Сорта вишни

Автор: Г. Т. Казьмин

Оглавление:

• Войлочная вишня и ее значение для садоводства Дальнего Востока
• Глава I. Характеристика вида
• Глава II. Выведение новых сортов войлочной вишни и их производственно-биологическая оценка
  • Отбор среди сеянцев войлочной вишни
  • Отбор среди сеянцев гибрида песчаной вишни с войлочной
  • Отдаленная межвидовая и межродовая гибридизация войлочной вишни
  • Изучение сортов и форм войлочной вишни по основным производственно-биологическим показателям
  • Фенология сортов и форм вишни
  • Урожайность войлочной вишни и ее сортов
  • Величина, вкусовые качества и химический состав плодов вишни
• Глава III. Сорта вишни
  • Сорта Песчановойлочной вишни
• Глава IV. Выращивание саженцев вишни
• Глава V. Закладка вишневых плантаций и уход за ними
  • Уход за насаждениями вишни
  • Борьба с вредителями и болезнями вишни
  • Болезни вишни
  • Сбор плодов вишни
  • Защита растений на зиму
• Литература

Глава III

Сорта вишни

В массовой культуре войлочная вишня пока разводится как ее популяция, состоящая из смеси разнообразных форм, выращенных посредством посева семян. Выделенные из популяции лучшие формы получили сортовые названия. Они характеризуются комплексом хозяйственно-ценных и биологических свойств и признаков. Размножается вишня вегетативно, что дает возможность закрепить эти качества. Часть сортов создана в процессе гибридизации двух видов или даже родов. Эти сорта имеют более выраженные сортовые признаки. Четыре сорта вишни прошли государственное сортоиспытание и вошли в стандартный сортимент южных районов Дальнего Востока. Разведение сортовых вишен дает возможность иметь более однородные и высококачественные плантации. Приводим подробное описание наиболее перспективных для Дальнего Востока сортов.

Сорта войлочной вишни

Огонек (1-49-10А, Хабаровчанка № 2). Получен автором в ДальНИИСХ от посева семян Ранней розовой.

Семена собраны в 1943 г. Год посева— 1944, год первого плодоношения— 1948. Выделен в элитные сеянцы в 1952 г. На участке первичного сортоизучения высажен в 1956 г. В настоящее время на сортоизучении находится 68 кустов. В 1959 г. высажен на Хабаровском госсор- тоучастке и в питомнике им. Лукашова. Испытание прошел на Нахимовском и Партизанском сортоучастках. Размножается с 1952 г. Распространен в приусадебных садах Хабаровска.

Куст средней силы роста, округлый, довольно компактный. Маточное растение в возрасте 14 лет достигло 2,2 м высоты при диаметре кроны 2,8 м.

Многолетние ветви темно-серые с шелушащейся корой. Однолетние побеги — темно-коричневые. Плодовая древесина формируется на одно—четырехлетних ветвях равномерно по всей кроне куста. Ветвление средней густоты.

Почки мелкие, прижатые к побегам. Закладываются плодовые почки на концевых однолетних приростах, на букетных н укороченных плодовых веточках (длиной до 5 см). Располагаются эти виды плодовой древесины преимущественно на двухлетних ветвях в следующей последовательности: от основания — букетные веточки, ближе к вершине — короткие плодовые веточки и на самой вершине — длинные побеги. Цветковые почки формируются с самого начала отрастания побега (у основания) по всей длине. Заканчиваются побеги ростовой почкой, окруженной плодовыми почками.

Цветение обычно наступает с 21—23 мая и заканчивается 1—2 июня, одновременно со всеми другими сортами. Однако в отдельные годы оно начинается позднее, например в 1960 г. продолжалось с 29 мая по 8 июня.

Зимостойкость куста для Хабаровска вполне удовлетворительная. Маточное растение без существенных подмерзаний сохранилось до 1960 г. Имело место, как и у всех форм, подмерзание древесины и концов однолетних приростов.

Плодовые почки, как правило, во все годы хорошо сохранялись. Кусты на участке сортоизучения также показали относительно хорошую зимостойкость. На открытом местоположении, при бесснежных зимах, полного выпадания растений не отмечено. Наблюдалось подмерзание концов однолетних приростов и отдельных ветвей более старших возрастов.

Сорт относительно засухоустойчив. В период резкого недостатка влаги завязи плодов не теряет и плоды заметно не мельчают.

Размножается окулировкой на сеянцы войлочной вишни зелеными черенками и отводками. Однолетки на сильных подвоях достигают более метра высоты, хорошо хронируются в кустовидной форме с небольшим штамбом. Плодовые почки закладывает в год роста привоя. На второй год в зависимости от силы роста куста приносит от 50 до 200 кг плодов. Максимальный урожай — 8 кг плодов — с маточного куста получен в возрасте 10 лет. Урожаи дает регулярные, ежегодные, даже в случае сильного подмерзания древесины.

