Формирование сортимента груши в Хабаровском крае

Селекция груши

Первые переселенцы одновременно с возведением жилых и надворных построек на приусадебных участках сажали дикорастущие плодово-ягодные растения, чаще всего — уссурийскую грушу. «Украинское население, — писал А. М. Лукашов в книге «Мой опыт» (1936), — по старой прежней привычке любило окружать свои домики садами. Главными деревьями в садах были уссурийские лесные груши, реже встречались лесная яблоня (сибирская ягодная яблоня) и черемуха. Позднее стали появляться слива и китайская сливолистная яблоня (ранетка). Плоды этой ранетки были немного крупнее лесного ореха — с крупный желудь, горьковатые, вяжущие, но варенье из них выходило хорошее. Лесные яблочки (сибирская ягодная яблоня) шли для маринада и на кисель, грушевые плоды (плоды уссурийской груши) в большинстве своем были несъедобны после съемки, но когда улежатся, то делаются мягкими и хотя были сильно кислы, все-таки их можно было есть. Внешний вид их был очень непривлекателен: черные, пятнистые, полужидкие. За неимением других фруктов жители мариновали лесную грушу (уссурийская груша) и лесные яблочки (сибирская ягодная яблоня). Из груш выходило хорошее варенье».

Хабаровское лесничество (ныне дендрарий ДальНИИЛХ) в небольшом количестве выращивало и распространяло сеянцы уссурийской груши. Но сеянцы поздно вступали в плодоношение, деревья давали, как правило, мелкие, с кислым вкусом плоды. Хабаровские садоводы-любители А. М. Лукашов и П. Г. Шуранов одними из первых применили отбор сеянцев от наиболее крупноплодных форм уссурийской груши. Таким методом П. Г. Шуранов вывел формы, получившие сортовые названия Сочная, Репка, Помона. Величина плодов и вкусовые качества этих форм были лучше, чем у рядовой уссурийской груши, но период их потребительской зрелости и созревания растягивался на 10— 15 дней.

Более целенаправленную работу по селекции уссурийской груши выполнил А. М. Лукашов. В той же книге он писал: «Семена лучших и крупных лесных груш (уссурийские) высевал и наблюдал за всходами; те, которые росли буйно или у которых листья были сочные и зеленые или форма листа оригинальная, например, в форме стрелы и т. д., те экземпляры отделял и оставлял для семенного хозяйства или для целей скрещивания. Таким путем были выделены груши: Бок, Щек, Желтая и Крупная красная, Зеленая, Поздняя сладкая и другие». Черенки от выращенных сеянцев (Бок, Щек и ряда других) Лукашов прививал в крону уссурийской груши. Цель такого опыта — отобрать устойчивые к парше. Вторая цель опыта — произвести естественное переопыление выращенных сеянцев и от посева таких семян получить более ценные по величине и вкусовым достоинством новые формы.

Одновременно с этим были проведены скрещивания лучших уссурийских груш между собой в следующих комбинациях: Желтая Х Желтая крупная, Желтая X Бок, Желтая Х Щек, Бок Х Щек, Щек Х Зеленая, Желтая Х Зеленая и др.

На основании результатов опытов с посевом семян от лучших форм уссурийской груши, а также от гибридизации лучших ее форм между собой А. М. Лукашов сделал вывод о том, что таким путем ценных сортов получить невозможно. Типичные для уссурийской груши качества плодов (вкус, лежкость, слабое прикрепление) повторяются как в первом, так и в последующих поколениях.

