Васаби (эвтрема)
Модераторы: Александр Мамаев, Florans
- DirliMirli
- Сообщения: 2375
- Зарегистрирован: 06 июл 2016 13:10
- Откуда: Комсомольск-на-Амуре
- Благодарил (а): 2497 раз
- Поблагодарили: 6016 раз
Васаби (эвтрема)
Доброго дня, не покидает меня идея вырастить васаби
На всякий случай создам тему, может чем-то поможет
Васаби (эвтрема) (Eutrema) семейства Капустные
Существует две агротехники на реке в приподнятых грядках из гальки и в огороде.
Размножается семенами и отростками.
Семена с Алиэкспресса скорей всего "горчица" , сколько просмотрела продаж с Китая все кругленькие как горчица.
(Может кто ездит в Японию и привезут мне "аленький цветочек" маааленький отросточек)
пока присматриваюсь к сайтам где можно купить семена
На всякий случай создам тему, может чем-то поможет
Васаби (эвтрема) (Eutrema) семейства Капустные
Существует две агротехники на реке в приподнятых грядках из гальки и в огороде.
Размножается семенами и отростками.
Семена с Алиэкспресса скорей всего "горчица" , сколько просмотрела продаж с Китая все кругленькие как горчица.
(Может кто ездит в Японию и привезут мне "аленький цветочек" маааленький отросточек)
пока присматриваюсь к сайтам где можно купить семена
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Они пытались похоронить нас, но они не знали, что мы семена!!!
- DirliMirli
- Сообщения: 2375
- Зарегистрирован: 06 июл 2016 13:10
- Откуда: Комсомольск-на-Амуре
- Благодарил (а): 2497 раз
- Поблагодарили: 6016 раз
Васаби (эвтрема)
немного видео как сеять семена
https://www.youtube.com/watch?v=vd6t9tV0JvY
как вырастили васаби в огороде
https://www.youtube.com/watch?v=CCbIdBEUkOU
https://www.youtube.com/watch?v=vd6t9tV0JvY
как вырастили васаби в огороде
https://www.youtube.com/watch?v=CCbIdBEUkOU
Они пытались похоронить нас, но они не знали, что мы семена!!!
- seacomp
- Сообщения: 2080
- Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
- Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
- Благодарил (а): 1243 раза
- Поблагодарили: 4101 раз
Васаби (эвтрема)
DirliMirli, а в чем преимущество васаби перед хреном, на ваш взгяд?
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
- DirliMirli
- Сообщения: 2375
- Зарегистрирован: 06 июл 2016 13:10
- Откуда: Комсомольск-на-Амуре
- Благодарил (а): 2497 раз
- Поблагодарили: 6016 раз
Васаби (эвтрема)
Вкус, совершенно разный. Васаби хреном не отдаёт
Они пытались похоронить нас, но они не знали, что мы семена!!!
- Елена Казакевич
- Сообщения: 1538
- Зарегистрирован: 30 авг 2017 21:57
- Откуда: Владивосток, дача в районе Артемгрэс
- Благодарил (а): 4040 раз
- Поблагодарили: 5569 раз
Васаби (эвтрема)
DirliMirli, как то грустно все с выращиванием... по моему купить проще. Есть с ним одна существенная заморочка, его в готовом виде совсем нельзя хранить, по этому он продаются в порошке и готовится только "напокушать"
- DirliMirli
- Сообщения: 2375
- Зарегистрирован: 06 июл 2016 13:10
- Откуда: Комсомольск-на-Амуре
- Благодарил (а): 2497 раз
- Поблагодарили: 6016 раз
Васаби (эвтрема)
У нас я не встречала настоящий васаби . Всё подделка порошки тоже не он.
Из чего его только не делают + краситель
Из чего его только не делают + краситель
Они пытались похоронить нас, но они не знали, что мы семена!!!
