Облепиха

More Details

Описание:

Автор: Ю. Ф. Оксенюк

Облепиха

Облепиху начали разводить в России более 150 лет назад как декоративное растение. В диком виде она образует большие заросли на Северном Кавказе, в Средней Азии, на Алтае, во многих районах Сибири. Промышленная культура облепихи связана с работой Алтайской опытной станции садоводства, где выведен ряд перспективных сортов и разработаны многие вопросы ее агротехники. В последние годы сорта облепихи получили распространение и в Приморском крае. Облепиха пользуется большим спросом у садоводов-любителей за свою декоративность и целебные свойства ягод.

Облепиха—это многолетний ветвистый колючий кустарник или деревцо высотой до 3—6 м. Принадлежит к семейству лоховых. Растение получило свое название от своеобразного расположения плодов, как бы облепляющих его ветки.

Плоды облепихи имеют очень короткие плодоножки и густо сидят на ветвях со всех сторон. Кора ветвей темно-серая или бурая, морщинистая. Листья ланцетно-линейные, сверху тускло-зеленые, снизу серебристой окраски.

Облепиха— двудомное ветроопыляемое растение. На одних кустах располагаются только пестичные (женские) цветки. Они дают урожай до 15—20 кг с одного растения. Другие несут только тычиночные (мужские) цветки, ягод не завязывают, а служат только опылителями. Цветет облепиха неприметно в середине или во второй половине мая. Цветки мелкие, невзрачные, с зеленовато-бурыми околоцветниками и собраны в много-колосковые соцветия. Мужские цветки выбрасывают множество пыльцы цвета охры, и ветер переносит ее на женские.

Половые различия у облепихи не проявляются до вступления в пору плодоношения. Растет облепиха сравнительно медленно, и лишь на 4—5 год у нее развиваются боковые побеги, на которых закладываются цветочные почки. На мужских особях почки крупные, со многими кроющими чешуйками, сидят сближенно на толстых однолетних побегах. У женских особей почки мелкие, покрыты только двумя чешуйками, однолетние побеги более тонкие.

Корни облепихи располагаются в поверхностном слое почвы (до 40—50 см). Облепиха не имеет густой мочки корней. На веревкообразных слаборазветвленных голых корнях имеются клубеньковые образования, благодаря чему происходит фиксация атмосферного азота.

Плоды облепихи созревают в середине августа —начале сентября. В эту пору они содержат наибольшее количество витамина С и легче собираются.

Ягода облепихи поистине кладовая витаминов и целого ряда других биологически активных веществ. По содержанию их трудно найти равные ей другие растения.

По данным многих исследователей, в плодах облепихи содержится до 2,5 % органических кислот, до 6,5% сахаров, до 316 мг% витамина С, до 10 мг% каротина, до 14,3 мг% токоферола (витамина Е). Кроме того, в плодах содержатся витамины Р₁, В₁, В₂, ВС (фолиевая кислота) и Р.

Плодовая мякоть содержит до 9%, а семена до 12,5% облепихового масла, из которого приготовляют очень высокоэффективные медицинские препараты для лечения различных опухолей, ожогов, обморожений, некоторых форм экзем, старческой катаракты, диабета, малокровия, анацидного гастрита, трофических и желудочных язв, гипертонии, анемии, лучевой болезни, женских и других заболеваний.

Из ягод облепихи готовят высококонцентрированные витаминные соки, сырые джемы, кисели, вина и другие ценные, пищевые продукты, особенно необходимые детям и больным.

На Алтайской опытной станции садоводства разработан общедоступный способ консервирования плодов облепихи. Для этого ягоды пропускают через мясорубку вместе с сахарным песком (на 1 кг плодов — 2 кг сахара). Семена при этом не дробятся и отделяются Iпри процеживании. Однородная сладкая масса отстаивается, наверх всплывает фракция, содержащая масло, внизу остается сироп золотистого цвета. Сироп хорошо сохраняется в комнатных условиях без специальной упаковки.

Размножается облепиха семенами, отводками, корневыми отпрысками, прививкой и зелеными черенками. Наиболее простой способ размножения — корневые отпрыски. Начиная с трехлетнего возраста кусты ежегодно дают по несколько отпрысков. Появившиеся отпрыски рано весной или осенью отделяют лопатой от материнского растения вместе с частью корня. В течение следующего вегетационного сезона отпрыск развивает свою корневую систему и с комом земли может быть пересажен на новое место.

