Вино из винограда сорта Адэль
Модераторы: Александр Мамаев, Сергей Анатольевич
- Александр прим.
- Сообщения: 233
- Зарегистрирован: 01 май 2018 13:10
- Откуда: Приморский Край поселок Многоудобное , а вернее Судоверфь
- Благодарил (а): 84 раза
- Поблагодарили: 325 раз
Вино из винограда сорта Адэль
Думал, подожду еще недельку и сорву на вино. Приехал и офанарел- весь урожай Аделя слопали осы и шершни
- ROSSI
- Сообщения: 3291
- Зарегистрирован: 08 мар 2016 23:17
- Откуда: г.Хабаровск. Дача в районе большого аэропорта.
- Благодарил (а): 4411 раз
- Поблагодарили: 7902 раза
Вино из винограда сорта Адэль
Александр прим., да, очень они уважают этот сорт - я последние три года только для них и выращивала. Грозди небольшие, на все сетки не наденешь.
Галина
- Игорь
- Сообщения: 4336
- Зарегистрирован: 25 авг 2017 09:42
- Откуда: Спасск- Дальний
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=42&t=1209
- Благодарил (а): 5836 раз
- Поблагодарили: 13770 раз
Вино из винограда сорта Адэль
Именно по этой причине приходится снимать урожай недозревшим. Если его оставить на пару недель то его придётся утилизировать на брагу.
Для себя делаю ставку на сорт Олимпийский, который созревает в середине- конце сентября (Адель в начале- середине сентября), при этом активность ос и шершней резко падает, гнили и треск прекращаются, по причине более прохладной погоды. А поздний сорт ещё в состоянии набирать сахар до первых морозов.
https://drive.google.com/drive/folders/ ... rghW9jNGzr
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
- Сергей
- Сообщения: 435
- Зарегистрирован: 04 апр 2016 21:33
- Откуда: Владивосток
- Моя коллекция: http://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=735
- Благодарил (а): 465 раз
- Поблагодарили: 1472 раза
Вино из винограда сорта Адэль
Я тоже раньше снимал 15 окт Адель, при сахаре -25 бр.,сейчас сахар 21, осы стали есть -наверное надо снимать.
- Pavel
- Сообщения: 1573
- Зарегистрирован: 09 мар 2016 12:48
- Откуда: Владивосток, ДВОС ВИР
- Благодарил (а): 378 раз
- Поблагодарили: 4481 раз
Вино из винограда сорта Адэль
Выпустил кур на свободу и офанорел - грозди винограда 1,5 м над землей они подпрыгивают и склевывают - сволочи!
А может просто встать с другой ноги...
- ЭЛИНА
- Сообщения: 685
- Зарегистрирован: 30 сен 2017 11:13
- Откуда: ДУШКИНО, Приморский край
- Благодарил (а): 2442 раза
- Поблагодарили: 1208 раз
- Игорь 65
- Сообщения: 788
- Зарегистрирован: 04 дек 2019 22:48
- Откуда: Г.АРСЕНЬЕВ ПРИМ.КРАЙ
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=17&t=2166
- Благодарил (а): 1324 раза
- Поблагодарили: 2590 раз
Вино из винограда сорта Адэль
Посмотрел свои записки, в 19 году первый заморозок 6 октября, в 20 году 13 октября, после заморозков листья желтеют и облетают (это я к тому, что в 20 году был маленький заморозок 10 октября, после него листья остались зелеными).
В 19 году Адель набирал 23 сентября, а в 20 году 17 сентября.
- Игорь 65
- Сообщения: 788
- Зарегистрирован: 04 дек 2019 22:48
- Откуда: Г.АРСЕНЬЕВ ПРИМ.КРАЙ
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=17&t=2166
- Благодарил (а): 1324 раза
- Поблагодарили: 2590 раз
Вино из винограда сорта Адэль
Поправляю свое последнее сообщение в этой теме.
Прошло много времени с последних сообщений по этой теме.Интересно как обстоят дела с Адель у участников форума, все ли реализовали свои заявленные действия по замене данного сорта?
В этом году сортовое из Адель , частью залил в дубовую бочку , а часть оставил в бутыле .Пробовал в начале февраля, разница ощутимая, в бочке вкус более разнообразный , более приятный , дуб этому вину на пользу.
Посмотрю , что будет к лету.А то у меня тоже бродили мысли по замене сорта для виноделия.
Конечно не набирал , а собирал.Это я писал к тому , что после определенного периода держать на кусту виноград , нет смысла, сахар не набирается, а испортится может.В моих условиях.
