Ваша корзина (0)
Название
Цена

Корзина пуста.

Экономика плодоводства

Автор: Тихонов Н. И. и др.

Оглавление:

Экономика плодоводства

В настоящее время плодоводство количественно быстро развивается; все новые и новые площади засаживаются плодовыми деревьями. Так, по данным участкового агронома Светланова, во Владимиро-Александровском агроучастке Сучанского района в 1920 году насчитывалось всего лишь 430 плодовых растений, а в 1926 году эти же 12 селений имели 41 сад общей площадью в 33 гект., с 19 330 различными плодовыми растениями, из них яблонь 3 950 шт., слив 3 675 шт., груш 3 565 шт. и остальных (вишни, ягодные кустарники) — 8 200 шт. Другими словами, за 6 лет количество плодовых растений возросло почти в 44 раза. В 1928 г. по данным экспедиции в одном только селе Екатериновке того же агроучастка одних яблонь насчитывается свыше 3 000 штук (не считая находящихся в питомниках 1—2 летних растений). Всего же в этом селении плодовых деревьев 6 050 шт. и ягодных кустарников свыше 10 000 шт.

Эти цифры говорят сами за себя, ярко показывая, насколько интенсивно развивается плодоводство. В селениях с развитым плодоводством в обследованном районе имеется по подсчетам экспедиции
следующее количество растений (см. прилож. № 2). Из приложенной таблицы «количество плодовых растений» видно, что в обследованных селениях насчитывается свыше 11 тысяч деревьев яблони
и 30 тысяч деревьев сливы в возрасте плодоношения. Принимая урожай каждого дерева яблони в среднем в 16 кг и сливы в 4 кг, общий урожай яблок в круглых цифрах в этих селениях достигает 200 тонн (до 12 000 пудов) и сливы — свыше 125 тонн (7 500 пудов).

Такая низкая урожайность объясняется, главным образом молодостью садов, слабой урожайностью некоторых мало выносливых сортов и наличием большого количества болезней и вредителей.
Часть урожая сбывается на местном рынке в самих селениях. Из населенных пунктов, тяготеющих к Сучанскому руднику, продукты плодоводства по падают непосредственно на рудничный рынок, где находят всегда обеспеченный сбыт среди рабочих шахт и железной дороги. Яблоки обычно расценивались на рудничном рынке от 7 до 15 к. за штуку. (В среднем за кило около 1 рубля). Сливы расценивались от 45 до 75 коп. кило, в зависимости от качества и времени созревания. Малина дикая (Rubus crataegifolius Bge.), в изобилии произрастающая на окружающих Сучанский рудник сопках, продавалась по 40—45 коп. кило. Земляника садовая крупноплодная 50 коп. кило. Очень выгодным считается разведение черной смородины, расценивающейся на рынке до 1 рубля за кило.

«С яблоками на рынок»

Из общего количества урожая несколько более половины плодов поступает на рынки г. Владивостока и Тетюхэ, причем на эти рынки обычно поставляются лучшие плоды, которые сдаются скупщикам-китайцам по ценам незначительно выше цен деревенских рынков.

Продажные розничные цены Владивостокского рынка сильно разнятся от заготовительных и зачастую наценка достигает 100%. Так, например, яблоко, стоющее при заготовке 15—20 коп. штука, во Владивостоке продается по цене 30—35 коп. за штуку.

Итак, большинство садов района, разведенных с целью удовлетворения нужд своей семьи, уже значительную часть урожая дают на рынок, предъявляющий большой спрос на продукты плодоводства. Таким образом, более или менее значительные сады имеют тенденцию к развитию в промышленную сторону.

Очевидно, что прекрасный рынок сбыта на самом Сучанском руднике послужил главнейшим импульсом к развитию плодоводства на шахтах.

Поводом к заинтересованности населения плодоводством в долине реки Сучана послужили наводнения, делающие доходность от полевых культур случайной, и вместе с тем мало отражающейся на урожайности садов.

На морском побережье способствующими причинами являлись особо благоприятные климатические условия.

Большинство хозяев заготовляет впрок сушенные фрукты для чего большей частью используются: груши, сливы и малина. Эти сушеные фрукты потребляются в самом хозяйстве и на рынок совершенно не поступают или же в незначительных количествах из отдельных хозяйств попадают в местные кооперативы.

Не говоря уже о приготовлении пастилы и тому подобных изделий, население даже редко применяет мочку фруктов, причем и для мочки идут опять таки местные груши. Более зажиточные хозяева приготовляют варенье для потребления в своем семействе.

Незнанием техники переработки и объясняется непродуктивное использование большей части плодов сливы в урожайные годы, когда эти фрукты в буквальном смысле поступают в пищу свиньям.

Некоторые молдаване изготовляют довольно хорошее вино из культурного и местного винограда.
Приходится, к сожалению, отметить, что с переработкой плодов население почти совсем не знакомо.

Вследствие частых сильных ветров в момент созревания плодов, большею частью собираются и идут в продажу упавшие на землю фрукты. Совершенно очевидно, что эти плоды далеко не первосортные,
так как получают различного рода повреждения при падении, а следовательно быстро загнивают и не могут долго сохраняться. Лишь в наиболее культурных хозяйствах (как например: Алас в с. Линде и немногие другие) производят съемку вручную или при помощи лестницы, или же особыми плодосъемками.

Итак, плохо собранные плоды или сейчас же продаются на месте или же укупориваются для отправки на рынки сбыта.

Сама укупорка плодов проводится также чрезвычайно упрощенно. В ящики различного формата, как например, из-под керосиновых банок и т. п. и в лучшем случае в специальные ящики, получаемые под залог от китайцев перекупщиков, упаковывают плоды, переложенные сеном или соломой, а следовательно и при перевозке плоды в известной степени страдают.

Фрукты с побережья поступают на основные рынки сбыта морским путем на шаландах, кунгасах и реже на пароходе. По железной дороге отправляются фрукты из расположенных вблизи ее селений. Остальные селения используют гужевой транспорт.