Слива

Редактор: В. А. Тырина

Оглавление:

• Биологическая и производственная характеристика плодовых и ягодных растений
• Основные части и органы растений
• Периодичность роста и развития в годовом цикле
• Характерные особенности главнейших пород
  • Семечковые культуры
    • Яблоня
  • Косточковые культуры
    • Слива
    • Абрикос
    • Вишня
    • Крыжовник, смородина, малина, земляника и клубника
• Основные сорта плодовых и ягодных культур
  • Яблоня
  • Груша
  • Слива
  • Войлочная вишня
  • Абрикос
  • Черная смородина
  • Крыжовник
  • Земляника
  • Малина
• Зоны плодоводства приморского края и рекомендуемый сортимент
• Выбор места и подготовка участка к закладке сада
• Плодовый сад
• Уход за деревьями
• Ягодники
• Новые культуры
• Плодово-ягодный питомник

Слива

Сорта сливы, имеющиеся в Приморье, относятся к видам уссурийской (Primus ussuriensis Kov. et Kost.) и китайской (Prunus triflora Roxb.) сливы; в южной части края встречаются сорта американской сливы (Р. ameriсаnа Marsh.), канадской (Р. nigra Ait.) и вишнево-сливовые гибриды американского селекционера Н. Ганзена.

Наибольшее распространение получили сорта уссурийской сливы, остальные виды менее зимостойки и потому встречаются в южно-прибрежных или в очень благоприятных условиях — в континентальных районах края.

Уссурийская слива в диком виде не встречается. По мнению Н. Н. Тихонова, она была впервые завезена на Дальний Восток из-за рубежа.

Уссурийская слива – дерево 3 – 5, реже — 8 м высоты, форма кроны разнообразна: встречается округлая, округло-пирамидальная, метлообразная и раскидистая диаметром — 2,4—3 м.

Плодовые почки располагаются по 2—3 на однолетнем приросте или группами на плодовых образованиях — букетных веточках, шпорцах. В одной плодовой почке находится 2—3 цветка; заканчивается плодовое образование ростовой почкой, которая дает начало побегу или розетке листьев.

Сроки цветения уссурийской сливы зависят от погодных условий и особенностей сорта. Согласно 6-летним наблюдениям, проведенным на Горно-таежной станции (1955—1960 гг.), цветение начинается при сумме положительных температур 419°, примерно в конце второй декады мая. Продолжительность цветения колеблется от 6 до 9 дней. Листовые и плодовые почки распускаются почти одновременно, но с началом цветения развитие ростовых почек приостанавливается и возобновляется после опадения цветков.

Большинство сортов является перекрестно-опылителями, то есть они не завязывают плодов при опылении пыльцой этого же сорта. Поэтому при закладке сливовых садов нужно высаживать несколько сортов для взаимного опыления.

Рост побегов заканчивается в середине — конце августа, но утолщение не прекращается до массового пожелтения листьев (середина — конец октября).

Размножение уссурийской сливы семенами способствовало появлению большого количества форм, отличающихся по величине плодов, по окраске и вкусовым качествам.

Окраска плодов бывает желтовато-зеленой, соломенно-желтой, буровато-красной и очень редко — темно синей, почти черной. Вкус их весьма разнообразен. Общая кислотность плодов колеблется от 0,5 до 2%, количество сахара —от 6—12 до 13—14%, что на 1—2% выше, чем у. некоторых лучших южных сортов сливы. Мякоть плодов сочная, слабоволокнистая, иногда крахмалистая. У одних сортов косточка отделяется хорошо, у других плохо.

Плодоножки короткие —0,8—1,2 см. Прикрепление плодов к плодоножке непрочное, поэтому при созревании они опадают. Плоды на дереве созревают чаще всего недружно в течение 5—7—12 дней. У наиболее ранних сортов созревание начинается 5—9 августа, у самых поздних — в конце сентября.

Очень ценное свойство сливы — ее высокая морозостойкость. Большинство сортов легко переносит температуру минус 40—45° С, а наиболее устойчивые не повреждаются даже при 50—56° С. Благодаря такой исключительно высокой морозостойкости уссурийская слива может расти в тех местах, где вымерзают европейские сорта и терн. Поэтому она в крае растет повсеместно, как на склонах (в нижней их части), так и в долинах.

Биологической особенностью уссурийской сливы является способность к образованию корневых отпрысков, которые могут служить посадочным материалом.

Почвенную засуху, даже временную, переносит плохо. Это объясняется поверхностным распространением се корней. Раскопки корневой системы уссурийской сливы, войлочной вишни и абрикоса, проводившиеся на ГТС, показали, что общая длина корней наибольшая у войлочной вишни, меньше у абрикоса и еще меньше у сливы. У абрикоса и войлочной вишни корни проникают более глубоко, чем у сливы, вследствие чего эти породы хорошо растут на легких дренированных почвах и способны переносить некоторый недостаток влаги. Слива, напротив, довольно легко мирится с временным переувлажнением, поэтому ее рекомендуется размещать в нижней части пологих склонов или на равнинных местах с окультуренной, хорошо дренированной почвой, где водный режим более выровненный.

Уссурийская слива — скороплодное и урожайное растение. Саженцы начинают плодоносить с 3—4-летнего возраста, а у некоторых сортов — даже с 2-летнего; сеянцы вступают в плодоношение в 4—5-летнем возрасте, и через 2—3 года урожай достигает 5—6 кг, а у взрослых — 20—50 кг с дерева. С отдельных деревьев собирают до 60—70 кг плодов.

Урожайность различных сортов резко колеблется. 7-летние наблюдения на Горно-таежной станции показали, что такие сорта, как Приморская красная, Красная устойчивая, новые сорта — Краснобокая, Урожайная и некоторые другие, дают ежегодно по 14—24—32 кг с дерева, иногда — до 60—70 кг плодов.

Урожайность сорта Желтая Радченко была в пределах 5—9 кг с дерева, у сеянцев уссурийской сливы — 1—3 кг.

Сортам уссурийской сливы свойственна периодичность плодоношения. При хорошем уходе она бывает менее выражена. По данным ГТС, с хорошо удобренных 8—9-летних деревьев 2—3 года подряд собирали до 24—32 кг плодов, в то время как растения этого же возраста на неудобренных участках цвели через год и урожай был небольшой.

Высокие устойчивые урожаи сливы могут быть получены лишь при выполнении полного комплекса агротехнических мероприятий.

Для сливы и других косточковых пород большое значение имеет обеспеченность почвы кальцием. При отсутствии или недостатке его образование косточки и рост зародыша приостанавливаются, плод перестает увеличиваться и опадает даже в том случае, если растения полностью обеспечены другими питательными веществами и влагой. Поэтому при посадке нужно вносить по 500—700 г извести на одно растение, в дальнейшем ее вносят один раз в семь лет в количестве 2—7 т/га в зависимости от кислотности почвы.

Длительное возделывание каждой культуры при отсутствии специальных мероприятий сопровождается, как правило, размножением паразитирующих на ней насекомых, грибов и бактерий. Сливу в Приморье начали выращивать раньше других плодовых растений, но должных мер борьбы с вредителями не проводили, поэтому в настоящее время она очень сильно поражается.

Большой ущерб урожаю наносит сливовая плодожорка, серая гниль плодов и краснуха. Отсутствие систематической борьбы с вредителями и болезнями приводит к тому, что иногда плоды перерабатывают на вино или просто выбрасывают. В борьбе с ними особенно важно выполнить весь комплекс рекомендуемых мероприятий.