Ваша корзина (0)
Название
Цена

Корзина пуста.

Вишня

Автор: Г. Т. Казьмин

Оглавление:

Вишня

В дикорастущем состоянии на Дальнем Востоке произрастает пять видов вишни: уссурийская (Cerasus japonica Thunb.), Максимовича (Cerasus Maximowiczii), сахалинская (Cesasus sachalinensis Koidz.), железистолистная (Cerasus giundulifolia R.) и кустарник, напоминающий по плодам вишню, — плоскосемянник (Plagiospermum chinensis Oliver). В культуре, кроме того, широко распространен инорайонный вид вишни — китайская войлочная (Cerasus tomentosa Thunb.).

Вишня уссурийская. В культуре больше известна под названием японской вишни. В диком виде произрастает только в Приморском крае. За пределами советского Дальнего Востока ее много в Северном Китае, Корее и Японии. Уссурийская вишня растет в виде куста плакучей формы, высотой не более 70—150 сантиметров. Многолетние ветви темносерые, тонкие, пониклые, низко отходят от ствола. Однолетние побеги очень тонкие, слегка коленчатые, зеленого цвета, с коричневатым оттенком на солнечной стороне. Листья мелкие, овальные с вытянутым длинным и узким концом.

Плодовые почки формируются на очень тонких и довольно длинных ветках (приростах прошлого года). Почки располагаются по четыре вместе. Из них три плодовые, образующие по одному-два цветка, и одна ростовая, из которой вырастает плодоносный побег для урожая будущего года.

Вегетация начинается рано (в Хабаровске — в конце апреля), но цветет уссурийская вишня поздно — только в третьей декаде мая, на неделю позже войлочной вишни. Цветки мелкие, невзрачные, белые. Плоды мелкие или средней величины (0,5—2 грамма). Окраска колеблется от бледнорозовой до темнокрасной и бордовой. Мякоть красноватая, сухая, кисло-горьковатая. В свежем виде плоды к употреблению не пригодны. Косточка округлая, мелкая, хорошо отстает от мякоти. Созревание наступает в середине августа — начале сентября. Плоды сохраняются до 15 дней.

Размножается уссурийская вишня преимущественно семенами. Плодоносить начинает на третий-четвертый год после посева семян, причем регулярно и обильно. В культуре получила небольшое распространение в Хабаровском крае и в Амурской области.

Уссурийская вишня трудно скрещивается с другими видами вишни, и по этой причине до сих пор не получено ее гибридов с более качественными сортами других видов вишни.

Вишня Максимовича. Встречается в лесах Приморского и в южной части Хабаровского краев. Растет крупным деревом, достигающим 10 и более метров. По внешнему виду напоминает обыкновенную вишню. Старые ветви серовато-коричневые, шероховатые, с крупными поперечными чечевичками. Однолетние побеги светлосерые, опушенные. Листья овально-эллиптические, снизу опушенные. Плодовые почки крупные, с острым кончиком, формируются на концах прироста текущего года. На каждом побеге образуется одна ростовая (дает начало побегу) и одна плодовая почки; из последней на будущий год развивается цветонос с мелкими листочками и четыре-пять цветков. Цветет в конце мая. Плоды мелкие (0,5 грамма), яйцевидные, темноокрашенные, напоминают черемуху. Мякоть темнобордовая, горькая, содержит краситель. Для потребления в свежем виде и для переработки плоды не пригодны. Созревают в первой декаде августа.

Вишня железистолистная (черешня амурская). Произрастает по нижнему течению реки Амура, севернее 50-й параллели.

По плодам эта вишня сходна с предыдущим видом. Характеризуется своеобразными овальными листьями с острым вытянутым концом и с железками на нижней стороне. Зимостойкость вида высокая.

Вишня сахалинская. В дикорастущем состоянии встречается в лесах южной части Сахалина и значительно реже — на юге Приморского края. Представляет собой дерево довольно значительных размеров (до 15—20 метров высоты). Листья и цветки крупные. Плоды несколько крупнее плодов других древовидных видов вишни, но такие же низкокачественные: горьковаты и в свежем виде не съедобны.

Зимостойкость растений невысокая.

Все три вида древовидных вишен не представляют интереса для непосредственного введения в культуру. Вполне возможно, однако, что некоторые из них, и прежде всего вишня Максимовича, окажутся необходимыми исходными формами для создания на Дальнем Востоке зимостойких и высококачественных сортов древовидной вишни.

