Про горькие перцы

[Gella]

Один - два сорта можно взять, но много там разорится можно) а что вы именно хотите?

[Tima45673]

Хабанеро очень острый. Это был мой первый горький перец, выращенный из семян. Моя первая любовь. Классный. Не прихотливый и очень урожайный. В этом году садить не буду.
Буду осваивать новые сорта.

[Лолка]

Лолка, очень рада, что вы заинтересовались перцами. Да это целый мир и он замечательный
Только вот не понимаю, зачем для этого совместные закупки? Заглянула на страничку. По мне, так цена очень завышена. Картинки, описания набраны с разных сайтов. Источник семян - кто? Это важно. Есть места, где можно купить семена персонально, дешевле и надежнее, так думаю...

Да я ж просто не знаю, где. Увидела, что картинки с названиями - не как везде и все.

Цены там да, за 3 семечка не детские.

Отправлено спустя 1 минуту 2 секунды:

Один - два сорта можно взять, но много там разорится можно) а что вы именно хотите?

ну вот соусы и мариновать, но я не истинный кореец. Мне жёсткач не хочется.

Отправлено спустя 55 секунд:

Хабанеро очень острый.

Вычеркиваю ))

Отправлено спустя 1 минуту 47 секунд:

Лолка, вне конкуренции Халапеньо красного цвета. Стабильный умеренно острый вкус, офигенная урожайность, толстостенные, сочные. Все лето держим в тоннельном укрытии, когда тепло, на день открываем. Это в условиях Находки.

Записала. А у кого можно местных заказать? Скоро же уже садить?

[Yana-isl]

Лолка, выращивала какой-то из Халапеньо, в теплице правда. Достаточно урожайный. В этом году там же садила менее острые Cordaula, Chieluacle negro, Изюминку Баджио. Урожайность у двух последних была так себе. В ОГ сажу Бочковой, он же, если не ошибаюсь, Венгерский желтый. Несколько лет назад садила Numex suave orange (теплица, на зиму забрала на подоконник) - неубиваемый, красивый, урожайный, но был у него кроме фруктовых ноток какой-то привкус....не зашел в общем.

[Джиз]

Tima45673 писал(а): ↑25 янв 2023 15:02
Хабанеро очень острый.

Вычеркиваю ))

Вот и зря, хабанеро разные бывают. К слову, хабанеро - это не название сорта, и не сортотип, это означает то, что перец относится к виду Capsicum chinense. А различных сортов среди хиненсов очень много и острота у них может быть от 0 до 2 млн сковиллей.
NuMex Suave Orange, например, практически не острый, почти ноль.
И к вопросу о ценах, в закупках за 3 семки неизвестного происхождения просят 100 р
А вот тут , например, те же 100 р. за 10 семян и можно посмотреть где и как выращено.

Numex suave orange (теплица, на зиму забрала на подоконник) - неубиваемый, красивый, урожайный, но был у него кроме фруктовых ноток какой-то привкус....не зашел в общем.

Yana-isl, то что вам не зашло, это и есть специфический аромат перцев вида C. chinense, присущий им в той или иной степени. И многие, попробовав раз, становятся фанатами этого вкуса навсегда. Но некоторым он не заходит, увы

[Gella]

Лолка, вам тогда лучше сонцентрироваться на сортотипе халапеньо и других полуострых перцах вида аннуум. Ещё можете попробовать баккатумы, они послабже чем хабанеры в целом, но для среднестатистического человека даже они очень острые, зато очень урожайные.

Отправлено спустя 1 минуту 38 секунд:
Джиз, докладываю, у меня уже весь холодильник мороженым хиненсами провончлся, а я все не могу решить что мне с ними делать)) запах все ещё не нравится, не понимаю с чем сочетать чтобы казалось съедобнее)))

[Джиз]

Gella, из мороженных особо ничего не сделаешь, но соус сварить можно. Там и аромат будет значительно меньше, чем в свежих, а с разными добавочками и подавно.

