Найдено 355 результатов

Сергей Анатольевич
12 дек 2021 22:47
Форум: САТ. Теплицы и временные укрытия для винограда
Тема: САТ и сроки созревания винограда
Ответы: 108
Просмотры: 15518

САТ и сроки созревания винограда

Элементарный анализ показывает, что 2021 год был теплее 2020 на 320 градусов САТ.
Причём наиболее отличились май и июль :good:
Анализ САТ.jpeg
А от цифры 2880 для юга Приморья аж дух захватывает. Только не торопитесь обольщаться....
Сергей Анатольевич
12 дек 2021 12:14
Форум: САТ. Теплицы и временные укрытия для винограда
Тема: САТ и сроки созревания винограда
Ответы: 108
Просмотры: 15518

САТ и сроки созревания винограда

В этом году продолжил набор фактических данных по САТ на СВОЁМ участке. Тот же логер, на том же месте каждые 20 минут фиксировал температуру и влажность воздуха на моём участке с 14 апреля до первого заморозка ( 17 октября).
САТ за сезон 2021 (мой).jpeg
Данные за прошлый год: Сообщения 88, 91.
Сергей Анатольевич
12 дек 2021 10:48
Форум: Вино из винограда
Тема: Сорта винограда для приготовления вина
Ответы: 103
Просмотры: 13823

Сорта винограда для приготовления вина

СЮсергей , Немножко не так. Там написано по другому. А вообще, этот вопрос подробнейшим образом обсуждался в профильных ветках и к сожалению в абсолютно посторонних. Никак не могу понять - при чём тут сорта винограда? Может поэтому и возникает бардак, в котором нужную информацию найти крайне сложно...
Сергей Анатольевич
16 ноя 2021 20:33
Форум: Клуб виноградарей Приморского края
Тема: Владивосток. Б-ка им. Горького. Занятия клуба виноградарей Приморского края в сезоне зима 2021 -2022
Ответы: 6
Просмотры: 6051

Владивосток. Б-ка им. Горького. Занятия клуба виноградарей Приморского края в сезоне зима 2021 -2022

Дмитрий Бондров попросил сделать объявление: 28 ноября в библиотеке им. Горького планируется первое занятие.
Тема: "Итоги сезона". При себе обязательно иметь маски.
Сергей Анатольевич
26 окт 2021 21:21
Форум: Сорта Северо-американской селекции
Тема: Виноград Юкка (JUKKA)
Ответы: 51
Просмотры: 14017

Виноград Юкка (JUKKA)

У меня на 12 сентября у Юкки сахара было 16,7%, кислота 7,0 г/л. На 1 октября сахар поднялся до 19,2%, ягода начала обсыпаться. Использую для еды.
Сергей Анатольевич
24 окт 2021 18:42
Форум: Сорта винограда
Тема: Виноград Кицнури
Ответы: 5
Просмотры: 4555

Виноград Кицнури

Кицнури закончил цветение после 10 июля, одним из последних на моём участке. По состоянию на 2 октября выкормил более 20 гроздей. Средний вес грозди 103,5 гр., максимальный – 195 гр. Гроздь плотная, но ягода «не давится», отрывается от гребня чисто. Но если попала болезнь – беда. Кицнури 2.jpeg «Сиг...
Сергей Анатольевич
21 сен 2021 21:29
Форум: Вино из винограда
Тема: Секреты виноделия
Ответы: 235
Просмотры: 29920

Секреты виноделия

Игорь 65 , По поводу вашего вопроса про ферменты. Их много и разных. Мы используем в основном два: Фермент LALLZYME CUVEE BLANC для белых вин (обеспечивает лучший и более деликатный отжим, увеличивает выход сусла - самотека и быстрое осветление после пресса, а также усиливает ароматы в белом винома...
Сергей Анатольевич
20 сен 2021 21:26
Форум: Сорта Северо-американской селекции
Тема: Виноград Штойбен (стойбен)
Ответы: 3
Просмотры: 6965

Виноград Штойбен (стойбен)

Волею судьбы попали ко мне для оценки две грозди этого винограда. Одна весом 179 гр, другая - 150 гр. Взвесил 10 ягодок - тоже очень достойно. Сахар - 19%, кислота - 3,9 г/л. Вкус без изысков, но в целом мне понравился. Штойбен в 2021г.jpeg В этом знойном году это уже второй сорт с таким содержанием...
Сергей Анатольевич
20 сен 2021 21:05
Форум: Вино из винограда
Тема: Секреты виноделия
Ответы: 235
Просмотры: 29920

дрожжи Лалвин rc212 У нас на Адэли эти дрожжи дали сильный привкус специй. Только на второй год вино стало нравиться. То что запустились на второй день, очень даже хорошо. Значит питания хватает - это заслуга сортов винограда. Я, применяя эти дрожжи, всегда добавляю подкормку, как рекомендует произ...
Сергей Анатольевич
20 сен 2021 20:54
Форум: Виноградники и виноградари
Тема: Игорь 65 - мои сорта винограда
Ответы: 50
Просмотры: 8833

