Ваша корзина (0)
Название
Цена

Корзина пуста.

» » Хабаровские Груши » Уход за плодоносящим садом

Уход за плодоносящим садом

Автор: С. И. Тимошин

Оглавление:

Глава 6.
Уход за плодоносящим садом

Сады, которые дают товарную продукцию, принято называть плодоносящими. Постоянные товарные урожаи местные груши начинают давать на 5—б год после посадки их в сад. Все агротехнические мероприятия по уходу за садом направлены на увеличение урожайности и продолжительности периода плодоношения деревьев.

Все грушевые сады питомника им. Лукашова расположены на возвышенном плато. Почва в плодоносящих садах содержится под черным паром, который обеспечивает хороший рост и плодоношение деревьев. Так, средняя урожайность грушевых садов за 23 года плодоношения на площади 50 гектаров составила 70 ц с гектара. При благоприятных погодных условиях урожай дости ал 121,8 ц/га.

К обработке почвы в междурядьях плодоносящих садов приступаем в апреле. Как только почва подсохнет, проводим первое боронование для сохранения влаги. Вслед за боронованием вносим полное минеральное удобрение: азот, фосфор и калий из расчета соответственно 90, 120 и 150 кг действующего вещества на гектар. Удобрения заделывают в почву путем двукратного прохода тяжелыми дисковыми боронами БДТ-2,5 по междурядьям, удобрения, оказавшиеся в зоне приствольных полос, — садовой фрезой ФСН-0,9. Глубина рыхления почвы в междурядьях — 12—15 см, на приствольных полосах — 8—10 см. Интервалы между рыхлениями почвы зависят от погодных условий, появления сорной растительности и степени уплотнения почвы. За вегетационный период проводим не менее пяти-шести рыхлений.

Перепашка почвы междурядий в грушевых садах в питомнике им. Лукашова с 1963 г. не применяется, так как на буро-подзолистых почвах горизонтальные корни расположены неглубоко — основная их масса сконцентрирована в зоне от 10 до 40 см. Вертикальные корни также проникают неглубоко.

Толщина скелетных корней колеблется в пределах 30—40 мм. Отдельные корни имеют толщину 100— 120 мм. На более мощных дренированных плодородных почвах корневая система у груш более мощная и выходит за пределы кроны.

Руководствуясь этими данными, необходимо осторожно подходить к вопросу о способе и глубине обработки почвы в междурядьях плодоносящих садов. В Мичуринском, Вяземском и Звеньевском совхозах почва в междурядьях плодоносящих садов содержится под черным паром, который чередуется с сидеральным паром.

Последовательность выполнения работ указана ранее.

Установлено, что груша выносит с гектара в 15-летнем возрасте азота — 33,6 кг, фосфора — 8,1 кг, калия — 37,6 кг и кальция — 45,5 кг. В целях компенсации выноса питательных веществ из почвы требуется постоянно их пополнять путем внесения органических и минеральных удобрений.

В питомнике им. Лукашова до 1962 года органические удобрения в виде перепревшего навоза в грушевые сады вносили раз в три года из расчета 30 т на гектар. Урожайность груши оказалась невысокой, с ярко выраженной периодичностью плодоношения (табл. 36). Средний урожай в саду № 1 в возрасте от 25 до 32 лет составил 72 ц, в саду № 2 от 19 до 26 лет — 56 ц с гектара. С 1963 г. под эти же сады органические удобрения в более высоких дозах вносились через год, и урожайность заметно повысилась. В саду № 1 за девять лет плодоношения она составила 209,5 ц, а в саду № 2 — 150 ц с гектара (табл. 37).

В одном из грушевых садов питомника органические удобрения в виде перепревшего навоза в дозе 50 т/га вносились ежегодно. Средний урожай при отсутствии ярко выраженной периодичности плодоношения составил 245 ц/га (табл. 38).

Органические удобрения заделываются в почву путем двукратного прохода тяжелых дисковых борон БДТ-2,8 как в продольном, так и поперечном направлении. Навоз, оказавшийся на приствольных полосах, заделывается в почву садовой фрезой ФСН-0,9.

