Ваша корзина (0)
Название
Цена

Корзина пуста.

» » Справочник Садовода » Краткая характеристика сортов плодовых культур

Краткая характеристика сортов плодовых культур

Автор: Ю. Ф. Оксенюк

Оглавление:

Глава I. Организация территории и закладка сада

Глава II. Уход за плодовым садом

Глава III. Ягодные культуры

Глава IV. Плодовый питомник

Глава V. Виноград

Глава VI. Новые, малораспространенные ягодные культуры

Глава VII. Защита плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней

Глава VIII. Применение гербицидов в насаждениях плодово-ягодных культур

Глава IX. Простейшие способы переработки плодов и ягод

Глава X. Календарь сезонных работ садовода

Краткая характеристика сортов плодовых культур

Сорта яблони

Летние сорта

Репанка. Среднерусский сорт народной селекции. Один из самых распространенных зимостойких сортов. Урожайность сорта высокая. Средний вес плодов — 60 г. Плоды ярко-красные. Мякоть тонкозернистая, сочная, сладкая, очень вкусная. Созревают плоды в начале сентября и сохраняются в свежем виде 2—3 недели. Недостаток сорта — сильная восприимчивость к солнечным ожогам и в небольшой степени — к парше и монилиозу. Дерево сильнорослое. Урожай до 50 кг с дерева. Отличный столовый сорт.

Шампанское (Золотой шип). Основной крупноплодный сорт для прибрежных зон плодоводства. Сорт довольно зимостойкий, высокоурожайный. Плоды очень крупные (свыше 100 г) с красивым румянцем. Созревают в первой декаде сентября, сохраняются в лежке около месяца. Плоды хорошо переносят транспортировку. Мякоть белая, десертного вкуса. Недостатком сорта является сильная повреждаемость солнечными ожогами.

Налив белый. Старинный русский сорт, летнего срока созревания. Зимостойкость сорта ограниченная. Дерево сильнорослое с редкой кроной. В плодоношение вступает на 4—5 год. Плоды крупные, 120 г, светло-желтые. Мякоть белая, сочная, приятного вкуса. Съемная зрелость наступает в конце августа; сохраняются в течение 10 дней. Недостаток сорта — резко выраженная периодичность плодоношения.

Дальневосточное раннее. Выведен А. В. Болоняевым. Сорт зимостойкий, устойчив к парше и монилиальному ожогу, среднеурожайный. Плоды средние, до 40 г, овально-конические, светло-карминовые. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств. Созревают плоды в конце августа, в свежем виде хранятся 1,5 месяца. В плодах содержится сахара 11,6%, витамина С 5,2 мг%.

Августовское дальневосточное. Сорт выведен в ДальНИИСХ селекционером А. В. Болоняевым. Раннелетний сорт, высокозимостойкий, урожайный. Плоды до 60 г. и более, светло-желтые, с румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, посредственного вкуса. Созревают плоды во второй декаде августа, хранятся свежими до 2 недель. Дерево сильнорослое. Сорт устойчив к парше и монилиозу.

Осенние сорта

Зеленка сочная. Выведен селекционером Приморской плодово-ягодной опытной станции Г. И. Семеновым. Дерево большое, ствол толстый. Листья очень крупные. Сорт осеннего срока созревания, в лежке сохраняется до 15 октября. Плоды крупные, максимальный вес плодов 70—80 г. Сорт зимостойкий, урожайный. Зеленка сочная—частично самоплодный сорт. Лучшими опылителями являются Щедрая и Рублевое. Сорт слабо поражается монилиозом, но неустойчив к бактериальному раку коры.

Уральское наливное. Осенний сорт селекционера П. Жаворонкова. Дерево среднего роста, с густой кроной. Плодоносит на однолетних побегах и плодушках. Зимостойкость ограниченная, урожайность .ежегодная, высокая. В плодоношение вступает на. 2—3 год жизни. Урожайность с дерева — 50—70 кг плодов. Плоды для местного сортимента крупные — 40 г, светло-янтарной окраски. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Сорт устойчив к парше, солнечным ожогам.

Налив амурский. Выведен в ДальНИИСХ. Характерный сортовой признак — оржавленность плода. Очень зимостойкий и урожайный сорт. Плоды средней величины, 29 г., слегка ребристые, с алым румянцем. Мякоть тонкозернистая, очень сочная, приятного сладко-кислого вкуса. Созревают плоды в начале сентября. В возрасте 4 лет дает до 32 кг плодов с дерева. В плодах содержится 9% сахара и 18 мг% витамина С, сухих веществ —14,6%. Районирован по Приморскому краю с 1974 года.

