Сорта винограда

СРЕДНИЕ СОРТА

Альфа. Сорт американского происхождения. В Приморский край завезен в 1937 году.

В 1968 году в Приморском крае им было занято около 1800 га.

Сорт Альфа имеется в посадках Московской, Орловской, Саратовской областей, в Брестской и Минской областях Белорусской ССР, в Сибири и других местах.

Коронка молодого побега зеленовато-желтая с бронзовым оттенком и слабым щетинистым опушением. Однолетний побег темно-коричневый с красноватым оттенком, усиливающимся по узлам.

Лист крупный, трехлопастный, слаборассеченный, округлый. Пластинка листа блестящая, гладкая или сетчатоморщинистая. Верхние вырезки открытые, мелкие, в виде входящего угла, иногда едва намечены. Нижние вырезки отсутствуют. Черешковая выемка открытая, глубокая, сводчатая, с острым или округлым дном.

Зубчики на концах лопастей крупные, узкотреугольные, вытянутые в острие. Опушение нижней поверхности листа слабое, щетинистое, более сильное по жилкам.

Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера (длина 13—15 см, ширина 8—10 см), цилиндроконическая или цилиндрическая, средней плотности или плотная. Масса грозди — 100—350 г.

Ягода средней величины (16X16 мм), округлая, черная с фиолетовым оттенком, покрыта обильным восковым налетом, придающим ей сизый оттенок. Кожица прочная, плотная, легко отделяется от мякоти. Мякоть слизистая, плохо отделяется от семян. Вкус посредственный, освежающий, кисло-сладкий с ясно выраженным «лисьим» привкусом.

Сорт среднего срока созревания. В Приморском крае полное созревание ягод отмечается 15—20 сентября, в Московской области — 25—30 сентября.

Длина вегетационного периода 140—145 дней. За вегетацию требует сумму активных температур 2100—2400°.

Рост куста сильный, вызревание однолетних побегов хорошее даже в годы с неблагоприятным сочетанием метеорологических факторов. Урожайность высокая, в плодоношение вступает на 3—4 год. В Приморском крае на высоком фоне агротехники урожайность его бывает около 60— 90 ц/га. Лучше плодоносит при длинной (на 12—15 глазков) обрезке плодовых лоз и нагрузке в 35—40 плодоносящих побегов.

Отличается повышенной кислотностью (20—24 г/л) и невысокой сахаристостью (14—20%). Сахаронакопление особенно интенсивно проходит во второй половине сентября.

В сравнении с европейскими и дальневосточными сортами мало повреждается милдью. В последние годы поражается хлорозом и бурой пятнистостью.

Характеризуется высокой морозостойкостью корневой системы, на зиму укрывается слоем земли толщиной 20— 30 см.

Сорт Альфа с успехом используется как морозоустойчивый подвой, обладающий быстрой и хорошей окореняемостью.

Сорт районирован по всем зонам Дальнего Востока.

Вильдер (Уайлдер). Гибрид европейского винограда с американским видом В. Лабруска. Один из лучших изабельных сортов. В СССР распространен в северной части Украины и в Молдавии, встречается в некоторых областях северного виноградарства. В Приморский край завезен сравнительно недавно, в период 1957—1962 гг. В настоящее время распространился на приусадебных виноградниках, особенно в центральных районах Приморского края.

Лист крупный, неправильно-округлый, обычно цельный, реже трехлопастный. Черешковая выемка глубокая, узкая, часто закрытая, с налегающими лопастями. Нижняя поверхность листа покрыта войлочным опушением. Цветок функционально-женский. Гроздь средней величины (масса отдельных гроздей до 600—800), конической формы, встречаются крылатые, на длинной ножке, средней плотности, очень нарядная.

Ягода крупная (22X24 мм), слегка овальная, темно- фиолетовая, покрыта густым восковым налетом. Мякоть сочная, нежная, освежающе приятного вкуса со слабым земляничным ароматом. Сила роста куста умеренная. Лоза вызревает рано, ежегодно и хорошо. По морозостойкости значительно превосходит все европейские сорта. На корнях морозостойкого подвоя зимует под слоем земли в 20—25 см. Урожайность высокая, по данным Л. Т. Слесаренко, 88 ц/га, а по сведениям садоводов-любителей — по 5—8 кг с куста. Для получения хорошо выполненных, красивых гроздей и высокого урожая сорт нуждается в дополнительном опылении, прищипывании побегов перед цветением, а главное-4-в размещении сортов-опылителей. Хорошими опылителями могут быть сорта Фиолетовый ранний, Шасла Рамминга, Экстра, а также Лидия. В Приморском крае устойчив к милдью и другим болезням.

