Характеристика вида

Автор: Г. Т. Казьмин

Оглавление:

• Войлочная вишня и ее значение для садоводства Дальнего Востока
• Глава I. Характеристика вида
• Глава II. Выведение новых сортов войлочной вишни и их производственно-биологическая оценка
  • Отбор среди сеянцев войлочной вишни
  • Отбор среди сеянцев гибрида песчаной вишни с войлочной
  • Отдаленная межвидовая и межродовая гибридизация войлочной вишни
  • Изучение сортов и форм войлочной вишни по основным производственно-биологическим показателям
  • Фенология сортов и форм вишни
  • Урожайность войлочной вишни и ее сортов
  • Величина, вкусовые качества и химический состав плодов вишни
• Глава III. Сорта вишни
  • Сорта Песчановойлочной вишни
• Глава IV. Выращивание саженцев вишни
• Глава V. Закладка вишневых плантаций и уход за ними
  • Уход за насаждениями вишни
  • Борьба с вредителями и болезнями вишни
  • Болезни вишни
  • Сбор плодов вишни
  • Защита растений на зиму
• Литература

Глава I
Характеристика вида

Войлочная вишня (Cerasus tomentosa Thunb.) известна в литературе также под названием вишня пушистая, вишня китайская, Аньдо и томентоза. Это один из 150 видов вишни, произрастающих в диком состоянии.

Систематики (Бахтеев, 1970) относят войлочную вишню к подроду мелкоплодных (Microcarpus Webb.), а внутри подрода — к секции миндалевишни (Amygdalcerasus Koehne).

По морфологическим и биологическим признакам войлочная вишня резко отличается от всех известных видов вишни, находящихся в культуре, особенно от основных ее видов — обыкновенной и степной. Плодоножки у нее очень короткие (2—4 мм), листья мелкие, овальные, заметно гофрированные, с нижней стороны — войлочноопушенные, отсюда и название вишни: войлочная. Черешок листа короткий с прилистниками. Опушение, но в меньшей степени, имеется также на плодах, черешке листа и на однолетних побегах.

Войлочная вишня — типичное кустовое растение. В товарных загущенных посадках куст достигает 2—2,5 м высоты при диаметре кроны 2—3 м. В редком стоянии и при хорошем уходе высота кустов превышает 3,5 м, а диаметр кроны достигает 5 м. Кусты обычно ветвятся от основания, но при соответствующей формировке с помощью обрезки можно вырастить полуштамбовые и штамбовые деревья. Основные ветви прямые, серо-коричневого цвета с поперечными более светлыми чечевичками. Ветвление богатое. Однолетние побеги зеленоватые, опушенные.

Плодовые почки мелкие, остроконечные, формируются обычно на однолетних побегах в пазухе листьев по три вместе, по бокам плодовые, в середине — ростовые или листовые. На более старых ветвях почки формируются также на специальных коротких плодовых (10— 15 см) или еще более коротких букетных веточках.

Цветки довольно крупные с длинным венчиком, на короткой цветоножке, пятилепестковые. Пыльники желтые. Цветки белые или бледно-розовые. Цветение очень обильное и дружное.

Плоды семенных кустов мелкие или средней величины, от 0,5 до 2 — 3 г. Сортовые вишни имеют максимальный вес 4 — 5 г. Поверхность плода ровная или слегка угловатая вследствие вмятин от густого расположения. Плодоношение чаще сплошное по ветке, при созревании и наливе плоды примыкают друг к другу, на их вершине сохраняются остаток пестика и опушение. Окраска плодов варьирует от светло-розовой до темно-красной. Светлоокрашенные плоды свойственны более крупноплодным формам. Они же лучше отделяются при съемке, имеют более крупную косточку и плотную мякоть. У темноокрашенных форм мякоть нередко имеет жидкую консистенцию и при съеме косточка трудно отделяется от плодоножки.

Мякоть сочная, у отдельных форм довольно плотная, сок розовый, кисло-сладкий, у некоторых плодов — слегка горьковатый. Плоды войлочной вишни много слаще, чем у обыкновенной, а тем более степной вишни. По вкусу плодов она занимает промежуточное положение между черешней и кислой вишней. Во всяком случае вкус у нее приятный, освежающий. В плодах содержится более 12% сухого вещества, 8—10% сахара, 0,8—1,2% кислоты и 16—22 мг% витамина С. Плоды вишни охотно потребляются местным населением в свежем виде, а также используются для приготовления натурального сока, варенья и джема, а из сока получают легкое вино.

Косточка мелкая (0,1—0,2 г), овальной формы, светлоокрашенная или слегка желтоватая. Созревают плоды с 10 июля до 5—10 августа. Созревшие плоды долгое время удерживаются на ветках.

