Календарь сезонных работ садовода
Автор: Ю. Ф. Оксенюк
Оглавление:
Глава I. Организация территории и закладка сада
- Выбор места для закладки многолетних насаждений
- Организация территории сада
- Породно-сортовое районирование плодово-ягодных культур и винограда
- Краткая характеристика сортов плодовых культур
- Подготовка почвы под посадку
- Посадка плодовых деревьев и ягодных кустарников
Глава II. Уход за плодовым садом
- Формирование кроны и обрезка деревьев
- Обработка почвы
- Борьба с эрозией почв
- Уход за урожаем и сбор плодов
Глава III. Ягодные культуры
- Предпосадочная подготовка почвы
- Размещение и посадка смородины и крыжовника
- Размещение и посадка малины
- Размещение и посадка земляники
- Агротехника ягодных насаждений
- Краткая характеристика сортов ягодных культур
- Ягодный питомник
Глава IV. Плодовый питомник
Глава V. Виноград
- Сортимент винограда
- Размножение винограда
- Выращивание привитых саженцев
- Закладка виноградника
- Формирование и обрезка
- Зеленые операции
- Обработка почвы
- Ремонт виноградников
Глава VI. Новые, малораспространенные ягодные культуры
Глава VII. Защита плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней
- Вредители плодово-ягодных культур
- Болезни плодово-ягодных культур
- Мероприятия по защите плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней
Глава VIII. Применение гербицидов в насаждениях плодово-ягодных культур
Глава IX. Простейшие способы переработки плодов и ягод
- Приготовление натуральных соков
- Приготовление вина, сидра
- Приготовление компотов, плодово-ягодного пюре, повидла
- Мочение (квашение) яблок и груш
Глава X. Календарь сезонных работ садовода
Календарь сезонных работ садовода
Чтобы регулярно получать высокие и устойчивые урожаи плодово-ягодных культур и винограда, необходимо выполнять комплекс агромероприятий в оптимальные календарные сроки.
В условиях Приморского кроя сроки проведения тех или иных садовых работ зависят от почвенно-климатических условий, местонахождения сада, биологии и состояния развития плодово-ягодных растений.
Для ориентировки приводим перечень основных работ в саду на каждый месяц.
Декабрь, январь, февраль
Во всех районах Приморского края в декабре устанавливается холодная погода. Плодово-ягодные растения и виноград находятся в стадии относительного покоя.
Январь в Приморье самый холодный месяц. В этот период почва промерзает на большую глубину, что может привести к повреждению корней винограда, войлочной вишни, земляники и других корнесобственных садовых растений. Главной заботой в это время является предохранение насаждений от подмерзания. Надо внимательно проверить состояние зимнего укрытия всех незимостойких садовых культур (крыжовника, малины, земляники, винограда), оголенные части кустов и лиан обязательно закрыть опилками, соломой, перегноем, щитами, матами и т. п. По мере выпадения снега окучивают штамбы плодовых культур и проводят снегозадержание на ягодниках. В дни оттепелей уплотняют снег на приствольных кругах во избежание проникновения мышей к плодовым и ягодным растениям. Снимают и сжигают гнезда зимующих гусениц, боярышницы, кладки яиц кольчатого шелкопряда. Проверяют состояние обвязок на молодых деревцах. Закладывают семена черноплодной рябины, косточки вишни и сливы на стратификацию.
В феврале в Приморье часто выпадает мокрый снег, под тяжестью которого ломаются ветви. Его необходимо отряхивать с деревьев и кустов, пока он не подмерз.
В феврале с наступлением положительных температур подновляют побелку деревьев, предохраняя штамбы и развилки скелетных сучьев от солнечных ожогов. В конце февраля заготавливают черенки плодовых деревьев для весенней прививки и черенки черной смородины для весенней посадки, хранят их пучками в снегу или в холодных помещениях во влажном песке. Проверяют хранение запескованных семян. Закладывают на стратификацию семена яблони и груши.
В зимний период заготавливают органические и минеральные удобрения, ядохимикаты. Ремонтируют садовый инвентарь. Дезинфицируют бывшие в употреблении подпоры, ящики, корзины. Заготавливают колья, столбы и проволоку для шпалер.
Март
В первый весенний месяц наблюдаются резкие колебания температуры, что вызывает солнечные ожоги коры на штамбах и развилках плодовых деревьев и на кустах смородины, особенно с южной и юго-западной стороны. Поэтому при необходимости проводят дополнительную побелку или обвязку штамбов и ветвей. Оплошная побелка раноцветущих растений (смородины, сливы и абрикоса) задерживает их цветение, что положительно сказывается на завязи плодов.
В конце марта приступают к обрезке и формированию плодовых деревьев и ягодных кустарников.
В марте развешивают скворечники и дуплянки.
Апрель
Весенний месяц. Характерен быстрым повсеместным нарастанием тепла. Однако возможны заморозки как на поверхности почвы, так и в воздухе.