Плоды относительно сортов войлочной вишни крупные (высота — 1,3 см, диаметр — 1,5 см, средний вес — 2,5 г, максимальный — до 4 г), выравненные по размеру. Форма округло-плоская, с ясно выраженным швом. Поверхность плодов ровная, слегка опушенная. Воронка широкая, неглубокая. Плодоножка короткая. Окраска красная, слегка бледноватая. Кожица тонкая, не сдирается с мякоти. Мякоть довольно густая, красная, сладковато-кисловатого приятного вкуса. Вкусовые качества плодов не ухудшаются при наступлении дождливой погоды. Сок розоватый. Химический состав плодов: сухое вещество — 14,01%, сахар — 11,8%, кислота — 1%, дубильные вещества — 0,1%, пектиновые вещества — 0,3%. Косточка средняя (1,6 г), неотстающая.

Плоды созревают к 18—22 июля. На растении сохраняются до высыхания мякоти.

Сорт относительно устойчив к клястероспориозу; тлей и плодожоркой повреждается так же, как и все формы войлочной вишни.

Достоинства сорта: крупные, выравненные плоды хороших вкусовых качеств (содержание сахара — до 11,8%). Компактный зимостойкий и урожайный куст. Маточное растение на протяжении 14 лет полностью сохранило сортовые качества и свойства.

Недостатки сорта: подмерзание древесины многолетних ветвей, сокращающее продуктивный период кустов; поражаемость плодов монилией.

Отличительные признаки сорта: компактный округлый куст, светлоокрашенные листья, округлоплоские крупные плоды, светлоокрашенные от основания. Очень густое расположение плодов на ветвях, в результате чего на плодах образуются вмятины.

Амурка (№ 55, Амурка с ментора). Сорт получен автором в ДальНИИСХ из семян Ранней розовой. Семена собраны в 1942 г., посеяны в 1943 г. Первое плодоношение наступило в 1947 г. В 1949 г. маточное растение сеянца обильно плодоносило. Плоды были относительно более крупные по сравнению с другими формами. В целях закрепления хозяйственно-полезных сеянцев глазки с этого сеянца летом 1949 г. были окулированы в крону четырехлетних сеянцев уссурийской сливы на ветви второго и третьего порядков. Благодаря этому вишня находилась под воздействием и корневой системы и листьев сливы. В 1950 г. прививки дали прирост до 80—100 см с большим количеством разветвлений и заложили плодовые почки. В особо суровую зиму 1950/51 г. у маточных растений сильно подмерзли древесина (до камбиального слоя) и концы однолетних приростов. Прививки перезимовали почти без повреждений. Маточное дерево в 1951 г. хотя и плодоносило обильно, однако плоды были вдвое мельче, чем в 1949 г. На прививках же плоды оказались в полтора раза крупнее, чем в 1949 г. Средний вес плодов с прививок составил 2,8 г, максимальный — 3,8 г.

Кроны ветвей, привитых на сливе, послужили исходным материалом для сорта, получившего название Амурка.

Кусты Амурки сильнорослые. В возрасте пяти лет достигли высоты 2,8 м при диаметре кроны 3,1 м; форма куста полураскидистая, ветвление среднее или редкое для вишни. Многолетние ветви изогнутые, толстые, темно-серые. Однолетние побеги средние по толщине, слегка коленчатые, коричневато-серые, сильноопушен- ные. Плодовые почки мелкие, остроконечные, прижатые. Формируются на букетных веточках, преимущественно на двухлетней древесине; букетные веточки в отличие от других сортов более длинные, располагаются под углом. Реже плодовые почки формируются на укороченных плодовых веточках, также расположенных под острым углом. По форме строения куста Амурка заметно отличается от других вишен раскидистой кроной, более мощными размерами и относительно редким ветвлением.

Листья обратно-яйцевидной формы, средней величины или крупные, сильногофрированные, окраска зеленая.

Зимостойкость кустов хорошая. Кусты, привитые на сеянцах войлочной вишни и уссурийской сливы, сохраняются хорошо, обильно плодоносят, относительно устойчивы к недостатку влаги в почве, при этом полностью сохраняют завязь. Размножается сорт окулировкой, прививкой, зелеными черенками. Приживаемость и выход саженцев на подвоях удовлетворительны. Корнесобственные кусты, выращенные из зеленых черенков, удовлетворительно растут и плодоносят. Саженцы формируют плодовые почки в однолетнем возрасте, корнесобственные — на второй год. Максимальный урожай с маточного куста составил 14,5 кг плодов. Урожаи дает регулярные и обильные.