Войлочная вишня очень рано вступает в период плодоношения. Однолетние (привитые) саженцы формируют плодовые почки в год отрастания побега и на второй год после посадки могут дать небольшой урожай. Сеянцы плодоносят на третий-четвертый год. Урожайность ежегодная и устойчивая по годам: максимальный урожай достигает 20 кг с куста, средний — 5—8 кг. Для нормального плодоношения требуется ежегодный нормальный прирост древесины.

Вегетация в Хабаровске в среднем наступает 28 апреля (самый ранний срок — 15 апреля, поздний — 10 мая). Побеги отрастают 18 — 20 мая, ежегодно почти в одни и те же сроки. Наблюдается две волны роста — в начале вегетации и до сформирования косточки и начала налива мякоти (до 10—15 июля). Затем рост прекращается и возобновляется сразу же после сбора плодов. Заканчивается рост побегов к 20 сентября, средняя его продолжительность 120 дней. Побеги не всегда хорошо вызревают. Нередко наблюдается подмерзание их верхушек, что, правда, не оказывает существенного влияния на плодоношение.

Цветет вишня в безлиственном состоянии, так что кусты сплошь обильно покрываются цветками. Цветение в Хабаровске продолжается в среднем с 20—21 до 28 — 30 мая (самая ранняя дата начала цветения — 5 мая, самая поздняя — 28 — 30 мая). В это время на Дальнем Востоке не бывает заморозка, способного убить цветки. Примерно в те же сроки цветение наступает в Приморском крае и в Амурской области. За 37 лет автор в Хабаровске ни разу не наблюдал гибели цветков от подмерзания, за исключением кустов, произрастающих в долинных местоположениях, а также в северных районах, где необходимо задерживать цветение вишни на 3 — 5 дней.

Плодовые почки у вишни начинают формироваться в первой декаде июля. Обособление их происходит во второй декаде августа. Бутоны со всеми элементами цветка и защищающими их чешуйками формируются к концу сентября — началу октября. Полностью завершается их обособление ко времени наступления устойчивых морозов. Но такое явление наблюдается не каждый год. В отдельные годы полная дифференциация цветков наступает весной перед началом вегетации, что связано с короткой или очень короткой осенью в предшествующий год.

Войлочная вишня в местных условиях имеет растянутый период вегетации. Листья изменяют свою окраску к 20 сентября — 5 октября, а полностью они сбрасываются ко времени наступления устойчивых морозов— к 15—20 октября. Ясно выраженного покоя у войлочной вишни нет. В наших опытах молодые кусты ее в теплой комнате уже в конце октября начинали вегетацию; цветение и завязывание плодов у них происходило почти в те же сроки, что и в естественных условиях.

Войлочная вишня относится к числу наиболее зимостойких из 36 восточноазиатскнх видов вишни. По зимостойкости она стоит выше японской и сахалинской, а также колючей вишни, встречающейся в дикорастущем состоянии на юге Приморского края. Вишня Максимовича произрастает севернее названных трех видов, но и она в культуре не отличается высокой зимостойкостью.

В районе Хабаровска войлочная вишня переносит понижения температуры до — 40°С. Чаще всего у нее подмерзают сердцевина и древесина, в результате чего ветви быстро стареют и поэтому нуждаются в периодической замене. Нередко подмерзают концы однолетних приростов. Но такие подмерзания наблюдаются у многих плодовых и древесных пород, а также дикорастущих видов — японской вишни и вишни Максимовича. Подмерзанию чаще подвергаются растения, произрастающие на низких, сильно переувлажняющихся местоположениях, где вишня затягивает рост, а побеги и древесина ее плохо вызревают.

Плодовые почки и камбиальные слои, как правило, по зимостойкости стоят выше других органов и тканей растения. Высокая зимостойкость свойственна также и корневой системе войлочной вишни, что особенно важно в холодные и бесснежные зимы.

Сеянцы войлочной вишни отличаются сильным ростом. На хорошо удобренном фоне за год можно вырастить сеянцы, пригодные к окулировке. Кора на них отстает до самой осени. Корневая система чаще горизонтальная, сильно разветвленная, с большим количеством мочки. Основная масса корней сосредоточена в пахотном горизонте почвы на глубине 10—15 — 20 см. Если корнеобитаемый слой маломощный, она размещается по подстилаемому глинистому горизонту вблизи от дневной поверхности; на почвах более глубоких, подстилаемых легкими хрящеватыми водопроницаемыми слоями, а также на супесчаных или песчаных почвах развивает более глубокую стержневую корневую систему. Но с возрастом и в этом случае корни приобретают горизонтальное положение.

На легких песчаных почвах, сильно остывающих в бесснежные зимы, наблюдается подмерзание корней. Корневых отпрысков войлочная вишня не образует.

Войлочная вишня обладает хорошей срастаемостью при прививках с сортами этого же вида, гибридами войлочной вишни с песчаной, с уссурийской и дальневосточной сливами, песчаной вишней и абрикосами, но совсем не срастается с обыкновенной, степной, Максимовича и некоторыми другими вишнями. Превосходно размножается посевом семян, зелеными и одревесневшими черенками, отводками по типу черной смородины и прививкой на уссурийскую сливу и абрикос.