[Tima45673]

Джиз, Галина, я ж не знала, да и не знаю про горькие перцы ничего. Купила первые семена Хабанеро в Садах России. Думала, не вырастут.
В этом году посажу больше перцев. Одну клумбу и часть грядки под перцы выделю.
Красивые они.

Отправлено спустя 18 минут 52 секунды:
Осенью раздавал горький перец соседям. Вёдрами. Посажено было 20 кустов. Рос в открытом грунте, урожайность
Для себя на зиму часть заморозила, часть высушила. Мелкие, декоративные сорта сушила прямо на ветках.
Муж очень любит острый перец запекать в духовке. С мясом, с рыбой, с овощами..
Хотела пересадить самые красивые экземпляры в кашпо, но вспомнила предыдущий опыт, не стала. В этом году часть оставлю в горшках на подоконнике, не буду пересаживать в грунт. Золотой палец сделаю домашним. И ещё кого нибудь. Пока не решила.

[Tima45673]

Gella, рокоты уже пора сеять? Я ещё держусь, не начинала. Холодно дома. Смысла наверное нет. Температура в доме падает к утру до +17. Не взойдут?

[Gella]

Tima45673, я не то чтобы специалист, с этим лучше к Джиз. Насколько я поняла, рокоты надо снять рано, некоторые вообще с осени сеют) сейчас уже и хиненсы можно начинать, если подсветки нет. Я на теплом коврике проращиваю, хотя у меня очень тепло дома, но вот именно для роста ваша температура им должна понравится, не знаю насчёт всходов.

[Джиз]

Tima45673, я сею рокото в ноябре-декабре, хиненсы в декабре-январе (зависимо от сорта, у каждого разный вегетационный период), баккатумы в феврале, потом аннуумы.
При +17С семена скорее загниют, чем взойдут. Оптимальная температура проращивания 25-28С. Можно что нибудь придумывать, ставить на холодильник, роутер, другие греющиеся штуки, коврик, конечно, оптимально.

[Tima45673]

Джиз, Галина, спасибо. В прошлом году сеяла все перцы в начале февраля, урожай был отменный. Наверное у меня нет рокото? Надо ещё раз перебрать семена. И распределить по видам.
В этом году январь очень холодный. Температура ночью под - 40. В доме тоже холодно. Особенно утром. Подожду неделю. Надеюсь, скоро потеплеет.
Есть квартира, в которой температура стабильная и оптимальная для перцев, но там сумасшедшие коты. Каждый год диллема. Где выращивать рассаду.

[Alexsef]

У меня почему-то роккоты не прорастают, уже недели две замочены, а ростков нет. Температура в доме 20-25С.

[Gella]

Alexsef, у вас из чьих семян?

[Джиз]

Рокото считаются трудно всходимыми. У них с семенами не всегда все в порядке. Очень быстро теряют всхожесть. Если для других видов срок хранения семян 5 лет, хотя и старше могут отлично всходить. То у рокото хорошо всходят только свежие, на 1-2 год, ну на третий, а только удача. Если свежие семена не всходят, то или они пустые, не сформированные или что то пошло не так по условиям.
За две недели должны бы уже наклюнуться, но стоит еще подождать.

[Gella]

Да, я к тому же спрашивала. Просто если в чесночной ферме брали, у него часто семена старых урожаев. Вот хотя те что в этом году посеяла, парадоксально, но из совсем старых урожаев у меня взошли, а из более новых нет.

[Alexsef]

Gella,

Alexsef, у вас из чьих семян?

Семена свои, из той рассады, что вы давали. Просто сорвал плод из тех, что остались на кусте, он у меня торчит в горшке на втором этаже, он пока не отапливается, там небольшой плюс, по ночям сейчас минус.

[Gella]

Alexsef, может недоспели...

[Alexsef]

Alexsef, может недоспели...

Вряд-ли, они аж прозрачные. Буду ещё пробовать

[Tima45673]

Alexsef, может света не достаточно? Лампы есть? У меня в январе не прихотливые колеусы не желают укореняться. Оставила эту затею.
Перцы буду сеять в феврале. Раньше не смогу создать подходящие условия. Хороших ламп нет. Слабенькие с Алика, не тянут.