайнего перепроизводства дерево может демонстрировать небольшую тенденцию плодоношения раз в два года (год покоя).
Устойчивость к болезням: Высокая естественная устойчивость к раку грецкого ореха (Melanconis juglandis).
Зимостойкость: Превосходная. Выведен для суровых условий региона Великих озер, он спокойно выдерживает температуры ниже -30 °C.
Locket
Locket — один из самых элегантных сортов земляного ореха. Этот американский сорт, выведенный Джоном Гордоном, получил свое название благодаря уникальной особенности: его скорлупа раскрывается с такой же легкостью и изяществом, как романтический медальон. Если вы ищете дерево, которое дает визуально идеальные орехи с превосходной способностью раскалываться, но при этом выдерживает суровые зимы, то Locket — настоящая жемчужина для вашего сада.
Происхождение: США, штат Нью-Йорк. Селекционер: Джон Гордон. Официально выведен в 1991 году.
Рост: Энергичный и жизнестойкий. Дерево образует красивую, широкую и очень декоративную крону с крупными перистыми листьями, придающими ей тропический вид.
Тип II (разновидность с протогинией) Цветение и опыление: Это идеальный партнер для сортов I типа (например, Симко или Кэмпбелл CW3), который создает высокопродуктивную пару в саду.
Орех: среднего или крупного размера (8,0–10,5 г), характерной слегка приплюснутой сердцевидной формы. Орехи созревают плотными гроздьями.
Ядро: очень легкое, плотное и визуально привлекательное. Средний вес ядра — 2,6–3,0 г. Процентное содержание ядра стабильно составляет 30–32%.
Скорлупа: среднетонкая, с гладкой внутренней поверхностью, специально адаптирована для легкого разделения на две симметричные половинки.
Вкус: нежный и мягкий. Ядра имеют насыщенную маслянистую текстуру и естественную сладость, полностью лишены горечи и вяжущих танинов.
Созревание: с конца сентября по начало октября.
Урожайность: Высокая и стабильная при раннем (скороспелом) плодоношении.
Устойчивость к болезням: Высокая естественная устойчивость к раку грецкого ореха (Melanconis juglandis).
Зимостойкость: Превосходная. Полностью адаптирован к суровым континентальным зимам до -30 °C.
IMSHU
Имшу (сокращение от «Улучшенный Шуберт») считается «Святым Граалем» среди сортов каштанов. Этот эксклюзивный американский сорт, выведенный Джоном Гордоном, известен во всем мире своей непревзойденной способностью раскалываться. Если вы ищете дерево, которое дает самые красивые, цельные ядра в форме сердца и при этом выдерживает самые суровые зимы, Имшу — абсолютный фаворит для вашей коллекции.
Происхождение: США, штат Нью-Йорк. Селекционер: Джон Гордон. Название расшифровывается как "Улучшенный Шуберт." Выведен в 1986 году.
Рост: Энергичный и жизнеспособный. Дерево образует широкую раскидистую крону с экзотическими листьями длиной до метра, придающими саду тропический вид.
Тип II (протогинный сорт) Цветение и опыление: Это идеальный партнер для сортов I типа (таких как Campbell CW3). Вместе они создают идеальную синергию для получения максимального урожая.
Орех: среднего размера (примерно 7,5–9 г), с очень гладкой и светлой скорлупой идеальной формы в виде сердца. Орехи созревают длинными, красивыми гроздьями.
Ядро: кремово-белое, плотное и очень красивое. Средний вес ядра составляет 2,3–2,8 г. Процент ядра: около 30–32%, хотя выдающаяся степень извлечения цельных ядер важнее, чем сам процент.
Скорлупа: средней толщины, очень гладкая внутри, что обеспечивает рекордно лёгкое отделение ядра.
Вкус: ядра почти не горчат, их вкус маслянистый и очень сладкий, напоминает пекан.
Созревание: вторая половина сентября.
Выход: высокий и стабильный. Плоды растут гроздьями по 10–15 штук, что придает дереву экзотический вид во время сбора урожая.
Устойчивость к болезням: Высокая устойчивость к раку грецкого ореха (Melanconis juglandis). Дерево крепкое и очень долгоживущее.
Зимостойкость: отличная, до -30 °C. Имшу — один из самых морозостойких сортов земляного ореха в мире.
Отправлено спустя 43 минуты 20 секунд:
Орех серый
Зимостойкость у ореха серого сравнима с зимостойкостью ореха маньчжурского.
Оказываетсяя эти два вида близки:
источник 1 - https://www.treesandshrubsonline.org/ar ... s-cinerea/Эволюционное происхождение J. cinerea недавно стало более очевидным (Чжан и др.. 2019). Филогеномный анализ показывает, что этот вид появился в результате масштабной интрогрессии представителя J. mandshurica в представителя рода чёрный орех 0,6–0,9 млн лет назад.
источник 2 - https://academic.oup.com/mbe/article/36 ... ogin=false