Рекомендуется в привитой культуре для всех районов Приморского и южных районов Хабаровского краев в качестве столового высококачественного сорта и приготовления ароматных соков.

Йорк-Мадера. Сорт американского происхождения, В Приморском крае распространен в коллекциях, па участках садоводов-любителей Обладает красивыми декоративными гроздьями, гармоничным сочетанием сахаристости и кислотности, хорошими вкусовыми качествами и транспортабельностью. При зимнем хранении в малоприспособленных помещениях сохраняется до начала февраля.

Вегетационный период 135—140 дней. Созревает в конце сентября одновременно с сортом Альфа. Вызревание побегов хорошее. Рост средний, умеренный. Урожайность высокая, до 6 кг с куста. Процент плодоносных побегов 61—77, число гроздей на плодоносный побег 1,7—2,3, масса грозди 70—80 г. Устойчивость к вредителям и грибным болезням высокая.

Лист средний, овально-округлый, трехпятилопастный. Верхняя сторона листа неровная, морщинистая, светло-зеленая, мелкопузырчатая, с характерной мозаичностью. Снизу лист светло-зеленый с густым войлочным опушением. Верхние вырезки очень узкие, щелевидные, нижние мелкие, открытые, иногда отсутствуют. Черешковая выемка закрытая, лировидная, с острым дном и расходящимися краями.

Цветок функционально-женский. Гроздь средняя, от цилиндрической до конической, ветвистая, плотность грозди зависит от условий опыления. Ножка грозди длинная, тонкая, одревесневшая, розоватая, плохо отделяется от лозы.

Ягода крупная (21X19 мм), округло-овальная, темнокрасная, с сильным восковым налетом. Кожица толстая, хорошо отделяется от мякоти. Мякоть прозрачно-зеленая, сочная, слизистая, приятная, с винным привкусом и нежным плодовым ароматом.

Рекомендуется во всех зонах виноградарства Дальнего Востока в качестве столового сорта среднего срока созревания на морозостойком подвое. Пригоден для приготовлен тя вина п соков.

Мичуринец (№ 83 ВИР). Сложный межвидовой гибрид. Выведен в Центральной генетической лаборатории им. И. В. Мичурина. Используется как столовый сорт для местного потребления. Качество винограда хорошее. Сахаристость сока 13—15% при кислотности 10—12 г/л. Транспортабельность неудовлетворительная.

Сорт Мичуринец

Вегетационный период равен 129—137 дням.

Лист средний, округлый, слабопятилопастный, края отогнуты книзу, сверху матово-зеленый, сетчато-морщинистый. С нижней стороны листовая пластинка имеет густое войлочное опушейие сизовато-белого оттенка. Верхние вырезки открытые, средние, с широким устьем и округлым дном; нижние едва намеченные. Черешковая выемка открытая, с острым дном и расходящимися краями.

Цветок обоеполый. Гроздь средняя (12X5 см), цилиндроконическая, иногда ветвистая, плотная. Ягода средняя и крупная (18X18 мм), округлая, зеленовато-желтая. Мякоть слизистая, тающая. Вкус приятный, гармоничный, кисло-сладкий, с нежным плодовым ароматом. Созревает во второй декаде сентября. Вызревание побегов хорошее. Рост средний. Урожайность хорошая, 2,3—3,2 кг с куста. Плодоносных побегов 52—66%, число гроздей на плодоносный побег 1,5—1,7, масса грозди 60—70 г.

Очень отзывчив на плодородие почвы. Выделяется высокой устойчивостью к болезням. По чистой случайности недостаточно изучен в привитой культуре. По данным Л. Т. Слесаренко, на подвое сорта Альфа 3—4-летние посадки сорта дали в среднем за 2 года по 40,4 ц/га высококачественных гроздей.

Рекомендуется для всех зон виноградарства на морозостойком подвое в качестве высококачественного столового сорта среднего срока созревания.

Приморский (Супутинский 229). Межвидовой гибрид амурского, европейского и североамериканского винограда селекции Приморск, плодово-ягодного опытного поля.

Молодой побег светло-зеленый с бронзовым оттенком, неопушенный. Лоза светло-коричневая, тонкая.