Плоскосемянник (плагиоспермум, вишня колючая). В дикорастущем состоянии произрастает на юге Приморья. Представляет собой раскидистый куст, достигающий двух-трех метров высоты. Ветви дуговидные, лиано- образные. Однолетние побеги слегка изогнутые, темнокоричневые, покрыты острыми длинными шипами. Листья некрупные, клиновидно-удлиненные, с заостренной вершиной, цельнокрайние. Плодовые почки формируются на длинных или коротких веточках. Цветки желтые, мелкие, располагаются единично или по два-четыре вместе. Цветет во второй половине мая. Плоды мелкие или средней величины (1—2 грамма), округло-сплюснутые, красного цвета. Мякоть желтоватая, сочная, кисловатого или кисло-горького вкуса, мало съедобная. Косточка крупная с узорчатой поверхностью, плохо отстает от мякоти. Созревают плоды в первой декаде августа. Урожайность слабая: на старых кустах 3—4 килограмма, на молодых—0,5—1 килограмм.

Зимостойкость растений достаточная для культуры в Приморском крае и в южных районах Хабаровского края подмерзает.

Садоводы-любители пытались ввести плоскосемянник в культуру, но из-за низкого качества плодов и слабой урожайности он не получил распространения.

И. В. Мичурин считал плоскосемянник ценным растением для скрещивания с европейскими видами вишни и даже с персиком. Однако произведенные им подобные скрещивания не дали положительных результатов. Н. Н. Тихонов скрестил плоскосемянник с сливо-вишнями, но положительных результатов также не получил.

Китайская войлочная вишня. Академик В. Л. Комаров (1904) считал родиной войлочной вишни Корею и Китай. По сведениям Н. В. Ковалева и К. Ф. Костиной (1935), эта вишня распространена по всей Азии — от берегов Тихого океана и до Гималаев. На советский Дальний Восток она завезена из садов Северной Кореи и Маньчжурии.

По внешнему виду войлочная вишня резко отличается от всех известных видов вишни, находящихся в культуре, особенно от обыкновенной и степной. Плоды ее прикрепляются к плодоносным веткам при помощи очень короткой плодоножки (не более 2—4 миллиметров). Листья мелкие, овальной формы, заметно гофрированные, с нижней стороны войлочноопушенные — отсюда и название вишни: войлочная.

Растет небольшим компактным кустом до 2—2,5 метра высоты. Основные ветви прямые, коричневые, не толстые, отходят от ствола на небольшой высоте. Однолетние побеги зеленоватые, сильно опушенные. Плодовые почки мелкие, остроконечные; формируются обычно на однолетних побегах, в пазухе листьев по три вместе: по бокам — плодовые, в середине — ростовые или листовые. На более старых ветвях почки формируются, кроме того, и на специальных коротких плодовых (длиной 10—15 сантиметров) или на еще более коротких букетных веточках.

По величине плоды колеблются от 0,5 до 2—3 грамот светлорозовой до темнокрасной (0,1—0,2 грамма), не отстает от мякоти. Созревают плоды с 10 июля до 10 августа.

Войлочная вишня отличается очень ранним вступлением в пору плодоношения. Однолетние (привитые) растения, высаженные в сад, дают урожай на следующий год. Максимальный урожай с куста достигает 20 килограммов, средний — 5—10 килограммов.

Вегетация начинается в Хабаровске в конце апреля, заканчивается в третьей декаде октября. Цветет вишня с 20—21 мая. В это время здесь не бывает заморозков, могущих убить цветки или завязи. Цветки с длинным венчиком, слегка розоватые, содержат много нектара, и по этому охотно посещаются пчелами. Вишня плохо мирится с длительным переувлажнением почвы. Побеги в таких условиях не успевают вызреть и закончить рост и, как правило, зимой подмерзают.

Вишня хорошо удается на дренированных легких почвах, на возвышенных местах.

Китайская войлочная вишня, завезенная из Китая, отличалась первоначально недостаточной зимостойкостью на Дальнем Востоке. Культивируемые ныне зимостойкие формы и сорта этой вишни получены в результате длительного отбора в ряду поколений, выращенных из семян в местных условиях: вначале на юге Приморского края, а затем и в более северных районах. В настоящее время выведены зимостойкие формы и сорта войлочной вишни для всего Приморского края и для южных районов Хабаровского края. Путем посева семян и воспитания сеянцев в условиях более северных районов Хабаровского края и Амурской области могут быть созданы зимостойкие сорта вишни и здесь.

Войлочная вишня легко скрещивается со степной вишней; труднее, но все же скрещивается, — с песчаной вишней и с гибридами этой вишни с уссурийской сливой. Относительно легко удаются межродовые скрещивания с уссурийской сливой и абрикосом.