Плоды для войлочной вишни крупные: высота — 1,6 см, диаметр — 1,7 см, средний вес — 2,7, максимальный — 4 г. Форма плода округло-угловатая, окраска — густо-красная, блестящая, мякоть волокнистая, очень сочная, бордово-красная, хорошего кисло-сладкого освежающего вкуса. В плодах содержится: сахаров — 9,3%, кислоты — 0,7%, дубильных веществ — 0,2%, пектиновых — 0,5%, сухого вещества — 12,6%. Созревают плоды в Хабаровске 15—18 июля. Косточка очень мелкая — 0,2 г, неотстающая.

Сорт относительно устойчив к плодожорке, клястероспориозу. Повреждается тлей наравне с другими сортами.

Достоинства сорта: хорошая зимостойкость, высокая ежегодная урожайность, хорошего вкуса плоды, раннее созревание.

Недостатки сорта: плохая лежкость плодов, жидкая мякоть, раскидистая крона куста.

Отличительные признаки сорта: раскидистый куст со средним ветвлением, слегка коленчатые многолетние и однолетние ветви. Округло-угловатые, густо-красные плоды с жидкой мякотью раннего созревания.

Хабаровчанка (№ 51). Сорт получен автором в ДальНИИСХ из семян Ранней розовой от свободного опыления. Семена собраны в 1942 г., посеяны — весной 1943 г. Первое плодоношение наступило в 1948 г. Выделен в перспективные сеянцы в 1950 г. Маточное растение, начиная с первого плодоношения, устойчиво сохраняет сортовые признаки. В первые годы ветви куста сеянца были недостаточно зимостойкими. Для повышения зимостойкости в 1949 г. глазки этого сеянца были заокулированы в крону четырехлетнего сеянца желтоплодной формы уссурийской сливы. В очень суровую зиму 1950/51 г. однолетние приросты в кроне сливы перезимовали без существенных повреждений. Развившиеся в кроне сливы ветви вишни хорошо плодоносили в течение трех лет, после чего погибли, по-видимому, из-за физиологической несовместимости привоя с подвоем. В местах совмещения компонентов образовались перемычки из омертвевших тканей, а со стороны привоя — сильное утолщение в виде большого наплыва. В результате этого часть ветвей отломалась, а другая — засохла. Для размножения были использованы черенки с двухлетних веток, развившихся в кроне уссурийской сливы. С годами зимостойкость маточного куста повысилась. Маточное растение неплохо сохранялось до 18 лет.

Кусты сильнорослые, сжатые с боков, ветвление густое. Многолетние ветви темно-серые, шелушащиеся. Однолетние побеги коричневато-белесоватые, сильно- опушенные, средние по толщине. Кусты сильно загущаются, поэтому нуждаются в периодическом прореживании. Листья несколько крупнее, чем у других сортов войлочной вишни, округло-вытянутые, менее гофрированные, лицевая сторона светло-зеленая.

Плодовые почки многочисленные, мелкие, формируются в виде букетных веточек на древесине одно—четырехлетнего возраста, а также на плодовых веточках различной длины. Цветение этого сорта наступает на один-два дня позднее, чем у других сортов. Цветки довольно крупные с белыми с прозеленью лепестками.

Куст относительно зимостойкий. Маточное растение неплохо перезимовывает. Отмечается лишь небольшое подмерзание древесины и концов однолетних приростов. Подмерзшая часть легко восстанавливается, хорошо реагирует на омолаживающую обрезку, образуя при этом мощные однолетние побеги из нижней части куста. Размножается прививками на вишню. Хорошо укореняется отводками и зелеными черенками. При размножении прививкой однолетки достигают крупных размеров и закладывают плодовые почки. Максимальный урожай с маточного куста составил 12 кг.

Плодоношение бывает регулярным и обильным. Маточное растение, произраставшее в загущенном состоянии, плодоносило обильно и ежегодно. Сорт относительно устойчив к недостатку влаги в почве, которое наблюдается в первой половине лета. Опадения завязей, а также заметных изменений в размерах плодов в засушливый период не отмечалось.

Повреждается вредителями и болезнями в той же степени, что и другие сорта вишни. К «кармашкам вишни» сорт неустойчив.

Плоды для войлочной вишни крупные, по форме и величине напоминают исходный родительский сорт — Раннюю розовую. Средний вес плода — 2,5 г, высота — 1,6 см, ширина — 1,6 см. Форма плода плоская, слегка репчатая, сдавленная от основания. Нижняя ямка неглубокая. Вершина плода углубленная с небольшим клювиком. Шов выражен у нижней ямки в виде белых густоокрашенных полосок. Поверхность плода ровная с опушением. Окраска розовая или светло-розовая. Плодоножка короткая, светло-розовая, прочно прикрепляется к плоду и побегу. Мякоть розовая, довольно густая, приятного кисло-сладкого вкуса. Сок бледно-розовый. В плодах содержится: сахаров — 11,4%, кислоты — 0,9%, дубильных веществ — 0,2%, пектиновых веществ — 0,5%, сухого вещества — 13,2%.

