Вишня

Описание:

Автор: А. В. Болоняев

Вишня

На Дальнем Востоке получили небольшое распространение китайская войлочная (Cerasus tomentosa) и японская или уссурийская вишня (Cerasus japonica-Thunb.).

Китайская войлочная вишня. В дикорастущем состоянии в пределах Дальнего Востока не найдена; завезена из Маньчжурии и встречается здесь только в культуре.

Куст китайской войлочной вишни

Представляет собою низкорослый кустарник, до, 1,5—2 м высоты; имеет один или несколько стволов, идущих от самой земли. Стволы очень низко ветвятся и дают, таким образом, густой, хорошо облиственный куст. Листья мелкие, обратнояйцевидной формы, тусклые, тёмно- или светлозелёные, густо опушённые. Края мелкопильчатые, черешки короткие. По внешнему виду листьев и всего куста очень резко отличается от европейских сортов вишни.

Плоды в большинстве крупные, плоскоокруглые или слегка овальные, с ясно выраженным швом по середине или без него. Окраска плодов варьирует — они бывают розовые, светло- или тёмнокрасные, с лёгким опушением. Плодоножка очень короткая (2—3 мм), благодаря чему кажется, что плоды прикреплены непосредственно к побегу. В Хабаровске созревание плодов наступает в конце июля — в начале августа. Мякоть их сочная, светлокрасная или розовая, кисловато-сладкая, очень приятная. Зимостойкость войлочной вишни на Дальнем Востоке ограниченная. Распространённые сейчас сорта более или менее зимостойки в Южно-Приморской, Суйфуно-Уссурийской и в Амуро-Уссурийской зонах плодоводства. В двух последних успешная культура войлочной вишни возможна только на возвышенных и хорошо защищённых от ветров местах. В отношении зимостойкости растений и ареала возможного распространения эта вишня ведёт себя так же, как и другие сорта плодовых растений Дальнего Востока с ограниченным запасом зимостойкости. При оценке зимостойкости войлочной вишни следует иметь в виду, что молодая древесина (двух-трёх-четырёх- и пятилетнего возраста) характеризуется более высокой зимостойкостью, чем более старая.

Войлочная, вишня очень рано вступает в плодоношение. Растения. выросшие из семян, дают урожай на трений или на четвёртый год роста, а привитые — в двух- или в трёхлетием возрасте.
Отличается хорошей и устойчивой ежегодной урожайностью. Максимальный урожай в период наивысшего плодоношения достигает 17 кг, средний же — 6—8 кг с одного куста.До недавнего времени войлочная вишня размножалась семенами. В результате этого появилось довольно большое разнообразие форм, отличающихся по зимостойкости растений, а также по величине, форме и окраске плодов. Способность этой вишни к изменчивости использована Н. Н. Тихоновым в целях отбора более ценных форм её для культуры, в результате чего им получены пять сортов вишни.

По морфологическим признакам и товарным качествам плода из всех этих сортов более или менее резко выделяются только три: Красная мелкая, Ранняя розовая и Красная крупная.

Ранняя розовая

Красная мелкая. Кустарник до 2 м высоты. Листья тёмнозелёные, цветки розоватые. Плоды мелкие, средний вес их 1,3 г, округлые, слегка угловатые. Кожица блестящая, опушённая, тёмнокрасная. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, приятная. В условиях Хабаровска плоды созревают в конце июля. Потребляются сразу после съёма или на следующий день.

Ранняя розовая. Кустарник до 1,5 м высоты. Крона более компактная и густая, чем у предыдущего сорта. Листья светлозелёные, цветы белые. Плоды крупные, средний вес 2,5 г, округлой формы, к вершине угловатые. Кожица тонкая, розовая, к вершине слегка опушённая. Мякоть сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса. В Хабаровске созревают в первых числах августа, сохраняются в свежем виде два-три дня. Зимостойкость растений несколько ниже, чем у предыдущего сорта.

Куст китайской войлочной вишни Красная крупная

Куст Красная крупная

Красная крупная. Кустарник до 1,5 м высоты. Листья зелёные, более тёмные, чем у Ранней розовой, и светлее, чем у Красной мелкой. Цветки розоватые. Плоды такие же крупные, как у Ранней розовой, средний вес 2,5 г, округлые. По окраске плоды довольно резко отличаются от двух предыдущих сортов. Они темнее, чем плоды у Ранней розовой, и более светлые, чем у Красной мелкой. Кожица блестящая, к вершине слегка опушённая, красная. Мякоть сочная, кисловатосладкая, приятная. Хороши для потребления в свежем виде и для приготовления варенья. Созревают в первых числах августа и сохраняются в свежем виде два-три дня. Зимостойкость растений примерно такая же, как у Ранней розовой.

Японская или уссурийская вишня

Японская или уссурийская вишня. В дикорастущем состоянии произрастает на Дальнем Востоке только в южных районах Приморского края. В культуре же встречается на территории от Владивостока до Благовещенска. На всём этом пространстве она высокозимостойка и легко переносит понижения температуры до минус 49°.
Растения уссурийской вишни представляют собою кустарник до 1,5 м высоты с характерными прямыми, направленными вверх тонкими ветвями. Листья овально-эллиптические.

Плоды мелкие, средний вес около 1,2—1,5 г, плоскоокруглые, округлые или слегка вытянутые, овальные, яркокрасные, на тонкой, средней длины (около 2 см) плодоножке. Мякоть суховатая, кислая, слегка горьковатая. Плоды для потребления в свежем виде почти не пригодны, но хороши для приготовления варенья.