При семенном размножении семена высевают осенью заделывают неглубоко.

Следует иметь в виду, что при посеве семенами свойства форм и сортов не сохраняются, к тому же половина сеянцев будет мужскими.

Укоренение зеленых черенков производится в парниках с искусственным туманом (при температуре воздуха 21—25° С).

Черенки нарезают с 6—8 листьями, нижние 3—5 обрывают. Подготовленные черенки замачивают в растворе гетероауксина (50 мг на 1 л воды) в течение 16 часов и затем высаживают в парники по схеме 10X20 см, на глубину 1—2 см. Оптимальный срок для зеленого черенкования облепихи — первая декада июля. Выход саженцев, в зависимости от сортов, составляет от 40 до 75%.

Обработка зеленых черенков раствором гетеро-фауксина повышает выход саженцев на 10—20%. Саженцы, полученные от зеленого черенкования, слабые и требуют доращивания в течение одного-двух лет.

Облепиха лучше приживается, хорошо растет и плодоносит на легких песчаных и супесчаных почвах и Плохо— на тяжелых суглинках, Поэтому если участки расположены на тяжелых глинистых почвах, то при посадке облепихи в ямы. следует добавить по 1 — 2 ведра песка и перегноя для создания лучшей воздухопроницаемости.

Для лучшей приживаемости облепихи необходимо заглублять корневую шейку саженцев на 8—10 см по сравнению с прежним уровнем.

Облепиху лучше высаживать весной в ранние сроки. Чем меньше разрыв в сроке между выпойкой саженцев из питомника и посадкой их на постоянное место, тем лучше приживаемость и быстрее развитие растений.

Облепиха — растение очень светолюбивое, поэтому при посадке саженцы размещают на расстоянии 3X3 или 4X2 м.

Первая схема размещения наиболее приемлема для индивидуальных садов, вторая — для промышленных плантаций с механизированной обработкой между рядами.

Не следует забывать, что облепиха — двудомное растение, поэтому высаживать надо одно мужское растение на 8—10 женских.

Уход за кроной заключается в создании штамба в 40—50 см и формировании незагущенной кроны с равномерным распространением скелетных ветвей путем удаления загущающих, параллельных и расположенных под острым углом побегов.

У взрослых плодоносящих деревьев ежегодно весной удаляют все сухие и поломанные ветви, удаляется корневая поросль.

У старых деревьев плодоношение выносится высоко на периферию кроны, что снижает урожай. В этом случае здоровые скелетные ветви укорачивают до сильных волчкующих побегов, появляющихся ближе к основанию ветви.

Остальные приемы ухода за облепихой существенно не отличаются от ухода за кустарниковыми ягодными растениями.

Алтайской опытной станцией садоводства выведен ряд сортов облепихи, которые перспективны для испытания в Приморском крае.

Сорта облепихи

Новость Алтая

Крона широкая, раскидистая, почти без колючек. Листья довольно широкие. Плоды оранжевые с небольшим загаром на концах, округлые, крупные, кисло-сладкие. Плоды созревают в конце августа — начале сентября. Средняя урожайность в 6—7-летием возрасте 10—17 кг с 1 растения.

Дар Катуни

Крона густая, компактная, слабооколюченная. Листья с сизоватым оттенком, вогнутые. Плоды светлооранжевые с румянцем у основания плодоножки и у чашечки. Вкус умеренно кислый. Урожайность до 16 кг с дерева.

Золотой початок

Крона компактная, густая, средней околюченности. Листья темно-зеленые с сероватым оттенком, вогнутые. Плоды желтые с румянцем у обоих концов, овальные, с умеренной кислотой, созревают в сентябре. Урожайность в 5-летнем возрасте до 15 кг с дерева.

Масличная

Крона сжатая, компактная, ветви тонкие, листья темно-зеленые. Плоды буро-красные, яйцевидные, среднего размера и с умеренной кислотой, легко снимаются без повреждения.

Витаминная

Дерево сильнорослое, компактное. Ветви толстые, листья крупные, широкие, темно-зеленые. Плоды оранжевые, крупные, округлые, кисло-сладкие, созревают в конце августа. Урожайность высокая.