Уход за плодовым садом
Автор: С. И. Тимошин
Оглавление:
- Плодово-ягодный питомник им. А. М. Лукашова
- Районирование сортов плодово-ягодных культур
- Сортимент плодово-ягодных культур
- Питомники
- Закладка сада
- Уход за плодовым садом
- Уход за ягодниками
- Стелющийся (прикопочный) сад
- Уборка урожая
- Борьба с болезнями и вредителями плодово-ягодных растений
Уход за плодовым садом
Плодовые и ягодные растения состоят из двух крупных частей, расположенных в противоположных средах: корневой системы и надземной части (кроны). Назначение корневой системы в основном сводится к поглощению растворенных в воде солей из почвы. Крона несет вегетативные и репродуктивные органы; листья являются питающим органом, обладающим способностью поглощать углекислый газ из воздуха и при посредстве солнечной энергии и воды превращать его в органические соединения.
В соответствии со строением растений и средой их обитания уход за плодовым садом и ягодными плантациями складывается из системы агротехнических мероприятий, направленных на улучшение физико-химических свойств почвы, как среды обитания корней, и системы мероприятий по уходу за кроной растений.
Уход за почвой. Путем перепашки, дискования, культивации, фрезерования, внесения органических и минеральных удобрений осуществляется уход за почвой как в междурядьях, так и на приствольных кругах. Плодовые породы более требовательны к условиям произрастания, чем овощные и другие культуры. Их высокая требовательность обусловлена многолетним произрастанием на одном месте. Так, груши «лукашовки» растут на одном месте не меньше сорока лет, яблони — от 15 до 30 лет.
Прежде чем приступить к рассмотрению мероприятий по уходу за почвой, познакомимся с характером размещения корневой системы дальневосточных пород и сортов в местных почвенно-климатических условиях. Раскопку корневой системы у всех пород и сортов проводили в питомнике им. Лукашова. Почва участка, на котором выполнялась работа, содержалась под черным паром. В первые 15 лет по приствольным кругам, а впоследствии по всей площади систематически вносили органические и минеральные удобрения. В результате мощность пахотного слоя почвы достигла 20—22 см. На этом фоне размеры крон деревьев груши были следующими:
Таблица 51 Размеры кроны деревьев груш «лукашовок»
Возраст деревьев | Высота кроны | Диаметр кроны |
(лет) | (м) | (м) |
7 | 2,9 | 2,0 |
15 | 6,7 | 5,2 |
33 | 7,8 | 6,5 |
Характер размещения корней у груш представлен в табл. 52.
Таблица 52 Размещение корневой системы деревьев груш «лукашовок»
Глубина раскопок (см) | 7 лет | 15 лет | 33 года | |||||||||||||||||
расстояние от ствола | расстояние от ствола | расстояние от ствола | ||||||||||||||||||
0,5 м | 1 м | 2 м | 1 м | 2 м | 3 м | 0,9 м | 1,9 м | 2,9 м | 3,9 м | |||||||||||
шт. | % | шт. | % | шт. | % | шт. | % | шт. | % | шт. | % | шт. | % | шт. | % | шт. | % | шт. | % | |
0—10 | 33 | 13,1 | 52 | 10,0 | 1 | 7,7 | 35 | 13,8 | 10 | 6,3 | 5 | 3,2 | 36 | 18,4 | 3 | 3,9 | — | — | — | — |
10—20 | 78 | 30,8 | 176 | 33,9 | 5 | 38,5 | 50 | 19,7 | 44 | 27,9 | 24 | 15,2 | 53 | 27,0 | 4 | 5,4 | 18 | 37,0 | — | — |
20—30 | 80 | 31,6 | 128 | 24,7 | 3 | 23,0 | 84 | 33,2 | 59 | 37,4 | 48 | 30,6 | 58 | 29,7 | 40 | 52,6 | 12 | 24,9 | — | — |
30—40 | 46 | 18,2 | 93 | 18,0 | 4 | 30,8 | 35 | 13,8 | 29 | 18,3 | 35 | 22,4 | 18 | 9,2 | 20 | 26,3 | 6 | 12,6 | — | — |
40—50 | 10 | 13,9 | 30 | 5,8 | — | — | 27 | 10,7 | 10 | 6,3 | 27 | 17,1 | 17 | 8,6 | 6 | 7,9 | 4 | 8,5 | 4 | 50 |
50—60 | 2 | 0,8 | 38 | 7,4 | — | — | 13 | 5,1 | 5 | 3,2 | 13 | 8,3 | 10 | 5,1 | 1 | 1,3 | 3 | 6,4 | — | — |
60—70 | 4 | 1,6 | 1 | 0,2 | — | — | 5 | 2,0 | 1 | 0,6 | 5 | 3,2 | 1 | 0,5 | — | — | 3 | 6,4 | 3 | 37 |
70—80 | — | — | — | — | — | — | 1 | 0,4 | — | — | — | — | — | — | 1 | 1,3 | 2 | 4,2 | 1 | 12,5 |
80—90 | — | — | — | — | — | — | 3 | 1,3 | — | — | — | — | — | — | 1 | 1,3 | — | — | — | — |
90—100 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 1 | 0,5 | 5 | — | — | — | — | — |
100—110 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 2 | 1,0 | — | — | — | — | — | — | |
Итого | 253 | 100 | 518 | 100 | 13 | 100 | 253 | 100 | 158 | 100 | 157 | 100 | 196 | 100 | 76 | 100 | 48 | 100 | 8 | 100 |
В результате раскопок мы убедились, что на дерново-подзолистых почвах основная масса корней у груш «лукашовок» располагается на глубине 10—40 см. У семилетних деревьев корни проникают в глубину до 70 см, у 15-летних — до 90 см и у 33-летних — до 110 см. По ширине они располагаются непосредственно под кроной и в незначительном количестве — за ее пределами. Неглубокое размещение корневой системы у наших груш аналогично расположению корневой системы местных древесных растений, что связано с неблагоприятными условиями, которые складываются в подпахотном горизонте почвы. Тяжелый механический состав ее, плохая прогреваемость, систематическое переувлажнение, отсутствие активных биохимических процессов делают подпахотный горизонт малоблагоприятным для нормального роста корневой системы.
По той же методике проводили мы раскопку корней и у яблони в возрасте 6 и 12 лет. Она дала следующие результаты (табл. 53).
Таблица 53 Размещение корневой системы у деревьев яблони.
У яблони корни размещаются так же, как у груши, т. е. основная масса их расположена на глубине от 10 до 40 см. У деревьев старшего возраста часть корней (0,9—2%) идет глубже. По-иному располагаются корни по отношению к кроне. Если у груши основная масса их сконцентрирована на расстоянии 1—2 м от ствола, то у яблони они равномерно расположены под всей кроной дерева. Степень ветвления корней у яблони по сравнению с грушей более высокая.
Раскопку корней вишни проводили на 11-летних растениях, надземная часть которых имела следующие размеры: высота куста — 2,3 м, диаметр — 3,5 м. Распределение скелетных корней по горизонтам почвы представлено в табл. 54.