Игорь 65 - мои сорта винограда

Игорь 65 писал(а): 30 авг 2021 20:33 Хочу прорекламировать сорт Паланга.
В рекламном ролике Паланга была тёмно-розовой. Ваша ещё не вызрела?
Сергей Анатольевич
18 сен 2021 22:10
Форум: Сорта винограда
Тема: Московский устойчивый
Ответы: 0
Просмотры: 2260

Московский устойчивый

Мадлен Анжевин x Амурский) x Альфа), [МСХА им. К. А. Тимирязева]. Синоним: на Западе известен как Скуиня 675 Московский устойчивый - устойчивый сорт винограда, для северного виноградарства. Раннесреднего срока созревания (130-135 дней). Грозди мелкие, 50-70 г, конические, умеренной плотности. Ягоды ...
Сергей Анатольевич
18 сен 2021 21:49
Форум: Сорта винограда
Тема: Сортоиспытание новых сортов винограда в ДВФО
Ответы: 183
Просмотры: 17463

Сортоиспытание новых сортов винограда в ДВФО

Уже несколько лет мы выращиваем хороший виноград с утерянным названием. Сейчас я в последний раз применяю "Народное" название этого сорта - Технарь от Бондрова (по имени того, кто случайно дал ему новую жизнь на Дальнем Востоке). Вчера специалисты МСХА им. Тимирязева опознали его по нашим ...
Сергей Анатольевич
16 сен 2021 07:47
Форум: Сорта винограда и ГФ выведенные селекционерами ДВФО
Тема: Виноград Васьковского №5
Ответы: 75
Просмотры: 18939

Виноград Васьковского №5

На 12 сентября на моём Васьковском №5, 2020г. посадки - сахар 18,7%, кислота 10,1г/л. Вполне пригоден для виноделия.
Сергей Анатольевич
15 сен 2021 23:08
Форум: Сорта винограда
Тема: Виноград Кицнури
Ответы: 5
Просмотры: 4555

Виноград Кицнури

Кицнури с участка В.М. Коноба на 10 сентября: Сахар 19,7%, кислота 14,9 г/л. Косточки уже окрашены, в каждой ягоде по две.
Кицнури.jpeg
Кицнури с моего участка на 12 сентября: Сахар 18,0%, кислота 15,3 г/л.
Сергей Анатольевич
15 сен 2021 22:46
Форум: Сорта винограда
Тема: Виноград Магия
Ответы: 19
Просмотры: 6357

Виноград Магия

У меня на участке корневая Магии подмерзает, поэтому принял решение о переводе в привитую форму. На 8 сентября ещё не созрела, было 15,4 сахара.
Сергей Анатольевич
10 сен 2021 20:42
Форум: Сорта Северо-американской селекции
Тема: Виноград Сент Кру (St. Croix - святой крест)
Ответы: 5
Просмотры: 6169

Виноград Сент Кру (St. Croix - святой крест)

саня, Не думаю что рано. По данным оригинатора для этого сорта потолок 18-20% сахара, а тут ещё дожди начались....
Ну и не менее важный момент: весь виноград в крайний день мне не осилить (имею ввиду сбор и переработку). Поэтому стараемся разнести по времени. Пришла его очередь :smile:
Сергей Анатольевич
09 сен 2021 22:22
Форум: Сорта Северо-американской селекции
Тема: Виноград Сент Кру (St. Croix - святой крест)
Ответы: 5
Просмотры: 6169

Виноград Сент Кру (St. Croix - святой крест)

8 сентября в Спасском районе собрали урожай Сент Кру. Параметры сусла: сахар 18,8%, кислота 9,1 г/л. Качество ягоды отличное, несмотря на то, что пришлось собирать при лёгком дождичке. Грозди Сент кру.jpeg . Средний вес грозди (из 10) составил 115,14 гр, максимальная 142,3 гр. Размер ягоды.jpeg . В ...
Сергей Анатольевич
05 сен 2021 21:51
Форум: Погодные условия и выращивании винограда по годам
Тема: Виноград сегодня
Ответы: 338
Просмотры: 19330

Виноград сегодня

Игорь 65 писал(а): 03 сен 2021 07:42 кому интересно.
Добрый день. На вашем участке мы еще видели Йоханитер и Платовский. Как с сахаром у них?
На моём Платовском на 31.08 было всего 16,7% сахара при кислоте 9,3 г/л., а Прейри стар ещё откровенно кислый - 15,3 г/л при сахаре 15,4%
Сергей Анатольевич
01 сен 2021 18:04
Форум: Сорта винограда
Тема: Северный медовый аромат
Ответы: 16
Просмотры: 6587

Северный медовый аромат

на 31 августа мой СМА-т набрал 19% сахара при кислоте 8,2 г/л. Мускат, привитый на Альфу, 2019 г. посадки.
Сергей Анатольевич
26 авг 2021 22:49
Форум: Сорта Северо-американской селекции
Тема: Испытания новых сортов
Ответы: 30
Просмотры: 9400

Испытания новых сортов

Игорь писал(а): 21 авг 2021 20:57 Альпенглоу, сахар остановился на 21/18 брикс
24 августа была взята гроздь с этого куста на анализ: Сахар 18,1%, кислота 4,9 г/л.

Перейти к расширенному поиску