В 1904 году А. М. Лукашов выписал из Петербурга от садоводства Регеля черенки груш Финляндская ранняя, Ильинка, Лимонная и Молдавка, а от И. В. Мичурина из Козлова — Новак, Бере зимняя Мичурина, Бере-победа. Черенки были привиты в крону пятилетних саженцев уссурийской груши. Из числа привитых в крону культурных сортов сохранились лишь самые зимостойкие и среди них — сорт Финляндская ранняя. В 1909 году в возрасте четырех лет прививки этого сорта дали первые цветки, которые были опылены пыльцой уссурийской груши. Об этой комбинации А. М. Лукашов писал: «Наиболее интересные результаты получены от скрещивания Финляндской груши с местной. Получил несколько гибридных плодов. Семена из этих гибридов собрал и высеял». В 1917 году, на девятый год от посева семян гибриды вступили в плодоношение. По ряду хозяйственно-биологических качеств были выделены четыре сорта: Тема, Поля, Лида и Ольга. По основным биологическим и морфологическим признакам новые гибриды занимают промежуточное положение между Финляндской ранней и уссурийской грушей. Плоды наиболее крупноплодного сорта Тема по величине достигают 150 и более граммов. По вкусовым качествам они значительно превосходят уссурийскую грушу. Парша, которая в сильной степени поражает плоды и листья уссурийской груши, у гибридов отсутствует. Выведенные гибриды унаследовали от финляндской ранней окраску листовой поверхности и характер ее зазубренности. Листья у гибридов темнозеленые с блестящим отливом, с мелкопильчатой зазубренностью. Зимостойкость деревьев гибридов относительно высокая, но она ниже, чем у уссурийской груши.

Полученные гибриды явились значительным достижением в области практической селекции груши.

В дальнейшем для гибридизации в качестве материнской исходной формы А. М. Лукашов привлек среднерусский сорт Ильинку. От скрещивания Ильинки с уссурийской грушей были получены гибриды № 8 (Ива), № 9 (Пальмира), № 11 (Надя), № 33 (Груня). До плодоношении из этих гибридов сохранился сорт Пальмира. Плоды этого сорта некрупные (50 г), но отличаются хорошим вкусом и ранним созреванием. Этим сортом начинается грушевый сезон в крае. Сорта от гибридных семей Финляндская ранняя X уссурийская груша и ИльинкаХ уссурийская груша разводятся под собирательным названием «лукашовок». За сравнительно небольшой срок выведенные Лукашовым груши получили широкое распространение в садах Дальнего Востока и за его пределами.

В целях повышения зимостойкости своих сортов А. М. Лукашов скрещивал их с лучшими формами уссурийской груши и получил следующие гибриды: № 25 (Тема х Бок), № 29 (Тема х Щек), № 31 (Тема х Нум), № 52 (Лида Х Щек), № 53 (Ольга х Бок), № 60 (Ольгах Коваль), № 62 (Ольгах Тарабарская крупная), № 64 (Тема Х Залесская ранняя), № 65 (Ольга Х Желтая), Большинство из этих гибридов утеряно. После смерти А. М. Лукашова автору книги из сохранившихся гибридов удалось выделить формы под названиями Темовидная, Кубаревидная и Раскидистая. По вкусо- пым качествам плодов они ниже «лукашовок», а по величине плодов Темовидная аналогична сорту Тема. По сравнению с «лукашовками» гибриды отличаются повышенной зимостойкостью. Они представляют большую ценность как исходные формы при скрещиваниях с лучшими среднерусскими сортами.

В Хабаровске на протяжении 50 лет селекцию груши проводил также П. Г. Шуранов. Он занимался не только улучшением уссурийской груши, но и акклиматизацией среднерусских и южных сортов груши. Посадочный материал П. Г. Шуранов получал из Киева и Кременчуга. Молодые деревца, несмотря на хороший сильный прирост и защиту от морозов, в первые же годы жизни в сильной степени подмерзали, а впоследствии большинство из них совсем вымерзло. Часть оставшихся сортов П. Г. Шуранов перепривил на сеянцы боярышника и пересадил в бочки. В течение вегетационного периода деревца находились в саду, а с наступлением глубокой осени — в первой половине ноября — их в бочках заносили в утепленный грунтовый сарай, где температура в течение зимы поддерживалась на уровне минус 10—12°. Весной, в конце апреля, деревца выносили в сад. Так продолжалось несколько лет. Но как только разросшиеся деревья были оставлены на зиму в саду, они полностью вымерзли.

О своих неудачах по акклиматизации южных и среднерусских сортов груш селекционер сообщил И. В. Мичурину. В ответном письме от И февраля 1911 года И. В. Мичурин дал Шуранову несколько конкретных советов и прислал семена груш. На второй и последующие годы гибридные сеянцы, полученные из этих семян, выходили из перезимовки основательно подмерзшими, но затем давали хороший однолетний прирост, достигающий 1,5 м. По внешним признакам (форма и окраска листа, окраска коры, отсутствие колючек на стволиках и ветвях), можно предполагать, что гибридные семена были получены в результате гибридизации южных сортов с уссурийской грушей. Из-за периодических подмерзаний гибридных сеянцев П. Г. Шуранов привил черенки способом «за кору» в ветви 10-летних деревьев уссурийской груши. Оставшиеся корнесобственные гибридные сеянцы буйно росли, но основательно каждый год подмерзали. В суровую зиму 1944 года все гибридные сеянцы на своих собственных корнях вымерзли, остались только те, которые были привиты в кронах уссурийских груш.