Заканчивают работы, начатые в марте, по обрезке, уходу за кроной деревьев. Удаляют прикорневую поросль, проводят прореживание кустов, удаление сухих и неплодоносящих ветвей.
До набухания почек сливы, вишни, яблони и груши производят профилактическое опрыскивание деревьев и ягодных кустарников нитрофеном, ДНОКом или бордоской жидкостью.
После оттаивания почвы вносят органо-минеральные удобрения и заделывают их в почву мотыжением или культивацией. Проводят мульчирование приствольных кругов опилками или другим органическим материалом.
С деревьев снимают зимнюю обвязку, очищают штамбы и развилки, заделывают раны и дупла садовой замазкой. С установлением теплой погоды открывают крыжовник, малину, землянику и виноград.
Проводят подготовку почвы под посадку и в конце апреля производят посев семян сливы, вишни, груши и яблони в питомнике, а также высаживают на укоренение черенки черной смородины, винограда и декоративных кустарников.
С началом сокодвижения, когда кора у растений легко отделяется от древесины, начинают прививку и перепрививку абрикоса, сливы, вишни, груши и яблони. Для размножения лучших сортов смородины, крыжовника, рябины, лимонника, актинидии и винограда в апреле укладывают побеги этих растений на отводки. На винограднике производят «сухую» подвязку кустов.
В конце апреля начинают посадку плодовых деревьев и ягодных кустарников.
Май
Потепление в этом месяце создает условия для массового цветения плодовых и ягодных растений. В это время все работы должны обеспечить создание хороших условий для цветения и роста растений. Проводят подкормку насаждений до цветения, поливы посаженных деревьев, рыхление приствольных кругов и полос.
Во время цветения в садах проводят расстановку ульев с пчелами. Для лучшего опыления привлекают пчел — цветущие деревья опрыскивают раствором сахара или меда.
В начале мая заканчивают обрезку и формирование кроны, прививку и посадку плодовых деревьев.
В питомнике появившиеся всходы опрыскивают хлорофосом против вредителей, проводят прореживание загущенных всходов и в конце месяца сеянцы пикируют, а междурядья рыхлят. После окончания цветения садов сразу же повторно опрыскивают плодовые растения комбинированным составом, содержащим инсектициды и фунгициды, против сосущих и грызущих вредителей.
На ягодных культурах также проводят опрыскивание против болезней и вредителей до и после цветения. Устанавливают шпалеру для подвязки малины.
На винограднике заканчивают «сухую» подвязку лоз к шпалере и окончательную обрезку — устанавливают необходимую нагрузку куста побегами. Проводят прополку, культивацию и опрыскивание против вредителей.
Июнь
В этом месяце происходит интенсивный рост и развитие плодово-ягодных культур. Плодовые деревья начинают закладывать плодовые почки под урожай следующего года, поэтому растения очень нуждаются в воде и питательных веществах. Сохранение влаги в почве—-одна из главных забот садовода. Почву под деревьями и в междурядьях сада и ягодников следует содержать в чистом от сорняков состоянии, рыхлить после каждого дождя или полива.
Для усиления роста побегов и формирования завязи проводят подкормку минеральными и органическими удобрениями.
На сливах удаляют корневую поросль, а на других породах прищипывают или удаляют поросль, возникающую из спящих почек на стволе и скелетных ветвях.
В июне проводят комбинированное опрыскивание против плодожорки, сосущих вредителей и парши в плодовых садах. На ягодниках проводят обработку против мучнистой росы, антракноза и сеиториоза.
При засухе производят полив сада. В питомнике продолжают уход за посевами и окулянтами. Окулянты подвязывают к шипу, удаляют поросль. Проводят борьбу против стригуна-долгоносика, подгрызающего молодые побеги. В июне проводят зеленое черенкование смородины, крыжовника и черноплодной рябины.
На винограднике проводят обломку бесплодных и порослевых побегов, продолжают «зеленую» подвязку побегов к шпадере. Перед началом цветения прищипы-вают верхушки плодоносных побегов, с наступлением цветения винограда проводят дополнительное опыление цветков.
На землянике удаляют ненужные плети — усы, собирают первые созревшие ягоды.
Июль
В июле продолжается усиленный рост побегов, закладка плодовых почек, быстро увеличиваются размеры завязи плодов и ягод. В это время у садовых растений повышенная потребность в воде и питании. В связи с этим необходимо проводить подкормки, поливы, вести борьбу с сорняками, вредителями и болезнями.
Против краснухи и дырчатой пятнистости на сливе, парши па яблоне, а также плодожорок на сливе, яблоне и груше проводят очередное опрыскивание комбинированным составом.
Заканчивают сбор земляники. После окончания сбора урожая на участке рыхлят почву, уничтожают ненужные усы, вносят удобрения.
Во второй декаде июля приступают к уборке урожая вишни, черной смородины и малины, а в конце месяца — крыжовника.
Июль — лучшее время для размножения актинидии, лимонника и облепихи зелеными черенками, которые высаживают в парники на укоренение.
