Виноград Черные Глаза

Manzovka · #1

Черные Глаза (Шахтёр х Кодрянка) Форма среднего или ранне-среднего срока созревания, 130-140 дней от распускания почек до созревания ягод. Тип цветка — женский, но опыление в любой год проходит хорошо. Грозди крупные и очень крупные, конической или крылатой формы, массой от 0,5 до 3кг., очень красивые с крупной черной ягодой, яйцевидной формы весом до 18гр., с одним – двумя семенами, порой похожими на рудименты. Устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили выше средней 2.0 балла. Форма имеет повышенную морозо и зимостойкость. Почки в глазках в зимнее время выдерживают нижние температуры до -25 градусов. Побеги большой силы роста. Лоза вызревает хорошо более чем на 4/5 прироста. Черенки укореняются хорошо. Мякоть мясисто сочная. Ягоды прочно держатся на гребеножке. Поражений осами и растрескиваний кожицы ягод не наблюдалось. Хорошая товарность и транспортабельность.

Manzovka · #2

Так получилось , что к нам в Приморье попал сорт Саратовской селекции Черные глаза. Я думаю в наших условиях легко приживется. В этом не простом году было первое плодоношение и сразу больше 10 кг с куста.Из достоинств избежал горошения, что в этом году не смогли сделать многие обоеполые сорта.Не трескался.Не повреждался осами.Три недели лежал в холодильнике без изменений.Созревает в самом конце сентября.Лоза к моменту сбора ягод вызрела отлично.Куст сильно рослый, хорошо тянет нагрузку , к болезням устойчивый.Вкус простой с хорошей кислинкой, идеально подходит для компотов.
На фото ягода на 10 сентября. Снял урожай в первых числах октября.Ягода была черная с темно синим пруином.
Мякоть красивая темная красно-фиолетового цвета.

#3

Какой красивый

для неграмотных виноградарей подойдёт? Или опыт требуется?

Manzovka · #4

Маремьяна писал(а): для неграмотных виноградарей подойдёт? Или опыт требуется?

Вполне. К морозам и болезням устойчив.Растет как на дрожжах.Лоза зреет раньше ягод и тащит нагрузку хорошо.В холодный год потребуются дополнительные мероприятия по накоплению тепла.

#5

Manzovka писал(а): Так получилось , что к нам в Приморье попал сорт Саратовской селекции Черные глаза..... Вкус простой с хорошей кислинкой.....

Есть мнение, что столовый виноград в первую очередь "едят глазами", но всё же вкус для меня является определяющим. Поэтому все положительные стороны этой ГФ сразу померкли, как прочитал отзыв о вкусе. Об этой форме впервые услышал в 2008 году на украинском форуме от ее автора Еванжелиста. И сразу перестал рассматривать ее, как возможный вариант для выращивания в своих условиях из-за сроков созревания. САТ Саратова примерно +500 градусов к нашему, а созревает он там в середине сентября. Во время августовской поездки видел Черные глаза и Краски осени на нескольких участках. Конечно вызревание лозы уже к середине августа в условиях Приморья очень привлекает к этим формам Еванжелиста, но столовый виноград выращивается в первую очередь для потребления в свежем виде, а не в виде компотов.

#6

Александр Мамаев писал(а): сразу померкли, как прочитал отзыв о вкусе.

Я сразу не поняла - он кислый что ли? жаль, такой красивый... я Кодрянку пару раз сажала, не перезимовала... тоже за красоту

anatolii25 · #7

По всем причинам (вкус, позднее созревание) удалил по осени Черные глаза, Ажурный, к-м Новинка.

Manzovka · #8

Мне не нравятся приторно сладкие сорта как Алешенькин при кислотности 3-4 г. на литр.Черные глаза имеют кислотность в районе 8, что значительно ниже многих сортов дальневосточной селекции. Кстати у Кодрянки кислотность 6, но она у нас сильно болеет и главное лоза без специальных мероприятий не вызревает. У меня такое ощущение что Кодрянке в коммерческих целях завысили все показатели.
Речь о компоте зашла потому, что крупная ягода в банке лучше смотрится и не надо добавлять лимонной кислоты. Компот из Алешенькиного без кислоты ужасная вещь. И потом виноград не картошка в погреб не засыпишь. И что делать с урожаем если у тебя 10 кустов при урожайности 15 кг. с куста? А если 30 кустов вошли в полное плодоношение?

Manzovka · #9

Александр Мамаев писал(а): И сразу перестал рассматривать ее, как возможный вариант для выращивания в своих условиях из-за сроков созревания. САТ Саратова примерно +500 градусов к нашему, а созревает он там в середине сентября.

Александр, нужно пробовать.В наших условиях многие сорта преображаются.Вот почитать про сорт Альфа на "виноград инфо" и всякое желание пропадет с таким сортом возиться . И САТ оказывается нужен 2800 и зреет в Харькове аж в сентябре. У нас в этом году САТ был 2200 и снял я его 10 сентября.