Создание сортов вишни на Дальнем Востоке

Попытки ввести вишню в культуру на Дальнем Востоке относятся к восьмидесятым годам прошлого столетия. Старшее поколение дальневосточных садоводов — И. А. Ефремов в Благовещенске, П. Г. Шуранов и А. М. Лукашов в Хабаровске, И. Л. Худяков под Ворошиловом-Уссурийским, П. А. Кашкин в Шкотовском районе — испытывали в своих садах много сортов обыкновенной и степной вишни, завезенных с Украины, из средней полосы России, с Урала и из Сибири.

Однако во всех этих пунктах — и в наиболее южном (у Кашкина) и в самом северном (у Ефремова) — привозные сорта оказались не зимостойкими.

В период с 1928 по 1937 год Н. Н. Тихонов на бывшей Суйфуно-Уссурийской плодово-ягодной станции испытывал большую коллекцию среднерусских, мичуринских и сибирских сортов вишни. Особые надежды возлагались им на сибирские сорта степной вишни, отличающиеся более высокой зимостойкостью. Но, как показал опыт, надежды эти не оправдались. Все среднерусские и мичуринские сорта, как пишет Тихонов, «привитые на сеянцах европейской вишни, теряли корни от подмерзания даже под земляной покрышкой. Не составили исключения и сорта степной вишни, которые более или менее сносно зимовали только при тщательной покрышке их землей».

Подобные же результаты испытания таких сортов вишни получены нами в Хабаровске. Посаженные здесь в 1938 году в стелющейся форме сорта Владимирская, Склянка, Незябкая, Краса севера, Ширпотреб черная и другие росли всего два года, а затем погибли от подмерзания корней, даже при условии укрытия на зиму толстым слоем земли. Садоводы пытались вывести местные сорта от посева семян обыкновенной и степной вишни, которые завозились из Тамбовской, Свердловской, Омской, Новосибирской и других областей. Однако и на этом пути не получено положительных результатов. Сеянцы оказались незимостойкими, в том числе и от наиболее зимостойких сибирских дикорастущих форм степной вишни.

На основании этих работ можно уверенно говорить сейчас, что акклиматизация обыкновенной и степной вишни не обеспечивает успеха дела. Таким путем не удается ввести в культуру ни уже готовые сорта, ни вывести из их семян новые местные сорта.

В начале 30-х годов на бывшей Суйфуно-Уссурийской плодово-ягодной опытной станции начал работу по селекции вишни Н. Н. Тихонов. В качестве исходных форм он использовал восточноазиатские виды вишни — уссурийскую, Максимовича и китайскую войлочную.

Уссурийская вишня скрещивалась со среднерусскими и мичуринскими сортами, а также с китайской войлочной вишней и с черешней. Для облегчения скрещиваемости Тихонов широко использовал мичуринские методы — опыление смесью пыльцы при первом цветении сеянцев и другие. Несмотря на это, скрещивания не удавались. С такими же результатами проведены подобные скрещивания в Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина X. К. Еникеевым (1937). Более успешной оказалась гибридизация сеянцев мичуринской вишни Полевки с вишней Максимовича, впервые осуществленная Н. Н. Тихоновым. Полученные таким путем гибриды имеют промежуточное строение между исходными родительскими формами. Качество плодов и урожайность у них пока что невысокие и для культуры они непригодны, но как исходный материал для повторных скрещивании с наиболее зимостойкими среднерусскими и сибирскими сортами представляют интерес.

Большая работа проведена Тихоновым по селекции китайской войлочной вишни. Он высевал ее семена, отбирал среди сеянцев лучшие по зимостойкости, урожайности и качеству плодов и семена отобранных форм использовал для получения второго поколения. Среди таких сеянцев Тихонов выделил пять форм, из которых две размножены и  известны ныне под названием Войлочная розовая и Красная крупная.

H. H. Тихонов осуществил также скрещивание войлочной вишни с песчаной. Полученный им межвидовой гибрид характеризуется многими положительными свойствами: высокой зимостойкостью, полной устойчивостью к «краснухе» (которой в сильной степени поражается песчаная вишня) и «кармашкам» — основной болезни китайской войлочной вишни, а также хорошими вкусовыми качествами плодов. Однако гибрид этот не получил распространения из-за низкой урожайности.

Испытание сортов китайской войлочной вишни селекций H. Н. Тихонова в Хабаровском крае показало, что зимостойкость их здесь недостаточна. Успешная культура этих сортов возможна только в южных районах и в ран более благоприятных условиях произрастания: на возвышенных и хорошо защищенных от ветров местах.