Корневая система у войлочной вишни и смородины располагается так же, как у груши, т. е. основная масса корней находится под разветвленной частью растения. По глубине корни сосредоточены в зоне от 10 до 40 см, за пределы кроны выходят в незначительной степени. Такой характер расположения корневой системы у местных сортов плодовых растений, а также у смородины заставил нас по-иному подходить к проведению таких агротехнических мероприятий, как перекопка приствольных кругов, внесение удобрений по приствольным кругам и их заделка, обработка почвы в междурядьях, система содержания почвы в плодоносящих садах, и использованию почвообрабатывающих орудий; от некоторых приемов пришлось полностью отказаться.
Например, перекопку приствольных кругов мы заменили мотыжением и фрезерованием на глубину от 5 до 8 см. Корни при этом меньше или совсем не повреждаются. Минеральные и органические удобрения вносим непосредственно в зону питающих корней, которые располагаются в основном по периферии приствольного круга. Под войлочную вишню, смородину и малину удобрения вносим сплошной лентой, ширина которой определяется размерами растений. Заделку всех видов удобрений в почву, а также рыхление производим садовой фрезой. В плодоносящих садах начиная с 10-летнего возраста обычную перепашку почвы на глубину залегания корней заменяем дискованием на глубину 10—12 см.
Система содержания почвы в междурядьях сада. В первые пять—шесть лет деревья груши, яблони и сливы не используют всей площади питания. В этот период в междурядьях можно выращивать овощные и другие пропашные культуры; междурядья же войлочной вишни для этой цели пригодны только в первые два года.
Таблица 54 Распределение скелетных корней вишни
Глубина раскопок (см) | Расстояние от ствола | |||||
0,5 м | 1 м | 2 м | ||||
шт. | % | шт. | % | шт. | % | |
0—10 | 76 | 22,3 | 25 | 8,3 | — | — |
10—20 | 111 | 32,6 | 105 | 35,0 | 3 | 20 |
20—30 | 72 | 21,1 | 53 | 17,7 | 8 | 53 |
30—40 | 31 | 9,1 | 39 | 13,0 | 4 | 27 |
40—50 | 18 | 5,2 | 46 | 15,3 | — | — |
50—60 | 19 | 5,5 | 24 | 8,0 | — | — |
60—70 | 5 | 1,6 | 8 | 2,7 | — | — |
70—80 | 7 | 2,6 | — | — | — | — |
340 | 100 | 300 | 100 | 15 | 100 |
Чтобы обеспечить высокое плодородие почвы, важно соблюдать определенное чередование культур, которое зависит от рельефа участка (склон, равнина), предшественников, направления хозяйства и его организационно-хозяйственных возможностей. В питомнике им. Лукашова в первых садах придерживались следующего чередования культур: в первый год по междурядьям вносили минеральные удобрения (1,5 ц суперфосфата, 1,5 ц калийной соли и 3 ц аммиачной селитры), запахивали на глубину 12 см и после боронования и нарезки гребней высаживали раннюю или позднюю капусту. Под каждое растение вносили 0,5—1 кг перегноя. Пятикратное рыхление междурядий и двукратная прополка с рыхлением в рядах, которые проводятся в период ухода за междурядными культурами, позволяют содержать почву в чистом и рыхлом состоянии.
После уборки капусты междурядья дисковали и перепахивали в обоих направлениях, причем глубокая вспашка на зябь проводилась с выворачиванием на поверхность 2—3 см подпахотного слоя. Приствольные круги шириной 1,5 м по рядам посаженных растений содержались в течение всего вегетационного периода в чистом и рыхлом состоянии. На второй год по междурядьям вносили такое же количество минеральных удобрений и по 30 т перегноя на гектар и по нарезанным гребням высаживали картофель, на третий год — корнеплоды (морковь, свеклу, редис), на четвертый — междурядья содержали под черным паром, а на пятый — по такому же фону, как в первый год, вновь высаживали капусту.
В садах, заложенных в 1957 г. и позже, когда почва длительное время использовалась под другими культурами, ее плодородие снижалось. Чтобы повысить запас питательных веществ в почве, в первый год междурядья содержим под черным паром, на второй год высеваем гречиху или сою на сидерат, причем, если участок засорен, лучше высевать в качестве сидерата гречиху. На третий, четвертый и пятый год междурядья используем под позднюю капусту, корнеплоды и обязательно вносим минеральные и органические удобрения.
Выращивание однолетних культур в междурядьях молодых садов не только обеспечивает рациональное использование земельных угодий и улучшает их физические и питательные свойства, но и укрепляет финансовое состояние хозяйства за счет реализуемой продукции.
В саду Краснореченского совхоза, расположенном на горном склоне, часть междурядий в первые четыре—пять лет использовали под землянику, после чего высевали злако-бобовую смесь (клевер, тимофеевку). Такую систему содержания почвы в междурядьях можно применять там, где сады закладываются на возвышенных местах, а земляника не вымерзает.
В садах Хабаровского, Вяземского и Бикинского совхозов междурядья содержатся под черным паром, что нельзя признать рациональным. Бессменное содержание междурядий в молодых садах под черным паром приводит ко многим отрицательным последствиям и в первую очередь к смыву плодородного слоя почвы. Нередко в таких садах, а особенно расположенных на склонах и увалах, обнажаются корни деревьев, а в междурядьях образуются канавы.
Наряду с возделыванием в междурядьях молодых садов овощных культур и картофеля мы рекомендуем также занимать их сидеральными культурами. При этом в первую половину лета междурядья содержатся под черным паром, а во вторую — занимаются соей или гречихой на сидерат.
Междурядья в молодых садах осенью пашут на зябь, рано весной закрывают влагу посредством боронования или дискования. Для борьбы с сорняками в июне и начале июля их еще один—два раза дискуют. Перед посевом сидеральной культуры проводят глубокое дискование и перепашку, при этом вносят 1 ц аммиачной селитры, 2 ц суперфосфата и 1 ц калийной соли на гектар. На сидеральное удобрение сою высевают 20—25 июня, гречиху — в первой декаде июля, а во второй половине сентября двукратным проходом тяжелых дисковых борон заделывают их в почву. Сидеральный пар в междурядьях сада по сравнению с черным является лучшим, так как в этом случае почва обогащается значительным количеством органического вещества (40—50 т) и предотвращается ее эрозия, вызываемая обильными ливневыми осадками.
В садах, расположенных на крутых склонах (отдельные массивы Хабаровского и Бикинского совхозов), междурядья на три года целесообразно занимать злакобобовыми травами (клевер и тимофеевка), причем посев лучше проводить без покровных культур. Как показал опыт Краснореченского совхоза, многолетние травы образуют удовлетворительную дернину, предохраняющую плодородный слой от смыва в период ливневых дождей.
Периодически через два—три года в междурядьях вводят черный пар, для чего в одном направлении (поперек склона) производят вспашку и разделку (дискование). Чтобы предотвратить смыв почвы, распашку производят через междурядья.
В грушевых садах старше 12 лет междурядья содержатся под черным паром, причем почва в междурядьях обрабатывается тяжелыми дисковыми боронами, а в насаждениях яблонь и слив — с восьми лет.
