Ваша корзина (0)
Название
Цена

Корзина пуста.

» » Справочник Садовода » Формирование и обрезка

Формирование и обрезка

Автор: Ю. Ф. Оксенюк

Оглавление:

Глава I. Организация территории и закладка сада

Глава II. Уход за плодовым садом

Глава III. Ягодные культуры

Глава IV. Плодовый питомник

Глава V. Виноград

Глава VI. Новые, малораспространенные ягодные культуры

Глава VII. Защита плодово-ягодных культур и винограда от вредителей и болезней

Глава VIII. Применение гербицидов в насаждениях плодово-ягодных культур

Глава IX. Простейшие способы переработки плодов и ягод

Глава X. Календарь сезонных работ садовода

Формирование и обрезка

Местным почвенно-климатическим условиям и биологическим особенностям выращиваемых в Приморье сор-тов наиболее полно отвечает бесштамбовая веерная многорукавная формировка. Она удобна при укрытии на зиму, при механических повреждениях или подмерзании отдельных рукавов, легко восстанавливается без заметного снижения урожайности, позволяет механизировать работы по уходу за почвой и легко изменять нагрузку в соответствии с силой роста кустов.

Как правило, кусты формируют 4—5-рукавными, с длиной рукавов 30—70 см и веерным их размещением на шпалере. Желательно, чтобы рукава самостоятельно отходили от почвы для обеспечения хорошего укрытия на зиму. В верхней части каждого рукава имеется плодовое звено, состоящее из двух однолетних лоз, обрезанных на различную длину. Нижнюю, короткую (на 5— 6 глазков), называют сучком замещения, а верхнюю и более длинно обрезанную (8—15 глазков) — плодовой стрелкой.

Формирование бесштамбового веерного куста начинается одновременно с. посадкой. При посадке сверху посадочной ямы оставляют не более 2 глазков. В год посадки выращивают 2—3 побега, которые осенью укорачивают, удаляя невызревшую часть. На второй год в период набухания почек побеги укорачивают на 2— 3 живых глазка. Короткая обрезка позволяет в течение лета вырастить 3—4 сильнорослых, хорошо вызревших побега, размещенных близко от поверхности почвы. При осенней обрезке слаборослые, невызревшие побеги вырезают, а сильнорослые — укорачивают до 80—100 см.

Весной третьего года после распускания почек (конец мая) обломкой из лоз формируют рукава длиной в 30—40 см, а выше оставляют на каждой лозе по 2—4 распустившиеся почки, отводят по направлению ряда и подвязывают к кольям или проволоке наклонно. Выломка нежных, хрупких побегов — обязательная операция, без нее нельзя сформировать рукав и вырастить сильнорослые лозы. После обломки на трехлетием кустике остается около 10—12 растущих зеленых побегов, а ранки от обломки на рукавах быстро зарастают. При формировании рукава самый нижний побег на нем оставляют на внешней его стороне. Такое положение нижнего побега обеспечивает одностороннее, внутреннее расположение ран на рукаве при последующей обрезке побегов.

Осенью третьего года на рукавах обрезкой создают плодовые звенья. С этой целью нижний и наружный сильнорослый и хорошо вызревший побег обрезают коротко на сучок замещения (на 5—6 глазков), а второй побег обрезают на плодовую стрелку, длинно (на 8— 10 глазков).

Общая нагрузка трехлетнего куста с осени должна быть около 60 глазков (4 сучка замещения по 5 глазков+4 стрелки по 10 глазков). Куст подготовлен к первому плодоношению.

Срок выведения четырехрукавного бесштамбового веера может быть меньше или больше, в зависимости от качества посадочного материала и условий агротехники.

При посадке двулетним саженцем в первый же год можно вырастить четыре побега. При сильном росте и хорошем их вызревании побеги с осени обрезают на 80—-100 см. Весной следующего года обломкой зеленых побегов формируют нужную длину рукава (30—40 см) и оставляют в верхней части каждого рукава по 2—3 зеленых побега, предназначенных для плодового звена. В этом случае четырехрукавный веерный куст формируют за 2 года.

Ускорить вступление кустов в плодоношение можно с помощью специально выращенных пасынков. В год, когда уже имеется четыре сильнорастущих зеленых побега, предназначенных для рукавов, их прищипывают при достижении высоты 50—60 см. После прищипки по длине побегов отрастают пасынки. На каждом побеге оставляют по 2 верхних пасынка, а нижние выламывают (желательно вместе с зимующими глазками). Осенью из сильнорослых пасынков формируют плодовые звенья. Таким образом при посадке сильным, двулетним саженцем, с помощью пасынков и при высокой агротехнике можно сформировать куст винограда и за один год.

Размер куста, количество рукавов на нем определяется многими факторами, но чаше всего зависит от биологических особенностей сорта. Средние и слаборослые сорта формируют 3—4, а сильные — 5—6-рукавными. После вступления в плодоношение нагрузку рукавами постепенно увеличивают, используя для этих целей порослевые лозы.

Рукава должны быть тонкими и гибкими, поэтому, как правило, на рукаве оставляют только по одному плодовому звену. При большем количестве звеньев рукав значительно утолщается, что затрудняет укрытие.

В условиях Дальнего Востока из-за большой гибели глазков сучки обрезают сравнительно длинно (на 5— 6 глазков вместо 2—3 глазков), что приводит к очень быстрому удлинению рукава, их старению. Периодически, через 3—4 года рукава подвергают омолаживающей обрезке, заменяют новыми.