С 1942 года нами проводится селекционная работа в Дальневосточном научно-исследовательском институте земледелия и животноводства. Здесь широко используется метод посева семян от свободного опыления лучших сортов войлочной вишни и межвидового гибрида, выведенных H. Н. Тихоновым; применяется гибридизация войлочной вишни со степной, а также с уссурийской сливой и со сливо-вишнями (гибридами между песчаной вишней и уссурийской сливой). Войлочная вишня легко скрещивается со степной, когда она используется в роли отцовского растения. В наших опытах процент нормально развитых плодов при таких скрещиваниях достигает 28,8. Эти скрещивания представляют интерес для создания сортов с длинной плодоножкой и большой лежкостью плодов.

Скрещивания войлочной вишни с уссурийской сливой и сливо-вишневыми гибридами удаются сравнительно легко. В институте получены вполне жизнеспособные такие гибриды, пока еще не вступившие в пору плодоношения.

Нами выращены три поколения войлочной вишни. Зимостойкость каждого нового поколения, полученного из семян, закономерно повышается. Уже первое поколение сеянцев по зимостойкости растений стоит выше исходных родительских сортов. Так, плантация вишни, заложенная в 1938 году сортами Н. Н. Тихонова, привитыми на уссурийской сливе, просуществовала семь лет. За это время растения дважды подмерзали и полностью вымерзли в зиму 1944/45 года. Нормальный урожай был снят всего два-три раза, да и то не со всех кустов. Плантация вишни, посаженная в 1944 году сеянцами тех же сортов, оказалась более устойчивой и продуктивной. За все годы ее существования здесь не наблюдалось серьезных подмерзании сеянцев, в том числе и в исключительно суровую зиму 1950/51 года. Массовое плодоношение этой плантации наступило в 1948 году. Плодоносит она ежегодно и обильно. У сеянцев первого поколения величина плодов колеблется от 0,9 до 3 граммов, у сеянцев второго и третьего поколений — от 1,5 до 3,5 грамма. Вкусовые качества плодов у огромного большинства сеянцев вполне удовлетворительные или хорошие, лишь отдельные сеянцы дают кислые плоды. По окраске плодов преобладают красные и темнокрасные формы, более редки формы с рововыми и бордовыми плодами. Темноокрашенные формы, как правило, более мелкоплодные.

В селекционном питомнике института выращиваются также сеянцы межвидового гибрида Н. Н. Тихонова (песчаная X войлочная вишня) от свободного опыления.

Первое поколение сеянцев получено от посева семян гибрида Тихонова, свободно опылявшегося войлочной вишней, а второе — от посева семян одного из таких плодоносивших сеянцев.

По внешним признакам эти сеянцы имеют явно промежуточное строение между войлочной и песчаной вишнями. Они по сравнению с исходными родительскими видами растут быстрее, зимостойкость у них выше. Сохранилась у сеянцев устойчивость к болезням «краснухе» и кармашкам вишни.

Сеянцы этого межвидового гибрида вступают в плодоношение на второй год жизни растений. Урожайность различная: у одних слабая, у других относительно высокая. По окраске плодов преобладают формы темноокрашенные, напоминающие песчаную вишню. Многие сеянцы сохраняют также привкус горечи, свойственный плодам песчаной вишни, но встречаются формы и с довольно хорошими плодами пресного или сладко-кисловатого вкуса.

Из сеянцев войлочной вишни выделены наиболее зимостойкие и высококачественные формы. Они размножены и известны сейчас под сортовыми названиями: Хабаровчанка, Амурка, Пионерка, Самая ранняя, Войлочная сладкая.

Из сеянцев гибрида песчаной и войлочной вишен выделен; и размножен сеянец под названием вишни Песчановойлочной.

Ниже приводим описание основных сортов вишни, пригодных для культуры на Дальнем Востоке.

Ранняя розовая. Плоды крупные (2,2 грамма), округлые, репчатые, розовые. Мякоть сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. В Хабаровске созревают в первой декаде августа. Куст компактный, ветвление густое. От других сортов отличается более светлой окраской листьев и побегов, белыми цветками и крупными розовыми плодами. Зимостойкость растений невысокая, в суровые зимы и на открытых местах они сильно подмерзают. Продолжительность жизни куста около восьми лет.

Хабаровчанка. Плоды крупные, репчатой формы, розовой окраски. Средний вес 2,5 грамма, наибольший 3,8 грамма. Мякоть густая, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды 18—20 июля. Куст компактный, зимостойкий. Листья светлозеленые, цветки белые. Урожайность высокая: в 1950 году с шестилетнего маточного куста собрано 4,5, а в 1952 году — 8,2 килограмма плодов.