Некоторые хозяйства, сады которых расположены на склонах, междурядья содержат под естественным залу- жением. Никаких обработок почвы, за исключением приствольных кругов или полос, здесь не проводят. Травостой в междурядьях сада регулярно скашивается и используется для мульчирования приствольных кругов. Мы считаем эту систему малоэффективной и даже пагубной, так как при ней создаются благоприятные условия для размножения и обитания вредителей и распространения болезней. Снижается и урожайность. Так, Хабаровский совхоз ДорУРСа междурядья в старых плодоносящих грушевых садах с 1932 по 1961 г. содержал под естественным залужением; средняя урожайность груш за этот период составила 69,2 ц/га. С 1962 г. междурядья содержатся под черным паром, и урожайность возросла до 144,1 ц. Таким образом, естественное залужение как система содержания междурядий в наших условиях неприемлема.
Обработка и удобрение почвы на приствольных кругах и полосах. Почва на приствольных кругах на протяжении всей жизни растений содержится в чистом и рыхлом состоянии. Это достигается путем многократных прополок и рыхлений. Размер обрабатываемой площади возле растений и в саду зависит от возраста насаждений и системы содержания междурядий. Если они заняты другими культурами, то обработка ведется в виде полос, ширина которых определяется размером кроны дерева. При содержании междурядий под черным паром почва около деревьев обрабатывается в виде приствольных кругов, не поддающихся машинной обработке. Приствольные круги являются величиной непостоянной, размер их зависит от возраста деревьев. Так, в молодых садах ширина кругов и полос колеблется от 1 до 2 м, в старых (25 лет и старше) — 6 м. В яблоневых и вишневых насаждениях, а также на плантациях смородины, крыжовника и малины почва в рядах обрабатывается в виде ленточных полос шириной от 1 до 2 м.
В прошлом рыхление и прополку приствольных кругов проводили вручную путем мотыжения. В последние три года для этой цели в питомнике им. Лукашова применяют садовую фрезу ФСН-90. Производительность ее за 7 часов — 1,4 гектара. В грушевых и сливовых садах почву под деревьями обрабатывают фрезой в двух направлениях, барабан фрезы пропускается на расстоянии 10—15 см от ствола. Например, в 1964 г. в грушевом саду закладки 1963 г. на площади 7,5 гектара приствольные полосы на протяжении всего вегетационного периода в двух направлениях (продольном и поперечном) обрабатывались только садовой фрезой. На четыре обработки полос шириной 1,7 м было затрачено 27 тракторо-дней. Зарплата трактористу составила 147 руб. При ручной же обработке этих полос потребовалось бы 150 человеко-дней, а зарплата увеличилась бы до 400 руб. В 1966 и 1967 гг. садовой фрезой обработали приствольные круги на площади 100 гектаров. Даже при сильной засоренности в условиях переувлажнения садовая фреза хорошо уничтожает сорные растения. Работает она в агрегате с трактором ДТ-20. Небольшой габарит этого трактора позволяет свободно проходить между деревьями при различных площадях питания (5×5, 5X4, 4X3, 4X1 м) и в любых садах, как молодых, так и старых.
Надо всегда спешить с первым весенним рыхлением. Это обеспечивает сохранность влаги в почве в полузасушливый весенний период. Проводят его сразу же, как только почва оттает настолько, что можно производить обработку. В отдельные годы эту работу выполняют уже в первой половине апреля. Перед рыхлением по приствольным кругам или полосам вносят полное минеральное удобрение (азотное, фосфорное, калийное); количество удобрений зависит от возраста деревьев. Раньше питомник им. Лукашова придерживался норм, рекомендованных Научно-исследовательским институтом плодоводства им. Мичурина, но в 1958 г. дозу минеральных удобрений мы увеличили и сейчас под каждое дерево с учетом возраста растений их вносим в количествах, указанных в табл. 55.
В садах старше 15 лет минеральные удобрения вносят не по приствольным кругам, а вдоль ряда — в виде ленты шириной 5 м. За последние годы норма удобрений на гектар в питомнике им. Лукашова составила 13 ц. Стоимость их с учетом внесения — 55 р. 25 к. На гектар расходуется 5 ц суперфосфата, 3 ц аммиачной селитры и 2,25 ц калийной соли. Удобрения перед использованием размельчают и просеивают. Основная масса их вносится в среднюю часть приствольного круга и заделывается на глубину 8—10 см.
Таблица 55 Доза минеральных удобрений под одно дерево (г)
Возраст деревьев (лет) | Аммиачная селитра | Суперфосфат | Калийная соль | Количество удобрений под приствольный круг (г) |
1—2 | 60 | 120 | 40 | 220 |
3—4 | 90 | 180 | 60 | 330 |
5—6 | 120 | 240 | 80 | 440 |
7—8 | 180 | 360 | 120 | 660 |
9—10 | 260 | 540 | 180 | 980 |
Последующие обработки приствольных кругов или полос выполняются также садовой фрезой; проводят их по мере уплотнения почвы и появления сорной растительности, примерно четыре рыхления и две прополки за лето.
Помимо минеральных удобрений в саду применяют органические удобрения. В питомнике им. Лукашова для этого используются сидераты (гречиха или соя), опилки, торф, перепревший свиной навоз, торфокомпосты и навозная жижа. Основной формой органического удобрения являются свиной навоз и компостированный торф. Торфокомпост заготавливают в количестве 6—7 тысяч тонн. Готовят его двумя способами. При первом способе при буртовании на 1 т торфа вносят 6 кг суперфосфата и 10 кг извести и смешивают забуртованный торф с половинным количеством свиного навоза. В течение лета его дважды бульдозером перемешивают, а осенью развозят по садам или плантациям.
При втором способе торф вывозят зимой и складывают в штабель; на каждую тонну торфа вносят 6 кг суперфосфата и 10 кг извести. Весной — во второй половине мая — наверху штабеля по всей его длине бульдозером делают траншею глубиной 1 —1,5 м. В течение месяца траншею периодически заливают жидким фекалием. Массу дважды за лето перемешивают бульдозером, а осенью компост используют на удобрение.
Для мульчирования приствольных кругов используются свежий торф и опилки, но в этом случае необходимо вносить минеральные удобрения. Толщина мульчи — 8—10 см.
Навозная жижа вносится в междурядья главным образом осенью и в первой половине зимы. В местных условиях органические удобрения являются решающим фактором, обеспечивающим ежегодные и высокие урожаи.
Раньше в питомнике им. Лукашова органические удобрения вносились раз в три года, а за последние пять лет — в виде компостированного торфа и свиного навоза через год. Эффективность этого мероприятия проявилась в ежегодном плодоношении и хорошем урожае. Так, в грушевом саду закладки 1936 г., где с 1955 по 1959 г. органические удобрения вносились раз в три года, средняя урожайность за пять лет (1955—1959 гг.) составила 83,4 ц с гектара, при внесении же органических удобрений через год в последние семь лет (1959—1966 гг.) она поднялась до 184 ц.
При ежегодном внесении органических удобрений (свиной навоз) в количестве 75 кг под дерево в грушевом саду на площади 2,6 гектара (возраст от 13 до 16 лет) за последние пять лет (с 1963 по 1967 г.) не наблюдалось периодичности в плодоношении. Средний урожай за пять лет составил 250 ц с гектара. Такой урожай на наших подзолистых почвах мы считаем неплохим, а действие органических удобрений — высоким.