Косточка желтоватого цвета, средней величины, округло-вытянутая, неровная, с выраженным ребром. От мякоти отстает плохо.

Созревают плоды к 25—30 июля, в комнатных условиях сохраняются до трех суток.

Достоинства сорта: высокая ежегодная урожайность, хорошая зимостойкость кустов, крупные плоды хороших вкусовых качеств.

Недостатки сорта: повреждается монилиаль- ньгм ожогом и «кармашками вишни».

Отличительные признаки сорта: округлоцилиндрическая крона, вытянутая кверху; крупные светло-зеленые листья, белые с прозеленью цветки, розовые или светло-розовые плоды относительно позднего созревания.

Пионерка (№ 50). Сорт получен автором в ДальНИИСХ посредством отбора среди сеянцев Ранней розовой (во втором поколении). Сбор семян проведен в 1944 г., посев — в 1945 г. В плодоношение вступил в 1948 г. Выделен в элиту в 1952 г. Прошел государственное сортоиспытание на Хабаровском и Нахимовском госсортоучастках. Размножается с 1952 г. прививкой и зелеными черенками.

Куст сильнорослый, округло-вытянутый. Ветвление среднее. Маточное дерево в возрасте 12 лет достигло 2,5 м высоты при диаметре кроны 2,6 м.

Многолетние ветви серые, однолетние — коричневатые, опушенные. Ветвление среднее. Почки средней величины, прижатые, островершинные, формируются на однолетних побегах, располагающихся чаще на двух-трехлетней древесине. Цветение наступает в те же сроки, что и предыдущих сортов.

Зимостойкость куста средняя. В особо суровые зимы подмерзают ветви, а также древесина и сердцевина. Плодовые почки хорошо сохраняются. Сорт относительно засухоустойчив. Размножается прививкой на сеянцах войлочной вишни и уссурийской сливы зелеными черенками.

Однолетние кусты закладывают цветковые почки, а на второй год приносят небольшой урожай. С маточного куста максимальный урожай — 11 кг плодов — получен в возрасте 9 лет. В первичном сортоизучении с 1959 по 1964 г. за 14 урожаев собрано 42 кг плодов с куста. Максимальный средний урожай — 6,1 кг с куста.

Плоды средней величины, округло-скошенные, темнокрасные, хорошего кисло-сладкого вкуса; средний вес 2,7 г, максимальный — 3,8 г. Мякоть розовая, сочная. Косточка средней величины, неотстающая. Созревают плоды в конце второй декады июля. Хранится в комнатных условиях не более двух суток. Сорт самобесплод- ный.

Достоинства сорта: относительно крупные плоды хороших вкусовых качеств; хороший товарный вид.

Недостаток сорта — сильная повреждаемость монилиозом.

Отличительные признаки сорта: крупные округло-скошенные плоды, очень близко сидящие друг к другу; сильнорослый куст округло-вытянутой формы.

Самая ранняя. Сеянец Красной крупной. Плоды мелкие (2 г) округло-продолговатой формы, темно-красные. Мякоть сочная, кисло-сладкая. В плодах содержится: сахара — 10,7%, кислоты — 0,8%. Созревание очень раннее, в Хабаровске — 8—10 июля. Куст сильнорослый (до 3,2 м), полураскидистый, зимостойкий. Урожайность высокая. Максимальный урожай с маточного куста — 15 кг. На участке сортоизучения с 1959 по 1974 г. получено 14 урожаев общим весом 43,4 кг плодов с куста; средний максимальный урожай за этот период— 6 кг плодов с куста.

Отличительные признаки сорта — раннее созревание плодов, сильнорослый куст с густо-зеленой листвой.

Ранняя розовая. Выведен Н. Н. Тихоновым на бывшей Дальневосточной плодово-ягодной опытной станции из семян, собранных в Южном Приморье. Плоды средней величины (2,2 г), округло-репчатой формы. Окраска бледно-розовая, мякоть плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса. В Хабаровске созревает в конце третьей декады июля. Куст раскидистый, невысокий (1,5 м). Плодоносящие ветви слегка свисают. Плодоношение обильное. Менее зимостойкий из всех сортов вишни. Продолжительность жизни куста — около 8 лет. Сеянцы Ранней розовой в нескольких поколениях характеризуются более высокой зимостойкостью.

Популяция войлочной вишни. Представляет собой смесь различных форм, выращенных из семян наиболее крупноплодных и зимостойких сортов войлочной вишни, описанных выше. Такие сеянцы в массе своей характеризуются сравнительно удовлетворительными по величине плодами хорошего вкуса, созревающими с небольшими промежутками или одновременно. Кусты относительно зимостойки и долговечны.