Воображаемый сад Gella
Модераторы: Mimoza, Florans, Маремьяна, Viktoriya, seacomp
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Alexsef, я тоже не совсем поняла как. Вроде она немного меняет оттенок с темно зелёного на зелено-коричневатый. Переспевшая легко отделается от плодоножки, "с мясом".
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Джиз
- Сообщения: 697
- Зарегистрирован: 18 мар 2021 19:15
- Откуда: Оренбургская обл.
- Благодарил (а): 2764 раза
- Поблагодарили: 2372 раза
Воображаемый сад Gella
Gella, Alexsef вот тут посмотрите? Там как раз про спелость вопрос задают. Как я понимаю, когда легко отделяется от плодоножки - это как раз самое то. поспел.
Галина
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Сняла аронию, канадскую сливу, много яблок(но не все), перчики, томаты(почти закончились). Сорняки метра по три, нет сил на прополку в этом году, эта битва проиграна.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
-
- Сообщения: 3520
- Зарегистрирован: 07 окт 2017 20:12
- Откуда: Приморский край, Дальнереченск
- Благодарил (а): 4933 раза
- Поблагодарили: 8397 раз
Воображаемый сад Gella
Вот и мы свалили варенье из слив, потратили кучу сахара. А оно никакое. Мне не нравится. Сделала несколько банок компота из слив. Просто, быстро и сахара меньше. Ещё не пробовала. Может компот будет годный.
С уважением, Светлана.
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Tima45673, думаю в следующем году попробую пустить на пастилу... сушить ее половинками наверное долго будет, хотя можно и так попробовать.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Маремьяна
- Сообщения: 3724
- Зарегистрирован: 11 мар 2016 01:14
- Откуда: Находка, СНТ Находка
- Моя коллекция: http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=722
- Благодарил (а): 11019 раз
- Поблагодарили: 13765 раз
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Маремьяна, нет,не очень, но у меня почему то сушилась в разы дольше чем обещали.
Нужно запечь яблоки в духовке (без сахара), протереть от косточек и веточек.
500г охлажденного пюре взбить до увеличения в объеме, добавить 1 белок, взбивать до пиков, потом добавить 160-180г сахара (видела и рецепты без сахара, но там будут вопросы к хранению + не такая объемная получается).
Отложить пару ложек массы для склейки пластов, остальная масса на один сушильный противень (пртивень смазать), сушиться должна часов 7, у меня сохла больше 12 часов, малиновая еще дольше.
Потом либо сложить несколько пастил слоями, промазывая отложенной массой, либо нарезать каждый, и досушить до нужной консистенции. Она должна остаться мягкой.
Мы во вторую сушку пересушили, получились сухарики, но они хранятся лучше.
Можно до трети яблок заменять на относительно плотные пюре из ягод.
Нужно запечь яблоки в духовке (без сахара), протереть от косточек и веточек.
500г охлажденного пюре взбить до увеличения в объеме, добавить 1 белок, взбивать до пиков, потом добавить 160-180г сахара (видела и рецепты без сахара, но там будут вопросы к хранению + не такая объемная получается).
Отложить пару ложек массы для склейки пластов, остальная масса на один сушильный противень (пртивень смазать), сушиться должна часов 7, у меня сохла больше 12 часов, малиновая еще дольше.
Потом либо сложить несколько пастил слоями, промазывая отложенной массой, либо нарезать каждый, и досушить до нужной консистенции. Она должна остаться мягкой.
Мы во вторую сушку пересушили, получились сухарики, но они хранятся лучше.
Можно до трети яблок заменять на относительно плотные пюре из ягод.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Sash-ka,тот черенки которого я вам давала, который якобы Женева. Остальные двое мужиками оказались, соответственно и женева может быть не женева. Но я не жалуюсь сильно, ягода вкусная.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Sash-ka
- Сообщения: 309
- Зарегистрирован: 13 июн 2017 11:39
- Откуда: Приморский край г. Артём
- Благодарил (а): 211 раз
- Поблагодарили: 442 раза
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Прошлую неделю пропустила. На этой неделе мы наконец закончили собирать яблоки. Тонконожка стоило 1-2 недели назад снять, сейчас уже зернистая, не очень плотная, хорошо для еды, плохо для заготовок. 3-2-1 который не отвалился тоже в хорошей стадии, если бы раньше сняли, похранился бы ещё. Ранетка янтарная доспела, в этом году красивая, не пожраная как два прошлых года.
Сняли все груши. Сказочная поспела и отвалилась на прошлой неделе, частично дожила до меня, вкусная, очень понравилась, червяков мало. Амурская осенняя наполовину отвалилась, ещё зелёная, лежит на дозаривании.
