Перцы

Olg · #181

Таня Петровна, белозерка сам по себе невысокий куст, в моих условиях не выше 50 см, если выращивать в три стебля, очень урожайный и неприхотливый, но сами перцы тоже не очень крупные, конусовидные, максимум что у меня вырастали длиной 10 см, и тонкостенные, 3-4 мм, вкус обычный, особого запаха нет. Это были мои первые опыты по выращиванию перцев, сейчас я выращиваю более современные гибриды Текила (фиолетовый), Джемини (желтый), Халиф, Клаудио, Ламуйо (красные), Сибирский бонус, оранжевая красавица и другие, эти перцы по сравнению с Белозеркой более крупные, толстостенные, более сладкие и сочные. Ну и рассада у Белозерки будет изначально меньше по размерам, чем у более крупных гибридов. Но это только мой опыт в моих условиях, может быть у кого-то Белозерка является любимым перцем

#182

Белозерка, я так понимаю, некий аналог Ласточки? Каждый сорт для чего-то нужен)) мне кажется, для фаршировки лучше не придумать, некрупный, ровный))

#183

В том году сеяла и ласточку и халиф и белозерку. Различий по кустам не помню. Белозерка была самой раннеспелый. У ласточки и халифа стенки толще, но зреют позже.

Ласточка, паланичко чудо, халиф

Stepan BS · #184

Relh писал(а): ↑15 окт 2021 19:58 Alexsef, перец можно высушить.
WhatsApp Image 2021-10-05 at 12.43.37(1).jpeg
Три тазика собранного перца превращаются в три с половиной литра перца сушеного. Занимает мало места, хорошо хранится, удобно применять.

а можно уточнить? Как вы используете этот сушеный перец? Какие блюда получаются?

Alexsef · #185

Stepan BS писал(а): ↑14 мар 2022 08:05
Relh писал(а): ↑15 окт 2021 19:58 Alexsef, перец можно высушить.
WhatsApp Image 2021-10-05 at 12.43.37(1).jpeg
Три тазика собранного перца превращаются в три с половиной литра перца сушеного. Занимает мало места, хорошо хранится, удобно применять.
а можно уточнить? Как вы используете этот сушеный перец? Какие блюда получаются?

Это не я писал, а Relh. Сам я перец не сушил, но сушеным одно время активно пользовался добавляя в первые и вторые блюда, очень удобно, но мороженый мне больше нравится.

#186

Stepan BS, жена во всех блюдах в которых использует свежий перец в тех же использует и сушёный, кроме салатов, то есть первые и вторые. При сушке в электрической сушилке аромат и вкус перца сохраняются очень хорошо, храним в подполе, в стеклянных банках закатав жестяной крышкой. Если сравнивать с хранением в морозилке, то практически нет ограничений по объёму и нет рисков пропажи продукта при перебоях электричества.

DirliMirli · #187

Подскажите пожалуйста. Перец сильно поздно сеять?
Пришли поздновато семена.
Сам перец растёт как огурец лианой до двух метров.
Муросаки тогорами ямато, даже не знаю успеет созреть

сеять нет

#188

DirliMirli, нигде в его характеристиках не вижу что он лиана, да и на фото упаковки куст. Если с очень хорошей подсветкой, можно попробовать успеть.

DirliMirli · #189

Gella писал(а): ↑29 мар 2022 15:30 DirliMirli, нигде в его характеристиках не вижу что он лиана, да и на фото упаковки куст. Если с очень хорошей подсветкой, можно попробовать успеть.

Пойду замочу, была не была.
Вот фото перчиков, того кто угостил семенами

#190

DirliMirli, видимо он специально вел в один стебель

Джиз · #191

DirliMirli, Gella, мне кажется дело не в том, что в один стебель, хотя может в некоторой степени и да. Но еще и условия. У меня перцы, что в ОГ имеют скромные размеры 50-60 см, в теплице могут вырастать вдвое-втрое выше, а иногда и под крышу упираться. Особенно если посеяны рано и высажены уже довольно развитыми, на цвету. Да все ж в теплице бодрее растёт?
Я бы немножко посеяла, хоть и поздновато

DirliMirli · #192

Это фото от 24-го июня. Не просто вырос высокий, а прям лиана и к концу лето на потолке всё затянул.
Буду надеяться, что прорастут семена и вырастут, уже тогда посмотрим сто это за фрукт.
А как сделать так, что б проросли быстрее семена перца? Может в пакет и на батарею повесить?