Аналогично органические удобрения сказались и на урожайности войлочной вишни. На городском участке питомника на почве, богатой органическими веществами, средний урожай ее за десять лет плодоношения составил 110,3 ц с гектара, тогда как на участке, содержащем меньше органического вещества, за тот же период — всего 38,4 ц.
Положительное влияние органических удобрений на урожайность груш проявилось и в Хабаровском совхозе ДорУРСа.
Дозы органических удобрений зависят от плодородия почвы и возраста растений: в молодых садах (до 5 лет) под дерево вносят 50 кг, от 5 до 10 лет — 75 кг, от 10 до 20 лет — 100 кг и старше 20 лет — от 125 до 150 кг; под ягодники — 8—10 кг на 1 м2 обрабатываемой полосы. Вносятся удобрения весной — во второй половине апреля и осенью — в октябре. Их равномерно раскладывают по приствольному кругу, отступая от штамба у молодых растений на 25—30 см, у деревьев старше 10 лет — на 50—75 см и заделывают фрезой на глубину 8—10 см.
Таблица 56 Дозы и стоимость органических удобрений в питомнике им. Лукашова (1964—1965 гг.)
Удобрения | 1964 г. | 1965 г. | ||||
площадь (га) | количество (т) | стоимость (руб.) | площадь (га) | количество (т) | стоимость (руб.) | |
Торфокомпост | 70 | 6800 | 35200 | 75 | 7100 | 36565 |
Навоз свиной | 30 | 2100 | 13188 | 30 | 2068 | 12986 |
Всего | 100 | 8900 | 48388 | 105 | 9168 | 49551 |
В том числе на гектар | — | 89 | 483-80 | — | 87,3 | 471-90 |
При вступлении садов и плантаций в период плодоношения помимо полного минерального удобрения, которое вносится весной, применяется подкормка суперфосфатом и аммиачной селитрой. В питомнике им. Лукашова первую подкормку проводят сразу же после окончания цветения, вторую сливе, груше и яблоне — в июле, а войлочной вишне, смородине — в первой декаде августа. Эти сроки совпадают с наиболее активным образованием плодовых почек. Дозы подкормок зависят от возраста растений. В питомнике им. Лукашова при разовой подкормке придерживаются доз, указанных в табл. 57.
Под ягодники при каждой подкормке вносят по 1,75 ц суперфосфата и 1 ц аммиачной селитры на гектар. Подкормки бывают сухие и жидкие. В питомнике им. Лукашова применяют сухие подкормки, преимущественно после дождя. Для подкормки можно использовать навозную жижу. Ее разбавляют водой (1:5) и вносят в круговые бороздки, сделанные по периферии кроны дерева.
Все виды подкормки оказывают большое влияние не только на величину и качество урожая текущего года, но и на урожай будущего года, сглаживают периодичность плодоношения груш и яблонь.
Внекорневая подкормка. За последние два года питомник им. Лукашова, руководствуясь данными Научно-исследовательского института садоводства им. Мичурина, применяет внекорневую подкормку, сочетая ее с опрыскиванием против болезней и вредителей. В первой половине вегетационного периода растения дважды подкармливаем мочевиной: первый раз — сразу же после окончания цветения, второй — в первой половине июля. Концентрация раствора — 500 г мочевины па 100 л воды.
Таблица 57 Дозы удобрений при подкормке (под одно дерево)
Возраст деревьев (лет) | Аммиачная селитра (г) | Суперфосфат(г) |
5—6 | 60 | 120 |
7—8 | 90 | 180 |
9—10 | 130 | 260 |
11—12 | 180 | 360 |
13—14 | 230 | 460 |
15—16 | 260 | 520 |
17 и старше | 360 | 720 |
В целях повышения зимостойкости растений применяем еще две подкормки калийно-фосфорным удобрением: первую — в первой половине августа, вторую — в третьей декаде сентября. Для этого в 100 л воды растворяем 300 г хлористого калия и 1 кг суперфосфата. Внекорневая подкормка очень эффективна: она увеличивает на 15% урожай и повышает товарные качества плодов.
Уплотнение в рядах. На протяжении 15 лег питомник им. Лукашова практикует уплотненную посадку в грушевых садах. Между двумя соседними деревьями груши высаживают два куста черной смородины или куст войлочной вишни. Наш опыт широко использовал Краснореченский совхоз, в котором 75% всех насаждений в рядах уплотнены смородиной и крыжовником.
На основании многолетнего опыта мы пришли к заключению, что в грушевых садах, расположенных на крутых склонах, где есть опасность смыва почвы, уплотненные посадки играют положительную роль. В этом случае обработку проводят только в одном направлении, поперек склона. Растущие в рядах растения смородины и вишни предохраняют почву от смыва в период летних ливней. Кроме того, они способствуют лучшему задержанию и сохранению снегового покрова на площади всего сада. Смородина и вишня начинают плодоносить раньше груши, что в значительной степени окупает затраты по уходу за садом.
Уплотнение в рядах следует широко применять и в приусадебных садах.
Защита деревьев от солнечных ожогов. В первые пять—шесть лет особенно важно защищать деревья яблони-полукультурки и груши от солнечных ожогов. Ожоги возникают с конца февраля — начала марта и в апреле в результате резких колебаний температуры в течение суток.
Под влиянием высокой температуры днем в клетках тканей начинается обмен веществ. Низкие температуры в ночное время парализуют деятельность клеток, и они отмирают. Места, пораженные солнечными ожогами, становятся заметными в конце апреля — первой половине мая. Кора пораженных тканей приобретает темный цвет.
Различные породы, а также сорта внутри каждой породы поражаются солнечными ожогами не в одинаковой степени. На наш взгляд, устойчивость к ожогам обусловлена общей зимостойкостью растений. Так, высокозимостойкие виды — уссурийская груша и сибирская яблоня — поражаются солнечными ожогами в очень слабой степени, тогда как их гибриды, обладающие меньшей зимостойкостью, сильно повреждаются ожогами. Из «лукашовок» слабее всех поражается ожогами Ольга, как более зимостойкий сорт. Ранетки, являющиеся в основном гибридами сибирской яблони первого поколения, отличаются более низкой зимостойкостью по сравнению с сибирской яблоней, но более высокой, чем сорта полукультурок, поэтому они хотя и поражаются солнечными ожогами, но в меньшей степени, чем полукультурки. Неодинакова степень поражения и разных сортов ранеток. Наибольшей зимостойкостью обладает Ранетка пурпуровая, она поражается ожогами меньше, чем Таежное Мичурина. Из полукультурок в насаждениях питомника слабее, чем все другие сорта, поражаются ожогом Амурское урожайное, Вкусное и Синап амурский.
Радикальных мер по борьбе с ожогами пока нет, но уменьшить степень поражения растений можно с помощью таких мероприятий, как побелка, обвязка, бороздование и выращивание груш в кроне уссурийской груши и яблонь-полукультурок — в кроне сибирской яблони, а также выращивание деревьев яблони и груши в форме куста.
Побелка проводится осенью по окончании листопада (во второй половине октября) или, если осенью этого сделать не удалось, — в первых числах марта. В питомнике им. Лукашова известковый раствор готовят следующим образом: 6 кг негашеной извести, 1 кг поваренной соли, 100 г растительного жира и 100 г соевой муки растворяют в 18 л воды. Перед заливкой в опрыскиватели раствор фильтруют. Такой раствор долго so- храняется на растениях. На деревья его наносят с помощью опрыскивателей ОВТ и ОВС.
