Найдено 406 результатов
- 19 фев 2022 18:27
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Вино из Альфы
- Ответы: 55
- Просмотры: 11901
Вино из Альфы
Вот она вам и портит вино. Локализуется фермент П. Ф.О. на твердых частях ягоды винограда. Чтобы вам ее унять,применяются следующие мероприятия. Сокращают контакт сусла с мезгой, отбирают только сусло – самотек. Помимо этого,вводят в сусло серу (сульфитация сырья). Обработка сусла бентонитом и всем...
- 10 фев 2022 00:24
- Форум: Декоративное садоводство. Ландшафт и Дизайн
- Тема: Контейнерное озеленение в саду
- Ответы: 52
- Просмотры: 8949
Контейнерное озеленение в саду
Я как то не измерял. Под гибискус небольшие 6-7 л наверно.Под гортензию 10-12
НА полу до -3 доходит
- 08 фев 2022 22:32
- Форум: Декоративное садоводство. Ландшафт и Дизайн
- Тема: Контейнерное озеленение в саду
- Ответы: 52
- Просмотры: 8949
- 07 дек 2021 13:00
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Проблемы с вином
- Ответы: 80
- Просмотры: 10252
Проблемы с вином
это, если вы делаете мацерацию, а если например белые вина, где шапку брать?
- 07 дек 2021 00:06
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Проблемы с вином
- Ответы: 80
- Просмотры: 10252
Проблемы с вином
В морозилке - 18 хранить правильней. Дольше сохраняется качество. Так же гущу снятую с осадка после бурного брожения можно замораживать, хранить до следующего урожая. Пол литра гущи на 20 л сусла, отлично сбраживает вино
- 03 дек 2021 07:16
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Проблемы с вином
- Ответы: 80
- Просмотры: 10252
Проблемы с вином
В каком то смысле ДА и брожение сусла будет стабильнее, без затуханий, что отражается и на вкусовых качествах
Не могу сказать, не пробовал
киви заменит актинидия коломикта?
Не могу сказать, не пробовал
- 02 дек 2021 18:32
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Проблемы с вином
- Ответы: 80
- Просмотры: 10252
Проблемы с вином
Кормите дрожжи фруктом Киви, и будет вам счастье. Пару штук покрошить на 20л
- 05 ноя 2021 21:16
- Форум: Сорта винограда и ГФ выведенные селекционерами ДВФО
- Тема: Виноград Ханка
- Ответы: 23
- Просмотры: 18119
Виноград Ханка
Приветствую Коллеги! С любопытством наблюдаю за жаркими дебатами по поводу Ханки. Решил вставить свои пять копеек и поддержать своего земляка Сергея Мазурок, а то все "крутые" :good: и мелкий виноград им уже не всласть. Подавай что бы в рот не влазила ягода. Отвлекся, по Ханке; - открывал ...
- 08 авг 2021 14:06
- Форум: Яблони на Дальнем Востоке
- Тема: Крупноплодные ранние, Китай
- Ответы: 0
- Просмотры: 4066
Крупноплодные ранние, Китай
Не знаю названия. Созревает в конце июля начало августа
Самое крупное
самое мелкое
Самое крупное
самое мелкое
- 12 июл 2021 11:40
- Форум: Сорта винограда и ГФ выведенные селекционерами ДВФО
- Тема: Виноград Экспресс (Экспресс Васьковского, Экспресс ранний)
- Ответы: 97
- Просмотры: 25473
Виноград Экспресс (Экспресс Васьковского, Экспресс ранний)
Свежо приданье...без теплицыАкованцев Михаил писал(а): ↑12 июл 2021 08:44 Кстати, вызревает в Питере - в августе, с сахаром 25%!