Лист мелкий и средний, округло-овальный, трехлопастный, с приподнятыми краями и вытянутой лопастью. Поверхность листовой пластинки слегка собрана по жилкам, сверху темно-зеленая. Верхние вырезки мелкие, широкие, часто едва намечаются. Черешковая выемка открытая, неглубокая, с расходящимися краями и острым дном. Черешок и узел нервации окрашены.

Цветок обоеполый. Гроздь небольшая, плотная, цилиндрическая по форме. Ножка и гребень грозди одревесневшие, с антоциановой пигментацией. Ягода средней величины (14X14 мм), округлая, черная, с сильным восковым налетом. Кожица прочная, хорошо отделяется от мякоти, содержит много красящих веществ. Мякоть сочная, красного цвета. Сок темно-красный (рубиновый), искрящийся, имеет умеренную кислотность (12—15 г/л) и сравнительно высокую сахаристость (17—19%). Вкус приятный, сладко-кислый, винный.

Вегетационный период короткий, 122—126 дней. Созревает на юге Приморского края в третьей декаде сентября, в центральных районах—во второй. Сила роста кустов умеренная, вызревание побегов хорошее. Урожай 1,5—2,8 кг с куста. Масса грозди 40—50 г. Поражается антракнозом, милдью незначительно. Морозостойкость всех частей куста высокая.

Столово-винный сорт с высокой экстрактивностью сока, транспортабелен, пригоден для непродолжительного хранения. Особенно перспективен в Сахалинской и Амурской областях, в Хабаровском крае.

Таежный изумруд. Сеянец американского гибридного сорта Миннесота. Выделен в 1936 году Н. Н. Тихоновым на Приморском плодово-ягодном опытном поле, в 1947 году включен в стандартный сортимент для Приморского края. Здесь он встречается повсеместно, но из-за отсутствия маточников не получил большого распространения.

Сорт Таёжный изумруд

В литературе известен также под названием Сеянец Миннесота, Сеянец Тихонова № 9.

Коронка и первые молодые листочки покрыты густым войлочным опушением серовато-белого цвета. Вызревший однолетний побег темно-коричневой (шоколадного тона) окраски. Узлы окрашены интенсивнее.

Лист крупный, округлый, трехлопастный, слаборассе- ченный, почти целый. Пластинка листа почти плоская или слегка складчатая, кожистая. Верхняя поверхность листа гладкая, темно-зеленая, блестящая; нижняя тускло-зеленая, покрыта густыми короткими щетинками по жилкам.

Боковые вырезки мелкие, открытые, черешковая выемка открытая, стрельчатая, глубокая, часто широкая.

Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, цилиндрическая, иногда цилиндроконическая средней плотности и плотная, ножка грозди короткая, зеленая.

Ягода средняя округлая, светло-зеленая, с солнечной стороны с золотистым оттенком и просвечивающейся мякотью, покрыта слабым восковым налетом. Кожица толстая, прочная, грубая, хорошо отделяется от мякоти. Мякоть слизистая, с большим ядром около семян, аромат сильный, земляничный, характерный для винограда Лабруска.

Сорт среднего срока созревания, используется в свежем виде. Полная зрелость ягод наступает в последних числах сентября. В Южно-Прибрежной зоне снижение кислотности сока продолжается до 3—5 октября. Товарные и вкусовые качества сильно зависят от освещенности куста.

Рост куста сильный. Вызревание лозы хорошее. Отличается высокой морозостойкостью как надземной части куста, так и корневой системы. Зимует под слоем земли 15— 20 см. Черенки окореняются хуже, чем у сорта Альфа. Плохо переносит переувлажнение почвы. Очень отзывчив на плбдородие почв и подкормки минеральными и органическими удобрениями.

Урожай высокий (50—60 ц/га), отличается невыравнен- ностью гроздей по величине и плотности. На богатых наносных почвах необходима более длинная обрезка (12— 16 глазков), на сухих и каменистых — короткая (8—10 глазков).

В Приморском крае устойчив против милдью, но весной распускающиеся почки, а также соцветия поражаются жуком-долгоносиком.

При полном созревании обладает приятным вкусом со своеобразным земляничным ароматом. Общая дегустационная оценка свежего винограда при этом 6—7 баллов (по десятибалльной системе). Транспортабельность вполне удовлетворительная.

Рекомендуется как основной сорт во всех зонах Дальнего Востока для употребления в свежем виде, в корнесобственной культуре.