Хорошим средством защиты от ожогов является также обвязка деревьев вейниковой травой, стеблями кукурузы или других высокостебельных растений.
Рис. 45. Защита яблонь от солнечных ожогов
Этими материалами обставляют стволы деревьев и перевязывают в трех местах. В коллективных и приусадебных садах для обвязки можно использовать домашнюю ветошь, мешковину, бумагу и другие материалы.
В Хабаровском совхозе для защиты молодых деревьев яблони и груши от солнечных ожогов используют бумагу. Для этого нарезают ленты шириной 5 см и обвязывают ими сверху вниз стволы и скелетные ветви. Расход бумаги на 20 тысяч растений составляет 700 кг.
В 1963 г. в питомнике им. Лукашова деревья яблонь и груш в двух—трехлетием возрасте обвязывали бракованным пергамином. На гектар двухлетних насаждений расходовалась тонна пергамина стоимостью 30 руб. Пергамин мы считаем лучшим обвязочным материалом, так как он не только предохраняет деревья от солнечных ожогов, но и защищает их от иссушающего действия ветра.
Одним из приемов лечения стволов от ожогов является бороздование, которое способствует более быстрому зарастанию ран от ожогов. Бороздование проводят во второй половине мая в период активного сокодвижения. На южной и юго-западной части ствола и скелетных ветвей носком садового ножа делаются прерывистые борозды. Количество борозд зависит от толщины ствола: для четырех—пятилетних деревьев достаточно трех борозд, для 10-летних — пяти. Надрезы коры способствуют притоку к ним питательных веществ, в результате чего ткани усиленно развиваются и раны быстрей зарастают. Особенно хорошо реагируют на бороздование яблони.
Прививка в крону. Действенным средством предохранения деревьев груш и яблонь от ожогов и повышения их зимостойкости является прививка в кроны. Груши «лукашовки» и «шурановки» прививают в крону уссурийской груши, яблони-полукультурки — в крону сибирской ягодной яблони и ранеток. Такие прививки, в частности, осуществлял в питомнике им. Лукашова П. Г. Шуранов. Штамб, часть ствола и основания скелетных ветвей в этом случае принадлежат дикорастущим высокозимостойким и ожогостойким видам. Такие деревья отличаются мощной кроной, долговечностью, более ранним плодоношением и высокой урожайностью. Так, деревья сортов Шурановка № 3 и Шурановка № 1 в возрасте 11 лет, растущие в саду питомника, от окулировки в корневую шейку дают по 20—30 кг плодов, а у привитых в кроне в этом же возрасте урожай достигает 75—100 кг с дерева.
Садоводы Вяземского плодового совхоза в 1962 г. уссурийскую грушу на площади 4 гектара перепривили «лукашовками». Деревья за три года сформировали мощную крону.
Этот способ культуры груш и яблонь-полукультурок широко применяет садовод В. Е. Анюшин в с. Николаевне (за Амуром). На его участке как груши, так и полукультурки яблонь, произраставшие в условиях пониженного рельефа, сильно подмерзали и подвергались солнечным ожогам. Когда же он привил грушу в крону уссурийской груши, а полукультурки — в крону сибирской яблони, результаты превзошли ожидания. Деревья хорошо развивались, быстро формировали крону и раньше вступали в плодоношение.
Для прививки в крону сад закладывается сначала четырех—пятилетними сеянцами уссурийской груши и сибирской яблони. Если сеянцы посажены своевременно и деревья хорошо прижились, то способом окулировки их можно привить в июле. Если сеянцы в первый год растут плохо, то на второй год в мае (в период активного сокодвижения) проводят их перепрививку. Если скелетные ветви первого порядка нетолстые (диаметр 1 — 1,5см), то ветви второго порядка обрезают «на кольцо», а скелетные — на половину их длины. Если же скелетные ветви толстые — свыше 3—4 см, то на них оставляют три ветви второго порядка, а остальные вырезают, укорачивая на половину их длины.
Черенки для прививки заготавливают с осени. Прививку чаще производят черенком «за кору» или способом окулировки. На каждую скелетную ветвь для гарантии вставляют три—четыре черенка на расстоянии 15—20 см друг от друга. Впоследствии на каждой ветви оставляют только прижившийся черенок с одним побегом. Если черенок или глазок принялись, то оставшуюся часть ветвей кроны уссурийской груши и сибирской яблони вырезают «на кольцо», раны замазывают садовым варом или масляной краской. На третий год перепривитые деревья вступают в плодоношение и дают по 10—12 кг плодов.
Уход за стволом и лечение дупел. С 10-летнего возраста ствол и скелетные ветви дерева покрываются слоем отмершей коры, растрескивающейся в продольном и поперечном направлениях. В трещинах нередко можно обнаружить яйца или гусениц вредных насекомых. Поэтому отмершую кору на стволах и скелетных ветвях необходимо периодически очищать. Эту работу проводят в пять лет один раз, во второй половине апреля — первой декаде мая, когда уже нет опасности повреждения деревьев солнечным ожогом. Очищать кору лучше после дождя. Отмершую кору сначала снимают скребками, а затем очищают металлическими щетками, не задевая живые ткани; ее собирают и сжигают. После очистки ствол и скелетные ветви белят известковым раствором.
У груши в возрасте 15—20 лет, а у яблони — с 10— 12 лет, иногда и раньше, на южной и юго-западной стороне скелетных ветвей нередко образуются дупла. Чтобы не допускать гниения древесины по всему штамбу, дупла необходимо заделывать. С этой целью подгнившую древесину зачищают до здоровой, а дупла заливают раствором, приготовленным из двух частей цемента, одной части песка и одной части извести.
Формирование и обрезка плодовых деревьев
Дальневосточные сорта плодовых растений рано вступают в пору плодоношения. Товарные урожаи со своих садов питомник им. Лукашова получает в следующем возрасте: с войлочной вишни — в трехлетием (по 54 ц с гектара), яблони — с четырех лет (по 11 ц), груши — в пяти—семилетием (по 40 ц с гектара). Раннее плодоношение местных сортов плодовых пород обусловливается их биологическими особенностями; этому в значительной степени благоприятствуют также погодные условия лета и первой половины осени. Выпадение большого количества осадков в августе и сентябре, высокая температура воздуха способствуют формированию плодовых образований у большинства пород на приростах текущего года. Однолетний прирост, особенно на молодых растениях, достигает значительных размеров. Так, в 1959 г. однолетний прирост у трехлетних яблонь составил в среднем 90 см. Но особенно большой прирост у молодых растений всех пород отмечен в 1964 г. Так, у четырехлетних груш он составил в среднем 95 см, у слив — более 100, у яблонь — 85 и войлочной вишни — 75 см. Раннее вступление в плодоношение наших пород связано также с влиянием подвоев. Однако между началом посадки и началом устойчивого плодоношения имеется разрыв. У одной породы, например у земляники, он незначительный (один год), у других — больше (у яблони, войлочной вишни, смородины, крыжовника, малины — два—три года, у груши — четыре—пять лет).