Зимние сорта

Атлантка. Сорт получен селекционером Г. И. Семеновым. Дерево сильнорослое, крона средней густоты. Однолетние побеги толстые, длинные. Листья крупные, темно-зеленые. Дерево зимостойкое, урожайное. Плоды созревают в начале сентября, в лежке сохраняются до 3 недель. Средний вес плода — 90 г. Кожица плода желтая, блестящая. Мякоть сочная, мелкозернистая, с ароматом. Вкус десертный. Плоды Атлантки содержат 14,6% сахара. Урожайность с 4-летнего дерева до 8 кг плодов.

Рублевое. Выведен Г. И. Семеновым путем гибридизации Антоновки 600-граммовой с Ранеткой пурпуровой. Дерево еильнорастущее. Лист средней величины, продолговато-овальной формы. Сорт зимостойкий, урожайный. Урожайность с 4-летних деревьев до 14—18 кг плодов. Плоды крупные (средний вес плода 85 г), очень красивые. Максимальный вес плода— 112 г. Сорт отличных вкусовых качеств. Недостаток сорта—повреждаемость монилиозом и бактериозом.

Приморское. Получен в ДальНИИСХ от гибридизации Ранетки бурой и Апорта. Сорт зимостойкий, урожайный. Устойчив к парше и монилии. Плоды крупные, средний вес плода 70 г, максимальный— 90 г. Желто-зеленые плоды с бордовым, полосатым румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, винного вкуса. Созревают плоды во II декаде сентября, становятся пригодными для потребления через 15— 20 дней после съема. В свежем виде сохраняются до 2,5 месяцев.

Сорта груши

Летние сорта

Тема. Выведен селекционером А. М. Лукашевым Приморском крае высокозимостойкий, урожайный. Дерево сильнорослое, до 7,5 м высоты. В плодоношение вступает на 5—6 году. Урожайность ежегодная. Созревает к 15 сентября, сохраняется в свежем виде до октября. Урожай с 10-летннх деревьев до 50 кг и более с дерева. Плоды крупные, на молодых деревьях весом до -200 г, на старых — 80—400 г. Плоды желтые с кирпично-красным румянцем. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая. Сорт устойчив к парше.

Ольга. Наиболее зимостойкий сорт из группы лукашевок. Урожайность хорошая. Сорт зимостойкий, позднелетнего срока созревания. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки. Дерево в 10-летнем возрасте дает более 20 кг плодов. Плоды мелкие или средние (средний вес плода 60 )г). Мякоть плода белая, сочная, мелкозернистая. Созревают во второй декаде сентября, в свежем виде сохраняются до 2—3 недель. Сорт высокоустойчив к парше.

Пальмира. Летний сорт селекционера А. М. Лукашева. Урожайность умеренная, зимостойкость высокая. Плодоносить начинает на 3-й год. Плоды созревают в конце августа, в свежем виде сохраняются до 10 дней. Плоды мелкие, желтовато-зеленого цвета с -бордовым румянцем. Самый мелкоплодный сорт среди лукашевок. Мякоть нежная, сочная. По вкусовым достоинствам превосходит все сорта лукашевки.

Шурановка №5, Сорт осеннего срока созревания, выведен садоводом Л. Г. Шуриновым. Это один из наиболее крупноплодных и высококачественных сортов. Зимостойкость сорта ограниченная. Урожайность умеренная. Плоды крупные, Средний вес плода 100 г, одноцветные. Мякоть нежная, сочная, с очень сильным специфическим запахом. Средний урожай с десятилетних деревьев — 21 кг. Плоды созревают к 20 сентября и сохраняются в лежке до ,3 недель. Содержание сахара в плодах составляет 11,4%, кислоты — 0,75% Сорт высокоустойчив к грибным заболеваниям.

Осенние сорта

Яблоковидная. Выведен в ДальНИЙСХ селекционером А. В. Болоняевым. Зимостойкость и урожайность сорта высокие. В плодоношение вступает на 2-й год. Плоды средней величины (средний вес 60—70 г), яблокоподобные, желтые с размытым румянцем. Мякоть белая, сочная, тонкозернистая, кисло-сладкая. По вкусовым качествам сорт превосходит лукашевки. Созревают плоды во второй декаде сентября, сохраняются в свежем виде до конца октября.

Ноябрьская. Зимостойкий и урожайный сорт, выведенный А. В. Болоняевым. Деревья мощные, здоровые. В плодоношение вступает на 6-й год жизни. Десятилетние деревья дают урожай более 30 кг. Плоды средние, до 65 г, яйцевидные, слегка ребристые, зеленовато-желтые с бордовым румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, очень ароматная. Созревают плоды в конце сентября, в свежем виде хранятся до декабря. Для потребления плоды становятся годными через 20 дней после съема. Сорт устойчив к грибным заболеваниям.