Прошло много времени с последних сообщений по этой теме.Интересно как обстоят дела с Адель у участников форума, все ли реализовали свои заявленные действия по замене данного сорта?
В этом году сортовое из Адель , частью залил в дубовую бочку , а часть оставил в бутыле .Пробовал в начале февраля, разница ощутимая, в бочке вкус более разнообразный , более приятный , дуб этому вину на пользу.
Посмотрю , что будет к лету.А то у меня тоже бродили мысли по замене сорта для виноделия.
- саня
- Сообщения: 205
- Зарегистрирован: 01 апр 2016 19:54
- Откуда: хабаровск ул. Краснодарская
- Благодарил (а): 1456 раз
- Поблагодарили: 675 раз
Вино из винограда сорта Адэль
В МУ Адель достигает фенольлной зрелости каждый год ,универсален и очень урожаен,в купаже дает хорошие вина.Скорее откажусь от Монарха и Ливадийского черного,не каждый год даже 20брикс набирают.
Как говорится наш автохтон,что имеем то имеем.
Как говорится наш автохтон,что имеем то имеем.
- Игорь
- Сообщения: 4336
- Зарегистрирован: 25 авг 2017 09:42
- Откуда: Спасск- Дальний
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=42&t=1209
- Благодарил (а): 5836 раз
- Поблагодарили: 13770 раз
Вино из винограда сорта Адэль
На моём участкех Адель не вызревает второй год подряд, ягода не успевает полностью окраситься, за что и "опустил" его на подвой.
https://drive.google.com/drive/folders/ ... rghW9jNGzr
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
- ivanovdv
- Сообщения: 365
- Зарегистрирован: 27 мар 2017 01:25
- Откуда: пос. Соловей-Ключ, Приморский Край
- Благодарил (а): 757 раз
- Поблагодарили: 959 раз
- Контактная информация:
Вино из винограда сорта Адэль
Может быть так что "Адели" разные? Насколько микроклимат участка должен быть неблагоприятный, чтобы в условиях Спасска Адель не вызревала?
Дмитрий Иванов
- Игорь
- Сообщения: 4336
- Зарегистрирован: 25 авг 2017 09:42
- Откуда: Спасск- Дальний
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=42&t=1209
- Благодарил (а): 5836 раз
- Поблагодарили: 13770 раз
Вино из винограда сорта Адэль
В отличии от Владивостока у меня нет периода дозревания с 10 сентября по конец октября. Не только у Адели. Начинаются росы, холодные ночи... Если виноград не набрал сахара до 10 сентября, то уже не наберёт.
Летом избыточные температуры 35-38 градусов останавливают вегетацию на период жары, это минус примерно 2 недели. Ночная духота в июле последние пару лет отсутвует (это как раз период активного набора сахара), разница дневных и ночных температур почти всегда более 20 градусов.
https://drive.google.com/drive/folders/ ... rghW9jNGzr
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
Обновлёно 11.07.2020 моя папка для просмотра по ссылке
- саня
- Сообщения: 205
- Зарегистрирован: 01 апр 2016 19:54
- Откуда: хабаровск ул. Краснодарская
- Благодарил (а): 1456 раз
- Поблагодарили: 675 раз
Вино из винограда сорта Адэль
Я Адель снимаю в конце сентября с сахаром 24-25.Он у меня под навесом,поэтому не болеет,да и погода позволяет держать до сбора Мукузани,с которым и купажирую.Агита спасает от шершней.
Отправлено спустя 1 минуту 45 секунд:
Вообще он поспевает числу к 15-20сентября.
Отправлено спустя 1 минуту 45 секунд:
Вообще он поспевает числу к 15-20сентября.
-
- Сообщения: 188
- Зарегистрирован: 15 июн 2021 13:52
- Откуда: Арсеньев
- Благодарил (а): 58 раз
- Поблагодарили: 284 раза
Вино из винограда сорта Адэль
Игорь 65, а бочка с каким обжигом и что до вина там находилось?
Будьте здоровы!
- Игорь 65
- Сообщения: 788
- Зарегистрирован: 04 дек 2019 22:48
- Откуда: Г.АРСЕНЬЕВ ПРИМ.КРАЙ
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=17&t=2166
- Благодарил (а): 1324 раза
- Поблагодарили: 2590 раз
Вино из винограда сорта Адэль
Евген, Бочка была с сильным обжитом, я ее брал под дисцилят, но она под устала , и я решил сделать ход конем , и бочку подновить и вино настоять на дубе.Надеюсь еще пару раз дисцилят через эту бочку пропустить.Об этом способе читал на западных форумах.