Этот разрыв используется на то, чтобы создать наилучшие условия для роста надземной части деревьев и ягодных растений и сформировать хорошо сложенные кроны. Это достигается путем обрезки растений и удобрения почвы.
Единых рецептов формирования деревьев не может быть. Рост и развитие всех частей дерева обусловлены биологическими особенностями сорта. Для деревьев груш сортов Внучка и Лида и яблонь Ребристое, Авангард и Триумф типично редкое расположение скелетных ветвей, большой угол их отхождения от ствола и слабое ветвление. Эти деревья имеют округло-разреженную крону. Формирование таких деревьев как в первые, так и в последующие годы сводится к слабому ежегодному укорачиванию однолетнего прироста на 74—Ч5 их длины и вырезке трущихся, подмерзших, усохших и поломанных ветвей.
Иной характер ветвления у деревьев груш Тема и Ольга и у яблонь Китайка восточная, Десертное, Бутылочное, Ранетка янтарная и Августовское. Побегообразовательиая способность и сила роста ветвей у них высокие. Поэтому формирование кроны и обрезка проводятся по-другому.
Формирование груш. На второй год роста все однолетние приросты на скелетных ветвях укорачивают на 7з—*/4 их длины. Если имеются усохшие и поломанные, их вырезают. Характер обрезки зависит от степени повреждения. Если ветвь вымерзла полностью, ее вырезают «на кольцо». На третьем году весной укорачивают на или 75 однолетние приросты. На расстоянии 50— 60 см по стволу от первого яруса кроны отрастают скелетные ветви второго яруса. У сильнорослых, например, сорта Тема, их вырастает четыре—пять.
Весной следующего года (на четвертом году роста) во втором ярусе оставляют три—четыре ветви, их слегка укорачивают, а остальные в зависимости от силы развития и положения в кроне дерева обрезают наполовину или вырезают совсем. Скелетные ветви второго яруса должны располагаться в промежутках скелетных ветвей первого яруса. Не следует удалять ветви, растущие между ярусами, так как они в какой-то степени защищают ствол от солнечных ожогов. В этом же году на скелетных ветвях первого яруса вырастают ветви второго порядка. Количество и сила роста их зависят от сорта: например, у деревьев Темы их бывает четыре—пять, у Ольги — три—четыре, у Внучки — один—два. Сила роста и развития скелетных ветвей второго порядка неодинакова, к вершине они более длинные (30—40 см). Как же с ними поступать? Если ветви второго порядка не мешают друг другу, не соприкасаются с такими же ветвями на соседних скелетных ветвях, их оставляют и укорачивают на 74 длины. В тех же случаях, когда ветви соприкасаются, их укорачивают на половину длины, лишние вырезают «на кольцо».
Одновременно с этим вырезают все поломанные, усохшие и подмерзшие ветви. Эту работу делают весной — в марте или первой половине апреля.
Рис. 46. Однолетние приросты груши с плодовыми почками
При вступлении в плодоношение (на четвертый—пятый год после посадки) во время обрезки необходимособлюдать осторожность, чтобы не лишать дерево плодовых образований, расположенных на ветвях всех возрастов в виде одиночных плодовых почек, плодовых прутиков, копьец и крупных, хорошо развитых кольчаток. При хорошем уходе и благоприятных погодных условиях одиночные плодовые почки (семь — восемь) формируются на однолетних приростах. Эти же почки в виде одной верхушечной в значительном количестве закладываются также на однолетних побегах. Благодаря этим ценным биологическим свойствам дальневосточных сортов у груш нет ярко выраженной периодичности плодоношения.
Плодовые почки формируются на плодовых прутиках длиной 12—15 см. Одиночные плодовые почки при обрезке легко отличить от ростовых: они округлые, крупнее ростовых, оттопыренные. На двух-, трех-, четырех- и пятилетней древесине размещаются плодовые образования в виде так называемых копьец длиной от 2 до 4 см. На двух—трехлетней ветви их насчитывается от четырех до шести.
На древесине пяти—шести и старше лет, а также по стволам между скелетными ветвями плодовые образования груши представлены кольчатками. Количество их на ветвях в зависимости от возраста колеблется от восьми до десяти. Форма и величина их также варьирует (величина, например, от 6 до 15 см).
В период плодоношения цель обрезки сводится к максимальному образованию органов плодоношения на древесине всех возрастов.
В последующие годы обрезка сводится преимущественно к легкому укорачиванию однолетнего прироста ветвей и вырезке усохших, поломанных, подмерзших и трущихся ветвей. При такой обрезке и уходе грушевые деревья, посаженные в 1936 г. двухлетками, в саду питомника им. Лукашова достигли в 1959 г. следующих размеров:
Таблица 58 Размер деревьев груш «лукашовок»
Сорта | Высота шi амба (см) | Высота кроны (м) | Диаметр кроны (м) | Количество скелетных ветвей | Количество мутовок |
Тема | 51 | 5,10 | 5,80 | 7 | 2 |
Поля | 57 | 4,73 | 5,33 | 5 | 2 |
Ольга | 50 | 5,20 | 6,10 | 5 | 2 |
Внучка | 47 | 5,40 | 5,80 | 6 | 2 |
В годы обильного плодоношения наблюдаются значительные поломы и отдирание скелетных ветвей, поэтому помимо ранневесенней проводят осеннюю обрезку после сбора урожая. В этом случае вырезают только поломанные или надломанные ветви.
В последние годы в питомнике им. Лукашова грушевые сады закладывались однолетками, не имеющими кроны. После посадки такие деревца сразу же обрезали до 50—60 см высоты. Высота штамба — 10—12 см. После обрезки отрастало пять—шесть скелетных ветвей.
Такая крона в наших условиях является лучшей. Деревья меньше страдают от солнечных ожогов и лучше противостоят другим невзгодам климата. Сформированная по этой системе крона представляет собой многоствольный куст, состоящий из пяти—шести стволов, отходящих на 10 см и выше от корневой шейки. Расположенные близко скелетные ветви защищают друг друга от солнечных ожогов. На третий и последующие годы эти ветви обрастают ветвями второго, третьего и четвертого порядков, причем от основания ствола в зоне 60—70 см образуются небольшие веточки в виде копьец, на которых идет плодоношение. Начиная от середины стволов, вырастают более сильные ветви второго и третьего порядков. Их рост регулируется ежегодной обрезкой. Обрезка делается короткая — однолетние приросты укорачиваются на 7з—V2 их длины; удаляются при этом также трущиеся, поломанные и усохшие ветви. При такой системе кронирования деревья в восемь лет имели следующие размеры:
Таблица 59 Размеры груш в восьмилетнем возрасте
Сорта | Высота штамба (см) | Высота кроны (м) | Диаметр кроны (м) | Количество скелетных ветвей |
Тема | 20 | 3,4 | 1,8 | 6 |
Ольга | 12 | 2,6 | 1,7 | 4 |
Внучка | 6 | 2,7 | 1,7 | 5 |
Шурановка № 3 | 15 | 3,2 | 1.7 | 5 |
К 15 годам деревья груш достигают значительных размеров, для них наступает период высоких урожаев. Так, в 1963 г. урожай с дерева сорта Тема составил 103 кг, сорта Ольга — 98,2 кг. Меняется и характер размещения урожая. Значительная часть его в этот период располагается на многолетних плодовых образованиях. Обрезка в этом возрасте принимает другой характер и объем. В этот период в целях осветления кроны приходится вырезать излишние и трущиеся ветви и укорачивать весь однолетний прирост.