В питомнике в середине месяца приступают к прививке глазком (окулировка). Окулируют вначале подвои груши, затем яблони, сливы и абрикоса.
На винограднике продолжают обломку двойников, удаляют пасынки. Молодые отрастающие побеги винограда подвязывают к шпалере. Проводят опрыскивание листьев и завязи против милдыо.
Август
В Приморском крае в августе наступает период муссонов— стоят теплые дни и выпадает очень много ливневых осадков. На участках, подверженных застою воды, принимают меры против переувлажнения почвы, устраивают водоотводные канавы.
В начале месяца продолжают сбор вишни, черной смородины, малины, крыжовника. В середине августа собирают абрикос, ранние сорта сливы и облепихи. На деревьях яблони и груши с большим урожаем своевременно укрепляют основные ветки кроны при помощи проволоки, обязательно подкладывая под нее куски резины и деревянные планочки. Одновременно подставляют подпоры (чаталы) из жердей. При появлении в садах сорняков их подкашивают или пропалывают.
В первой половине августа продолжают борьбу с плодожорками, тлями и другими вредными насекомыми. Систематически собирают и сразу же уничтожают падалицу. Собранную падалицу не следует оставлять в саду. Гусеницы плодожорки покинут поврежденные плоды, расползутся и найдут себе место для превращения в куколок.
В середине месяца приступают к посадке земляники, используя молодые растения и укоренившиеся розетки усов.
В питомнике продолжают окулировку подвоев, проверяют приживаемость ранее привитых глазков, при необходимости делают подокулировку.
На винограднике в первой декаде августа проводят повторное опрыскивание против милдью. Продолжают подвязку зеленых побегов, прищипку пасынков, чеканку плодоносных побегов. Для лучшего вызревания гроздей обрезают затеняющие ягоду листья.
В конце августа начинают созревать плоды актинидии, лимонника, черноплодной рябины, ранние сорта винограда и яблок.
В течение всего месяца широко проводится варка варенья и повидла, изготовление джемов, желе, соков, вина и др. Проводится консервирование и солнечная сушка плодов.
Сентябрь
В сентябре заканчивают летние и начинают осенние работы в садах. В это время стоит еще теплая погода, выпадают дожди, поэтому продолжают удалять растущие сорняки и скапливающуюся на участках воду.
Приступают к сбору плодов ранеток, полукультурок, крупноплодных сортов яблони и груш лукашевок.
Проводят вырезку отплодоносивших побегов малины и сжигание их. Прореживают загущенные кусты смородины и крыжовника. В конце сентября выкапывают отпрыски малины, облепихи, аронии, отводки смородины и крыжовника и пересаживают на постоянное место.
На винограднике продолжают чеканку побегов, удаляют пасынки, в середине месяца начинают массовый сбор урожая.
Октябрь
В Приморье октябрь — относительно теплый месяц, днем сохраняется преимущественно солнечная погода с небольшими заморозками ночью. До наступления устойчивых морозов в саду проводят подготовку плодово-ягодных растений и. винограда к зиме. Продолжают обработку почвы с внесением органических и минеральных удобрений в плодовых садах после снятия урожая. Стволы и развилки скелетных ветвей плодоносящих деревьев белят известковым раствором с добавлением липких веществ (глины, клейстера) или опрыскивают всю крону для предохранения от солнечных ожогов.
Молодые деревца обвязывают газетной бумагой, мягким картоном, еловыми ветками или камышом.
В кустах смородины вырезают секатором в самом основании сухие и старые шести-семилетние ветки, а также поврежденные побеги. У крыжовника старые стебли вырезают после семи-восьми лет.
В начале октября садят вишню, сливу, черную смородину, малину, крыжовник. Посадки хорошо утепляют землей.
В питомнике производят выкопку саженцев и прикапывают их на зимнее хранение. В садах и на прикопоч-ных участках раскладывают отравленные приманки (фосфид цинка с зерном в бумажных кулечках) против мышей.
На виноградниках после окончания сбора ягод позднеспелых сортов снимают лозы со шпалер, производят обрезку и после заморозков —5—7° в конце месяца прикапывают на зиму.
Все незимостойкие ягодные растения (малина, земляника, крыжовник, арония) укрывают на зиму землей.
Ноябрь
К этому времени должны быть завершены все работы по подготовке насаждений к зиме, заканчивают обвязку штамбов и оснований скелетных сучьев, раскладку приманок, съем зимних гнезд вредителей, малину, крыжовник, землянику и виноград покрывают утепляющим материалом или землей.
Для борьбы с мышами в садах выкашивают сорную траву ;в прилегающих садозащитных опушках и межах.
Опавшие листья сгребают и укладывают в компостную кучу. Хорошо поливают и прикапывают сверху слоем земли. Туда лее укладывают все растительные остатки, которые собирают по территории сада. В результате достаточного увлажнения дождями и поливки водой, а также перелопачивания весной листья и сорняки превращаются в хороший компост, который используют для удобрения сада.
Назад