В последние годы как в питомнике им. Лукашова так и в специализированных хозяйствах края широко используется компостированный торф. Доза его в полтора-два раза больше, чем перепревшего навоза. Ежегодно в больших дозах в грушевые сады вносят полное минеральное удобрение: до 10-летнего возраста азота — 90 кг, фосфора — 90 кг, калия — 90 кг действующего вещества на гектар, от 10- до 20-летнего возраста — по 120 кг каждого вида, старше 30 лет — по 150 кг/га. Вносят удобрения в первой или во второй половине апреля с помощью разбрасывателя 1-РМГ-4 и путем дискования заделывают в почву на глубину 8-10 см. После июньского опадения завязи вносят сухую азотно-фосфорную подкормку (табл. 39).

В питомнике им. Лукашова применяется также внекорневая подкормка в сочетании с опрыскиванием против вредителей. Первая внекорневая подкормка осуществляется в первой половине июня. С этой целью 500 г мочевины растворяют в 100 л раствора ядохимиката. Для повышения зимостойкости груш проводят две внекорневые подкормки калийно-фосфорными удобрениями: первую — в первой половине августа, а вторую — в первой половине октября. Для этого в 100 л воды растворяют 30 г хлористого калия и 1 кг суперфосфата. Таким образом, при ежегодном внесении органических и минеральных удобрений в сочетании с подкормками можно обеспечить, как показал многолетний опыт питомника им. Лукашова, высокий урожай местных груш. Стоимость органических удобрений на гектар колеблется от 471 до 483 руб.

Обрезка. При вступлении груш в период плодоношения рост надземной части дерева постепенно замедляется, но за счет ежегодного прироста общий объем дерева увеличивается. В среднем однолетние приросты в зависимости от возраста деревьев у «лукашовок» составили: в 5-летнем — 60 см, в 7-летнем — 41,1 см, в 10-лет- нем — 33 см, в 11-летнем — 19 см, в 15-летнем— 12 см и в 30-летнем возрасте — 3,4 см. Эти данные говорят о том, что активный рост у деревьев груш продолжается до 20-летнего возраста, а дальше заметно снижается.

Рост кроны дерева регулируют путем обрезки. В первую очередь вырезаются поломанные, подмерзшие и трущиеся ветви. Плодовые образования у груш закладываются на приростах и ветвях всех возрастов, одиночные плодовые почки — на однолетних приростах. При обрезке весной однолетних приростов легко обнаружить эти почки, по объему они в полтора-два раза больше ростовых. На стволах скелетных ветвей формируются плодовые образования второго, третьего порядка и более старших возрастов в виде копьец, длина которых колеблется в пределах 5—6 см, и плодух; их также не следует вырезать, ибо они являются органами плодоношения.

Для получения устойчивых и ежегодных урожаев необходимо ежегодно обеспечивать хороший однолетний прирост с достаточным количеством плодовых образований.

У подмерзших и старых деревьев внутри кроны и на толстых скелетных ветвях нередко появляются жировые побеги и волчки. Развиваются они из спящих почек, чаще их используют для замены отмерших частей или полного омоложения деревьев.

К 35—40 годам у деревьев появляются признаки отмирания отдельных крупных ветвей (суховершинность) продуктивность их снижается. Деревья с ярко выраженной суховершинностью подвергаются омолаживанию Процесс омолаживания может происходить в течение одного года или двух-трех лет. В питомнике им. Лукашова в 1957 г. был заложен производственный опыт в трех вариантах: первый — все скелетные ветви первого порядка были обрезаны на половину их длины; второй — половина скелетных ветвей укорачивалась на половину их длины; третий — одна треть всех скелетных ветвей была укорочена на половину их длины. Результаты опыта представлены в табл. 41.