Войлочная вишня имеет общих со сливами и абрикосами вредителей и болезни: из вредителей большой вред ей причиняют сливовая плодожорка (Laspeyresia tunebrana Tz.), тли (Hyalopterts arundinis F.), златка, a из болезней — дырчатая пятнистость или клястероспориоз (Clasterosporium carpophylum Aderh.), монилиоз (Monilia cinerea Bonord.), кармашки (Exodcus pruni Sadeb.) и др.

Ареал войлочной вишни весьма обширен. Академик В. Л. Комаров (1904) считал родиной войлочной вишни Корею и Китай. По сведениям Н. В. Ковалева и К. Ф. Костиной (1935), эта вишня распространена по всей Азии — от берегов Тихого океана до Гималайских гор и горного Туркестана. В культуре разводится в Японии, Корее, Китае, в США и Канаде.

В СССР из культивирующихся видов войлочная вишня имеет самый широкий ареал. Благодаря легкости размножения семенами на Дальнем Востоке она встречается везде, где разводят плодовые деревья. В Приморском крае произрастает на усадьбах в большинстве населенных пунктов и в коллективных садах вблизи крупных городов. Небольшие товарные плантации имеются в специализированных хозяйствах. В Приморье войлочная вишня вначале появилась в южноприбрежных районах, куда попала из Кореи и Китая. Но здесь, хотя зимостойкость ее и выше, чем в других районах, вследствие туманов и высокой влажности воздуха цветки и плоды сильно повреждаются монилиозом. Лучшие условия для произрастания она находит в континентальной части Приморья на высоких местоположениях, защищенных от ветров.

В Хабаровском крае войлочная вишня встречается повсюду — от границы с Приморским краем до границы с Амурской областью, от Хабаровска на северо-востоке она доходит вниз по Амуру до с. Богородского; распространена войлочная вишня по всей Еврейской автономной области. Особенно много ее в коллективных садах, промышленные посадки имеются в плодосовхозах края.

Северо-западнее Хабаровска кусты войлочной вишни на зиму следует укрывать.

В Амурской области войлочная вишня встречается во многих населенных пунктах в приусадебных и коллективных садах. На север она доходит до г. Шиманов- ска. В Амурской области кусты войлочной вишни необходимо защищать на зиму.

В Сахалинской области войлочная вишня испытывалась под Южно-Сахалинском. Здесь она неплохо растет, но сильно повреждается монилиозом.

Автор отправил большое количество семян хабаровских форм войлочной вишни в опытные учреждения и многочисленным садоводам за пределы Дальнего Востока.

На Бурятской плодово-ягодной опытной станции выращенные из этих семян кусты неплохо растут и плодоносят, но требуют тщательной защиты на зиму.

По данным проф. М. Н. Саламатова (1959, 1974), из семян хабаровских форм и сортов в Центральном Ботаническом саду СО АН СССР под Новосибирском выведены относительно зимостойкие формы войлочной вишни. Одна из форм названа Новосибирская № 1. Цветение и созревание плодов войлочной вишни в Западной Сибири происходит в те же сроки, что и в Хабаровске. Еще ранее М. Н. Саламатов из семян войлочной вишни, полученных из Мичуринска, выращивал сеянцы на Челябинской плодово-овощной опытной станции. Здесь сеянцы под защитой снега неплохо сохранились и давали хорошие урожаи.

От И. В. Мичурина войлочная вишня путем посева семян распространилась в ряде областей центральной полосы СССР, на Украине и Северном Кавказе.

Из семян хабаровских форм вырастили свои формы войлочной вишни садоводы Московской, Ленинградской, Владимирской, Орловской и Рязанской областей, а также Латвийской, Литовской, Белорусской, Украинской и Казахской ССР. Мы получаем многочисленные отзывы от садоводов и научных работников из различных районов страны, которые характеризуют войлочную вишню как высокоурожайную и зимостойкую культуру. После суровых зим во многих районах европейской части СССР войлочная вишня сохраняется лучше, чем сорта обыкновенной вишни. Правда, здесь иногда наблюдается подопревание ствола у корневой шейки.

Профессор Полтавского сельскохозяйственного института И. Голубинский опубликовал в газете «Сельская жизнь» 25 августа 1974 года статью, в которой сообщает, что «войлочная вишня, безусловно, заслуживает широкого распространения. Нет сомнений, эта культура сможет занять подобающее ей место не только на участках садоводов-любителей, но и в промышленных насаждениях колхозов и совхозов».

По сведениям специалистов «Росплодсемтреста», семена войлочной вишни, заготовленные на Дальнем Востоке, пользуются спросом и за рубежом.

Из приведенных примеров видно, что войлочная вишня обладает большим запасом зимостойкости и экологической приспособленности, в силу чего она может произрастать на огромной территории — от берегов Тихого океана до Балтийского и Черного морей.