
К. Л. Кель Порадует ирга
More DetailsРедакторы: В. Бондарь, А. Шафорост
Оглавление:
- К читателю
- В. П. Губкин — Растем и крепнем
- Г. Т. Казьмин — Союз науки и практики
- А. К. Артюшенко — Все учитывать надо
- И. И. Матвиенко — На плечи машин
- С. И. Тимошин —
Как саженцы вырастить
Сила саженцев — в пинцеровке
Расти, мой сад!
И наши груши с приятным вкусом
Всем слива хороша
Абрикос — персик дальневосточный
Наш сказ о вишне войлочной
О ягоде доброй замолвим мы слово
Душ золотые россыпи - Н. И. Вавилова — Рекомендуют сортоиспытатели
- Т. А. Шелепенко —
Малина
Крыжовник
Землянику рекламировать не надо
Изучено — выращивайте
Облепиха
Лимонник: плод пяти вкусов
Актинидия: лесные конфеты
Как бороться с вредителями сада - К. Л. Кель —
Пленочные теплицы: надежный резерв
Рябина черноплодная
Заманчиво сорвать гроздь винограда
Черная смородина
Колюч шиповник, а хорош
Порадует ирга - Н. М. Копейкина — Цветы, доступные каждому
Гладиолусы
Пионы
Лилии
Тюльпаны
Георгины
Астры
Астильба - В. Степанов — Они были первыми
- И. В. Мичурин — Недооценка работ Лукашова — преступление
К. Л. Кель Порадует ирга
Хотя ирга ценная плодовая культура, ее в наших дальневосточных садах встретишь нечасто. В диком виде ирга произрастает на Кавказе и в Крыму, а в культуре распространена во многих районах нашей страны, в том числе и на Дальнем Востоке. Культивируется в садах и парках как плодовое, декоративное и медоносное растение. Ее можно использовать в садозащитных полосах, для обсадки оврагов, крутых склонов и для привлечения полезных птиц.
Ирга растет в виде куста, достигая высоты 2—3 м. Живет растение 40—60 лет, а отдельные стволы до 15— 20 лет. Она не требовательна к уходу, скороплодна, ежегодно плодоносит.
Молодые ее побеги и листья весной опушены. Листья простые, зубчатые, округлой формы, темно-зеленые летом, а осенью приобретают красную, бронзовую или светло-желтую окраску. Почки крупные, заостренные.
Цветет ирга в мае месяце. Цветки белые или кремовые и собраны в кисти. Плоды яблокообразные, созревают в июле — начале августа, форма их круглая, синевато-черного или красновато-фиолетового цвета, с сизым восковым налетом. Кожица плодов нежная, мякоть сочная, сладкая, ароматная.
В плодах ирги содержится до 12—14 процентов сахаров, до 0,9 процента различных кислот, красящих и дубильных веществ, много биологически активных веществ; отмечено наличие микроэлементов — меди, свинца, кобальта и йода. Плоды ее содержат также витамины С, В2 (рибофлавин), Р и К, которые нормализуют проницаемость капилляров и свертываемость крови, а антоциан способствует укреплению капилляров и обладает антигипертоническим действием. Плоды ирги применяются как лечебное средство при заболевании десен, глаз, при расстройствах желудочно-кишечного тракта, как противовоспалительное средство. Отвары плодов применяются для полоскания полости рта при стоматитах и ангинах.
Корни у ирги расположены горизонтально и сосредоточены вблизи поверхности почвы в слое до 25—30 см.
Ирга хорошо растет и плодоносит на почвах различного механического состава и кислотности. Она зимостойка и выдерживает морозы до 40—45 градусов без значительных повреждений, а цветы переносят весенние заморозки до 5—7 градусов; светолюбива, засухоустойчива, скороплодна, плодоношение ежегодное. К уходу не требовательна. Вступает в плодоношение в 3—4-летнем возрасте, к 8—10 годам достигает полного плодоношения.
На садовом участке иргу лучше размещать с наветренной стороны, так как она хорошо задерживает снег и надежно защищает другие плодовые и ягодные культуры. Сажают ее в ямы размером 40 X 50 сантиметров, 1,5—2 м друг от друга. При посадке добавляют перегной, 0,5 кг суперфосфата и 1—2 кг золы. Посаженные кусты обрезают на 1/3 их высоты, поливают и мульчируют перегноем. При засушливой погоде полив повторяют.
На второй год после посадки для усиления роста проводят подкормку аммиачной селитрой (5 г на литр воды) или раствором птичьего помета, внося их в круговые канавки. Осенью под перекопку вносят суперфосфат (100 г) и калийные соли (50 г) на куст.
Если в последующие годы рост растений будет ослабленным, то иргу в середине июня поливают 2—3- процентным раствором аммиачной селитры или навозной жижей. Под 5—6-летние и более старые кусты вносят по 2—3 ведра перегноя, по 500 граммов аммиачной и калийной солей, по килограмму суперфосфата на куст, чередуя внесение минеральных и органических удобрений по годам.
С 10-летнего возраста уход за кроной растения небольшой. В начале плодоношения проводят санитарную обрезку, удаляют лишнюю корневую поросль, оставляя ежегодно не более двух-трех молодых побегов. На четвертый год куст ирги, при хорошем уходе, может дать 3—4 кг, а на пятый 5—7 кг ягод.
Плоды созревают не одновременно и их собирают в несколько приемов. В затененных местах ирга плодоносит очень слабо.
Лучше всего размножать иргу семенами, так как из них вырастают хорошо развитые саженцы, но можно корневыми отпрысками и делением куста.
Свежесобранные семена ирги высевают в августе или рано весной после стратификации. Для стратификации семена смешивают с увлажненным песком в соотношении 1:3 (1 часть семян на 3 части песка по объему) и хранят 100—120 дней при температуре от 0 до 2 градусов тепла.
На один погонный метр высевают 2 г семян и заделывают их на глубину от 1 до 1,5 см.
Плоды ирги употребляют в свежем, консервированном и сушеном виде. Их также используют для приготовления варенья, желе, повидла, джемов, компотов, натуральных соков.
Назад