- seacomp
- Сообщения: 2080
- Зарегистрирован: 27 янв 2018 00:46
- Откуда: Находка (Золотари- ЦМСС. СНТ "Золотое кольцо" 42.843378, 132.807127
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=52&t=1836
- Благодарил (а): 1243 раза
- Поблагодарили: 4101 раз
Вино из винограда сорта Адэль
саня, расскажите, пожалуйста про Агиту. Насколько эффективна против ос и шершней, как используете, сколько надо на сезон, где покупаете? Лучше отдельной темой вот здесь
viewforum.php?f=211
viewforum.php?f=211
Ленив до безобразия... . Горы сверну, чтобы ни фига не делать! Всю жизнь и сворачиваю... .
-
- Сообщения: 205
- Зарегистрирован: 09 авг 2019 11:20
- Откуда: От Благовещенска на север 70 км
- Благодарил (а): 177 раз
- Поблагодарили: 572 раза
- Игорь 65
- Сообщения: 788
- Зарегистрирован: 04 дек 2019 22:48
- Откуда: Г.АРСЕНЬЕВ ПРИМ.КРАЙ
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=17&t=2166
- Благодарил (а): 1324 раза
- Поблагодарили: 2590 раз
Вино из винограда сорта Адэль
На сегодня .
Прикупил такой девайс.Прямо нужен оказался , чуть -чуть устаешь бутылки на столе сушить.
Разлил вино с бочки .Вино на основе Адель.Пытался бочкой улучшить вкус вина с Адель , опыт получился. Вкус получился очень интересный.Но как мне кажется , что бочка смогла бы улучшить вкус вина и из другого сорта винограда .Не смотря на все плюсы винограда Адель , которые описывались в этой ветке, вкус вина из винограда Адель , на мой взгляд и вкус, не самый идеальный.
Для себя нашел более приятные вкусы вина из тех сортов которые растут у меня, намного более приятные.Из Адель вино пока буду делать , т. к. урожай хороший , и вино можно пить , где то на 4 с небольшим минусом.Но с этого года начну перепрививать кусты Адель. Всем привет.
.Прикупил такой девайс.Прямо нужен оказался , чуть -чуть устаешь бутылки на столе сушить.
Разлил вино с бочки .Вино на основе Адель.Пытался бочкой улучшить вкус вина с Адель , опыт получился. Вкус получился очень интересный.Но как мне кажется , что бочка смогла бы улучшить вкус вина и из другого сорта винограда .Не смотря на все плюсы винограда Адель , которые описывались в этой ветке, вкус вина из винограда Адель , на мой взгляд и вкус, не самый идеальный.
Для себя нашел более приятные вкусы вина из тех сортов которые растут у меня, намного более приятные.Из Адель вино пока буду делать , т. к. урожай хороший , и вино можно пить , где то на 4 с небольшим минусом.Но с этого года начну перепрививать кусты Адель. Всем привет.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Сергей Алексеевич
- Сообщения: 1092
- Зарегистрирован: 15 дек 2016 20:09
- Откуда: Питомник ЛПХ Макаревич
- Благодарил (а): 445 раз
- Поблагодарили: 3313 раз
Вино из винограда сорта Адэль
Игорь 65, 24 июня, на день виноделия, получится попробовать?
С уважением, Сергей Алексеевич.
- Игорь 65
- Сообщения: 788
- Зарегистрирован: 04 дек 2019 22:48
- Откуда: Г.АРСЕНЬЕВ ПРИМ.КРАЙ
- Моя коллекция: viewtopic.php?f=17&t=2166
- Благодарил (а): 1324 раза
- Поблагодарили: 2590 раз
Вино из винограда сорта Адэль
Сергей Алексеевич, Добрый день.Я собираюсь на это мероприятие, и если не какой нибудь форс мажор , то буду.Привезу 3 красных и может быть одно белое.С белым, проблемы, его мало, оно однозначно замечательное, жена его любит, и оно может закончится нечаянно.
На дне виноделия все участники пьют и пробуют красные вина, для белых должен быть немного другой настрой.Но привезти белое постараюсь.В любом случае будет еще и следующий год, в этом сезоне кол во белого у меня должно увеличится, я работаю над этим, ну и будем надеяться на то что и в следующем году день виноделия состоится.
Ну а красное почти 100 процентов попробуем.
На дне виноделия все участники пьют и пробуют красные вина, для белых должен быть немного другой настрой.Но привезти белое постараюсь.В любом случае будет еще и следующий год, в этом сезоне кол во белого у меня должно увеличится, я работаю над этим, ну и будем надеяться на то что и в следующем году день виноделия состоится.
Ну а красное почти 100 процентов попробуем.