Таблица 41. Влияние обрезки на силу и величину прироста

Варианты опыта Количество деревьев Вырезано ветвей (шт.) Прирост в год обрезки (м) Увелимение прироста (м)
Обрезаны все скелетные ветви 10 107 195 88
Обрезана половина скелетных ветвей 10 50 177 127
Обрезана треть скелетных ветвей 10 8,3 186 177,7

Наиболее эффективным оказался третий вариант. Он обеспечил самый высокий урожай и быстрое отрастание кроны.

В процессе дальнейшего роста деревьев ежегодно укорачивают скелетные ветви и ветви других порядков на различную длину. Особенно это необходимо делать после суровых зим. При омолаживании обязательно вносят удобрения: органические — до 150 кг, минеральные — 1,5—2 кг азота, фосфора и калия под дерево.

Уход за стволом и лечение дупел. С 10-летнего возраста ствол и скелетные ветви дерева покрываются слоем отмершей коры. В трещинах нередко можно обнаружить яйца гусениц вредных насекомых. Поэтому отмершую кору на стволах и скелетных ветвях необходимо периодически очищать. Эту работу проводят один раз в пять лет, во второй половине апреля — первой декаде мая, когда уже нет опасности повреждения деревьев солнечным ожогом. Очищать кору лучше после дождя. Отмершую кору сначала снимают скребками, а затем очищают металлическими щетками, не задевая живые ткани, собирают и сжигают. После очистки ствол и скелетные ветви белят известковым раствором.

У груши в возрасте 15—20 лет, иногда и раньше, на южной и юго-западной стороне ствола нередко образуются дупла. Чтобы не допускать гниения древесины по всему штамбу, дупла необходимо заделывать. С этой целью подгнившую древесину зачищают до здоровой, а дупла заливают раствором, приготовленным из двух частей цемента, одной части песка и одной части извести.

Уборка урожая. К уборке урожая необходимо готовиться заранее. Зимний период используется для заготовки ящичной тары, чатал (подпорок) и лестниц. Количество заготовляемых ящиков и других материалов зависит от планируемых урожаев.

В питомнике им. Лукашова при урожае плодов груш в 500 т заготавливают 50 000 ящиков емкостью 10 кг. За десять дней до сбора урожая ящики развозят по садам и складывают в штабеля.

Чаталы заготавливаются в декабре — марте из расчета 12—15 штук под дерево. Размеры чатал: 1,5; 2 и 5 м. Чаталы на вершине должны иметь развилину.

Для сбора груш необходимы плодосъемники и пологи, а для сбора падалицы — 50—100 ведер, лучше эмалированных.

Весной, на период цветения груш, в сад нужно поставить улья, по три-четыре пчелосемьи на гектар. После окончания цветения ульи из сада вывозят.

В конце июля, особенно на молодых деревцах, под тяжестью плодов ветви склоняются к земле, а при хорошем урожае — нередко ломаются. Под перегруженные урожаем ветви следует подставлять до 15 чатал.

Наиболее трудоемкой работой в саду, требующей большого количества рабочих, является съем плодов. По нашим данным, 70% всех затрат за грушевыми садами падают на уборку урожая. По срокам созревания местные груши относятся к летне-осенним сортам, причем период созревания от съема плодов у них наступает неодновременно. Со съемом плодов спешить не следует. Преждевременно снятые плоды невкусные, внешне менее привлекательны, сахара в них меньше, а кислоты больше.

Оптимальный срок съема плодов определяется внешним признакам, свойственным физиологической спе° лости (величина, окраска, лежкость, зрелые коричневые семена). В питомнике им. Лукашова при уборке урожая придерживаются следующей последовательности съема плодов:

Погодные условия также оказывают влияние на начало и степень созревания плодов. Так, при более высоких температурах лета процесс созревания идет более интенсивно и время уборки урожая наступает раньше. Необоснованное опоздание со съемом плодов приводит к резкому снижению валовых сборов товарной продукции. Поэтому уборка груш должна проводиться в сжатые строго оптимальные сроки на протяжении 15—20 дней.

