Валерий Васильевич писал(а): ↑16 мар 2018 14:39 Что бы вино было каждый год стабильно и как то одинаково по вкусовым качествам, сусло должно быть приведено для брожения к одному и тому же показателю по кислоте и сахару (9 г/л и 200-220 г/л).

Что у Вас получается на выходе при таком соотношении кислоты и сахара, какое вино?

Стал поспевать амурец. Попробовал некоторые ягодки, вкусно! :so_happy: Кислоты особо не чувствуется, по вкусу данный экземпляр чем-то напоминает Адель. Кстати на своем амурце антракноз не замечал ни разу. Здравствуйте, Андрей! Малокислотный амурец - большая редкость, делали ли Вы вино из него? Како...

2-х летний куст амурского дикого( взял у знакомого пасечника, у него весь двор заплетён одним(!) кустом, это ещё его отец привёз этот куст из тайги из под Буянков). 16 сентября ягода имела сахара 22,5%.26-е августа 2017 г , дача. 030.jpg Здравствуйте, Виктор Маркович! Очень симпатичные плотные гроз...

Есть вина, которые стоят шесть и более лет. Так, что хорошие дрожжи (ЧКД) это одно из главных составляющих, самое главное - качество сырья А в качестве сырья самое главное - генетика сорта. https://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1304618&postcount=405 Сернистый ангидрид предотвращает уксусно...

Чаще всего при применении "дикарей" получается обыкновенный балк, который нуждается в последующем облагораживании, либо выпивается в течении текущего года, оно не хранится, так как начинает интенсивно терять вкус в связи с его нестабильностью. Ну, дрожжи это ещё не всё, европейские виноде...

... а Вы думаете ЧКД генетики конструировали?... Я вот предполагаю, что так оно и есть. Это гораздо проще и надежнее, чем отбирать дикарей. Технологии не стоят на месте, и нет причин не пользоваться ими. Как оно есть? На 3D принтере что-ли ДНК дрожжей по проекту генетиков напечатали? :dance: Если х...

Да, сначала чувствовался этот самый "приятно - травянистый" аромат, но сейчас явно проявился изабельный привкус как у Альфы. Добавлю: знакомый привкус налицо, но душного земляничного аромата нет нисколько, первое впечатление - трава, потом этакая гибридная "солёность" что-ли. Вк...

напоминает черничный вкус, сочная. Гроздь до 150 г. Ранний, очень урожайный, сильнорослый. Получен Элмером Свенсоном от скрещивания E.S. 5-8-17 и E.S. 5-3-26, остался безымянным, цветки крупные обоеполые. Аромат описан как приятно - травянистый. Вкус сладко - кисловатый, приятный, но с небольшим тр...

Вот такое на Спутнике, чем обработать? https://www.plodpitomnik.ru/forum/download/file.php?id=11051&t=1[/img https://www.plodpitomnik.ru/forum/download/file.php?id=11051 [/url] Первое что приходит на ум: Angular Leaf Scorch-Угловой Ожог Листьев Признаки болезни проявляются главным образом на ли...

Солнце писал(а): ↑21 авг 2017 11:18Обработала Хомом, все что было под рукой. Хотя дома посмотрела можно было обработать и Тиовит Джет...

Тиовит Джет это препарат серы от оидиума и клещей, милдью наверное не возьмёт.

Вот такая нарисовалась проблема на одном из кустов винограда. это двухлетний куст. Обработки проводились как мне казалось вовремя .Главное неделю назад таких листьев не было. Что можно сделать в данный момент что бы исключить дальнейшее распространение . Видно не очень хорошо. На нижней стороне лис...

Галина, а чего пакет то не одела в нужный срок? Такого бы не было. Такие ягоды стали появляться с месяц назад. Обрывала. На чистые ягоды пакет надела, предварительно опрыскав Свитчем, но не помогло. Поражается преимущественно сигналки Чарли, причём на кустах, растущих в разных местах. Встречаются е...

Игорь 64 писал(а): ↑16 авг 2017 21:47

ROSSI писал(а): ↑16 авг 2017 00:24 предварительно опрыскав Свитчем

Я погружал в раствор фунгицида с глицерином и после просыхания помещал в пакеты. А концентрацию какую делала?

А есть не страшно будет, или это не для себя?

Lime sulfur является высокоэффективным средством в борьбе с антракнозом. Используется для искореняющих опрыскиваний до распускания почек. Вот незадача, у нас не производят: "Наиболее известным из ряда полисульфидов является полисульфид кальция.Первое упоминание о применении полисульфида кальци...

Эдна трескается или лопается. Ягода поражена скорее листоверткой и ещё что- то? Подскажите. А градобития у Вас случайно не было? Ещё когда ягода трескается обычно грешат на оидиум. :unknown: Сорт неизвестный, неукрывной. Это белая гниль? На последних двух фото как раз похоже на монилиоз. Ягоды разм...

Для данного типа заболевания наиболее вероятные места резервации бактерий — почва и само растение. В почве возбудитель долго не выживает, а само растение можно попробовать обработать ИСО по весне до распускания почек с добавлением масла может быть? https://www.gardenguides.com/131028-lime-sulfur-sp...

Может и правду все порошки из магазина не решают проблему кардинально https://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1293357&postcount=5 Тут интересно о ранневесенней искореняющей обработке ИСО. Lime sulfur https://translate.google.ru/translate?hl=ru&sl=en&u=https://en.wikipedia.org/wiki/Li...

А я в отличии от Вас сплю спокойно, так как применяю препараты в разумной достаточности, которую дает сочетание системных и контактных препаратов, что существенно снижает химическую нагрузку на растения. Я в принципе против применения ядохимикатов и не вырубаю Алёшенькин, например, чтобы не лишитьс...

admin писал(а): ↑21 июл 2017 20:09Может и правду все порошки из магазина не решают проблему кардинально

https://forum.vinograd.info/showpost.ph ... ostcount=5
Тут интересно о ранневесенней искореняющей обработке ИСО.

Не знаю совпадение или нет, но в приморской литературе эпохи Бордоской жидкости нет нигде такого сильного акцента на антракноз. Милдью есть, некроз есть, антракноз не первой строчкой. Все лекарства: регулярно Бордоская жидкость, медный и железный купорос. Может и правду все порошки из магазина не р...