Станислав · #10

Уважаемый Дмитрий Викторович (Манзовка)
Опубликуй пожалуйста перечень сортов винограда с указанием для каждого сорта САТ, которые Вам и Вашей семье на Вашем участке доставляют удовольствие и уверенность в завтрашнем дне.
А то Я читаю информацию про виноград Уважаемого Мешкова (с видео " Зеленый сад" (Хабаровск)), и в ней не указано ни количество дней ни САТ. И не могу понять приобретать мне ПОЛИНУШКУ или нет.

С Уважением.

#11

Manzovka писал(а): Черные глаза имеют кислотность в районе 8, что значительно ниже многих сортов дальневосточной селекции.

Согласен с Вами, но вкус определяется сочетанием кислоты и сахара, а последнего этот виноград в наших, и тем более в Ваших условиях, без сооружения теплицы не наберет. Автор этой формы сравнивает его с вкусом черешни и определяет его, по соотношению кислоты и сахара, как гармоничный. Впрочем вкус - это категория чисто индивидуальная, и в этом вопросе мало у кого получается найти согласие. Я, например, Альфу не могу рассматривать, как виноград для потребления в свежем виде, только как подвой. Ее вкус знаю, росла у тестя более 20 лет.

Manzovka · #12

Станислав писал(а): И не могу понять приобретать мне ПОЛИНУШКУ или нет.

Все сорта В. Мешкова в условиях юга Приморья требуют хороших знаний и большого опыта. Если у вас все это есть, то можно пробовать. Информацию по многим сортам можно найти на сайте https://vinograd.info/.

У меня на участке лучше всего растут и плодоносят сорта из каталога питомника ЛПХ Макаревич. Сорта завезенные мной из других регионов (в том числе и из Китая) находятся на собственных корнях, доставляют мне много хлопот и я не готов их кому-то сегодня рекомендовать. Если какой-то сорт хорошо себя проявит я обязательно отпишу на форуме.

Валерий Васильевич · #13

Manzovka писал(а): Черные глаза имеют кислотность в районе 8, что значительно ниже многих сортов дальневосточной селекции.

Черные глаза, при условии созревания, ягода набирает 20-21% сахара.
Александр Мамаев, чем же плохое сочетание сахар/кислота 20%/0.8%? Да и судя по сроку, 135 дней, в Приморье должен нормально созревать,
ну может с весны "разогнать" для верности, глядя на прошедшее лето.

У нас в этом году САТ был 2200

Дмитрий Викторович, что то уж сильно низкий.

Manzovka · #14

Валерий Васильевич писал(а): Дмитрий Викторович, что то уж сильно низкий.

Официальные данные с метеостанции в Садгороде. Предоставил Чебукин П.А. Можно найти данные на нашем форуме.

#15

Валерий Васильевич писал(а): Черные глаза, при условии созревания, ягода набирает 20-21% сахара.Александр Мамаев, чем же плохое сочетание сахар/кислота 20%/0.8%? Да и судя по сроку, 135 дней, в Приморье должен нормально созревать, ну может с весны "разогнать" для верности, глядя на прошедшее лето.

Сочетание, вполне хорошее для столового винограда, но все решает ограничение, которое определили Вы - "при условии созревания". Спрашивал про вкус этого винограда в Партизанске, Орехово и Сибирцево, ответ примерно один - "никакой". Дмитрий Викторович высказался почти также. Основная причина, что в условиях Приморья Черные глаза не набирают сахар, т.к. для этой формы необходима САТ не менее 2800 градусов, что можно обеспечить в теплице. Весеннего разгона скорее всего будет недостаточно. Или у Вас свои секреты, о которых вы не хотите рассказывать в теме про Михалыча?

Валерий Васильевич · #16

Александр Мамаев писал(а): для этой формы необходима САТ не менее 2800 градусов,

Поделитесь, откуда такая информация? У Эважелиста срок указан 135 дней...

Спрашивал про вкус этого винограда в Партизанске, Орехово и Сибирцево, ответ примерно один - "никакой"

Поясните как по характеристике вкуса САТ определяют?

#17

Ответил в этой теме viewtopic.php?t=663

маэстро Еванжелиста · #18

Здравствуйте, уважаемые обладатели винограда Черные Глаза! В прохладные годы Черные Глаза в Саратове становятся съедобными после двух -трех недель хранения. Повышенная кислотность служит консервантом, а когда исчезает, то ягода приобретает вкус черешнево-мармеладный. Не выбрасывайте Эти кусты! В случае теплого лета и при условии нормальной нагрузки они порадуют Вас прекрасным вкусом в конце сентября или в начале октября и в любом случае - после длительного хранения. С годами сила куста растет и сроки вызревания сократятся.

Валерий Васильевич · #19

Маэстро, рад приветствовать вас на форуме.
Вопрос, не совсем в тему, что можете сказать про ваш клон Русвэна, Элегию?

Виктор 51 · #20

Чёрные глаза на участке Божко Владимира.

IMG_20170913_104036.jpg

IMG_20170913_104048.jpg