Поспело большинство хеномелеса, все аж две сигналки боярышника мягчайшего, немного вьетнамских дынь (очень поздно начали завязываться).
Выкопала картошку, всегда шутила что все ещё сажаю ее на случай войны, так вот как назло со всей грядки полмешка. Весной большинство вообще не взошло, а при выкопке обнаружилось ещё и прилично гнилей и порченой хрущем. Но размер картошки нормальный, не горох. Почти́ все сорта придется заменить, половина сортов чем то заражены.
Сняли все груши. Сказочная поспела и отвалилась на прошлой неделе, частично дожила до меня, вкусная, очень понравилась, червяков мало. Амурская осенняя наполовину отвалилась, ещё зелёная, лежит на дозаривании.
Поспело большинство хеномелеса, все аж две сигналки боярышника мягчайшего, немного вьетнамских дынь (очень поздно начали завязываться).
Выкопала картошку, всегда шутила что все ещё сажаю ее на случай войны, так вот как назло со всей грядки полмешка. Весной большинство вообще не взошло, а при выкопке обнаружилось ещё и прилично гнилей и порченой хрущем. Но размер картошки нормальный, не горох. Почти́ все сорта придется заменить, половина сортов чем то заражены.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Сняла сегодня почти всю актинидию, оставила чуть чуть на покушать с куста да и устала собирать. Я конечно видела что ее много, но что настолько много... В прошлые два года я сняла буквально по 2 литра. Только сегодня сняла 20 литров, с литр на прошлой неделе, и осталось ещё литров 5 висеть. Обалдеть, дождалааааась!!
Снимала и спелую и незрелую, пусть дозариваются дома, а то спелая отрывается "с мясом".
Снимала и спелую и незрелую, пусть дозариваются дома, а то спелая отрывается "с мясом".
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Фотки этой недели
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Маремьяна
- Сообщения: 3724
- Зарегистрирован: 11 мар 2016 01:14
- Откуда: Находка, СНТ Находка
- Моя коллекция: http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=722
- Благодарил (а): 11019 раз
- Поблагодарили: 13765 раз
- Viktoriya
- Сообщения: 1145
- Зарегистрирован: 14 сен 2016 16:31
- Откуда: Приморский край, Надеждинский район (37-й км.)
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=724
- Благодарил (а): 3142 раза
- Поблагодарили: 2348 раз
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Маремьяна, да, яблоко-белок без сахара. Но до 1/5 можно добавить что то ещё, я уже на глазок делаю. Делала с бананом, малиной, актинидией, грушей. Можно наверное и йогурт бахнуть.
Отправлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Viktoriya, ещё не пробовала:) этой весной часть в грунт посадила, посмотрим. Пишут что должны, но мне очень сомнительно. Поэтому пока высадила не самые ценные сорта.
Отправлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Viktoriya, ещё не пробовала:) этой весной часть в грунт посадила, посмотрим. Пишут что должны, но мне очень сомнительно. Поэтому пока высадила не самые ценные сорта.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Viktoriya
- Сообщения: 1145
- Зарегистрирован: 14 сен 2016 16:31
- Откуда: Приморский край, Надеждинский район (37-й км.)
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=724
- Благодарил (а): 3142 раза
- Поблагодарили: 2348 раз
Воображаемый сад Gella
Тогда подожду результата. У меня пока только две хризантемы зимовали нормально. Остальные вымерзают упорно, если и не сразу, то на второй год точно ...некоторые даже под укрытием с розами вымерзали
Но если у тебя будут успешно зимовать, то буду знать на какие сорта лучше обратить внимание.
Но если у тебя будут успешно зимовать, то буду знать на какие сорта лучше обратить внимание.
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Viktoriya, я со своими обошлась вообще жестоко, свободное место было только между смородинами, туда я их и воткнула, соответственно укрыть не получится)) выживут так выживут
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Gella
- Сообщения: 3800
- Зарегистрирован: 04 дек 2016 20:25
- Откуда: Приморский край, г.Артем
- Моя коллекция: https://www.plodpitomnik.ru/forum/viewt ... f=52&t=721
- Благодарил (а): 5776 раз
- Поблагодарили: 8941 раз
Воображаемый сад Gella
Таки был заморозок вчера-сегодня. Георгины, перцы всё. Рокоты таки не успели что то выдать.
Приморский край, г.Артем, верхняя часть северо-восточного склона.
- Alexsef
- Сообщения: 1296
- Зарегистрирован: 12 сен 2017 20:54
- Откуда: Владивосток, п. Новый
- Благодарил (а): 6765 раз
- Поблагодарили: 3627 раз
Воображаемый сад Gella
А я все пересадил в горшки ещё в прошлое похолодание и занёс в тепло, путь растут. В вёдрах утром уже был первый лёд, несколько мм.