К 35—40 годам размер деревьев еще больше увеличивается, но к этому периоду груши начинают стареть. У них появляется суховершинность, на стволах и скелетных ветвях отрастают жировые побеги (волчки). С помощью обрезки, удобрений и активной борьбы с болезнями и вредителями можно не только продлить жизнь деревьев груши, но и сохранять хорошую продуктивность (табл. 60).
Весной, в марте — апреле, проводят также большую обрезку, вырезая в первую очередь сухие и трущиеся ветви и излишние волчки. К 33—35 годам образуется много усохших ветвей. После сбора урожая вновь повторяют обрезку, вырезают поломанные ветви.
Таблица 60 Урожай груш «лукашовок» старше 30 лет в питомнике им. Лукашова (кг с дерева)
Сорта | 1963 г. (33 года) | 1964 г. (34 года) | 1965 г. (35 лет) | |||
средний | наибольший | средний | наибольший | средний | наибольший | |
Тема | 169 | 188 | 93,0 | 113 | 108,0 | 157 |
Поля | 140 | 158 | 82,5 | 112 | 82,6 | 106 |
Ольга | 136 | 165 | 90,7 | 126 | 50,0 | 78 |
Ослабленные деревья, у которых процесс усыхания выражен сильно, подвергают так называемому омолаживанию. Процесс омолаживания может проводиться на протяжении одного или трех лет. Так, в питомнике им. Лукашова в 1957 г. в первых числах апреля были омоложены 27-летние деревья груш. Опыт был заложен в трех вариантах: 1. Все скелетные ветви были обрезаны на половину длины; 2. Половина скелетных ветвей укорачивалась на половину длины; 3. Одна треть скелетных ветвей была укорочена па половину длины. Результаты опыта представлены в табл. 61.
Таблица 61 Влияние обрезки на состояние деревьев
Варианты опыта | Количество деревьев | Вырезано ветвей с дерева (шт.) | Прирост в год обрезки (м) | Увеличение прироста (м) |
Обрезаны все скелетные ветви | 10 | 107,0 | 195 | 88,0 |
Обрезана половина скелетных ветвей | 10 | 56,0 | 177 | 121,0 |
Обрезана треть скелетных ветвей | 10 | 8,3 | 186 | 177,7 |
В питомнике им. Лукашова применяется последний способ, так как в этом случае деревья дают урожай. В последующие два года укорачиваются остальные скелетные ветви. На третий—четвертый год после омолаживания деревья вновь начинают хорошо плодоносить, кроны их имеют здоровый вид.
В дальнейшем ежегодно укорачивают ветви кроны, обрезая их на различную длину.
При омолаживании обязательно вносят органические и минеральные удобрения из расчета 125—150 кг перегноя и 1,5 кг минеральных удобрений под дерево.
В питомнике омолаживают не только старые деревья, но и сильно подмерзшие после суровых зим. Особенно суровыми для плодовых растений в нашем крае были зимы 1944/45 и 1950/51 гг. В зиму 1944/45 г. в саду питомника вымерзло 23,6% 13-летних деревьев груши и 42% — восьмилетних. Подмерзшие кроны деревьев мы обрезали до здоровой части; из спящих почек в год обрезки развивались сильные побеги, достигавшие 125—140 см длины. На второй год оставляли наиболее сильный побег, а иногда три—четыре, остальные вырезали «на кольцо». В течение трех—четырех лет после вымерзания с помощью омолаживания и внесения удобрений удалось восстановить большинство подмерзших деревьев.
Ценным качеством груш «лукашовок» является их высокая восстановительная способность. Ни одна наша порода так быстро и хорошо не восстанавливает свою крону, как груша. Этим, по всей вероятности, можно объяснить как более продолжительное плодоношение, так и большую долговечность наших груш по сравнению с яблоней.
Формирование яблони. Яблоня вступает в плодоношение раньше груши — на третий год дает товарные урожаи, а такой сорт, как Таежное Мичурина, — на второй год. Необходимо до получения постоянных урожаев создать хорошую крону, способную не только выдерживать тяжесть плодов, но и противостоять солнечным ожогам.
Все насаждения яблонь в питомнике им. Лукашова, а также в других хозяйствах засажены однолетними саженцами. В отличие от груш саженцы яблонь имеют кроны, заложенные по кустовидной форме, которая сохраняется на протяжении всей жизни дерева в саду. При формировании яблонь надо всегда соблюдать одно правило — не оголять ствол, сохранять по возможности все отходящие от него ветви, какой бы величины они ни были. Это предохранит ствол от солнечных ожогов. Исключением являются Китайка восточная, Победа, Десертное и ряд других сортов. Ветвление у них сильное, поэтому с трехлетнего возраста ежегодно приходится вырезать трущиеся и сближенные ветви, укорачивая одновременно однолетние приросты на XU—Vs их длины.
Иной тип ветвления и размещения скелетных ветвей у Ребристого. У этого сорта вся обрезка на протяжении десяти лет роста деревьев сводится к вырезке усохших и поломанных ветвей. Такая несущественная обрезка связана с редким расположением скелетных ветвей и слабым их ветвлением.
Аналогичный рост и размещение скелетных ветвей в кроне наблюдаются у Вкусного. Скелетные ветви у него расположены разреженно, ветвление слабое, угол отхождения скелетных ветвей большой, как правило, около побега продолжения вырастают один—два конкурирующих побега, в результате образуется узкая развилка. Конкурирующие ветви необходимо вырезать.
Плодовые образования у яблонь представлены одиночно расположенными плодовыми почками, плодовыми прутиками, укороченными копьецами. Закладываются плодовые образования на одно-, двух-, трех- и четырехлетней древесине. О характере размещения плодовых образований на трехлетней ветви у яблони можно судить по сорту Ефремовское № 1. У этого сорта зона однолетнего прироста равна 27 см, на нем заложено десять плодовых почек; далее идет зона двухлетнего прироста (45 см), на ней расположены плодовые образования в виде укороченных кольчаток — по десять и более штук и, наконец, зона трехлетнего прироста длиной 75 см; от ее основания к вершине на протяжении 20 см никаких образований нет, дальше расположены 11 кольчаток, два плодовых прутика и однолетний прирост с тринадцатью плодовыми почками. Такая ветвь не нуждается в обрезке.
Иное расположение плодовых образований у трех- летних ветвей Ранетки пурпуровой. Общая длина ветви с учетом одно-, двух- и трехлетних ветвей — 105 см. Однолетний прирост представлен мутовкой с тремя ветвями и побегом продолжения. На них расположены девять плодовых почек. В этом случае необходимо одну ветвь вырезать «на кольцо», а две — наполовину укоротить. В зоне двухлетнего прироста по длине 30 см размещен однолетний прирост в количестве семи ветвей; вершины их заканчиваются плодовыми почками. Три ветви необходимо вырезать «на кольцо». Наконец, зона ветви трехлетнего возраста (длина ее — 36 см) имеет одну однолетнюю ветвь и три копьеца и в обрезке не нуждается.