Барабашка. Сорт выведен от посева семян культурных груш в с. Угловое Приморского края (садовод А. В. Барабаш). Урожайность высокая, ежегодная. Деревья мощные, зимостойкие. В плодоношение вступает на 6-й год жизни. Плоды мелкие (Средний вес 55 г), округлые. Окраска желтая с оржавленностью у чашечки. Мякоть грубозернистая, очень сочная, посредственного вкуса. Созревают плоды в конце сентября. (В свежем виде хранятся более двух месяцев. Среди груш Барабашка выделяется высокой устойчивостью к грибным заболеваниям.

Сорта абрикоса

Амур. Сорт выведен Г. Т. Казьминым в ДальНИИСХ (Хабаровск) от опыления Лучшего мичуринского смесью пыльцы южных сортов. Дерево с густой кроной, медленнорастущее. Листья крупные. Сорт отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. В пору плодоношения вступает на 3—4 год. Плоды созревают в конце июля — начале августа и имеют хороший вкус. Сорт относительно устойчив к монилиозу. Средний вес плода 27 г. Плоды используются для технической переработки и потребления в свежем виде.

Серафим. Сорт выведен Г. Т. Казьминым. Дерево полураскидистое, ствол не страдает от ожогов. Зимостойкость сорта удовлетворительная, отличается устойчивостью к монилиозу и клястероспориозу. В плодоношение вступает на 2—3 год после посадки. Созревают плоды в середине июля. Десятилетние деревья дают до 30 кг абрикосов. Плоды средние (30 г), красивые, вкусные, содержат до 14% сахара.

Хабаровский. Получен от скрещивания Лучшего мичуринского с европейским сортом Краснощекий. В обычные годы зимостойкость удовлетворительная, в суровые зимы подмерзает. В плодоношение вступает на 4—5 год жизни. Максимальный урожай с дерева — 36 кг плодов. Созревают плоды 28—30 июля, содержат 12% сахара, 7,9 мг% витамина С. Абрикос столового вкуса. Плоды пригодны для приготовления сока, повидла, джема.

Сорта сливы

Хабаровская ранняя. Сорт получен Г. Т. Казьминым от скрещивания Маньчжурской красавицы с уссурийской сливой. Дерево отличается сильным ростом. Зимостойкость высокая. В плодоношение вступает на 2—3 год роста привоя и дает высокие урожаи (в пятилетием возрасте до 10 кг с дерева). Плоды крупные (средний вес 20—30 г), желто-розовые с румянцем. Мякоть очень сочная, сладкая, очень приятного вкуса. Плоды созревают в середине августа. Используется для приготовления компотов и варенья.

Генеральная. Сорт получен от посева семян американской сливы. Дерево невысокое, кустовидное. Листья крупные, широкие. Сорт зимостойкий, высоко-урожайный. В плодоношение вступает на. 2 — 3 год после посадки. В пятилетием возрасте дает до 30 кг с дерева. Плоды созревают в третьей декаде сентября. Средний вес плода 46 г, максимальный — 60 г, темнокрасные с густым налетом. Мякоть желто-зеленая, сочная, сладкая, с отличным вкусом.

Чернослив маньчжурский. Получен путем посева семян китайских слив. Дерево мощное, высокозимостойкое. Плодоносить начинает на 3—4 год жизни. Урожай 10-летних деревьев достигал 13 кг, максимальный— 32 кг. Сорт самобесплодный. Лучшими сортами-опылителями являются Маньчжурская красавица, Приморская. Плоды созревают в начале сентября, величина их ниже средней (средний вес 15 г), округло-продолговатые. Окраска плода фиолетовая, почти черная, с голубым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, сладкая, содержит 11% сахара и 0,8% кислоты.

Красный шар. Получен путем скрещивания сортов Бербанк с Уссурийской красной селекционером X. К. Еникеевым. Зимостойкий, высокоурожайный сорт. Съемная зрелость наступает в конце августа. В 4-летнем возрасте дает до 12 кг с дерева. Плоды крупные (средний вес 35 г), высоких вкусовых качеств. Клястероспориозом поражается в меньшей степени, чем районированный сорт Хабаровская ранняя. Во влажные годы .плоды поражаются серой гнилью. Мякоть очень сочная, ароматная.

Светлана. Отобран на Горно-таежной станции Е. Д. Талейсник. Зимостойкость высокая, хорошая урожайность. Съемная зрелость наступает в начале сентября. Средняя урожайность с дерева в начальный период плодоношения 23,4 кг, максимальная — 35 кг. Поражается серой гнилью и клястероспориозом. Скороплодная. Сорт получен селекционером X. К. Еникеевым от скрещивания сортов Климакс и Уссурийской красной. Дерево сильнорослое, с округло-раскидистой кроной. Сорт отличается высокой зимостойкостью. В тору плодоношения вступает на 2—3 год после посадки и очень обильно плодоносит. Съемная зрелость наступает в конце августа — начале сентября. 5-летнее дерево дает до 38 кг. Плоды выше сред- ней величины (30 г), округлые, ярко-красные, с небольшим налетом. Мякоть очень сочная, ароматная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.