Красная крупная. Плоды крупные (2 грамма), округлой формы, неравнобокие, темнокрасные. Мякоть сочная, кисловато-сладкая. Созревают в конце июля. Сохраняются в свежем виде не более 2 дней. Куст полураскидистый. Урожайность высокая. Зимостойкость невысокая.

Войлочная сладкая. Плоды крупные, округло-скошенной формы, темнокрасной окраски. Средний вес 2,4 грамма. Мякоть густая, сладкая, с очень легкой кислотой. По вкусу напоминает черешню. Куст компактный, высокозимостойкий. Урожайность очень высокая: в 1950 году с шестилетнего маточного куста собрано 4,1, в 1951 году 9,6 и в 1952 году — 12,4 кг плодов. Сорт самобесплодный.

Самая ранняя. Плоды крупные, округло-продолговатые, темнокрасные. Средний вес 2,2 грамма. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Содержание сахара— 10,7 процента, кислоты — 0,8 процента. Созревание очень раннее в Хабаровске 8—10 июля. Куст сильнорослый (до 2,5 м), полураскидистый, зимостойкий. Урожайность высокая: в 1950 году с семилетнего маточного куста собрано 5,1, в 1951 году — 9,2 килограмма плодов. Сорт самобесплодный.

Амурка. Плоды крупные (2 грамма), округлые, светлорозовые. Мякоть сочная, густая, кисло-сладкая, приятная, содержит 9,1 процента сахара, 0,9 процента кислоты. Цветки розоватые, довольно крупные. Куст полураскидистый, крупный, достигает 2,5 метра. Зимостойкий. Урожайность высокая: в 1950 году с семилетнего маточного куста собрано 5,5, в 1951 году — 8,6 килограмма плодов. Сорт самобесплодный.

Песчановойлочная. Получен от посева семян межвидового гибрида песчаной вишни с войлочной. Плоды средней величины или мелкие (1,5 грамма), репчатой формы, темнобордовые, почти черные. Мякоть темнокрасная, густая, сладкая, пресная. Содержание сахара — 8,02 процента, кислоты — 0,9 процента. Косточка мелкая, свободно отделяется от мякоти. Куст мощный, полураскидистый (высота 2,5 метра, ширина кроны 3 метра). Ветви, составляющие куст, отходят у самого основания ствола, светлосерые, с шелушащейся корой. Однолетние побеги зеленовато-коричневые, тонкие. Плодовые почки закладываются на побегах текущего года по две-три вместе, же одиночно. Цветки бледнорозовые, крупнее, чем у войлочной вишни, и раскрываются на три-четыре дня позднее ее. Листья средней величины, овальной формы, с более слабой гофрированностью, чем у войлочной вишни.

Для успешного плодоношения нуждается в опылителях, которыми могут быть одновременно цветущие с ним формы войлочной вишни. Урожайность сорта удовлетворительная: в 1950 году с маточного растения собрано 3,5, в 1951 году — 4,0 и в 1952 году — 7,8 килограмма плодов. Сорт устойчив к основным вредителям и болезням вишни.

Популяция войлочной вишни. Под этим названием рекомендуются для разведения сеянцы, выращенные из семян наиболее крупноплодных и зимостойких форм и сортов войлочной вишни. Такие сеянцы в массе своей характеризуются крупными и вкусными плодами, высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Об урожайности сеянцев можно судить по следующим данным, полученным в Дальневосточном научно-исследовательском институте земледелия и животноводства.

 Описанные выше сорта вишни могут произрастать без защиты растений на зиму по всему Приморскому краю и в южных районах Хабаровского края — Бикинском, Вяземском, имени Лазо, Хабаровском, Нанайском, Ленинском, Сталинском, Биробиджанском, Смидовичском и Облученском. В более северных районах краевого подчинения, а также в Нижне-Амурской, Камчатской и Амурской областях культура войлочной вишни возможна лишь при условии защиты растений на зиму путем прикопки землей, укрытия картофельной ботвой, сеном и другими растительными остатками. В районах с рано устанавливающимся снеговым покровом вишня хорошо будет зимовать под снегом.

Войлочная вишня имеет скоропортящиеся плоды. В свежем виде они сохраняются один-два дня. Очень важно поэтому основные насаждения вишни размещать вблизи больших потребляющих центров: Владивостока, Сучана, Ворошилова-Уссурийского, Хабаровска, Биробиджана, Комсомольска, Благовещенска и других городов. Здесь вишневые посадки должны занять большие площади в пригородных колхозах, совхозах и подсобных хозяйствах предприятий. Войлочная вишня заслуживает также всемерного развития на приусадебных участках трудящихся.