Большой урон урожаю груш в период их созревания наносят августовские и сентябрьские ветры. В отдельные годы они носят штормовой характер, и падалица достигает больших размеров. Наиболее чувствительны к ветрам сорта Тема и Поля, в меньшей степени — Ольга и Пальмира. У сорта Тема падалица в отдельные годы достигает 23%. Груши «шурановки» и селекции ДальНИИСХ характеризуются хорошим прикреплением плодов.

В питомнике им. Лукашова за последние восемь лет выход товарной продукции составил 78,5%.

Плоды груш — нежные, снимать их следует аккуратно, каждый в отдельности, с верхних ярусов крон — с помощью плодосъемников. При благоприятных погодных условиях собранные плоды сортируются по величине непосредственно в саду на три сорта (табл. 43).

Плоды летних сортов (Внучка, Пальмира и Поля) передают в торговую сеть сразу после съема с деревьев. Лежкость их — 4—5 дней. Падалица после сортировки на правах третьего сорта может быть реализована в свежем виде, а остальная часть идет на техническую переработку, главным образом на сок.

Плоды сортов Тема, Ольга, «шурановки», Яблоковидная и Октябрьская после тщательной сортировки укладывают в 10-килограммовые ящики и закладывают на хранение в фруктохранилище. Опыт питомника им. Лукашова показал, что груши Тема и Ольга сохраняются при температуре +2° и влажности 75—80% до 15 ноября, «шурановки», Яблоковидная и Ноябрьская — до 15 декабря. Таким образом, мы можем потребительский период местных груш при рациональном их хранении обеспечить на протяжении четырех месяцев.

При сложившейся культуре и урожайности себестоимость 1 ц плодов груш в питомнике им. Лукашова составляет 30 руб.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ГРУШ

Большой вред грушевым насаждениям в Хабаровском крае причиняют следующие насекомые-вредители и болезни:

Японская грушевая огневка. Небольшая бабочка пельно-серого цвета. Массовый лёт наблюдается в пеп» вой половине июля. Яйца откладывает у оснований п0с товых и плодовых почек. Через 10—15 дней из яиц от’ рождаются маленькие, очень подвижные гусеницы пепельно-красноватого цвета с ярко выраженной коричневой головкой, которые делают отверстие у основания почки и внедряются внутрь. Питаются гусеницы содержимым почки, в ней и зимуют. В первой половине мая поврежденные почки легко отделяются от побега. В конце мая, перед цветением гусеницы переползают на соцветия и выедают их у основания. Поврежденные соцветия увядают, становятся светло-желтыми. С соцветий гусеницы переползают на завязи плодов, повреждают их, а во второй половине июня перебираются на здоровый плод, окутывают его плодоножку у основания паутиной, внедряются внутрь и окукливаются. Куколка небольшая, светло-коричневого цвета. Стадия куколки длится 20—25 дней. Поврежденный плод начинает усыхать, приобретая серовато-черный цвет, как бы обугливается. В таком состоянии плод может висеть до следующего года. Одна гусеница повреждает две-три почки, три-четыре соцветия и два-три плода.

Меры борьбы. В садах питомника им. Лукашова борьба с огневкой проводится в следующей последовательности: в середине или конце апреля все грушевые сады опрыскивают 1 % раствором ДНОКа, а в период набухания почек, в первой декаде мая по зеленому ко- нусу — 0,15% хлорофосом или 0,20% рогором. После цветения проводим повторное опрыскивание таким же раствором хлорофоса или рогора. В первой декаде июля в период лёта бабочек проводится третье опрыскивание 0,15%) хлорофосом или 0,20% рогором. В результате таких обработок поражение груши огневкой значительно снизилось. В коллективных и приусадебных садах эффективен ручной сбор пораженных соцветий.

Листовая огневка. По внешним признакам как гусеница, так и бабочка почти не отличимы от грушевой огневки, но образ жизни и характер повреждений у нее иные. Гусеницы зимуют в серых коконах группами по две-три, устраивая для зимовки гнезда из оплетенных паутиной сухих листьев груши. С появлением на деревьях листьев гусеницы поедают их. В начале июня гусеницы окукливаются. В конце июня наблюдается лёт бабочек и откладывание яиц.