Обрезка плодоносящего куста

До наступления устойчивого похолодания надо закончить «сухую» обрезку, чтобы успеть своевременно укрыть виноград. Лучше обрезку провести после отмирания листьев и оттока питательных веществ.

При отсутствии заморозков после 20 октября можно начать обрезку и не дожидаясь листопада. Обрезке предшествует снятие куста со шпалеры, вырезка слабых, невызревших лоз, а также лишней поросли.

Обрезка заключается в формировании плодовых звеньев на имеющихся доброкачественных рукавах, омолаживании старых и формировании новых рукавов. Чаще всего для обрезки на плодовое звено используют лозы, выросшие на прошлогодних сучках замещения, что позволяет сохранить компактность куста, избежать крупных ран на рукаве.

Если на сучке недостаточно или совсем нет лоз, пригодных для обрезки, то их следует искать на прошлогодней стрелке, отдавая предпочтение самым нижним, хорошо вызревшим и длинным. И в этом случае нижнюю лозу надо обрезать на сучок, а вышерасположеную на стрелку.

На молодых рукавах с хорошим пространственным размещением на шпалере и сильными лозами допускается оставлять в плодовом звене две стрелки при одном сучке замещения. Сформировав плодовые звенья на всех рукавах, удаляют все оставшиеся (лишние) лозы.

У сортов Альфа, Таежный изумруд, Хасанский Боуса, Армалага, Русский конкорд при осенней обрезке оставляют по 5—6 сучков и 5—7 плодовых лоз. Длина обрезки плодовых стрелок от 10 до 15 глазков в зависимости от толщины лозы и ее размещения па шпалере.

Сорта Шасла Рамминга, Приморский, Дальневосточный Рамминга, Йорк-Мадейра формируют с меньшим количеством рукавов (3- 4 на куст) и более короткой обрезкой плодовых стрелок (8 -10 глазков)

Нагрузка глазками с осени зависит от биологических особенностей сорта (морозоустойчивость глазков, плодоносность побегов, сила роста побегов) и в значительной степени от условий агротехники и возраста кустов.

Ориентировочно, для сортов Альфа, Таежный изумруд, Хасанский Боуса на 3—5 год после посадки надо оставить до 70 глазков, а в период полного плодоношения— 120—150 глазков на куст.

Старые рукава при обрезке омолаживают частично или полностью. Для частичного омолаживания (укорачивание очень длинных, более 70—80 см) можно использовать волчковые лозы на многолетней древесине (рукава), обрезав их на 5—6 глазков, на сучки понижения. Осенью следующего года из побегов сучка понижения формируют плодовое звено.

Полную замену старых, а также формирование недостающих, новых рукавов производят из порослевых лоз, укорачивая их с осени на длину 80—100 см. В мае следующего года обломкой формируют рукава длиной в 30—40 см, оставляют на нем по 3—4 зеленых побега, которые осенью обрежут на плодовое звено.

При обрезке запущенных, многорукавных кустов в первую очередь вырезают самые длинные рукава с большим количеством ран и слабыми, невызревшими, тонкими побегами. Отбирают 3—5 лучших рукава, расположенных вдоль ряда, длиной 40—70 см, с лозами, пригодными для обрезки на сучки и плодовые стрелки. Если не окажется нужного количества полноценных рукавов, то для замены плохих, старых или длинных рукавов оставляют полноценные порослевые лозы, укоротив их на длину 80—100 см.

Осенняя обрезка — предварительная, с двойным запасом глазков и добавочным количеством лоз (2—3 лозы на куст) на случай суровой зимы и гибели глазков от выпревания и механических повреждений при укрытии и открытии, а также при «сухой» подвязке.

Окончательную «сухую» обрезку проводят весной, после оценки перезимовки. Степень подмерзания лоз определяют по окраске срезов, а корневой системы — по интенсивности «плача». В связи с обильным и продолжительным «плачем» весенняя обрезка по возможности должна быть минимальной.

Степень весенней обрезки зависит от количества лоз и глазков, оставленных с осени, от количества погибших глазков и силы «плача». Если глазков погибло 40—50%, а сокодвижение обильное, то при весенней обрезке удаляют лишь запасные и поврежденные при открытии лозы. Если глазков погибло больше нормы (70—80%), а корни перезимовали хорошо, то обрезки весной не следует делать. Лозы с погибшими глазками обрезкой удаляют позднее, в конце мая — начале июня, оставив на куст 30—40 зеленых побегов.

При слабом «плаче» весеннюю обрезку не откладывают, ее проводят вскоре после открытия кустов. В этом случае рекомендуется удалить все запасные лозы, а плодовые стрелки укоротить до длины сучков замещения или совсем удалить.

При отсутствии «плача» (когда срезы сухие, жидкость не выделяется, а корни буровато-коричневые) надо куст срезать на уровне почвы, т. е. удалить надземную часть, слегка окучив место среза рыхлой, влажной почвой, и обильно полить. Кусты подкормить минеральными (150—200 г суперфосфата и 50—70 г калийной соли) и органическими (15—25 кг перегноя или 1—2 кг птичьего помета) удобрениями. При отсутствии дождей полив повторить, холмики поддерживать в рыхлом состоянии. При появлении корневой поросли отобрать лучшие 4—5 побегов, остальные удалить. При длине порослевых побегов в 70—80 см (10—15 июня) верхушки у них прищипнуть, а после отрастания пасынков на каждом порослевом побеге оставить по два верхних пасынка, а нижерасположенные выломать вместе с зимующими глазками. Осенью из вызревших, сильных пасынков сформировать плодовые звенья. Следует помнить, что слаборослые порослевые побеги прищипывать не следует, так как пасынки вырастут слабыми.