С уважением, Михаил. m-akovan@mail.ru
- 21 апр 2021 09:37
- Форум: Общие темы по виноградарству
- Тема: Моя беседка "увитая" виноградом
- Ответы: 47
- Просмотры: 16863
Моя беседка "увитая" виноградом
Сергей, а можно про подбор дрожжей по подробней?Сергей Алексеевич писал(а): ↑20 апр 2021 20:43 Игорь, кислота уже не проблема . Осенью собрал Альфу с Амурским , 17 гр/литр на старте. 70 Альфы и 30 амурского. С. А. Козлов подобрал дрожжи. Сейчас сахар 6, кислота 7,5гр/ литр
- 04 апр 2021 17:16
- Форум: Черенки и саженцы. Продам, отдам, ищу, меняю
- Тема: Нужны черенки плодовых и винограда
- Ответы: 139
- Просмотры: 31522
Нужны черенки плодовых и винограда
Сегодня сделал обрезку своих китайских яблонь. На волчках почки все нормальные. Всем кто желает отдам черенки для прививки. Яблоки, хотя и безымянные, хороши и по вкусу и по внешнему виду. Можно в личку и поспешите, засохнут, жалко выбрасывать такой матерьял. Привьете, не пожалеете.
- 01 апр 2021 09:52
- Форум: Черенки и саженцы. Продам, отдам, ищу, меняю
- Тема: Нужны черенки плодовых и винограда
- Ответы: 139
- Просмотры: 31522
Различные предложения для садоводов
Ищу приобрету черенки для прививки абрикоса Хабаровский Амур Академик Юбилейный Серафимович или в качестве обмена могу предложить черенки яблонь крупноплодных китайских (названий нет) Ранее (срок созревания конец июля) 2 сорта среднего срока созревания 2 сорта позднего созревания и длительного срока...
- 22 янв 2021 16:07
- Форум: Оборудование и материалы для домашнего виноделия
- Тема: Дубовые бочки
- Ответы: 61
- Просмотры: 13930
Дубовые бочки
в этом случае для хорошего колера можно добавлять чагу из расчета 1.5-2 см. куб. на 3 -5 литра, цвет карамельный
- 22 янв 2021 11:40
- Форум: Оборудование и материалы для домашнего виноделия
- Тема: Дубовые бочки
- Ответы: 61
- Просмотры: 13930
Дубовые бочки
Провожу эксперимент, чипсы выдерживаю в вине год. Затем сушу и закладываю в дистиллят в стеклотаре на выдержку. О результатах говорить пока рано, но после года выдержки арганолептика лучше, чем у дистиллята на "чистой" щепе
- 29 дек 2020 10:55
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Секреты виноделия
- Ответы: 440
- Просмотры: 67886
Секреты виноделия
оварищи, никто Вас не заставляет сульфитировать Ваши вина. Вы то с какой целью так яростно выступаете? А вы? Так ответьте за свои слова, аргументировано А это как? Каких "Аргументов" вы ждете, начитавшись промышленной технологии, в знании которой вам не откажешь, перетаскиваете это на дом...
- 28 дек 2020 09:07
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Секреты виноделия
- Ответы: 440
- Просмотры: 67886
Секреты виноделия
Внимательно прослушал автора ролика "Вино из Соляриса". Цитата автора из комментариев: СОБРАЛ 6,9 КГ ЯГОДЫ СОЛЯРИСА Смешно слушать его и читать виноделов, ратующих за пиросульфит при изготовлении вина в объеме аж 3 литра. При таких объемах у любого есть возможность выполнить все чисто. Ну ...
- 28 дек 2020 00:29
- Форум: Вино из винограда
- Тема: Секреты виноделия
- Ответы: 440
- Просмотры: 67886
Секреты виноделия
Современные технологии включают в себя обязательное применение пиросульфита, других способов стабилизировать вино с крепостью 10-12 градусов нет В промышленном производстве вин, да Если Вы не используете пиросульфит калия- то постоянно будете сталкиваться с окислением вина, уксусным скисанием Не пр...
- 22 ноя 2020 17:11
- Форум: Общие темы по садоводству
- Тема: Ледяной дождь, последствия для растений
- Ответы: 10
- Просмотры: 7597
О погоде
У нас в пригороде, клен заледенелый
и слива ледяная
- 12 ноя 2020 06:44
- Форум: Размножение. Укоренение и прививка.
- Тема: Размножение винограда укоренением черенков
- Ответы: 654
- Просмотры: 113194
Хранение черенков винограда зимой
Ни к чему в феврале и марте укоренять черенки. Лучше этим заниматься в середине апреля, и высаживать в грунт минуя стаканчики. Это не совсем лучше. Укореняя черенки в феврале в стаканчиках, конечно мороки получаем больше, но имеем при этом ряд преимуществ. Во первых черенки раньше изымаем с хранени...