Меры борьбы те же, что и с грушевой огневкой.

Персиковая плодожорка. Во второй половине августа и первой декаде сентября наблюдается массовое опадание плодов груши. Причиной его является повреждение плодов гусеницами персиковой плодожорки. Нередко в упавших плодах можно встретить две-три гусеницы. Бабочка персиковой плодожорки небольшая, размах крыльев — 10—12 мм, передние крылья темнопепельного цвета с коричневато-ржавым отливом, задние — пепельного цвета. Отрождение бабочек начинается в первой декаде июля и продолжается до 1 августа, наиболее активно оно протекает с 15 до 25 июля. Взрослая бабочка откладывает яйца на завязи плодов груши, а через 10—12 дней из них отрождаются маленькие гусеницы, которые сразу же внедряются внутрь плода. Незначительные отверстия, проделанные гусеницей, быстро зарастают, и плод висит на дереве до 15—20 августа. К этому времени гусеница увеличивается до 10— 13 мм, приобретает светло-розовую окраску. Из опавших плодов она выходит на землю, а по стволу поднимается на дерево и поражает плоды. В начале сентября гусеница углубляется в почву. Зимует она в паутино- вом чехлике. Такой скрытый образ жизни персиковой плодожорки затрудняет борьбу с ней.

Меры борьбы. Борьбу с персиковой плодожоркой необходимо начинать до вылета бабочек. Наилучшие результаты в борьбе с ней в питомнике им. Лукашова получены при опрыскивании 0,20% рогором или 0,15% хлорофосом. Опрыскивание проводят два раза в первой декаде июля с интервалом десять дней.

В период массового опадания плодов ежедневно собирают падалицу.

Кольчатый шелкопряд. В конце апреля — начале мая отродившиеся сероватые с синеватым отливом, слегка мохнатые гусеницы после перезимовки небольшими группами расползаются по деревьям груши и поедают молодые листочки. В конце июня гусеницы достигают крупных размеров и окукливаются в расщелинах деревьев или на стеблях сорных растений. В середине июля из куколок вылетают бабочки, которые откладывают яйца на приростах текущего года в виде кольца и обволакивают их клеющим веществом. Через 15 дней из яиц выходят гусеницы, которые остаются в гнезде до весны.Плоды летних
сортов (Внучка, Пальмира и Поля). В первых числах апреля обрезают веточки, на которых хорошо заметны яйца. Специальных опрыскиваний против кольчатого шелкопряда не проводят, гусеницы гибнут от ядов, используемых для борьбы с японской огневкой и другими вредителями.

Тля. Очень мелкое насекомое, в сильной степени повреждает листья и молодые побеги. Зимует тля в стадии яйца, которые самки осенью откладывают на ветвях. Яйца блестящие, черного цвета, величиной с маковое зерно. Во второй половине апреля — первой половине мая отрождаются личинки. Они прокалывают наружную поверхность почки или листа и высасывают их содержимое. В июне личинки превращаются во взрослых насекомых. За лето бывает несколько поколений. Особенно большой урон грушевым насаждениям тля наносит в июне.

Меры борьбы. Лучшим ядом в борьбе с тлей является анабазин-сульфат. Первое опрыскивание 0,3% раствором анабазин-сульфата с мылом производят в первой половине мая, второе — во второй половине июля. Заменителем может быть 0,2% рогор.

Параза. Бабочка в июне откладывает яйца. В середине июля из них выходят гусеницы. Вначале они ведут групповой образ жизни, а после линьки, увеличиваясь в размерах, расселяются поодиночке. Нижняя поверхность тела гусеницы окрашена в темно-малиновый цвет и защищена большим количеством волосков, при соприкосновении с которыми из ворсинок выделяется жидкость, вызывающая у человека неприятный зуд, напоминающий ожог крапивы. Осенью, во второй половине сентября гусеница в развилинах ветвей устраивает кокон, пропитанный известковым составом, напоминающий яйцо мелкой птицы. В начале лета из кокона вылетает бабочка. Особенно заметные повреждения параза наносит листьям подвоев и саженцам груш.