- seacomp
- Сообщения: 2080
- Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
- Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
- Благодарил (а): 1243 раза
- Поблагодарили: 4101 раз
Васаби (эвтрема)
Покупал в Японии, Ю. Корее нормального качества. Очень близкий родственник хрена и вкус вполне похож, но хорошо приготовленный хрен на мой взгляд вкуснее, а вырастить проще. Главное, не отпускать его расти как хочет, правильно подготавливать черенки для посадки и выращивать в однолетнем цикле. Главный недостаток обоих растений: приготовленные из них соусы быстро теряют остроту и вкус. Японцы и корейцы бороться с этим явлением научились вполне- в их запаянных тюбиках васаби находится в среде азота. Китайцы с русскими азотом не заморачиваются. В домашних условиях удобно заготовки впрок разделить на небольшие порции и хранить замороженными. После разморозки в холодильнике хрен своих качеств не теряет.
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
- seacomp
- Сообщения: 2080
- Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
- Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
- Благодарил (а): 1243 раза
- Поблагодарили: 4101 раз
Васаби (эвтрема)
Это будет контрабанда
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
- DirliMirli
- Сообщения: 2375
- Зарегистрирован: 06 июл 2016 13:10
- Откуда: Комсомольск-на-Амуре
- Благодарил (а): 2497 раз
- Поблагодарили: 6016 раз
Васаби (эвтрема)
seacomp, пробовали ту что натирали при вас из корнеплода? Не помню хренового вкуса
Всё равно буду хотеть посадить.
У нас (по не многочисленным источникам) в России дикая произрастает в красноярском крае, на Сахалине и на континентальном Дальнем Востоке.
Есть надежда, что перезимует.
Всё равно буду хотеть посадить.
У нас (по не многочисленным источникам) в России дикая произрастает в красноярском крае, на Сахалине и на континентальном Дальнем Востоке.
Есть надежда, что перезимует.
Они пытались похоронить нас, но они не знали, что мы семена!!!
- Николаевич
- Сообщения: 421
- Зарегистрирован: 24 янв 2018 13:09
- Откуда: Приморский край, поселок Витязь, Кипарисово
- Благодарил (а): 416 раз
- Поблагодарили: 607 раз
Васаби (эвтрема)
Сегодня закончилась литровая банка хрена этого осеннего урожая. Испортится не успел. Готовлю просто, мелко измельчаю в комбайне, добавляю только соль с сахаром. Не понимаю почему Вы говорите про однолетний цикл, однолетние вроде не такие ядреные. Васаби пробовал в японском ресторане, что то не понравилось, а вот свой хрен с мясом, колбасой, холодцом, пельменями, это вещseacomp писал(а): ↑30 ноя 2019 23:58 Покупал в Японии, Ю. Корее нормального качества. Очень близкий родственник хрена и вкус вполне похож, но хорошо приготовленный хрен на мой взгляд вкуснее, а вырастить проще. Главное, не отпускать его расти как хочет, правильно подготавливать черенки для посадки и выращивать в однолетнем цикле. Главный недостаток обоих растений: приготовленные из них соусы быстро теряют остроту и вкус. Японцы и корейцы бороться с этим явлением научились вполне- в их запаянных тюбиках васаби находится в среде азота. Китайцы с русскими азотом не заморачиваются. В домашних условиях удобно заготовки впрок разделить на небольшие порции и хранить замороженными. После разморозки в холодильнике хрен своих качеств не теряет.
Николай
- seacomp
- Сообщения: 2080
- Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
- Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
- Благодарил (а): 1243 раза
- Поблагодарили: 4101 раз
Васаби (эвтрема)
Николаевич, на второй год корень грубеет сильно и обрастает ненужными ответвлениями. Ну и сильно разрастается.
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
- seacomp
- Сообщения: 2080
- Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
- Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
- Благодарил (а): 1243 раза
- Поблагодарили: 4101 раз
Васаби (эвтрема)
Хочу еще добавить, что если хрену уделить столько заботы и внимания, сколько потребует васаби, результат вас удивит.
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
- Николаевич
- Сообщения: 421
- Зарегистрирован: 24 янв 2018 13:09
- Откуда: Приморский край, поселок Витязь, Кипарисово
- Благодарил (а): 416 раз
- Поблагодарили: 607 раз
Васаби (эвтрема)
Всегда делаю из многолетних корней, ни какой грубости в конечном продукте нет, превращаю в пасту с помощью комбайна, предварительно мелко нашинковав ножом. Вкус более насыщенный чем у молодых, чем мне не нравится магазинный, помимо всякой химии, его как раз делают из однолетних, это проще и технологичнее для массовых производств.
Николай