Когда жарко, в ревене как и в щавеле образуется щавелевая кислота, поэтому их употребляют, когда росли не в жару.
Листья кабачков не жарила, а листья и побеги горчицы, переросший салат жарю как папоротник без отваривания: быстро и вкусно. И с мясом и без. И ботвинью.
Кабачковые листья тоже стоит попробовать.