В 1935 году гибриды, привитые в крону, вступили в плодоношение. По величине, форме, времени созревания и вкусовым достоинствам плодов П. Г. Шуранов выделил гибриды под названиями Шурановка № 1, Шурановка № 3, Шурановка № 4, Шурановка № 5 и Шурановка № 6. Из этих сортов относительно более зимостойким оказался сорт Шурановка № 3, получивший большое распространение в садах края. Зимостойкость «шурановок» в нашем крае значительно ниже, чем у «лукашовок». В большой части Приморского края они показывают достаточно высокую зимостойкость. Урожайность у них по сравнению с «лука- шовками» ниже, но по вкусовым достоинствам плоды «шурановок» значительно выше. Сорт Шурановка № 5 — один из лучших по вкусу сортов из всех имеющихся на Дальнем Востоке. Леж- кость плодов «шурановок» по сравнению с «лукашовками» выше. Большую ценность представляют «шурановки» и для селекции, особенно Шурановка №5.

В Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского хозяйства большую селекционную работу с грушей выполняет селекционер А. В. Болоняев. Первое скрещивание он осуществил в 1938 году, опылив отборную форму уссурийской груши Помону пыльцой Деканки зимней. От этого скрещивания получены Яблоковидная, Октябрьская и Ноябрьская. Указанные сорта в настоящее время получили распространение в Хабаровском и Приморском краях. Эти гибриды сочетают в себе наследственные признаки уссурийской груши и лучшие качества западноевропейских сортов. В книге «Плодово-ягодные культуры Дальнего Востока» (1961) А. В. Болоняев пишет: «По морфологическим признакам растений в целом и их отдельных органов (ствола и сучьев, почек и листьев, цветков и плодов) гибриды эти занимают промежуточное положение между обеими исходными формами, но все же ближе стоят к уссурийской груше, чем к культурным сортам. По товарным качествам и особенно по вкусовым достоинствам плодов в гибридах преобладают признаки исходной уссурийской груши… Вместе с тем нельзя не заметить в них участия западноевропейских сортов груши… Влияние западноевропейских южных сортов груши проявляется в гибридах также в форме мускатного привкуса мякоти плодов, несвойственного уссурийским грушам, и в некоторых морфологических признаках». Таким образом, появилась новая, третья по счету, группа груш. По зимостойкости, урожайности и товарным качествам — величине и внешнему виду плодов — она уступает «лукашовкам», но по лежкости плодов значительно превосходит их. В Хабаровском крае зимостойкость новых сортов находится на уровне Шурановки № 1 и Шурановки № 3, в Приморском крае она намного выше. Из этой группы сортов наиболее зимостойкой оказалась Яблоковидная. По времени созревания и продолжительности лежкости (до 10 февраля) сорта Октябрьская и Ноябрьская относятся к зимним сортам.

Одновременно с гибридизацией уссурийской груши с лучшими европейскими сортами А. В. Болоняев проводил гибридизацию «лукашовок» с мичуринскими сортами. Так, сорт Тема был опылен смесью пыльцы Вере зимняя Мичурина, Толстобежки и Суррогата сахара. Более 2500 сеянцев этой семьи оказались незимостойкими. Особенно чувствительна к морозам корневая система. Из этой гибридной семьи А. В. Болоняеву удалось выделить один сорт под названием Восточная красавица. Гибрид в наших условиях оказался малозимостойким, получил распространение только в Приморском крае.

Таким образом, Хабаровск оказался центром селекционной работы по груше. По генетической основе с учетом хозяйственно-биологических качеств все выведенные сорта можно отнести к трем группам: «лука- шовки» — производные среднерусских сортов и уссурийской груши, «шурановки» и сорта А. В. Болоняева — гибриды уссурийской груши с западноевропейскими сортами.