Восьмилетние деревья яблонь в питомнике им. Лукашова достигают следующих размеров:
Таблица 62 Размер деревьев яблонь в восьмилетием возрасте
Сорта | Высота штамба (см) | Высота кроны (м) | Диаметр кроны (м) | Количество скелетных ветвей |
Вкусное | 23 | 2,4 | 3,6 | 6 |
Китайка восточная | 20 | 3,3 | 3,4 | 4 |
Амурское урожайное | 16 | 3,8 | 3,5 | 6 |
Ребристое | 13 | 3,4 | 2,9 | 4 |
Авангард | 19 | 3,7 | 3,4 | 6 |
Сибирская ягодная | 13 | 3,5 | 3,4 | 8 |
Ранетка пурпуровая | 19 | 5,2 | 3,5 | 5 |
К 12—15 годам у деревьев полукультурок и 20—25 годам — у ранеток появляются признаки преждевременного старения от различных неблагоприятных внешних факторов, начинают выпадать не только скелетные ветви, а и целые деревья. Так, в 12-летнем возрасте в питомнике им. Лукашова выпало следующее количество деревьев:
Таблица 63 Гибель 12-летних деревьев яблони
Сорта | Посажено деревьев | Погибло деревьев | Процент гибели |
Ранетка пурпуровая | 84 | Все деревья сохранились | |
Ефремовское № 1 | 80 | 20 | 25 |
Амурское урожайное | 46 | 12 | 26 |
Китайка восточная | 30 | 4 | 13 |
Путем вырезки усохших скелетных ветвей и замены их новыми «волчками» крону через три—четыре года можно восстановить. Легче восстанавливаются более зимостойкие сорта ранеток.
В питомнике им. Лукашова 23-летние деревья Ранетки пурпуровой после омолаживания имели следующие размеры: высота штамба — 25 см, количество скелетных ветвей — 6, диаметр кроны — 5,5 м, высота — б м.
Деревья яблонь, в первую очередь полукультурок, нуждаются в более детальной и квалифицированной обрезке, чем груши. Особенно потребность в обрезке повышается у полукультурок старше десяти лет, у ранеток — старше 15 лет. Значительный объем обрезки у яблони связан не только с подмерзанием ветвей, но и с их усыханием, вызванным монилиозом. В плодоносящих садах в урожайные годы, помимо весенней обрезки, проводят осеннюю — после съема урожая, вырезают все поломанные и усохшие ветви.
Формирование и обрезка сливы и абрикоса. Деревца сливы и абрикоса, высаженные в сад, имеют хорошо сложенную крону с пятью—шестью скелетными ветвями и центральным проводником.
Скелетные ветви у сливы и абрикоса в год посадки укорачиваются так же, как у яблони и груши. При слишком сближенном расположении скелетных ветвей в мутовках у таких сортов сливы, как Чернослив маньчжурский, Рассвет ранний, Хабаровская ранняя, прореживание проводят путем вырезки «на кольцо», оставляя четыре— пять наиболее сильных ветвей. Центральный проводник обрезают на половину его длины. Высота штамба для сливы и абрикоса — 50 см. При такой высоте растения меньше поражаются болезнями. К вырезке излишних ветвей следует прибегать как можно реже: образующиеся в результате обрезки раны, особенно толстых ветвей, способствуют камедетечению.
Обрезка у сливы и абрикоса начиная с трех—четырех лет проводится ежегодно, но она сводится только к прореживанию усохших, поломанных и трущихся ветвей. Одновременно удаляется поросль путем откопки до места ее отрастания от корней. У деревьев сливы сорта Желтая Радченко и абрикоса Хабаровского, имеющих наиболее осветленную крону с равномерным разреженным размещением скелетных ветвей по стволу, прореживать ветви второго—третьего порядков не следует, так как степень ветвления их незначительная. Деревья Чернослива маньчжурского имеют хорошо осветленную крону, но отличаются сильным ветвлением, поэтому приходится вырезать лишние ветви.
Деревья Маньчжурской красавицы характеризуются компактной кроной и тонкими ветвями. У них ежегодно требуется вырезать лишние ветви, не допуская загущения кроны, и одновременно укорачивать на Vs однолетние приросты. Сорта Рассвет ранний и Хабаровская ранняя, так же, как Чернослив маньчжурский, нуждаются в незначительной обрезке, главным образом трущихся ветвей.
Плодовые образования у сливы и абрикоса представлены плодовыми почками, укороченными копьецами, плодовыми прутиками. Наиболее продуктивны одно—пятилетние ветви, на которых в основном наблюдается хорошее плодоношение.
Формирование и обрезка вишни. Биология войлочной вишни в значительной степени отличается от биологии яблони и груши. Размеры растений, характер расположения ветвей приближают войлочную вишню к смородине. Активные ростовые процессы у войлочной вишни протекают только после сбора урожая — в августе и первой половине сентября.
Саженцы войлочной вишни, используемые для закладки плантации, представляют собой кусты с пятью, семью и десятью скелетными ветвями. Сразу же после посадки слабые, слишком сближенные ветви вырезают «на кольцо». Одновременно с этим все ветви обрезают на половину их длины. На второй год роста все скелетные ветви обрастают ветвями второго порядка; в этом году обрезку не проводят. Между хорошо развитыми ветвями второго порядка вырастают тонкие, плохо развитые веточки длиной 5—10 см. Эти веточки вырезают «на кольцо». В следующие годы весной обрезают подсохшие ветви, а также укорачивают однолетние приросты на 10—15 см.
В питомнике им. Лукашова вишню в отличие от других пород обрезают в облиственном состоянии, так как тонкие усохшие и здоровые ветви у нее трудно отличить друг от друга.
Плодовые образования у войлочной вишни в основном располагаются на одно-, двух-, трех- и четырехлетних ветвях, причем они равномерно распределены по всему растению, а в период созревания листовая поверхность скрадывается урожаем.
С пятого года у кустов войлочной вишни скелетные ветви первого порядка начинают усыхать. Однолетний прирост их становится незначительным, у основания появляются волчки. Эти ветви вырезают. Такое обновление ежегодно проводят на насаждениях старше пяти лет. В иные годы одновременно с пяти—шестилетними ветвями приходится вырезать двух—четырехлетние скелетные ветви, которые или начинают усыхать или полностью усохли. Причиной усыхания таких ветвей являются повреждения яблоневой златкой. Пораженные златкой побеги легко обнаруживаются при распускании первых листьев: весной они не трогаются в рост.
Размеры растений войлочной вишни в питомнике им. Лукашова представлены в табл. 64.
Таблица 64 Размеры растений войлочной вишни
Возраст (лет) | Высота штамба (см) | Диаметр кроны (м) | Высота кроны (м) | Количество скелетных ветвей |
3 | 3,2 | 1,5 | 1,8 | 4 |
8 | 3,0 | 2,2 | 2,1 | 6 |
14 | 4,2 | 2,7 | 2,1 | 4 |
Интенсивное плодоношение войлочной вишни продолжается 10—12 лет, затем оно уменьшается и получаемые урожаи не оправдывают затрат, экономически культура становится неэффективной, поэтому плантация ликвидируется.
Назад