Джиз · #193

DirliMirli, на день-два прорастание может ускорить предварительная обработка семян калиевой селитрой ( KNO3 ). 1% р-р при температуре 28-30°С на 24ч ( более 32ч всхожесть может ухудшиться). Таким образом имитируем прохождение семян через пищеварительный тракт птиц в слабощелочной среде при повышенной температуре, часто это помогает. Но не всегда, а вреда точно не будет если не накосячить с концентрацией, временем и температурой.

DirliMirli · #194

Gella писал(а): ↑29 мар 2022 19:44 DirliMirli, видимо он специально вел в один стебель

там кажется прям видно на фото, что два стебля (правый расток)

Olg · #195

DirliMirli, мне тоже со 100сп пришли экзотические перцы поздно, у них срок вегетации от 150 дней, я посадила их наклюнувшимися 27 марта в пластиковые пакеты емкостью 8 литров, с тем, чтобы осенью забрать их домой, так как за лето не успеют вызреть

0239DCE1-DEF8-43BB-9E23-2BC9E7D39D55.jpeg

Острый перец Sugar rush stripely

38A8E9D3-9AD4-416C-A025-C7DC6A483B18.jpeg

Острый перец NuMex Suave Orange

0239DCE1-DEF8-43BB-9E23-2BC9E7D39D55.jpeg

Острый перец NuMex Suave Orange

Виктор_С · #196

Джиз писал(а): ↑29 мар 2022 21:07 Таким образом имитируем прохождение семян через пищеварительный тракт птиц в слабощелочной среде

Жизнь заставляет имитировать пищеварительный тракт. Птичий. Или кого другого.
С. И. Приставакин ( чьи каталоги публиковал) прислал рукописные дополнения каталогов. Там было много острых перчиков и разные Халапеньо тоже. Не устоял, хотя и нельзя уже. Послезавтра Первым классом должны прийти, и сразу буду имитировать тракт. Затем планы посадить по принципу винограда в ПЭВ баклажки, а осенью выкопать и в квартиру под свет. Может достигнут спелости...

Olg · #197

В журнале сады и огороды Приморья прочитала совет:
Аспирин - стимулятор роста
28.03.2022
Начиная с марта, можно проводить подкормки комнатных растений, используя аспирин. Такой полив освежает растения. дает им энергию обновления и роста, служит подкормкой и частично защищает от грибковых заболеваний.

Аспирин является стимулятором роста растений. Использовать его можно 1 раз в два месяца в небольших дозах: на 2 литра воды берем 1/4 таблетки. После того, как аспирин растворится, полученную жидкость можно давать растениям по листу, а можно поливать их под корень.
Кто -нибудь пробовал на рассаде?

Джиз · #198

Виктор_С писал(а): ↑29 мар 2022 21:58 а осенью выкопать и в квартиру под свет. Может достигнут спелости...

Конечно достигнут, куда ж им деваться

Главное переход с улицы в дом сделать как можно более ровным, чтоб не испытали стресса, не ждать ощутимых холодов.
А халапеньо итак должны успеть отдать урожай!

Кстати "имитационную" щелочную среду можно не только калиевой селитрой обеспечить. Это просто самый легкий и доступный метод. А так то можно и "Крота" развести ...

mmv78 · #199

Джиз писал(а): ↑29 мар 2022 23:31
Кстати "имитационную" щелочную среду можно не только калиевой селитрой обеспечить.

Кальциевой.

DirliMirli · #200

В общем ничем не обрабатывала семечки. Кроме как замоченные убрала в холодильник на сутки и потом сразу на холодильник (там тепло идёт от корпуса)))) тут де за день проросли все (три)))) с корешком уже были.
Посадила. Ждуждужду никак не всходят. Думаю пойду ковырну землю посмотрю. А потом кааак глядь))) а они растут во всю. Просто не ожидала, что фиолетовые будут