Меры борьбы. Сбор и уничтожение коконов, а в июне, после появления первых гусениц — опрыскивание 0,15% хлорофосом.

Долгоносик-стригун. Небольшой жук темно-зеленого цвета, сильно вредит в питомниках и садах. Повреждает только однолетние побеги текущего года. Больше всего поражает грушу. Жучок подгрызает 8—10-сантиметровые побеги у основания, а иногда выше и откладывает в них яйца. Поникший побег начинает увядать и служить пищей для вышедшей из яйца личинки. На окукливание личинка уходит в поверхностный слой почвы.

Меры борьбы. Ручной сбор поврежденных побегов и опрыскивание 0,15% хлорофосом.

Калифорнийская щитовка. Паразитирует не только на плодовых, но и на древесных растениях. В питомнике им. Лукашова обнаружена на груше. Поражает ветви и стволы. Щитовки ведут групповой образ жизни. Взрослая стадия насекомого небольшая. Щиток, под которым протекает весь жизненный цикл, — 2 мм. Окраска щитка варьирует от светло-серой до темно-серой. Тело самки под щитком круглое, плоское, лимонно-желтого цвета. Глаз, ног и крыльев нет. Взрослая самка отрождает подвижных личинок-бродяжек, которые проходят в своем развитии три стадии: первая стадия — пронимфа, вторая — нимфа и третья стадия — куколка. Продолжительность полного цикла развития равна 30 дням, продолжительность жизни самки — 60—70 дней.

Меры борьбы. Опрыскивание 1% ДНОКом во второй половине апреля.

Большая грушевая листоблошка. В конце мая — первой декаде июня однолетние побеги текущего года покрываются большим количеством личинок, которые высасывают соки листьев и побегов. Поврежденные листья усыхают. После трехкратной линьки нимфы превращаются во взрослых насекомых — медяниц, покидают пораженные деревья грушевых насаждений.

Меры борьбы. Опрыскивание 0,15% раствором хлорофоса во второй половине мая.

Боярышниковый клещ. Тело самки яйцевидной формы ярко-красного цвета. Молодые самки зеленые. Яйца шаровидные, прозрачные, зеленовато-розовые, подвешенные к паутине. Зимуют самки под слоем отмершей коры, в поверхностном слое почвы в зоне приствольных кругов. Как взрослые насекомые (клещи), так и отродившиеся личинки высасывают соки листьев. В течение вегетационного периода отрождаются 4—5 поколений.

Меры борьбы. Опрыскивание весной — в первой половине апреля — 1 % ДНОКом, после цветения — 0,2% рогором, очистка отмерзшей коры на стволах и скелетных ветвях и ранневесеннее рыхление приствольных кругов.

Ценным биологическим качеством «лукашовок» является абсолютная устойчивость к болезням. Ни их листья, ни плоды не поражаются никакими болезнями. Этого нельзя сказать про уссурийскую грушу, плоды и листья которой страдают от болезней. Наиболее распространенными болезнями ее является парша и сажистый грибок.

Сажистый грибок. В годы, когда летом выпадает много осадков, листья и плоды уссурийской груши покрываются налетом в виде сажи. Образуются неправильные округло-вытянутые пятна, равномерно располагающиеся как по поверхности листьев, так и по плодам. Окраска налета черная, слегка бархатистая, легко стирается руками, но следы в виде бурых пятен остаются.

Меры борьбы. Опрыскивание 1 % раствором бордоской жидкости.

Парша. На плодах и листьях уссурийской груши, особенно в годы переувлажнения, нетрудно обнаружить черные с бархатным отливом пятна. Кожица поврежденных плодов в зоне пятен растрескивается. Пораженные паршой листья при значительном поражении опадают.